2023 紅頂獎(jiǎng)產(chǎn)品趨勢(shì)洞察（廚電篇）：洞見(jiàn)美好，打造富有溫度的廚房空間

文/紅頂獎(jiǎng)官網(wǎng)

在繁華的生活畫(huà)卷中，人間煙火的氣息往往起源于廚房，這是一個(gè)凝聚了烹飪藝術(shù)與情感的交融空間。在中國(guó)人的生活中，廚房不僅僅是美食誕生地，更是家庭情感交流的核心地帶和生活品質(zhì)的體現(xiàn)。隨著對(duì)生活質(zhì)量追求的提升，廚房電器的需求呈現(xiàn)出多元化和個(gè)性化的趨勢(shì)。

2023 年12 月14 日，備受矚目的第15 屆中國(guó)高端家電趨勢(shì)發(fā)布暨紅頂獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典在北京成功落幕。紅頂獎(jiǎng)以其權(quán)威性和前瞻性引領(lǐng)著高端家電及消費(fèi)電子領(lǐng)域的創(chuàng)新與發(fā)展。在今年的頒獎(jiǎng)典禮上，廚電產(chǎn)品的新技術(shù)和新成果成為了行業(yè)專(zhuān)家與廣大消費(fèi)者廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。

此次紅頂獎(jiǎng)的廚電產(chǎn)品趨勢(shì)凸顯了科技與生活的深度融合，其中，集成化設(shè)計(jì)、智能化功能、和個(gè)性化設(shè)計(jì)等元素正在重新定義廚電產(chǎn)品的形態(tài)和使用體驗(yàn)。例如，集成烹飪中心將煙機(jī)與烹飪模塊巧妙結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了空間利用的最大化和操作的便捷化;智能化廚電通過(guò)語(yǔ)音控制、遠(yuǎn)程操作和智能推薦等功能，為廚房帶來(lái)前所未有的人性化體驗(yàn);而外觀等顏值方面的設(shè)計(jì)創(chuàng)新則滿足了消費(fèi)者對(duì)審美的個(gè)性化需求。此外，考慮到中國(guó)消費(fèi)者的獨(dú)特烹飪習(xí)慣和口味需求，廚電品牌在產(chǎn)品研發(fā)中融入了深度的本土化思考，體現(xiàn)了對(duì)中國(guó)文化的尊重和理解。

集成烹飪中心 破解“小而美”廚房難題

盡管在中國(guó)文化中，飲食占據(jù)著至關(guān)重要的地位。但在許多中國(guó)家庭中，廚房的面積相對(duì)有限，有超過(guò)50%的中國(guó)家庭廚房面積小于6 平米 。然而在新的廚房理念中，廚房不再僅僅是烹飪食物的地方，還成為了家庭互動(dòng)和情感交流的重要場(chǎng)所。在此沖突的背景下，通過(guò)各個(gè)功能協(xié)調(diào)、彼此聯(lián)動(dòng)的集成烹飪中心，能讓廚房動(dòng)線變得更加科學(xué)，烹飪過(guò)程更高效。

第15 屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：方太集成烹飪中心Y 系列

作為集成廚電新物種的集成烹飪中心，自上市以來(lái)，其行業(yè)市場(chǎng)份額的占比不斷提高。面對(duì)這一行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，各品牌紛紛響應(yīng)市場(chǎng)需求。如本屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品之一的方太集成烹飪中心Y 系列也將多種廚房電器完美融合。性能全面升級(jí)的同時(shí)，產(chǎn)品形態(tài)也發(fā)生改變。煙機(jī)與櫥柜的無(wú)縫銜接;蒸烤箱采用前沿的一觸即開(kāi)技術(shù)，完美貼合灶臺(tái)及西方櫥柜的平面設(shè)計(jì)。從而打造出更為簡(jiǎn)潔流暢、一體化的廚房空間視覺(jué)效果。

第15 屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：華帝集成烹飪中心V 系列

華帝集成烹飪中心V 系列主打“一米空間七合一，15 分鐘4 菜1 湯”。全面提升烹飪效率的同時(shí)，使得用戶的下廚體驗(yàn)更為出眾。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上既小巧緊湊，又能適應(yīng)各種不同的廚房空間布局。

技術(shù)革新 再度引領(lǐng)智能化新浪潮

年輕群體如Z 世代人群，由于快節(jié)奏生活和對(duì)傳統(tǒng)烹飪技藝的陌生，往往會(huì)被繁瑣的步驟、火候掌控等難題所困擾，導(dǎo)致他們很少有機(jī)會(huì)甚至望而卻步于廚房這個(gè)充滿煙火氣的空間。然而隨著科技發(fā)展的步伐，各類(lèi)廚電產(chǎn)品已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)了AI 感應(yīng)、智能調(diào)節(jié)等技術(shù)的搭載。這種改變使得用戶在烹飪過(guò)程中能夠享受到前所未有的便捷與從容，降低了烹飪的門(mén)檻，同時(shí)提升了烹飪的效率和準(zhǔn)確性。

第15 屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：老板(整體廚電)數(shù)字電器i7

本屆紅頂獎(jiǎng)中，廚電品類(lèi)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品深度踐行以用戶視角為導(dǎo)向的創(chuàng)新理念，通過(guò)各種智能操作為用戶帶來(lái)更多附加價(jià)值，實(shí)現(xiàn)更幸福的烹飪與生活體驗(yàn)。其中，老板數(shù)字廚電i7 通過(guò)數(shù)字烹飪解決方案實(shí)現(xiàn)了全流程的智能化，增強(qiáng)了用戶互動(dòng)。用戶可以通過(guò)智能控制系統(tǒng)如語(yǔ)音控制、APP 控制和煙機(jī)中控彩屏控制三重聯(lián)動(dòng)，增加烹飪的安全性和便捷性，實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程的清晰透明。

第15 屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：萬(wàn)家樂(lè)廚衛(wèi)套裝致極JOY 套系

萬(wàn)家樂(lè)致極JOY 套系將科技美學(xué)與智慧功能完美融合，其煙灶聯(lián)動(dòng)功能，大幅度簡(jiǎn)化了繁雜的操作流程，提升了烹飪效率，讓用戶享受無(wú)拘無(wú)束的自由烹飪體驗(yàn)。

顏值亮了 家電也有屬于自己的“時(shí)尚大秀”

正如一道令人垂涎的佳肴需要兼具誘人的色澤、香氣和口感一樣，隨著消費(fèi)者個(gè)性化和多元化需求的不斷凸顯，他們對(duì)廚電產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)提出了更高的審美期待。如今，消費(fèi)者不僅僅關(guān)注廚電產(chǎn)品的功能性與實(shí)用性，更希望它們能夠在視覺(jué)上帶來(lái)愉悅的享受，成為廚房空間中的藝術(shù)點(diǎn)綴。

第15 屆紅頂獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品：“中國(guó)紅2023”系列格蘭仕微蒸烤炸一體

近年來(lái)國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)正以前所未有的力度強(qiáng)勢(shì)回歸，并在家電產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)同樣掀起了熱潮。在設(shè)計(jì)理念上，“中國(guó)紅2023”系列格蘭仕微蒸烤炸一體機(jī)精妙地汲取了經(jīng)典的中國(guó)風(fēng)元素，展現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)魅力。以時(shí)尚的啞光黑色機(jī)體為基調(diào)，巧妙地融入一抹鮮艷奪目的中國(guó)紅，這種色彩搭配不僅賦予產(chǎn)品獨(dú)特的品牌辨識(shí)度和深厚的文化底蘊(yùn)，還使得先進(jìn)的烹飪科技在視覺(jué)上煥發(fā)出摩登而富有活力的氣息。中國(guó)紅的運(yùn)用不僅是對(duì)傳統(tǒng)文化的致敬，更是對(duì)現(xiàn)代審美趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握。它精妙地融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方的設(shè)計(jì)元素，既保留了國(guó)潮的魅力韻味，又展現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新精神。

第15 屆紅頂獎(jiǎng)提名產(chǎn)品：林內(nèi)“白色戀人”廚房套裝

對(duì)于偏愛(ài)簡(jiǎn)約生活方式的用戶來(lái)說(shuō)，此次紅頂獎(jiǎng)的提名產(chǎn)品-林內(nèi)“白色戀人”廚電套裝則以另外一種視角在外觀設(shè)計(jì)上做出了呈現(xiàn)。其整體配色以純白為基調(diào)，線條利落干脆，設(shè)計(jì)極簡(jiǎn)又輕奢，為廚房打造了一個(gè)簡(jiǎn)約精致、充滿煙火氣息的烹飪場(chǎng)所;讓做飯這件事也能帶來(lái)美的享受。

2023 年的紅頂大獎(jiǎng)不僅是對(duì)這一年廚電領(lǐng)域卓越產(chǎn)品的崇高嘉許，更充當(dāng)著揭示行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)和預(yù)見(jiàn)市場(chǎng)變革的角色。這一獎(jiǎng)項(xiàng)以其權(quán)威性和影響力，激勵(lì)著家電企業(yè)不斷勇攀技術(shù)創(chuàng)新的高峰，不斷精益求精地提升產(chǎn)品性能，以積極響應(yīng)消費(fèi)者日益復(fù)雜和多元化的個(gè)性化需求。

展望未來(lái)，我們熱切期待更多的廚電產(chǎn)品能夠在紅頂獎(jiǎng)的璀璨舞臺(tái)上嶄露頭角，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)乃至全球家電行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展潮流。以人為本，努力打造出舒適且富含情感溫度的廚房生活空間。