不同C18 固相萃取柱對(duì)鵪鶉蛋中6 類獸藥殘留測(cè)定的影響研究

王海玲 霍思宇 余洋 王一名 張凡 陳冬東 彭濤*

（1.中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院 北京 100176；2.檢科院（北京）科學(xué)技術(shù)有限公司；3.中檢科（北京）測(cè)試認(rèn)證有限公司）

0 引言

我國(guó)是世界上鵪鶉蛋用量最大的國(guó)家之一，也是世界鵪鶉養(yǎng)殖大國(guó)。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù)，自2014 年以來(lái)，共抽檢鵪鶉蛋產(chǎn)品5 248 次，其中不合格次數(shù)為167 次，絕大多數(shù)以獸藥殘留超標(biāo)為主，殘留藥物包括酰胺類、喹諾酮類、磺胺類、激素類、抗蟲(chóng)藥類等[1-7]。

動(dòng)物源性食品中多獸藥殘留的檢測(cè)主要包括樣品前處理和檢測(cè)分析兩大部分[8]。由于動(dòng)物源性食品成分復(fù)雜、基質(zhì)影響較大，以及其中所含的獸藥殘留相對(duì)較低，故對(duì)于動(dòng)物源性食品中多種獸藥殘留很難進(jìn)行分離與純化[9]。因此，樣品的前處理是獸藥殘留檢測(cè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響獸藥殘留化合物分析結(jié)果的準(zhǔn)確性[10]。禽蛋類獸藥殘留常用固相萃取柱凈化，最常用的為C18固相萃取柱，市場(chǎng)上生產(chǎn)C18固相萃取柱的廠家眾多，技術(shù)水平差異也較大，如何能夠有效評(píng)估不同廠家C18固相萃取柱對(duì)鵪鶉蛋中常檢獸藥之間凈化的差異，是擺在研究者面前的難題。

本研究通過(guò)測(cè)定鵪鶉蛋中大環(huán)內(nèi)酯類、喹諾酮類、磺胺類、四環(huán)素類、激素類、抗蟲(chóng)藥類6 類代表性獸藥殘留，研究不同C18固相萃取柱對(duì)鵪鶉蛋中6類獸藥殘留測(cè)定的影響。

1 試驗(yàn)方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 材料與試劑

鵪鶉蛋（北京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：恩諾沙星、磺胺二甲嘧啶、林可霉素、地塞米松、抗蚜威、四環(huán)素（檢科院（北京）科學(xué)技術(shù)有限公司）。……