靈昆雞保種實(shí)施方案

周樹(shù)和,林興欽,俞佳佳,吳春琴

(1.溫州市金土地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司,浙江 溫州 325026;2.溫州科技職業(yè)學(xué)院)

靈昆雞屬蛋肉兼用型品種,原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)為浙江省溫州市靈昆鎮(zhèn),主要分布于溫州市郊區(qū)以及樂(lè)清、永嘉、瑞安等縣區(qū)。靈昆雞品種的形成大約已有200多年的歷史,最初,由來(lái)自福建移民帶來(lái)的莆田雞與本地土種雞雜交形成靈昆雞雛形;1938年當(dāng)?shù)卮駞敲e從上海引入浦東雞,進(jìn)行雜交,所產(chǎn)后代體型大,頗受群眾歡迎,大家爭(zhēng)相引種,后經(jīng)長(zhǎng)期選育,逐步形成一個(gè)以“三黃”(喙、脛、毛羽)為特征、脛部長(zhǎng)有羽毛的兼用型品種。

20世紀(jì)末期,靈昆雞僅存于靈昆島,數(shù)量不足100只,瀕臨滅種的危險(xiǎn)。進(jìn)入本世紀(jì)后,隨著人們生活水平的提高,飲食觀念開(kāi)始轉(zhuǎn)變,靈昆雞的價(jià)值重新被認(rèn)識(shí)。2002年開(kāi)始,靈昆島農(nóng)民張某、溫州市農(nóng)科院動(dòng)物研究所等對(duì)靈昆雞進(jìn)行收集和繁育。2009年開(kāi)始溫州市金土地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)展資源保護(hù),該公司收集購(gòu)買靈昆雞種雞2 000余套,建立了保種基礎(chǔ)群。公司聯(lián)合浙江省農(nóng)科院、溫州市農(nóng)科院等單位開(kāi)展靈昆雞閉鎖群世代繁育?，F(xiàn)存有種雞5 000多套,家系42個(gè)。為保護(hù)、選育和利用好該遺傳資源,特制定靈昆雞保種實(shí)施方案。

1 保種目標(biāo)

在靈昆雞保種群的基礎(chǔ)上,選擇符合品種特性的公母雞,組建1個(gè)家系個(gè)體保種群和1個(gè)群體保種群。世代繁育制度家系保種群采用單父本“家系等量輪配法”,群體保種群采用有效控制隨機(jī)交配法,維持靈昆雞基因頻率基本不變,保持品種的特征特性不丟失。

1.1體型外貌 靈昆雞具有“三黃”的特點(diǎn)。母雞按外貌可分平頭與蓬頭(后者頭頂有一小撮突起的絨毛)兩種類型。多數(shù)個(gè)體脛、趾上有毛,俗稱“著襪子”。冠、肉髯、臉呈紅色。虹彩呈橘黃色。喙、脛、皮膚呈黃色。

公雞單冠,冠齒6～8個(gè)。全身羽毛紅黃色或栗黃色,有光澤,頸、翼、背羽顏色較深,主翼羽間有黑羽,尾羽墨綠色。母雞羽毛淡黃或栗黃色,部分個(gè)體在頸、翼、尾部有少量黑羽。單冠直立,有的倒向一側(cè)。雛雞全身絨毛呈黃色。

1.2體重體尺 靈昆雞成年體重體尺見(jiàn)表1。

表1 靈昆雞成年(43周齡)體重和體尺(g,cm)

1.3生長(zhǎng)性能 靈昆雞生長(zhǎng)期不同階段體重見(jiàn)表2。

表2 靈昆雞生長(zhǎng)發(fā)育性能

1.4產(chǎn)蛋與繁殖性能 產(chǎn)蛋與繁殖性能見(jiàn)表3。

表3 靈昆雞繁殖性能與蛋品質(zhì)

2 保種方法

針對(duì)靈昆雞外貌特征和生產(chǎn)性能,采用活體繼代保種,建立個(gè)體家系保種群1個(gè),群體保種群1個(gè),保種群世代間隔為1年。

2.1血源更新計(jì)劃 根據(jù)保種的血源更新需要,經(jīng)報(bào)主管部門(mén)批準(zhǔn),可在保種場(chǎng)和國(guó)家基因庫(kù)間進(jìn)行種源更新,確保品種保護(hù)效果。

2.2保種技術(shù)檔案 保種中記錄的技術(shù)檔案包括:種蛋系譜孵化出雛記錄表、籠號(hào)與翅號(hào)對(duì)照表、配種方案、飼養(yǎng)日?qǐng)?bào)表、免疫記錄表、體重測(cè)定記錄表、體尺測(cè)定記錄表、屠宰測(cè)定記錄表、蛋品質(zhì)測(cè)定記錄表、群體產(chǎn)蛋記錄表、個(gè)體產(chǎn)蛋記錄表、產(chǎn)蛋性能匯總表等。

2.3配種方法

2.3.1個(gè)體家系(家系等量輪配法)配種方法 個(gè)體家系指每個(gè)家系只配有1只公雞和10只母雞,單籠飼養(yǎng)。母雞做個(gè)體產(chǎn)蛋記錄,按照系譜進(jìn)行繼代保種。保種群家系數(shù)為42個(gè),公雞42只,母雞420只。具體實(shí)施步驟為:家系保種群飼養(yǎng)到10-11月齡時(shí),采用家系等量輪配法留種孵化下一世代苗雞,嚴(yán)格避免全同胞或半同胞交配。家系配種采用人工授精方法,1號(hào)家系公雞與4號(hào)家系母雞配種,2號(hào)家系公雞與5號(hào)家系母雞配種,以此類推。人工授精后,記錄母雞個(gè)體所產(chǎn)種蛋號(hào),如1號(hào)家系的1-1號(hào)母雞所產(chǎn)的種蛋,均記為1-1;1號(hào)家系的1-2號(hào)母雞所產(chǎn)的種蛋,均記為1-2,以此類推。收集種蛋,按照家系和母雞號(hào)孵化,每個(gè)世代留種蛋分兩批孵化,保證每個(gè)家系的每只母雞都有10個(gè)以上后代,以備組建下一世代家系時(shí)可以隨機(jī)選留。出雛雞佩戴翅號(hào),記錄系譜。

2.3.2群體保種 群體保種的具體實(shí)施步驟為:從上一世代保種群體(或基礎(chǔ)群)中,選擇符合品種標(biāo)準(zhǔn)的適配公、母雞個(gè)體,采用平養(yǎng)自然交配或籠養(yǎng)人工授精,組建保種群。組建的保種群繼代繁殖時(shí),采用隨機(jī)交配方式。群體保種群飼養(yǎng)到10～11月齡時(shí),收集種蛋孵化,保證苗雞數(shù)量在6 000只以上。

2.4選留方法 家系后代種雞于12～14周齡時(shí),采用表型選留方法,即保持靈昆雞外貌、體型特征,基本不變。每家系選留1只配種公雞和1只后備公雞,選留10只配種母雞和20只后備母雞,轉(zhuǎn)移到個(gè)體種雞籠,對(duì)公、母雞各個(gè)籠位進(jìn)行編號(hào)。母雞產(chǎn)蛋后,在蛋品質(zhì)上依據(jù)蛋形狀是否正常、顏色是否為粉色、蛋重是否符合本品種要求作為選留依據(jù)。種雞于28～30周齡時(shí),每家系確定1只公雞和10只母雞組建新家系,以每只母雞均留有一個(gè)后代母雞為最佳。對(duì)個(gè)別無(wú)后裔母雞,用同家系中的其他母雞的后裔遞補(bǔ),其余種雞歸入后備群。配種的公母雞若死亡或淘汰,由后備雞補(bǔ)上。群體保種種雞剔除掉表型性狀和蛋品質(zhì)不符合本品種要求的個(gè)體后隨機(jī)選留。

3 飼養(yǎng)管理

3.1飼喂方法 入舍雛雞充分飲水后開(kāi)始給飼。10日齡內(nèi)每日喂5～6次,以后逐步減少至每日喂3～4次。種雞在5周齡前開(kāi)始公母分群飼養(yǎng)。從第9周開(kāi)始向限制飼喂過(guò)渡,種雞群此階段進(jìn)行分群,即按大、中、小體重分開(kāi),并實(shí)施每日限飼制度。雞群在20周齡末的體重以趨于品種標(biāo)準(zhǔn)體重±100 g為宜,全群的均勻度達(dá)85%以上,公雞均勻度達(dá)90%以上。靈昆雞種雞營(yíng)養(yǎng)需求見(jiàn)表4。

表4 靈昆雞營(yíng)養(yǎng)需求

3.2轉(zhuǎn)群要求 12～14周齡時(shí)備選種雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍,轉(zhuǎn)群前要對(duì)雞群狀況進(jìn)行檢查,要求達(dá)到轉(zhuǎn)群時(shí)的體重標(biāo)準(zhǔn)。天黑后轉(zhuǎn)群,控制和降低轉(zhuǎn)群應(yīng)激。

3.3光照制度 靈昆雞光照制度見(jiàn)表5。

表5 靈昆雞光照制度

3.4人工授精 公雞每天采精次數(shù)不超過(guò)1次,連續(xù)采精3 d至少休息1 d。母雞兩次輸精間隔時(shí)間為4～5 d。

3.5種蛋管理 每天上午和下午都收集1次種蛋,剔除不合格種蛋,保持種蛋清潔衛(wèi)生。種蛋消毒后立即轉(zhuǎn)入蛋庫(kù)儲(chǔ)存。蛋庫(kù)溫度保持在15～18 ℃,相對(duì)濕度75%,儲(chǔ)存室空氣必須保持清新。儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),超過(guò)5 d時(shí),溫度設(shè)在13～15 ℃之間,每天翻蛋至少兩次。

4 保種效果監(jiān)測(cè)

保種效果監(jiān)測(cè)是保種實(shí)施過(guò)程中的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是指每個(gè)世代保種中對(duì)不同性狀進(jìn)行記錄和對(duì)比分析。主要監(jiān)測(cè)靈昆雞需要保護(hù)的特征特性,并選擇生長(zhǎng)性能、屠宰性能、產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)等常規(guī)性狀列入監(jiān)測(cè)范圍。對(duì)所有監(jiān)測(cè)內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范的原始檔案和電子檔案記錄,每年度進(jìn)行世代間保種效果對(duì)比分析,檢查保種效果。