耳鳴惱人不用慌　中醫食療來幫忙

范小利　竇晶晶

耳鳴是一個十分令人煩惱的癥狀——即使外界十分安靜，患者也能聽到類似蟬鳴聲、沙沙聲或者火車隆隆的聲音。有時，患者耳朵里的聲音會一直響個不停，讓人心煩意亂，嚴重者難以入睡。而且，長期耳鳴困擾還可能導致心理問題。

中醫認為，耳鳴可分為實證和虛證。實證病例相對較少，且多為突發性，病因主要為肝火上擾、痰火郁結，經過治療很快就能緩解。虛證病例較多，多由脾胃虛弱、氣血不足或者腎精虧虛、耳竅失養引起，持續時間較久。耳鳴患者除積極接受治療外，針對不同證型進行食療調理，也能幫助緩解癥狀。

肝火上炎型耳鳴

肝火上炎型耳鳴屬于實證，多表現為突發性耳鳴，耳鳴聲較大，伴有頭痛、面紅、煩躁易怒、口苦咽干、大便秘結、尿液發黃、舌質紅、苔黃、脈弦數等癥狀。這類患者應注意平肝瀉火，少食辛辣火炙之品。推薦食療方如下：

1.菊花苗雞蛋湯

鮮菊花苗（菊花苗是菊科植物菊的幼嫩莖葉，南方部分菜市場有售）150克，雞蛋2個。雞蛋打散，鍋中倒入清水，水開后下入鮮菊花苗，倒入蛋液，出鍋前放適量食鹽和香油調味。每日1次，每次1～2碗。本品具有清肝瀉火之效。

2.菊花竹葉苦丁茶

將白菊花5朵，淡竹葉適量，苦丁茶適量，一同放入杯中，倒入沸水沖泡。可代茶飲，每日頻服。本品有清肝瀉火、清熱解毒之效。

3.菊花藕糊

將白菊花粉6克，藕粉30克，白糖適量，一同放入碗中，倒入熱水攪勻。每日可食用2次，每次1碗。白菊花能清肝瀉火，藕粉可清熱涼血，二者配伍，有清熱平肝、涼血的作用。

4.銀耳蓮子羹

銀耳5克，去芯蓮子10克，枸杞子6克，冰糖適量。提前泡發銀耳，將所有食材放入冷水中，開火加熱，煮至湯水黏稠即可。每日1次，每次1碗。本品不僅是潤膚養顏佳品，還能幫助降肝火，平衡激素水平。

5.決明子菊杞茶

決明子15克，菊花9克，枸杞子9克，做成茶包。每日1包，代茶飲，可頻服，建議連續服用15～30天。本品可清肝瀉火、解毒通便。

6.菊花苗豬肝湯

豬肝250克，菊花苗200克，生姜適量。洗凈豬肝，切成薄片，用清水浸泡沖洗干凈，再將其用適量生粉、油和鹽腌制10分鐘。鍋中放適量清水、姜片，大火燒開，下入菊花苗和豬肝片，滾熟后放鹽調味即可。每日1次，每次1碗。本品清香可口，能夠養肝明目。

腎精虧虛型耳鳴

腎精虧虛型耳鳴的主要表現為耳鳴聲如蟬鳴，在夜晚或者周遭環境安靜時加重，患者伴有聽力下降、腰膝酸軟、頭暈乏力、舌質紅、舌苔少等癥狀。這類患者要避免熬夜，不要過度勞累，減少對腎精的損耗。患者可嘗試下列幾款食療方：

1.山茱萸枸杞子粥

山茱萸9克，粳米50克，枸杞子15克。鍋中倒入適量清水，加入山茱萸、粳米、枸杞子熬煮，做成稀粥食用。患者可根據個人口味添加適量蜂蜜。每日1次，每次1碗。山茱萸、枸杞子能補腎益氣，粳米可健脾養胃，三者合用可補腎健脾、調和氣血，有助于耳鳴康復。

2.羊腎菟絲子羹

羊腎1具，菟絲子30克，生姜適量。將菟絲子洗凈煎煮，去渣留汁。羊腎洗凈后入冷水鍋，加生姜后將水煮開，去除浮沫，加入菟絲子汁熬煮，待羊腎熟爛后調味食用。每日1次，每次1碗。本品有補腎填精之效。

3.當歸蓯蓉羊肉粥

當歸10克，肉蓯蓉15克，金櫻子15克，羊肉100克，粳米100克，蔥白、生姜適量。將當歸、肉蓯蓉、金櫻子一同煎煮后去渣留汁，加入羊肉、粳米、生姜熬煮，起鍋前放入鹽、蔥白稍煮調味即可。每日1次，每次1碗。本品可溫陽補腎，適用于腎陽虧虛、血虛失養患者。

4.核桃枸杞人參飲

核桃仁2克，枸杞子1克，人參2克，白糖適量。將人參、核桃、枸杞子共同用水煎煮30分鐘，加少許糖飲用。每日1次，每次1杯。本品有補腎益氣之效。

5.蓉鹿酒

肉蓯蓉50克，鹿角膠50克，60度白酒1000毫升。將藥材浸泡于白酒中，密封浸漬，15～30天后取出藥材。每日飲用量不宜超過25克。適量飲用藥酒有助于改善怕冷乏力、腰膝酸軟、耳鳴等癥狀。

6.桑葚枸杞紅花茶

桑葚10克，枸杞子9克，西紅花0.5克，開水沖泡代茶飲，可頻服。本品口感較好，具有活血、補腎的效果。

脾胃虛弱型耳鳴

中醫認為，脾胃為后天之本，氣血生化之源。由脾胃虛弱引起的耳鳴，聲音相對低沉，多為隆隆聲，癥狀多在勞累后加重。患者平時伴有食少納呆、倦怠乏力、便溏腹脹、面色晄（huǎng）白等癥狀。患者可參考下列食療方：

1.人參山藥粳米粥

人參粉3克，粳米30克，山藥50克，白糖適量。山藥洗凈切塊，同粳米一起熬煮，粥熟后倒入人參粉，可根據個人口味加適量白糖調味。每日1次，每次1碗。本品有益氣、健脾、養胃之效。

2.黨參山藥紅棗粥

黨參15克，山藥30克，去核紅棗10顆，粳米50克。黨參煎煮后去渣留汁，加入山藥塊、紅棗、粳米一起熬煮食用。每日1次，每次1碗。本品可健脾益氣、滋陰養血。

3.太子參小米粥

太子參15克，去核紅棗10顆，小米50克。將太子參煎煮后去渣留汁，加入紅棗、小米一起熬煮食用。每日1次，每次1碗。本品可健脾和胃、補氣生津。

4.山楂陳皮茯苓茶

山楂10克，陳皮9克，茯苓15克，開水沖泡代茶飲，每日頻服。此方具有健脾利濕、助消化的效果，適合脾虛濕盛、消化不良的耳鳴患者服用。

5.黨參白術老鴨湯

黨參10克，白術12克，老鴨半只，蔥白、生姜適量。先將黨參、白術煎煮后去渣留汁，放入老鴨、生姜燉煮，起鍋前加入鹽、蔥白稍煮調味即可。每日1次，吃鴨肉、喝湯。本品有健脾益氣之效。

★溫馨提示：請各位讀者注意，上述食療方僅作參考使用。如果您或家人有耳鳴癥狀，應先就診，查明病因，配合治療。如有食療需求可咨詢中醫師，在其指導下選擇適合自己體質、病癥的食療方。此外，規律作息、遠離噪音、保持心情愉快，也有助于緩解耳鳴。