為何冰箱長得像柜子，冰柜長得像箱子

古時候為了消暑，中國人有了自己的土冰箱，它是箱形上開蓋，最早叫“冰鑒”。“冰鑒”這個名字一直持續到清朝，直到乾隆時御制掐絲琺瑯冰箱出現后，才將“冰鑒”更名為“冰箱”。現代意義上的電冰箱大概是在1940—1950年傳入我國，當時的人們覺得它的功能和中國土冰箱一樣，所以即便它本身是柜子形狀，人們依舊叫它“電冰箱”。冰柜的發明是在冰箱之后。冰柜耗能比冰箱大許多，最初是給商場使用的。當箱子形狀的冰柜傳入我國時，人們才意識到，這才是名副其實的“電冰箱”，但是“冰箱”這個名字已經被用于像柜子一樣的“電冰箱”了，已經不便重新改名，考慮到一般這種閉合的容器都被稱為“柜”或者“箱”，無奈只能稱其為“冰柜”了。

米其林餐廳的由來可以追溯到1900年，當時法國米其林輪胎公司創始人安德烈·米其林和愛德華·米其林兄弟認為：如果汽車旅行發展起來，自己的輪胎就會賣得好。于是在推廣汽車旅行的過程中，為了鼓勵人們遠行，他們將加油站、旅館、汽車維修站等有助于汽車旅行的資訊聚集在一起，出版了一本《米其林指南》。隨著時間的推移，這本手冊不僅包含了旅館和汽車維修站的評級，還逐漸擴展到了餐廳。1912年，米其林首次引入了星級評級，以表彰一些出色的餐廳。從那時起，米其林餐廳的星級評分系統廣受推崇，并在全球范圍內得到廣泛應用。

史籍記載，我國古代科舉封卷制度始于宋代。據《宋史》記載，宋太宗淳化年間，為“革考官窩私之弊”，采用監丞陳靖的建議，推行“糊名考校法”，即科舉考試時在試卷上糊住考生姓名、考試籍貫，決定錄取后再開拆彌封。追溯起來，宋代的“糊名考校法”當算是考試封卷制度的“始祖”了。

【文稿】曉 軍

【責任編輯】蒲 暉