樂山市茶樹品種選育及特異種質資源研究現狀

關鍵詞：樂山；茶樹；品種選育；特異種質資源

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A 文章編號：1000－3150 （2024） 12-59-5

茶樹種質資源是保障茶產業高質量發展的戰略性資源，是茶科技原始創新、茶樹育種和新產品開發的物質基礎[1]。樂山茶樹種質資源豐富，野生茶樹、群體種資源分布廣泛，存在大量特異性種質資源，早在元明時期，就有葉色一年白一年綠的茶樹被開發利用[2]。

截至目前，從樂山市茶樹種質資源選育并通過品種鑒（審、認）定的國家級和省級茶樹品種已有10個，本文對這10個地方茶樹品種進行了統計，較全面梳理和匯總了這些品種的物候期、新梢情況及主要化學成分含量，并對其中的特異種質資源研究情況進行了簡述，在此基礎上分析了全市茶樹育種工作存在的主要問題，提出下一步工作重點方向，旨在為全市茶樹品種的選育和推廣提供參考。

1品種概況

1.1品種選育情況

根據文獻報道、中國種業數據大平臺及相關部門文件資料，筆者對已鑒（審、認）定的10個地方茶樹品種選育情況進行了匯總（表1）。這10個品種有8個來源于四川中小葉群體種，川沐217選育自浙農117茶樹品種變異單株，川沐28選育自沐川縣野生茶樹。10個品種中有6個獲得農業農村部非主要農作物品種登記，占四川省登記品種的31%。

1.2品種物候期及新梢性狀

10個地方茶樹品種物候期、芽色、新梢百芽質量等差異明顯（表2）。除紫嫣和川沐318為晚生種、川茶10號為中生種外，其余品種均為早生或特早生種。其中峨眉問春比福鼎大白茶物候期早20～30d，是迄今為止發現的物候期最早的茶樹品種，葉色以綠和黃綠為主。彝黃1號和紫嫣為葉色特異茶樹品種，彝黃1號春季新梢為黃色，夏、秋季新梢金黃色；紫嫣新梢芽、葉、莖均呈深紫色。春梢百芽質量差異較大，一芽三葉百芽質量最低的是彝黃1號（22.35g），最高的是川沐28（103.86g），超過50g的品種有7個。

1.3主要生化成分比較

10個地方茶樹品種的春季和夏季新梢主要生化成分含量存在明顯差異（表3）。其中，彝黃1號和川茶2號春梢中游離氨基酸含量分別達到7.62%、5.45%～7.09%，屬于高氨基酸含量的特異種質資源和優良種質資源[13]。紫芽品種紫嫣的主要生化成分含量與綠色芽葉品種相當，但其春梢一芽二葉花青素含量為2.73%[6]，屬于花青素含量比較高且穩定的紫芽茶樹品種[14]。

2特異種質資源研究情況

根據《農作物優異種質資源評價規范茶樹》（NY/T 2031—2011）標準，特異種質資源是指性狀表現特殊、稀有的種質資源[15]。樂山市已選育登記的10個地方品種從物候期、芽葉顏色、氨基酸含量等3個方面表現出特異性。

2.1物候期特異茶樹品種

茶樹發芽早、休眠期短可以增加春茶產量和產值，是茶樹育種的重要目標。一芽一葉期比福鼎大白茶早10d以上的品種屬于物候期特異茶樹品種，有峨眉問春和川茶3號，其物候期分別比福鼎大白茶早20～30d和12～16d。四川是中國春茶上市最早的地區，樂山市地處川西南早茶優勢特色產業帶，獨有的地理位置和自然氣候為孕育早茶品種創造了條件，選育出了目前物候期最早、休眠期最短的茶樹品種峨眉問春。Tan等[16]研究發現，峨眉問春冬季休眠時間85～88d，比川茶2號休眠時間短44～45d，在22℃條件下兩品種茶樹休眠芽均能正常萌發，但是在14℃條件下，川茶2號休眠芽不萌發。目前峨眉問春已被四川省農業農村廳推薦為四川茶區的主推茶樹品種，在四川雅安、樂山、宜賓、瀘州、廣元、達州等茶區均有一定的種植面積[3]，但其休眠與萌發調控機制尚不明確。Tan等[16]從峨眉問春茶芽中獲得了30720條全長轉錄本，從中識別到2135個新基因位點、7980個選擇性剪切事件和695條長鏈非編碼RNA，同時發現在峨眉問春、川茶2號休眠芽和生長芽的4個樣本間有15009條差異表達轉錄本，為進一步研究茶樹冬季休眠與萌發調控機制提供了參考。

2.2芽葉顏色特異茶樹品種

芽葉顏色為白色、黃色、紫紅色的茶樹品種屬于葉色特異性品種。目前以白（黃）化和紫芽茶樹品種選育為主，據不完全統計，我國已通過省級以上品種認（審、鑒）定登記以及項目研究公開報道的葉色特異性茶樹品種（品系）資源已超過50個，以浙江居多[17]。樂山地區有紫嫣和彝黃1號2個芽葉顏色特異茶樹品種，其中紫嫣是紫芽茶樹品種，新梢芽、葉、莖均呈深紫色；彝黃1號是黃化茶樹品種，葉色黃色，夏秋季新梢金黃，所制烘青綠茶感官品質色澤“三黃”突出，即干茶金黃、湯色嫩黃、葉底玉黃[9]。

2.3內含成分特異茶樹品種

樂山市已選育的10個品種中，有高氨基酸含量的特異茶樹品種川茶2號和彝黃1號，春季新梢氨基酸含量分別為5.45%～7.09%、7.62%；高花青素含量特異茶樹品種紫嫣，具有紫芽品種典型的特征，芽葉呈紫色、富含花青素，春梢花青素含量2.73%，比全世界種植面積最大的紫色芽葉特異品種紫娟花青素含量高0.4個百分點[6，17]，其花青素的3種組分，即飛燕草色素、矢車菊素、天竺葵素均高于紫娟，總量與葡萄、胡蘿卜等富含花青素的水果、蔬菜中花青素含量相當[19-20]。目前，紫嫣的高花青素形成機理尚不明確，Li等[21]發現經紫外光照射處理后，參與花青素生物合成的多個結構和調控基因上調表達，紫嫣的花青素含量顯著增加，但主效基因及其調控機制尚不明確。茶樹是典型的自交不親和植物[22]，但是Tan等[23]利用SSR標記對紫嫣后代的親緣關系分析表明，富含花青素的茶樹品種紫嫣具有自交親和性，成為首次發現在自然授粉條件下具有自交親和性特點的茶樹品種，是遺傳育種研究的重要材料。

3討論

中國種業數據大平臺顯示，目前已獲得農業農村部非主要農作物品種登記的茶樹品種有246個，其中樂山市6個。已選育的10個樂山市地方品種中包含峨眉問春、彝黃1號、紫嫣、川茶2號、川茶3號等5個特異種質資源，占比達50%，樂山市成為四川省茶樹新品種選育的重要地區，為茶葉科學研究和產業發展提供了豐富的品種資源。

目前，樂山市茶樹品種選育工作主要存在3方面的不足：一是野生茶樹資源利用滯后。樂山市茶樹種質資源豐富，主要為以古茶樹為主的野生茶樹、中小葉群體種和引進選育的無性系良種三大類，其中野生茶樹、中小葉群體種是茶樹良種選育重要的原始材料，目前已選育品種大多數是從中小葉群體種中經單株選育獲得的，對野生茶樹的利用滯后。樂山市野生茶樹在峨眉山市和馬邊彝族自治縣等產茶縣均有分布，以峨眉山野生茶樹種質資源為例，其芽葉形態性狀變異系數為7.70%～60.99%，親緣關系復雜、遺傳多樣性豐富[3]。二是新品種推廣滯后。改建基地仍以福選9號、白葉1號、黃金茶等外來品種（系）為主，新品種品牌化、市場化發展不足，沒有形成類似安吉白茶的品牌效應。三是地方政府科研投入不足。10個地方品種以企業和四川農業大學共同選育為主，樂山地區的茶樹品種選育、繁育、保護及推廣工作主要集中在企業，沒有形成以政府為主導的地方茶樹資源保護體系。企業一般是以營利為目的的經濟實體，茶樹品種選育、種質資源保護等工作具有公益性特點，長期依賴企業的發展會限制對現有資源的發掘、保護和利用。

因此，樂山市下一步要加大地方政府科研投入，建立并完善地方茶樹種質資源保護、選育、繁育、推廣體系，發揮市級科研機構的科技支撐力度，建立品種資源保護庫，在現有資源中，重點加大對“峨眉山茶”扁形芽茶適制品種、機采茶適宜品種，以及高氨基酸、高香等特色品種的篩選力度，加強對已選育品種種植、加工等配套技術的研究、完善和推廣，挖掘地方品種資源優勢，加強茶樹品種選繁推工作的公益性、科技性，并且實現其產業化、市場化發展。