高產優質春小麥新品種巴麥22 號

班紅梅，楊 蕾*，劉 靜，張培智，閆文芝，鐘 慧，趙志遠

（1.巴彥淖爾市農牧業科學研究所，內蒙古 巴彥淖爾 015000；2.巴彥淖爾市現代農牧事業發展中心，內蒙古 巴彥淖爾 015000）

小麥是我國主要糧食作物之一[1]，也是河套灌區的優勢特色作物。河套地區地處北緯40°作物生長黃金地帶，該區土地肥沃[2]，農田水利基礎設施條件好、積溫高、光照條件好，小麥種植歷史悠久，栽培水平高，是我國春小麥的優質、高產栽培區，也是重要的優質小麥商品糧生產基地和國家儲備糧生產基地。河套地區生產的小麥品質優良，深受面粉加工行業的青睞[3-4]。

長期以來，內蒙古河套地區小麥生產成本高、比較效益低、品種更新慢、優質高產栽培技術不配套等多種原因使小麥種植面積逐年減少，導致面粉加工企業原料不足，嚴重影響了區域小麥產業的發展。在品種方面，缺少優質專用品種。為了填補生產上高產優質蒸煮類專用小麥品種的空缺，滿足本地區高端面粉生產需要，巴彥淖爾市農牧業科學研究所聯合內蒙古河套小麥產業化研究院共同選育出了高產優質春小麥新品種巴麥22 號，于2020 年通過內蒙古自治區品種審定委員會審定，審定編號為蒙審麥2020001 號，其母本為寧春39 號，父本為永良4 號。巴麥22 號是巴彥淖爾市農牧業科學研究所近年唯一育成的一個優質專用型春小麥品種，品質優良，適宜制作餅干、蛋糕等面食品。

1 選育過程

巴麥22 號是以寧春39 號為母本、永良4 號為父本，經常規有性雜交、系譜法選育而成的春性小麥品種。該品種于2008 年在巴彥淖爾市農牧業科學研究所組配雜交組合，組合號為08212；2008 年在云南省元謀縣種植F1代，2009—2013 年在巴彥淖爾市種植F2—F6代，并于2013 年決選。2014 年參加品鑒試驗，代號14J47；2015 年參加品比試驗，代號15P9；2016 年參加巴彥淖爾市異地多點聯合試驗，代號15P9；2017—2018 年參加內蒙古自治區區域試驗；2019 年參加內蒙古自治區生產試驗。

2 產量表現

巴麥22 號試驗結果如表1 所示。巴麥22 號于2016 年參加巴彥淖爾市異地多點試驗，5 點平均產量7 134.6 kg/hm2，比對照永良4 號增產6.66%。巴麥22 號于2017 年參加內蒙古自治區區域試驗，6 點平均產量6 447.0 kg/hm2，比對照永良4 號增產1.80%。于2018 年參加內蒙古自治區區域試驗，6 點平均產量6 927.0 kg/hm2，比對照永良4 號增產3.63%。于2019 年參加內蒙古自治區生產試驗，5 點平均產量7 275.0 kg/hm2，比對照增產5.52%，產量最高，5 個試點全部增產。該品種參加區域、生產試驗3 年產量平均結果6 883.05 kg/hm2，增產幅度為3.65%，實現13 增3 減，增產點次達81.25%。

表1 巴麥22 號參試產量情況

3 特征特性

巴麥22 號生育期91～93 d。幼苗直立健壯，葉色濃綠，株高82～85 cm，株型緊湊，葉片下披。穗碼較密，穗長9.5～10.5 cm，穗呈紡錘形，穗色為白色。芒為長芒、直芒，護穎稈黃色、卵圓形。籽粒橢圓，紅粒、角質。穗粒37～42 粒，穗粒重1.7～1.9 g，千粒重45.0～47.9 g，容重805～830 g/L。該品種株高適中，莖稈彈性好，無倒伏現象。田間表現輕感白粉病，高抗葉銹病、稈銹病、條銹病。

4 品質表現

經農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定，巴麥22 號容重826 g/L，粗蛋白質（干基）含量15.22%，濕面筋含量30.4%，每100 g 吸水量56.9 mL，形成時間2.0 min，穩定時間8.6 min，弱化度65 F.U，最大抗延阻力540 E.U，延伸性179 mm，饅頭評分85 分，面條評分82 分。巴麥22 號主要品質指標達到中筋麥以上標準，用其制作的饅頭、面條評分達到優質專用小麥標準。

經內蒙古兆豐河套面業有限公司及河套學院食品營養與功能因子研究中心多年檢測，認為巴麥22 號出粉率高，品質性狀穩定，品質特性特別適合制作饅頭、面條，可作為開發“雞鹿塞”牌石碾系列高端面粉、饅頭面條粉及相關深加工產品的優質饅頭面條專用小麥。

5 抗性表現

經中國農科院植保所鑒定顯示，巴麥22 號高抗條銹病、葉銹病、稈銹病，中抗白粉病和赤霉病，高感黃矮病。該品種參加內蒙古自治區2017—2019 年多點、區試和生產試驗，多年多點次田間表現群體整齊，無倒伏，白粉病偶有輕度發生情況，無條銹病、稈銹病發生。無穗發芽，不易落粒，成熟落黃好。

6 適宜種植區域

巴麥22 號適應性好，早熟，高產優質，適宜在內蒙古、寧夏的河套灌區及沿山井灌區、土默川井灌區等地種植。

7 栽培技術要點

7.1 土地選擇及播前準備

選擇土層深厚、質地疏松且0～20 cm 土層養分含量中等以上（全氮≥1 g/kg、有效磷≥15 mg/kg、速效鉀≥130 mg/kg、有機質≥15 g/kg）而且鹽分≤3 g/kg、pH 值為7.0～8.5 的土壤，與麥類連作3 年以下。滿足秋澆保墑（黃灌區）或春匯（沿山井灌區）灌溉條件和小麥生育期（5—7 月）的需水灌溉條件。上年秋季耕翻土地，耕翻前施用腐熟有機肥45 000～75 000 kg/hm2，施肥深度20 cm 以上。平整土地，灌足秋水保墑。3 月初，淺旋耕、耙耱、鎮壓，達到土塊細碎、地面平整、上松下實，待播。

7.2 種子選擇及處理

選用籽粒飽滿、純度≥99.0%、凈度≥98.0%、水分含量≤13.0%、發芽率≥85.0%的良種。選擇粒大、飽滿、發芽率高、發芽勢強的種子。適時進行種子包衣處理，防治散黑穗病、根腐病、全蝕病及金針蟲等地下害蟲。

7.3 播種時期及栽培密度

在巴彥淖爾市黃灌區種植時應適時早播，最適播種期為3 月10 日—15 日，以充分發揮其根系發達、耐濕性強、分蘗力強的優點，達到增產豐收的目的。在適宜播期內，栽培密度以保苗675 萬株/hm2為宜，即播種量337.5 kg/hm2左右。肥地少播，土壤肥力低的地塊應適當增加播種量。選用小麥分層播種機，實現播種、掩籽作業一次性完成。播深2.5～3.0 cm，行距10～12 cm，若土壤墑情差，則出苗效果不佳，應趁墑搶播并及時鎮壓。

7.4 水肥管理

種肥用磷酸二銨375 kg/hm2、尿素60 kg/hm2和硫酸鉀270 kg/hm2；追肥以尿素為宜，結合頭水追施尿素300 kg/hm2為宜。全生育期澆3～4 次水為宜，澆灌的原則為頭水重、二水輕、三水重、四水輕。黃灌區全生育期共灌3～4 次水，分別于3 葉期至分蘗期（4 月底至5 月初）灌頭水，灌水量900～975 m3/hm2；拔節期（5 月中下旬）及時地灌二水，灌水量600～675 m3/hm2；抽穗期（6 月上中旬）灌三水，灌水量750～825 m3/hm2；乳熟期（6 月下旬至7 月初）灌四水（若墑情較好可以不灌），灌水量525～600 m3/hm2。井灌區全生育期灌5～8 次水，墑情差時及時灌水，滿足小麥生長發育正常需水量。

7.5 病蟲草害防治

麥田防除闊葉雜草一般都使用2,4-D 丁酯，為提高除草效果，野燕麥等單子葉雜草可采用新型高效除草劑或針對田間雜草的混配試劑進行防除。根據農業技術部門發布的病蟲害發生情況預測預報信息和防治方法，及時使用高效低毒農藥進行防治。蚜蟲防治指標為苗期蚜株率達40%～50%，平均每株4～5 頭蚜蟲；黏蟲防治指標為黏蟲蟲口密度達到12～15 頭/m2時進行防治，防治時間最好在3 齡前，能夠有效防治黏蟲，降低黏蟲暴發的概率。

7.6 收獲儲藏

后期應注意連陰雨造成穗發芽及品質變劣，完熟初期及時收獲、晾曬，籽粒水分降至12.5%～13.5%時入庫貯藏。

8 結束語

小麥是河套灌區的優勢特色作物，目前仍存在生產成本高、比較效益低、品種更新慢、優質高產栽培技術不配套等多方面問題。巴麥22 號是春性小麥品種，其產量、品質、抗性均表現良好。參加區域、生試3 年產量平均結果6 883.05 kg/hm2，增產幅度為3.65%，增產點次達81.25%。經測定，巴麥22 號粗蛋白質（干基）含量15.22%，濕面筋含量30.4%，每100 g 吸水量56.9 mL，穩定時間8.6 min，最大抗延阻力540 E.U，品質達到中筋麥以上標準。抗性鑒定高抗條銹病、稈銹病、葉銹病，中抗白粉病和赤霉病。多年多點次田間表現群體整齊，無倒伏，不易落粒，成熟落黃好，適宜在內蒙古、寧夏的河套灌區及沿山井灌區、土默川井灌區等地種植。

巴麥22 號是巴彥淖爾市農牧業科學研究所近年唯一育成的一個優質專用型春小麥品種，經內蒙古兆豐河套面業有限公司及河套學院食品營養與功能因子研究中心多年檢測，認為該品種出粉率高，品質性狀穩定，品質特性特別適合制作饅頭、面條，也能夠制作餅干、蛋糕等面食品。目前巴彥淖爾市農牧業科學研究所已與內蒙古兆豐河套面業有限公司合作進行開發，巴麥22 號應用前景廣闊。