協同視域下高職水產類專業人才培養模式研究與實踐

王玲玲，劉振華，馬貴范，李兆河

威海海洋職業學院，山東榮成 264300

2023 年習近平總書記在廣東考察時指出“樹立大食物觀，耕海牧漁，建設海上牧場、‘藍色糧倉’，推動海洋漁業向信息化、智能化、現代化轉型升級。”“功以才成，業由才廣”，高職水產類專業人才是發展“現代海洋漁業”的生力軍，是“漁村振興”人才隊伍的重要組成部分，因此創新高職水產類專業人才培養模式，提升人才培養質量，對加速產業轉型升級，實現鄉村振興具有重要意義。

1 高職水產類專業人才培養的形勢

1.1 產業轉型升級為高職水產類專業人才培養提供了新引擎

近年來，傳統水產業由于受到種質退化、環境受限、生物疫病等因素的影響，原來粗放的生產方式和經營模式無法匹配、也難以支撐漁業經濟的可持續發展，綠色健康水產業和智慧漁業是傳統水產業轉型升級的必由之路，催生了水產動物的良種培育、標準化養殖、動物疾病防控、生物藥物研發與應用、功能性動物食品開發、品牌農業等新技術、新模式、新業態的出現，因此急需大量創新型高素質技術技能人才，這為高職水產類專業人才培養提供了新引擎。

1.2 “職教高地”建設，為高職水產類專業人才培養提供了新契機

自2020 年，教育部與山東省、江西省等先后發布部省共建“職教高地”，根據“職教高地”建設要求，各專業以“技術技能創新服務平臺和高水平雙師隊伍”為基石，聚焦產業轉型升級關鍵技術，推進產教融合、校企合作，推進技術技能人才培養，推進人才培養體系與保障體系的全面升級，省部共建“職教高地”。

2 高職水產類專業人才培養的需求

2.1 高素質

我國農業發生于新石器時代，是全球范圍中當之無愧的“農業大國”，但從農業投入與產出比以及農業現代化程度方面來講，距離“農業強國”還有一定距離。由于農民勞作環境艱苦、收入低、社會地位不高等，高職院校的農業類學生招生人數、報到率均低于經濟類、機械類等專業，對口就業率也不高。一方面是農業強國建設、鄉村振興的歷史使命；另一方面是后繼人才的短缺，培養高素質人才的要求更加迫切。袁隆平院士曾說“人就像一顆種子，要做一顆好的種子”，在廣闊的“農業大田”里，農類專業學生要守得住“等一顆種子發芽結果”的初心，要經得住“風吹日曬、寒來暑往”的歷練，要抱得住“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”的奮斗精神，要留得下“人民的愉快就是我的報酬”的奉獻精神。

2.2 硬技術

職業教育是一種類型教育，跟普通高等教育具有同等重要地位，高等職業教育是我國經濟發展到一定階段產生的[1]。依據我國《職業教育專業目錄（2021 年）》[2]，水產類專業屬高職農林牧漁大類、漁業類，包括水產養殖技術、水生動物醫學等4 個專業，以上4 個專業的人才培養構成了服務我國水產業發展的重要力量。高等職業教育的培養目標是培養生產類（如工廠技術員、工地施工員）、管理類（如車間主任、工段長）和職業類（如導游、農業生產經營者）等的技術型人才[3]，是支撐“提高農業質量效益和競爭力,強化綠色導向和科技支撐”的重要力量。

2.3 強創新

鄉村振興背景下，傳統農業轉型升級向“綠色化、標準化、規模化、智能化、品牌化”高端發展，與良種培育、標準化生產、疾病防控、經營管理、電子商務、物聯網和大數據深度融合，對水產業從業人員的綠色意識、發展意識以及知識結構、能力水平和技術水平提出了更高的要求。水產類職業教育急需適應產業轉型升級發展需求，對接產業新技術及職業崗位能力的新要求，重新思考技術技能人才培養定位，深化人才培養改革，提升人才培養質量和創新能力。

3 高職水產類專業人才培養存在的問題

3.1 專業人才培養與產業發展需求匹配度不足

職業教育在近20年的高速發展過程中，各類專業一直把圍繞產業發展、提高人才培養的適應性作為教育教學改革的方向，訂單制、現代學徒制、產業學院等校企合作形式不斷涌出，但更多范圍內仍然存在著作為職業教育主體之一的企業參與人才培養的積極性不足的問題，表現在企業投入到職業教育的精力、人力、經費等較少甚至是零投入，分析其中的原因有國家和地方政策、企業成本和收益、學校技術創新服務能力等方面，如何從實踐層面，切實形成企業、產業、專業人才培養共同體，提升專業人才培養與產業發展密切匹配度，是專業面臨的問題之一。

3.2 技術創新精準服務“鄉村振興”能力不足

長期以來高職教育作為人才供給側，“鄉村”作為人才需求側，二者更多的聯系基于“人才培養和就業”，隨著職業教育社會培訓、技術服務功能的不斷完善，職業教育的“社會角色”不斷豐富。但在實踐層面，一方面，由于職業院校教師大多數是來自普通高等學校的應屆生，由學校到學校，缺少實際生產經驗歷練和技術創新能力，即便有一些技術創新項目，也因與實際需求相差較大，難以有效落地；另一方面，學校與企業、產業、行業的聯系缺少有效溝通的平臺，缺少相互聯系、逐漸深入合作的抓手，也使得校企合作流于形式。因此技術創新能力無法精準滿足鄉村振興的產業需要。

3.3 政行校企所協同育人與社會服務機制不完善

學校的公益性和企業的盈利性是一對“天然的矛盾”，如何轉化“矛盾”為“共贏”，需要政府、行業、研究院所的指導和參與。如何發揮政、行、校、企、所各自在政策、技術、場地、資金等方面的優勢，基于“鄉村振興”共同的戰略目標，構建有效的、高效的、高質的協同育人和社會服務機制，是亟需破解的難題。

4 高職水產類專業人才的協同培養

4.1 高職水產類專業人才“協同培養”的適切性

著名的“協同理論”最早由德國物理學家赫爾曼·哈肯在1976 年提出[4]，作為系統科學的重要的分支理論，指出“自然界中各類事物在本質上都處于一種從無序到有序、再從有序到無序的轉化中，而有序就是通過系統結構內部各子系統的協同作用，把各類整合的信息從非平衡態驅動到平衡態”。本文提出的“協同視域下”，是將水產類技術技能人才培養看作一項發展的系統工程，由政、行、企、校多元主體配合，具有目的性、協調性和動態性的特點。

1）多元主體。職業教育定位于服務區域經濟發展，這一屬性決定了職業教育的發展離不開當地，與當地的政府、行業、企業、研究院所密不可分，因此高職水產類專業人才培養作為一項系統性工程，必然由政府、行業、企業、院校、研究院所多元主體的深度參與和合作，參與和合作的形式多樣，如校企合作、校府合作、校際合作、校院合作等雙邊、多邊協同合作[5]。

2）目的性。系統都具有明確目的，即系統表現出的某種特定功能。由多元主體構成的高職水產類專業人才培養系統作為一個整體系統，其目標必須是系統的整體目的，不是構成系統要素或子系統的局部目的，這一點需明確，這也是“多元協同”進行高職水產類專業人才培養的基本出發點。但基于整體目標，可設置協同目標體系，實現政、行、校、企、所的共建共享共贏。

3）協調性。系統能否發揮協同效應取決于系統內部子系統以及子系統之間的協同作用[6]。政、行、企、校是具有不同利益訴求的獨立個體，基于“協同理論”，多元個體組成的系統，必然正在經歷“無序”或“有序”的狀態，為促成人才培養意愿堅定、目標一致、行動有力等“有序”狀態的形成，必然需要加強頂層設計，構建機制平臺，整合多元主體的要素資源，形成優勢互補，充分發揮協同聯動在高職水產類專業人才培養中的作用。

4）動態性。系統不是一成不變的，時刻與外界進行著物質、信息和能量交流，并通過與外界進行的有組織的物質、能量、信息交流以實現系統的功能和目的。行業產業的發展、技術的轉型升級、企業人才需求的變化推動著技術技能人才培養體系的改革，唯有以“變”適應“不變”的人才培養追求。

4.2 高職水產類專業人才協同培養的實踐路徑

1）構建政、行、校、企、所協同育人和技術服務平臺。聚焦水產業“綠色化、智能化、現代化”轉型升級關鍵問題，以承建的“威海市海洋生物健康促進中心”為中心，聯通全國、全省海洋生物疫病防控體系；下連威海市環翠區、文登區、榮成市、乳山市四區縣的“海洋生物健康促進分中心”及各分中心所轄的“N 個海洋生物健康促進企業示范點”，落地服務漁村、漁民；“威海市海洋生物健康促進中心”橫向協同“山東省海洋經濟藻類資源開發與利用工程技術協同創新中心”“威海市微藻種質資源工程技術研究中心”等省、市級技術創新平臺和全國科普基地、全國水產科普基地、山東省水產科普基地等培訓科普平臺，政、行、校、企、所聯動，搭建起了政、行、校、企、所協同平臺，夯實育人與技術服務條件基礎。如圖1所示。

圖1 政行校企所協同育人與技術服務平臺

2）構建政、行、校、企、所協同育人和技術服務機制。圍繞綠色健康水產業“五大行動”，依托政、行、校、企、所協同育人與技術服務平臺，以良種繁育、海洋生物疫病防控、微生態制劑開發等產業升級關鍵技術問題為導向，形成以行業和學校專家為引領、教師和企業骨干為主體、學生為助力的協同團隊，以“技術創新→技術培訓→技術推廣和應用”為路線，充分發揮政、行、校、企、所各自優勢，集聚教育資源、技術資源、資金資源、政策資源等，實現技術研發、技術服務和人才培養的一體化發展，深化產教融合，形成政、行、校、企、所協同育人和技術服務的高效運行機制，如圖2所示。

圖2 政行校企所協同育人機制

3）海洋強國、“綠色”發展、崗位賦能，政行校企所共育水產人才。傳統水產業工作環境艱苦、勞動強度大，成為了人們心里的冷門專業，面臨著學校招不來、企業留不下、行業干不住的困境。因此構建了“海洋文化、海洋環保、海洋民俗、海洋食品”等海洋特色系列普識課程，開展以“海洋強國”為“芯”的課程思政教學改革，將“藍芯”基因植入學生血脈。

通過調研分析，結合國家職業技能標準、地方和行業技術標準、技能大賽標準的知識、能力和素質要求，融入綠色健康水產養殖業專業升級“新技術、新工藝、新模式”，以“基本-專項-崗位-職業-職業發展”能力遞進為主線，構建“基礎能力崗位課程→教學生產崗位課程→企業專項生產崗位課程→產業升級發展崗位課程→企業綜合生產崗位課程”校企更迭、提質增能崗位化課程體系，同時配套開發工作手冊式融媒體新型教材；專兼職教師協同分段開展“教學做一體、校企更迭、線上線下混合”崗位教學，“引學生進門”→手把手“領著”干→面對面“盯著”干→線上線下“指導”干→項目引領“創新干”→心連心“放手”干，扎實推進人才培養進程，以威海海洋職業學院水產養殖技術專業課程設置為例，如圖3 所示。教師分工協作開展崗位化教學，政、行、校、企、所協同，培育新時代水產人。

圖3 水產養殖技術專業崗位化課程體系

4.3 培養成效

通過人才培養模式改革，學生技能大賽獲國獎4 項、省獎12 項，初次就業率99.2%，畢業生3 年內71.2%晉升中級崗位，7.3%自主創業，可持續發展能力顯著提升；水生物疫病防控體系輻射服務威海26個水產示范企業，引領帶動漁村發展。成果案例入選“2021 高校服務鄉村振興優秀案例”并獲突出貢獻獎，“人民網”等12 家主流媒體進行了推介。