畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的重要性及強化措施

丁景華

遼寧省葫蘆島市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧葫蘆島 125000

隨著人口的增長和消費水平的提高，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，但同時也帶來了一系列的問題，如疫病暴發(fā)、養(yǎng)殖環(huán)境污染、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等。其中，疫病是畜牧業(yè)發(fā)展中的重大障礙之一。近年來，一些疫情的暴發(fā)，如非洲豬瘟、禽流感等，對畜牧業(yè)產(chǎn)生了極大的影響，給畜牧業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失和社會影響。畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作是保障畜牧業(yè)生產(chǎn)和食品安全的重要環(huán)節(jié)，也是預(yù)防和控制疫病的重要手段之一。

1 畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的重要性

1.1 保障畜牧業(yè)生產(chǎn)

畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作可以及時發(fā)現(xiàn)和診斷疾病，對畜禽的健康管理起到了重要的作用。同時，畜牧獸醫(yī)實驗室還可以對獸藥、飼料等進行檢測，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量和安全。

1.2 保障食品安全

畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作可以對畜產(chǎn)品進行檢測，及時發(fā)現(xiàn)和排除有害物質(zhì)，保障食品安全。通過畜產(chǎn)品的檢測，可以有效地防止疫病的傳播，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

1.3 促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的開展，可以促進畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過及時診斷和治療疾病，提高畜禽的生產(chǎn)效率和健康水平，促進畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時，通過畜產(chǎn)品的檢測，可以提高消費者的信心和滿意度，促進畜牧業(yè)的發(fā)展[1]。

2 畜牧獸醫(yī)實驗室檢測的數(shù)據(jù)分析

在畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作中，數(shù)據(jù)分析是一個重要的環(huán)節(jié)，通過對樣本進行分析和檢測，可以得到大量的數(shù)據(jù)信息，這些數(shù)據(jù)信息對監(jiān)測畜牧業(yè)的安全和質(zhì)量、制定相關(guān)政策和標準、保障消費者的健康等具有重要意義。

2.1 檢測的數(shù)據(jù)來源和樣本情況

畜牧獸醫(yī)實驗室檢測的數(shù)據(jù)來源主要包括從農(nóng)戶和養(yǎng)殖場收集的畜禽樣本、從市場和超市等銷售渠道采集的畜禽產(chǎn)品樣本、從畜禽屠宰場采集的屠宰檢測樣本。樣本涵蓋了畜禽的肌肉、器官、體液等多種類型，常規(guī)檢測項目包括常見病原菌、殘留藥物、重金屬、獸藥等指標。

獸醫(yī)檢驗實驗室的檢測項目統(tǒng)計示例見表1，該表列出了實驗室所能提供的檢測項目及其范圍、方法、儀器設(shè)備、標準等信息，方便用戶選擇適當?shù)臋z測項目。

2.2 檢測的數(shù)據(jù)分析

1）畜禽樣本的檢測結(jié)果分析。對于從養(yǎng)殖場采集的畜禽樣本，檢測結(jié)果的數(shù)據(jù)分析可以揭示畜禽的健康狀況和生產(chǎn)環(huán)境的安全性。例如，在檢測常見病原菌時，可以分析不同地區(qū)、不同類型的畜禽樣本中的細菌種類和數(shù)量，為農(nóng)業(yè)部門提供有關(guān)畜牧疫情監(jiān)測和控制的信息。在檢測殘留藥物時，可以分析畜禽產(chǎn)品中的不同種類和數(shù)量的藥物殘留情況，為制定有關(guān)畜禽獸藥使用的政策提供科學(xué)依據(jù)[2]。

2）畜禽產(chǎn)品樣本的檢測結(jié)果分析。對于從市場和超市等銷售渠道采集的畜禽產(chǎn)品樣本，檢測結(jié)果的數(shù)據(jù)分析可以揭示畜禽產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。例如，在檢測重金屬時，可以分析畜禽產(chǎn)品中重金屬含量的差異性和變化趨勢，為監(jiān)測畜禽產(chǎn)品的安全性提供數(shù)據(jù)支持。在檢測獸藥殘留時，可以分析不同廠家、不同品牌的畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留的情況，為監(jiān)督畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量提供科學(xué)依據(jù)。

3）屠宰檢測樣本的檢測結(jié)果分析。對于從畜禽屠宰場采集的樣本，檢測結(jié)果的數(shù)據(jù)分析可以揭示畜禽屠宰過程中的衛(wèi)生和安全問題。例如，在檢測常見病原菌時，可以分析不同屠宰場的細菌污染狀況和變化趨勢，為制定畜禽屠宰衛(wèi)生管理標準提供依據(jù)。在檢測殘留藥物時，可以分析不同屠宰場的畜禽產(chǎn)品中藥物殘留的情況，為監(jiān)督畜禽屠宰過程中的獸藥使用提供科學(xué)依據(jù)。

4）檢測工作還可以根據(jù)不同檢測項目的數(shù)據(jù)結(jié)果，進行綜合分析和評估。例如，通過對畜禽產(chǎn)品中不同殘留藥物的檢測結(jié)果進行綜合評估，可以判斷畜禽產(chǎn)品是否安全，從而保障消費者的健康。檢測結(jié)果統(tǒng)計分析示例見表2。

表2 檢測結(jié)果統(tǒng)計分析示例

該表反映了實驗室近期完成的各項檢測任務(wù)的檢測結(jié)果，包括陽性、陰性和可疑結(jié)果的數(shù)量和比例等信息。

3 畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的現(xiàn)狀與存在的問題

3.1 畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的現(xiàn)狀

畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作是保障畜牧業(yè)生產(chǎn)和食品安全的重要環(huán)節(jié)。目前，我國畜牧獸醫(yī)實驗室檢測體系建設(shè)已經(jīng)初具規(guī)模，并取得了一定的成績。各地獸醫(yī)檢驗所、獸醫(yī)站、動物衛(wèi)生監(jiān)督所等獸醫(yī)實驗室，已經(jīng)建立了完善的檢測設(shè)備和技術(shù)體系[3]。國家也出臺了一系列的法律法規(guī)和技術(shù)標準，對畜牧獸醫(yī)實驗室的建設(shè)和管理進行了規(guī)范。同時，我國還積極推進畜牧獸醫(yī)實驗室的信息化建設(shè)，建立了畜牧獸醫(yī)實驗室信息管理系統(tǒng)，提高了畜牧獸醫(yī)實驗室的檢測效率和管理水平。

3.2 畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作存在的問題

盡管畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作已經(jīng)初具規(guī)模，但在實際運行中還存在一些問題。

1）畜牧獸醫(yī)實驗室的建設(shè)和運行成本較高，導(dǎo)致很多地方缺乏獸醫(yī)實驗室，或?qū)嶒炇以O(shè)施、設(shè)備落后。

2）畜牧獸醫(yī)實驗室檢測人員素質(zhì)和數(shù)量不足，導(dǎo)致檢測效率和準確性存在一定的問題。

3）畜牧獸醫(yī)實驗室的技術(shù)水平和檢測標準還需要不斷提高和完善，以滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要。

4 畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的強化措施

為了保證畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作的質(zhì)量和準確性，更好地發(fā)揮畜牧獸醫(yī)實驗室的作用，畜牧獸醫(yī)實驗室要采取以下多種措施。

4.1 增加投入，完善設(shè)施

畜牧獸醫(yī)實驗室的建設(shè)和運行成本較高，需要政府和企業(yè)通過增加財政投入、優(yōu)惠政策等措施，鼓勵企業(yè)加大對畜牧獸醫(yī)實驗室的投資力度，完善實驗室設(shè)施和設(shè)備，提高實驗室的檢測能力和效率。同時，政府可以通過鼓勵企業(yè)合作、共建共用畜牧獸醫(yī)實驗室等方式，提高畜牧獸醫(yī)實驗室的利用效率。

4.2 培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)檢測人才

提高畜牧獸醫(yī)實驗室檢測人員素質(zhì)。政府可以通過制定相關(guān)政策，鼓勵高校和科研機構(gòu)開展畜牧獸醫(yī)檢測人才培養(yǎng)，提高畜牧獸醫(yī)檢測人員的技能水平和專業(yè)素養(yǎng)。同時，可以通過提高薪酬待遇、優(yōu)化職業(yè)發(fā)展路徑等方式，留住和吸引優(yōu)秀的畜牧獸醫(yī)檢測人才[4]。

4.3 提高畜牧獸醫(yī)實驗室的技術(shù)水平和檢測標準

畜牧獸醫(yī)實驗室的技術(shù)水平和檢測標準需要不斷提高和完善，以適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展的需要[5]。政府可以加強對畜牧獸醫(yī)實驗室的技術(shù)支持和指導(dǎo)，引進和推廣先進的畜牧獸醫(yī)檢測技術(shù)和方法。同時，制定和完善相關(guān)的畜牧獸醫(yī)檢測標準，加強對畜牧獸醫(yī)實驗室的管理和監(jiān)督，確保畜牧獸醫(yī)實驗室的檢測結(jié)果準確可靠。

4.4 推進畜牧獸醫(yī)實驗室信息化建設(shè)

畜牧獸醫(yī)實驗室信息化建設(shè)可以提高畜牧獸醫(yī)實驗室的管理水平和檢測效率。政府通過推動畜牧獸醫(yī)實驗室信息化建設(shè)，建立畜牧獸醫(yī)實驗室信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)畜牧獸醫(yī)實驗室的信息化管理和運營。同時，可以推廣和應(yīng)用現(xiàn)代化的檢測儀器和設(shè)備，提高畜牧獸醫(yī)實驗室的檢測效率和精度。

5 結(jié)語

綜上所述，畜牧獸醫(yī)實驗室檢測工作在現(xiàn)代畜牧業(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，可以幫助保障畜禽產(chǎn)品的安全和質(zhì)量，促進畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為了更好地發(fā)揮實驗室的作用，需要采取一系列強化措施，包括增加投入，培養(yǎng)人才，提高技術(shù)水平，推進信息化建設(shè)等，以保證實驗室檢測結(jié)果的準確性和可靠性，進而保障獸醫(yī)診斷治療的準確性和畜禽產(chǎn)品的安全性。總之，要認識到實驗室檢測工作的重要性，加強實驗室管理和服務(wù)水平，以更好地服務(wù)于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)和廣大消費者。