貴州白酒旅游資源空間分布特征及開發策略分析

卜建東，郄廣平，何景明，郭 鵬，王子謙

（茅臺學院 旅游管理系，貴州 遵義 564507）

2017年在中國共產黨第十九次全國代表大會上，首次提出“高質量發展”的理念，標志著中國經濟開始由高速增長階段轉向高質量發展階段。在新的發展理念及經濟形勢下，各行各業都面臨著轉變發展方式和轉換增長動力的問題。白酒產業是貴州省經濟發展的傳統支柱性產業。2020年12月9日中國共產黨貴州省第十二屆委員會第八次全體會議通過了《貴州省國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標綱要》，其中就酒類產業今后的發展規劃、目標和舉措進行了詳細闡述。綱要中指出到2025年，白酒產量達到60萬kL，白酒產業產值達到2 500億元。2022年1月26日，《國務院關于支持貴州在新時代西部大開發上闖新路的意見》（國發[2022]2號）發布，在國家層面為貴州經濟社會發展提供強力支撐。文件提出要“發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地”[1]。可見在十四五發展期間，貴州省寄于白酒產業很高的期望。但在新的經濟形勢與市場環境背景下，白酒產業依然面臨諸多發展困境，如消費者需求的升級、年輕消費者對白酒產品認同的下降、白酒行業的供給側改革成效等[2]，都會影響到貴州白酒產業預期發展目標的實現。只有突破貴州白酒產業所面臨的困境，尋找貴州省白酒產業發展新的路徑與動力，才能促使貴州白酒產業走向高質量發展的道路。

為了突破傳統產業的發展壁壘，實現產業的轉型升級與高質量發展。產業融合成為各產業間相互促進，互為動力，轉變發展方式和轉換增長動力最為高效且有力的方式[3]。旅游業作為21世紀的朝陽產業，由于其本身的行業屬性與其他許多行業有著天然耦合的聯系。因此，旅游業成為諸多行業產業融合發展路徑的首選[4]。與此同時，隨著貴州省旅游業連續多年“井噴式”的發展，貴州省的旅游業儼然成為貴州省戰略性支柱產業。2020年中共貴州省第十二屆委員會第八次全體會議提出，大力推進旅游產業化。2020年12月31日，省委、省政府印發《關于推動旅游業高質量發展加快旅游產業化建設多彩貴州旅游強省的意見》，為貴州旅游指明發展路徑。推動旅游業高質量發展，加快旅游產業化，建設多彩貴州旅游強省，走產業融化，多元化發展的道路，成為貴州省旅游產業化的重要路徑。在旅游產業化推進進程中，加速旅游業與貴州省傳統優勢產業的融合，打造高品質、特色化、個性化的旅游產品，形成有競爭力的旅游品牌產品，才能助推貴州省旅游產業化的發展進程。提高資源利用效率，加強資源創造性轉化和創新性發展，對于推進區域經濟社會高質量發展至關重要[5]。

本文通過對貴州省白酒旅游資源進行梳理，運用地理學中的最鄰近指數、冷熱點分析、核密度分析與緩沖區分析等方法，對貴州省白酒旅游資源的空間分布特征進行分析，并希望能夠針對現有的貴州省白酒旅游資源空間分布特征，提出相應的白酒旅游資源的開發策略，為貴州省白酒旅游產業的高質量發展提供可資參考的建議。

1 貴州白酒旅游資源概況

白酒旅游是白酒產業與旅游產業融合的產物，在白酒消費者與白酒文化愛好者的消費需求升級的拉動，以及在白酒產區政府和企業的合力推動下，在白酒產區和知名白酒企業逐漸興起的一種新型旅游業態。目前，學術界尚未對白酒旅游的概念達成共識。白酒旅游是以了解中國白酒文化和白酒企業文化，探秘中國白酒的釀造工藝和生產條件為主要動機的游客，對白酒產區、白酒企業的原料基地、生產地理和自然環境、生產廠房和設備以及與白酒文化和白酒企業文化相關的主題博物館、公園、酒莊進行參觀和參加品酒、酒節及相關活動的統稱[6]。旅游資源是旅游活動的基本要素，是旅游業態發展賴以生存的基礎[7]。隨著時代的發展和學界對于旅游資源研究的不斷深入，旅游資源已經被抽象為一種價值要素或價值存在方式，越來越多的非旅游要素注入旅游系統中[8]。旅游資源的范疇在逐漸擴大，但“具有吸引力是旅游資源的核心價值”一直以來從未改變[9]。具體就白酒旅游資源而言，游客對于白酒旅游的興趣點主要集中在兩個方面，一個是白酒本身的生產過程，即從“糧食”到“糧食精華”的過程；另一個則是附著在白酒身上的文化基因。所有的這些要素組合在一起，不難發現這正是一條完整的白酒產業鏈條。隨著旅游產業與白酒產業不斷融合，這些白酒產業鏈的組成要素也逐漸成為吸引游客的重要旅游資源[10]。

1.1 貴州白酒及白酒文化

貴州位于我國西南地區東南部，地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，平均海拔在1 100 m左右。貴州擁有典型的巖溶地貌，占全省國土總面積的61.9%，且巖溶分布范圍廣泛，形態類型齊全，構成一種豐富且特殊的巖溶生態系統。貴州河流眾多、水源充沛，是長江、珠江上游地區的重要生態屏障。天然的水質過濾系統與充沛的水源，保證了白酒釀造過程中所需水源的品質。此外，較為溫暖濕潤的亞熱帶濕潤季風氣候，為釀酒過程所需的微生物種群的豐富性和活躍性創造了良好的條件。自然的恩賜，讓貴州有了風味千秋的瓊漿玉液。獨特的自然地理位置和生態系統，加上世居民族千百年來對于釀造工藝的不斷傳承與發展，在新時代白酒產業良好的發展契機下，成就了貴州白酒產業發展的天時地利與人和。在貴州版圖上出現了一個又一個的“好山好水出好酒”的多彩貴州白酒產區。以茅臺、董酒、習酒、貴州醇、金沙窖酒、鴨溪窖酒、湄窖等“中國名酒”群，讓醉人的酒香陶醉世界，也讓“醉美貴州”的形象深入人心[11]。

貴州白酒香型十分豐富，主要包括醬香型白酒（茅臺酒、習酒、黔酒等）、董香型白酒（國密董酒）、黔派濃香白酒（濃香型習酒、貴州醇、鴨溪窖酒）、醬濃兼香白酒（勻酒）、米香型酒（惠水黑糯米酒、苗家江米酒）。從地域分布來看，貴州名酒分布廣泛，遍及各個地市州，如貴陽市的貴陽大曲、黔春酒、貴酒等，遵義市的茅臺酒、董酒、習酒、珍酒等，畢節市的畢節大曲、金沙回沙酒、金沙窖酒等，安順市的安酒、平壩窖酒等，銅仁市的頤年春酒，六盤水市的人民小酒，黔西南州的貴州醇，黔南州的勻酒，黔東南州的青酒等[12]。其中在被譽為“美酒河”的赤水河流域，匯集了茅臺、習酒、金沙回沙酒、國臺、釣魚臺等眾多醬香型白酒知名生產企業，使赤水河成為貴州白酒產業的“黃金帶”。以茅臺鎮為核心，輻射周邊7.5 km2的區域被譽為世界級品質的醬香型白酒核心產區，進一步提升了貴州白酒的知名度[13]。

與此同時，白酒在貴州人的日常生活中同樣扮演著重要角色。除了前文提及的白酒在人生禮儀、日常社交、商務宴請等基本文化功能外，由于貴州山地面積廣、民族眾多，在不同民族、不同地域也呈現出獨特的酒風酒俗。如苗族的“高山流水”，侗族的“姑娘酒”，仡佬族三幺臺中的“酒席”，布依族“酒歌”等，賦予了貴州白酒獨特而神秘的文化氣息[14]。

1.2 貴州白酒旅游資源

旅游資源是指存在于一定地域空間內能夠激發旅游者產生多方面的旅游動機[15]。時過境遷，白酒作為一種文化飲品，不僅讓白酒消費者對其垂涎三尺，也讓普通游客對中國白酒文化內涵的交際需求、表譽心理、歷史積淀、詩酒文化、地域習俗和民族風情等產生了濃厚的興趣。使白酒在旅游業快速發展的今天，能夠成為一種獨特的旅游資源被其產區或生產企業所用，將其打造成為一種獨特的旅游產品，吸引更多的白酒消費者和普通游客。旅游需求的日益多元化發展，致使人們對旅游資源本性的認識不斷拓展和深化，旅游資源逐漸完成從原始的自然資源到社會資源、經濟資源，再到知識資源、管理資源等范疇的變化，已經被抽象為一種要素和價值[16]。

隨著貴州白酒產業與旅游產業的快速發展，走酒旅融合的發展道路已經成為貴州省主要白酒產區的重要發展策略。因此涌現出了諸如茅臺酒鎮（4A）、茅臺中國酒文化城（4A）、黔西南州興義貴州醇景區（4A）、仁懷酒仙洞景區（3A）、美酒河景區（3A）、夜郎酒谷景區（3A）、國臺酒業文化體驗景區（3A）、國臺酒莊景區（3A）、百年黔莊旅游景區（3A）、習水宋窖博物館景區（3A）、茅臺金醬生態酒莊景區（3A）、中國酒都醬酒文化紀念館景區（3A）、畢節市七星關畢節酒廠文化旅游區（3A）、畢節市金沙醬酒文化旅游景區（3A）、六盤水市盤州巖博酒業基地旅游景區（3A）等一大批A級以上旅游景區。除了已經開發的白酒旅游資源外，貴州仍有一大批潛在的未開發的白酒旅游資源，使“醉美多彩貴州”的旅游形象聲名遠播。

2 數據與研究方法

2.1 數據

根據貴州旅游資源大普查結果，結合貴州省文化和旅游廳公布的景區名錄以及本項研究人員的實地調研數據。依據旅游資源的特征，從中篩選出可以作為本論文研究對象的旅游資源進行空間位置的信息點（point of interest，POI）定位。文章中所使用的POI數據使用ArcGIS10.6 軟件中的地址轉換地理坐標功能從百度拾取坐標系統獲取，截止時間為2022年6月。根據所屬類型篩選和剔除重復的POI數據，每條數據包括旅游資源的名字、位置和經緯度等信息。

2.2 貴州白酒旅游資源統計

根據國標GB/T 18972—2017《旅游資源分類、調查與評價》。筆者所在課題組對貴州省白酒旅游資源進行了調查與整理，發現貴州省白酒旅游資源涉及7大主類，13種亞類，旅游單體資源超百種，結合本研究對貴州省白酒旅游資源及景區景點進行的品質評價，并根據品質進行了等級分類。其中，五級為最高等級，一級為最低等級，具體情況見表1。

表1 貴州省白酒旅游資源分級統計Table 1 Statistical of Baijiu tourism resources classification in Guizhou province

2.3 研究方法與結果分析

本文中主要采用了ArcGIS 10.6軟件對數據進行分析。分析方法主要包括最鄰近指數分析（nearest neighbor index analysis）、冷熱點分析（hotspot analysis）、核密度分析（kernel density analysis）、緩沖區分析（buffer analysis）。

2.3.1 最鄰近指數

最鄰近指數分析是一種用于研究點模式和點分布的空間分析方法。它是一個用于測量空間中點的分布是否具有聚集或分散趨勢的統計工具，通常用于地理信息系統（geographic information system，GIS）和地理空間分析中。該方法的核心目標是確定點集合中點之間的距離關系，以便評估它們的分布模式[17]。最鄰近指數（nearest neighbor index，NNI）的計算方式涉及到每個點與其最近鄰點之間的距離。具體來說，NNI是觀測到的平均最近鄰距離與預期的平均最近鄰距離之比。如果NNI值＞1，表示點之間的分布傾向于分散，即點的分布比隨機分布更加均勻。相反，如果NNI值＜1，說明點之間的分布傾向于聚集，即點的分布比隨機分布更加密集。

最鄰近指數R能很好地反映貴州白酒旅游資源的點狀要素的空間分布特征，用來分析貴州白酒旅游資源的分布是呈聚集、均勻還是隨機狀態[18]。其計算公式為：

式中：dmin為任意一點到最臨近點的距離，km；E（dmin）為公式中計算的平均最鄰近距離的期望值，km。

首先將貴州省主要白酒旅游資源空間位置的信息點（POI）數據導入ArcGIS 系統，分析出貴州省白酒旅游在點狀要素空間分布上的最大、最小距離和平均值，結果見圖1。由圖1可知，貴州省白酒旅游資源兩兩之間的距離大小的頻數主要集中在0～0.29 km之間，說明貴州省白酒旅游資源相對而言距離較近，易形成聚集狀態，對于發展白酒旅游產業具有十分重要的意義。

圖1 貴州白酒旅游資源分布Fig.1 Distribution of Baijiu tourism resources in Guizhou

圖2 貴州白酒旅游資源核密度分析Fig.2 Analysis of Baijiu tourism resource kernel density in Guizhou

再將相關數據帶入公式，計算得出R最鄰近指數為0.000 410 364，R＜1，說明白酒旅游資源在貴州省版圖區域內呈現出凝聚性分布狀態。說明在貴州省這個大的區域環境中，白酒旅游資源分布較廣泛，這為貴州省發展白酒旅游產業提供了得天獨厚的資源基礎。

2.3.2 核密度分析

核密度分析是一種用于分析空間點分布模式的地理信息科學和地理統計學方法。該方法通過對點數據進行平滑處理，以生成地表上各點周圍的密度表面，從而揭示了點分布的空間趨勢和密度變化。它是一個用于描述每個點對密度表面的影響的數學函數。核函數通常是一個以點為中心的函數，它在點附近的區域內具有非零值，并隨著距離增加而逐漸減小。核函數的選擇可以影響分析結果，常見的核函數包括高斯核函數（Gaussian Kernel）、Epanechnikov核函數等[20]。與本文運用該方法主要分析白酒旅游資源在貴州省范圍的分布密度，其計算公式如下：

式中：H為核密度，個/km2；k為核函數；di為估計點之間的距離，km；n為旅游景點的個數，個；h為和函數的帶寬，km。

為了更直觀地說明貴州省各地白酒旅游資源的空間分布特征，通過ArcGIS10.6工具中的核密度分析工具對貴州白酒旅游資源的POI數據進行分析，得出貴州省白酒旅游資源的核密度分析圖，圖中呈現出明顯的“局部集中，整體分散”的空間分布特征。

2.3.3 冷熱點分析

在對白酒旅游資源在貴州這個大的區域背景下，空間分布規律進行初步分析的基礎上，引入冷熱點分析，進一步詳細分析白酒旅游資源在各縣、市、區的分布特征。冷熱點分析是一種在地理信息科學領域廣泛應用的空間分析方法，用于識別地理空間上的熱點區域（hotspots）和冷點區域（coldspots）。這種分析方法旨在揭示空間數據中存在的空間集聚和空間分散現象，以幫助研究人員更好地理解空間數據的分布規律和趨勢。冷熱點分析時對數據集中的每一個要素計算Getis-Ord Gi*，通過得到的Z值和P值，判斷高值和低值要素在空間上發生類聚的分布特征。此算法通過查看鄰近要素的每一個要素來確定零熱點的聚集效應。一般來說，具有顯著統計意義的熱點要素具有高值且被其它要素包圍。某個要素及其相鄰要素的局部總和將與所有要素的總和進行比較，當局部總和與所預期的總和差異明顯，無法生成隨機產生的結果時，將計算具有統計學意義上的z得分。冷熱點分析建立在推斷統計中的零建設檢驗的思想之上，用于判斷隨機分布事件在空間上是否表現出某種程度的聚集，識別出具有統計顯著性聚集的區域。從而判斷某些事件是否受某些空間過程因子的影響，以及它們之間是否存在關聯性[19]。運用該方法主要判斷貴州省白酒旅游資源的分布區域是否存在明顯的熱點區域。同樣，通過ArcGIS系統，我們將貴州省白酒旅游資源的空間分布進行冷熱點分析。如圖3所示，在以遵義播州區、仁懷市、金沙縣為代表的黔北名酒帶呈現出明顯的紅色，表明上述區域的白酒旅游資源較為集中，而其他區域并不顯著。這也說明貴州省白酒旅游產業仍處在起步階段，白酒旅游對于白酒產業的知名度依賴性較強。

圖3 貴州白酒旅游資源冷熱點分析Fig.3 Analysis of cold and hot spots of Baijiu tourism resources in Guizhou

2.3.4 緩沖區分析

為了進一步研究貴州省白酒旅游資源形成的地理空間基礎，引入緩沖區分析。緩沖區分析是地理信息科學和地理空間分析領域中的一種常見空間分析技術，用于研究地理現象的空間關系和交互。該分析方法通過創建在空間對象周圍的緩沖區，以探索地理實體之間的空間接近程度、關聯和互動[22]。運用ArcGIS10.6系統中的緩沖區分析功能，分析貴州省白酒旅游資源對于貴州省基礎設施的依賴程度。本文主要對貴州省內的高速公路和主要河流分別進行了10 km和5 km的緩沖區分析，如圖4和圖5所示，貴州白酒旅游資源基本分布在主要高速公路的10 km和主要河流的5 km范圍內。究其原因，一方面河流是貴州省白酒旅游產業賴以存在的基礎，正所謂“好山好水出好酒”；另一方面，貴州省白酒旅游還處在起步階段，對于旅游基礎設施的依賴性較強。

圖4 貴州高速公路10公里緩沖區分析Fig.4 Analysis of 10 km buffer zone of the expressway in Guizhou

圖5 貴州境內主要河流5公里緩沖區分析Fig.5 Analysis of 5 km buffer zone of major rivers in Guizhou

3 貴州白酒旅游資源空間分布特征

3.1“一鎮一核心，一河一走廊”的白酒旅游資源聚集區已成型

通過最鄰近指數、冷熱點和核密度分析結果可見，以茅臺鎮為核心的赤水河成為貴州省白酒旅游資源最為集中的區域，且業態也是最為豐富的。尤其是茅臺鎮已初步形成了集白酒文化主題博物館、白酒生產工業遺產、品牌白酒企業、白酒銷售商業集鎮、白酒文化演藝旅游、白酒文化主題酒店及民俗等于一體的綜合型白酒旅游綜合體與目的地，成為名副其實的中國白酒第一鎮，同時為其發展成為白酒旅游勝地奠定了良好的資源與產業基礎。與此同時，在素以“美酒河”著稱的赤水河畔匯集了茅臺鎮、習酒廠、宋窖博物館、醬香酒文化產業園、二河美食小鎮、美酒河摩崖石刻等諸多白酒旅游資源。隨著赤水河國家級旅游度假區的獲批，助力赤水河由“美酒河”向“美景河”轉型升級，一條即將以醬香型白酒產業為依托，融合酒文化旅游資源、釀酒生態旅游資源、自然旅游資源、紅色旅游資源等，逐步形成一條綜合型的白酒旅游走廊。

3.2“多點開花”提升了“醉”美多彩貴州旅游品牌內涵

近年來，隨著貴州旅游經濟的“井噴式”增長，“走遍大地神州，醉美多彩貴州”的貴州旅游廣告語深入游客心中[23]。而在區域旅游品牌內涵建設方面，仍存在旅游形象不清晰、定位不明確等問題。隨著貴州旅游產業化發展戰略的深入推進，各地市州深挖旅游資源，升華產業融合發展成果，走旅游產業融合發展的道路，已成為各地發展旅游業的重要舉措。貴州又是我國白酒的重要產區之一，在其轉型升級發展的過程中，逐漸與旅游業產業良性互動，形成酒旅融合發展的態勢，成為貴州省各地市州旅游產業化發展重要路徑。因此，除了赤水河流域的白酒旅游景區景點外，在黔北、黔南、黔東南各地陸續崛起了一批酒旅融合發展的示范性景區景點，逐漸豐富了“醉”美多彩貴州的旅游品牌內涵[24]。

3.3 對于自然條件與基礎設施的強依附性

由于白酒旅游屬于新型旅游產品，在尚未被市場與旅游消費者完全接受和認可之前，由于缺少知名度、美譽度與忠誠度，往往依托于其他較為成熟的旅游產品或業態而存在，尤其是較為傳統的旅游資源或產品，如自然山水觀光游、民族風情體驗游等[25]。同時，此類型旅游資源的開發對于旅游基礎設施的依賴性也很強。貴州向來以風景秀麗的自然風光與豐富多彩的民族文化吸引來自五湖四海的游客。而貴州省良好的自然生態環境與優質的水質資源，為白酒產業提供了得天獨厚的條件。因此，貴州的名酒基本都在有著優質水源的河流附近，而在發展白酒旅游的過程中，這些河流也成為吸引白酒旅游者的重要誘因之一。同時，隨著貴州省交通條件的逐步完善，成為我國第一個縣縣通高速的省份，也極大地提高了貴州省各旅游景區的可達性。因此，貴州省白酒旅游景區景點基本都分布在靠近河流與主要公里的緩沖區內。但也說明貴州白酒旅游還未形成一種可以完全單獨與其他旅游目的地競爭的特色產品，游客選擇白酒旅游的“特意性”不足，未來貴州省白酒旅游產業的發展仍任重道遠。

4 開發策略

針對上述貴州省白酒旅游資源呈現出的空間分布特征，為了更好地利用與開發貴州省白酒旅游資源，本文提出了以下開發策略，希望能夠為貴州省白酒旅游產業的高質量發展提供可資參考的意見。

4.1 加強區域宏觀調控與統籌管理

貴州白酒旅游資源類型豐富，品質優良，為其發展白酒旅游產業提供了得天獨厚的資源條件。但由于其分布范圍廣，在其發展過程中，各地旅游行政管理部門、各酒企存在明顯的各自為政的現象。即使在赤水河流域酒企集中的區域，在發展白酒旅游的過程中，無論在開發模式、運營管理模式、產品設計等各方面存在明顯的同質化、淺層次開發、游客體驗差等瓶頸問題。究其原因，還是由于缺乏省級層面的宏觀調控平臺或策略，沒有將資源整合，使得開發過渡與淺層次開發的現象并存于貴州白酒旅游產業發展的過程中，資源優勢難以轉化成特色，更難形成較為有影響力的品牌效益。因此，必須借助宏觀調控平臺，整合白酒旅游資源，針對不同類型、不同品質、不同規模、不同特色的白酒旅游資源進行個性化、特色化與多元化的開發策略，形成各美其美、美美與共的局面。

4.2 深挖地方白酒旅游資源，豐富“白酒+”旅游產品

貴州是我國旅游資源大省，今年來隨著貴州省旅游產業“井噴式”的發展，貴州省明確提出了走旅游產業化發展的道路，為了夯實旅游基礎設施建設，貴州省也投入了大量的財力，旅游交通、旅游景區、旅游品牌影響力較以前均有了明顯提升。但作為一種新型旅游業態，在其發展的生命周期中，必須依托其他旅游業態或產品發展，直到該業態能夠成為誘發旅游者產生旅游動機的主要誘因時，才可以成為一種獨立的業態甚至是產業而存在。因此，在貴州白酒旅游發展的進程中，貴州省各地市（州），結合當地的特色，走“白酒+生態”、“白酒+文化”、“白酒+工業”等形式，成為其發展過程中的主要方式。貴州各白酒產區產地也正在積極探索，不斷拓寬“白酒+”旅游產品開發的深度與廣度。同時，還應創新“白酒+”旅游產品開發的思路，圍繞食、住、行、游、購、娛各旅游要素，加大打造酒席酒宴、酒文化主題酒店、特色旅游交通、白酒旅游紀念品等相關產品，不斷豐富白酒旅游的內涵。

4.3 推進酒旅融合的進程

白酒旅游作為旅游產業融合的產物，在其發展進程中，隨著人力、資源、資金、政策等相關資源不斷整合，產業融合的深度與廣度不斷拓展，按照“應融盡融、能融則融”的思路，推進貴州白酒旅游產業融合的進程。首先，從政策層面，白酒與旅游行政管理部門應適時推出促進酒旅融合發展的政策，解決好產能、生態、轉型等白酒與旅游產業融合進程中的關鍵性問題，確保白酒旅游盡快步入高質量發展的軌道。其次，多渠道拓寬白酒旅游產業的融資渠道，吸收旅游企業與規劃公司積極參與到白酒旅游產品的開發當中，讓產品導向更為明確。最后，加大人才培養的力度，鼓勵政府、白酒企業、旅游企業、行業協會、高校等多方位、多渠道培養人才，解決白酒旅游發展進程中人才奇缺的問題。只有通過各方努力，才能實現資源、人才、資金等多渠道的酒旅深度融合發展。

4.4 打造形象鮮明的白酒旅游品牌

貴州白酒旅游擁有享譽世界的兩張王牌名片，一是被譽為“美酒河”的赤水河，另一個則是被譽為中國第一酒鎮的“茅臺鎮”。其品牌效應已在白酒產業領域顯露無疑，但在旅游業界的這條“美酒河”還沒有真正顯現出它的作用。因此，未來應緊緊圍繞該區域的旅游產業發展定位，在相關利益群體的積極參與下，并逐漸發揮出當地產業集聚在白酒與旅游產業中的效應，通過各種宣傳與產品質量提升，按照“東方波爾多”，世界級的白酒旅游圣地的品牌形象進行塑造。并通過以上的各種路徑，不斷提升白酒旅游的品牌知名度、美譽度與忠誠度，相信在不久的將來，一個享譽世界的白酒旅游圣地逐漸會呈現在世界各國游客面前。

貴州省有著良好的白酒產業和旅游產業基礎，白酒旅游資源豐富且稟賦優良。在高質量發展理念倡導下，實現白酒產業與旅游產業的深度融合，實現白酒產業與旅游產業的良好互動，使其互為動力，實現兩者的高質量發展。而在發展過程中應突破傳統學界和業界對白酒旅游的認知，按照“能融則融，應融盡融”的原則圍繞白酒產業全鏈條與旅游產業全要素，通過資源、市場、產品、人才、技術等多條路徑實現白酒產業與旅游產業的深度融合。為白酒旅游的高質量發展提供基礎保障。還要通過品牌塑造的理念，打造茅臺鎮、赤水河白酒旅游走廊、各知名白酒旅游景區景點，讓游客對“醉美多彩貴州”的旅游形象有更深刻的認知和理解。