獼猴桃綠色生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

王陽(yáng) 曹陽(yáng)

DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.04.037

西峽是獼猴桃最佳適生區(qū)，面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高，已成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，提出以下技術(shù)要點(diǎn)。

1 選址建園

選擇土層深厚、腐殖質(zhì)豐富、透水透氣性好、交通運(yùn)輸方便、有水利條件的地方建園。低洼上浸、土質(zhì)粘重、無水利條件不能種植。

建園一般選擇東西向，行距4 m，株距2.0～2.5 m，雌雄株比例8∶1，栽苗同時(shí)立桿拉絲建好棚架，不能讓苗等架。新建園不能種高桿作物。

2 土壤管理

培育健康肥沃的土壤是提高獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)的核心內(nèi)容。只有使用有機(jī)肥，土壤才能疏松，保水保肥能力才能增強(qiáng)，根系才能生長(zhǎng)旺盛，樹體抗逆力增強(qiáng)，產(chǎn)量、質(zhì)量才有保證。要結(jié)合冬季深翻盡量多施有機(jī)肥，如牲畜、家禽圈肥、人糞尿、作物秸稈、綠肥、雜草、樹葉等。掌握以有機(jī)肥為主，化肥為輔的原則，有機(jī)氮與無機(jī)氮之比不超過1∶1，如施1 000 kg有機(jī)肥可加入10 kg尿素，基肥、萌芽肥、膨大肥的比例為60%、20%和20%，禁止使用硝態(tài)氮肥和含氯復(fù)合肥。

3 水分管理

必須按照獼猴桃的生理特點(diǎn)做好水分管理。封凍前澆好越冬水，3-4月澆好萌芽現(xiàn)蕾水，5-6月澆好坐果膨大水。尤其是6月易干旱，果實(shí)膨大迅速，田間持水量必須達(dá)到70%以上，應(yīng)大力推廣霧化澆水法。另外7-8月要注意防澇。

4 花、果期管理

定量掛果，限產(chǎn)增質(zhì)，合理負(fù)載，才能達(dá)到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，延長(zhǎng)樹體壽命的目的。1）疏蕾。獼猴桃蕾期長(zhǎng)而花期短，一般提前疏蕾而不疏花，疏離標(biāo)準(zhǔn)為：長(zhǎng)旺枝留5～6個(gè)花蕾，中果枝留4～5個(gè)蕾，短果枝留2～3個(gè)蕾。注意疏去副花蕾、畸形蕾、弱蕾。2）人工授粉。實(shí)踐證明，人工授粉是提高產(chǎn)量和商品果率的最有效手段之一，人工授粉要在盛花期進(jìn)行。3）疏果。應(yīng)在落花后10 d進(jìn)行，摘去畸形果、病蟲果、日灼果和果枝基部第一個(gè)果，長(zhǎng)果枝留4～5個(gè)，中果枝留2～3個(gè)，短果枝留1個(gè)。4）套袋。要分期、分品種，并結(jié)合市場(chǎng)需求進(jìn)行套袋。

5 整型修剪

修剪分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪的重點(diǎn)是：抹芽、摘心和疏枝。抹芽主要在剛建園的幼樹上進(jìn)行，可貫穿整個(gè)夏季。一是抹去嫁接部位以下的實(shí)生芽，二是幼樹1.6 m以下芽。摘心主要針對(duì)旺長(zhǎng)新梢，宜在花后進(jìn)行。一般果枝從果以上留8～10片葉摘心，發(fā)育枝留13～15片葉摘心。通過摘心達(dá)到控旺促果的目的。疏枝主要是疏除過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝。一些沒有發(fā)芽和結(jié)果的老枝，不作為下年更新枝。冬季修剪一般在落葉后（12月20日左右）進(jìn)行，1月20日前結(jié)束。幼樹以重剪為主，培養(yǎng)單主干上架。初結(jié)果樹冬剪主要任務(wù)是擴(kuò)大樹冠，適量結(jié)果，以輕剪為主，去弱枝留壯枝，四面分布枝條。盛果期樹應(yīng)簡(jiǎn)化修剪程序，實(shí)施修剪三步法，即一疏，二縮，三截。冬剪后要綁枝，促使枝條在架上水平延伸，分布均勻，春節(jié)前綁枝結(jié)束。

6 病蟲害防治

堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治。包括清園、精細(xì)修剪、冬季深翻、科學(xué)施肥等。在搞好物理防治的基礎(chǔ)上，采取化學(xué)防治。冬前涂白，消滅越冬蟲源。萌芽期噴打石硫合劑。5-6月是化學(xué)防治果實(shí)病蟲害的重點(diǎn)時(shí)期，每10～15 d 噴藥1次，連續(xù)3次，用滅掃利或高效氯氰菊酯3 000倍噴霧，可有效防治葉蟬、新甲等果實(shí)害蟲。防病可用2 000倍甲基托布津噴霧。禁止使用劇毒、高殘留農(nóng)藥及化學(xué)除草劑。