書圣故里的詩(shī)意煙火

●撰文攝影/玉梓茗

很多人認(rèn)識(shí)紹興是從魯迅先生的筆下，而紹興文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，總是道不盡的。書圣故里歷史街區(qū)位于紹興市越城區(qū)，是一個(gè)充滿人間煙火氣的街區(qū)。這里有老紹興人生活的縮影，也藏著許多歷史名人的故事。

江南之地，白墻灰瓦，滿眼溫柔。紹興是一座沒有圍墻的博物館。青石板路兩側(cè)是高高低低的店鋪、小酒館、雜貨鋪……江南民居勾勒出水墨丹青的味道，走著走著就好像穿越了時(shí)光，與書圣王羲之在歲月深處見了一面。漫步在書圣故里歷史街區(qū)，看著烏篷船在河上蕩漾起水痕，這樣的江南恬靜舒適。

門前疊著日常雜物，窗前掛著剛洗的衣物，臨水而居的人家在這里日出而作、日落而息，靜謐又安逸。若是遇到纏綿的雨天，氤氳的霧氣染上了江南水鄉(xiāng)，仿佛一幅寫滿詩(shī)意的水墨畫卷。紹興風(fēng)骨讓這片安靜的街區(qū)多了幾分文化氣息，生活在這的人兒從不受游人的影響。他們依舊笑盈盈地看著熙來攘往，守著屬于自己的清歡日子。

吃木蓮豆腐。踏著慢悠悠的步子走過題扇橋，我仿佛看到千百年前書圣王羲之幫助老婆婆賣扇子的場(chǎng)景。墨池、蔡元培故居、文筆塔……這里藏著一半的人文底蘊(yùn)，一半的江南煙火。忽然，沿河的老婆婆熱情的叫賣聲吸引了我。看著牌子上寫的“木蓮豆腐”，瞬間來了興趣，這小小的一碗，晶瑩剔透，上面放了些許紅糖，就好像冰粉。“這個(gè)木蓮豆腐是冰粉嗎？”我不禁好奇地問。老婆婆操著略帶紹興口音的普通話，笑瞇瞇地說：“小姑娘，這木蓮豆腐不是冰粉，是用木蓮果做的，是我們紹興這里的特色。”我輕輕吞下一口，冰冰涼涼的，口感很像冰粉。

逛書店。轉(zhuǎn)身繼續(xù)漫步在青石板路上，穿過墨池，“老爺爺?shù)臅辍边@幾個(gè)字映入眼簾，下面還寫著“第一好事只是讀書”。黑瓦白墻的老房子雖然不大，卻處處充滿文化的氣息。老爺爺看我瀏覽著店里的小人書，也在一旁慢慢介紹起來。“年輕人一定要記住讀書是第一等好事，我熱愛這片土地，也喜歡這里的文化。”老爺爺平靜地說著。我看著眼前一系列的書籍，淡淡笑了。老爺爺這大半輩子，都在為紹興文化所奉獻(xiàn)，我很感動(dòng)，也敬佩于老紹興人的堅(jiān)守。

枕河人家，烏蓬悠悠，這里仍留著一片凈土，寧?kù)o的生活仿佛凝固了老紹興的時(shí)光。書圣故里歷史街區(qū)并不大，可以漫無目的地閑逛，試著尋找自己內(nèi)心的美好，與歷史對(duì)話，賞江南風(fēng)韻。這里的“慢”與世俗的浮躁形成了鮮明的對(duì)比，真想把這一刻的閑適輕輕留住。在書圣故里歷史街區(qū)，做一場(chǎng)關(guān)于江南水鄉(xiāng)的夢(mèng)，邂逅一段文化故事，這兒的每一處都讓我流連忘返。

淡水流年度清歡

品黃酒。午飯時(shí)光，我徜徉在青石板路上，走進(jìn)一家蒼蠅小館，點(diǎn)了一桌紹興風(fēng)味的飯菜：梅干菜燒肉、梅千張蒸肉、臭豆腐……在紹興，黃酒是生活必需品。無處不釀酒，巷子里都是酒香味。紹興黃酒少喝不醉，但是后勁十足，淺嘗幾口后，紅暈便慢慢泛上了臉頰。江南釀的酒，就如同江南一樣溫柔。穿過小巷，走過石板橋，長(zhǎng)滿青苔的黑瓦白墻都訴說著這座古城的悠久歷史。黃酒衍生出來的美食數(shù)不勝數(shù)，很有商業(yè)頭腦的紹興人用黃酒制作出了各種各樣的美食，并賦予了它獨(dú)特的文化內(nèi)涵。吃醉雞。紹興醉雞尤為出色。別以為紹興醉雞是道十分簡(jiǎn)單的菜肴，里面可有大學(xué)問。這道菜在紹興已流傳了千年，絕對(duì)稱得上是有故事的美味。紹興醉雞的歷史可以追溯到南宋時(shí)期。據(jù)說當(dāng)時(shí)的文學(xué)家蘇東坡喜歡喝紹興黃酒，但他的酒量并不好，常常喝不了多少就會(huì)醉倒。為了解決這個(gè)問題，他想出了一個(gè)主意：將切好的雞肉放入黃酒中腌制數(shù)日，讓鮮嫩的雞肉吸滿了黃酒，散發(fā)出四溢的香味。這樣既能解饞，又不容易醉倒。后來，這道紹興醉雞被大家認(rèn)可，瞬間在當(dāng)時(shí)傳了開來，直到現(xiàn)在還時(shí)常出現(xiàn)在紹興人家年夜飯的餐桌上。拿起筷子夾一塊醉雞放入口中，你會(huì)發(fā)覺雞肉與黃酒完美地結(jié)合，咸鮮中帶著酒香，直擊味蕾，讓你欲罷不能，徹底愛上這人間美味。密封會(huì)讓這美味保存得更久，若是再遲幾天開罐，口感比之前，酒味更濃，雞肉的咸鮮就會(huì)被稍微覆蓋一些。

離開書圣故里歷史街區(qū)的時(shí)候，我買了好幾瓶黃酒。對(duì)于那些遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的人兒來說，黃酒是寄托，是情思，是那一抹掛在天邊的想念。我會(huì)帶著紹興黃酒回到自己的家鄉(xiāng)，和家鄉(xiāng)的摯友坐下來，一起分享從遙遠(yuǎn)的地方帶來的特產(chǎn)。

濃墨染盡了相思，落在了書圣故里，也落在了我的心上。人生在世，若有酒喝，有人愛，有處去，那便是幸福。盛一縷清風(fēng)，伴一盅黃酒。江南若無酒，那該多無趣。甘甜猛烈的黃酒，何處不微醺呢？取一杯敬天地仁義，再取一杯敬自己過往。人生難言的坎坷，掛在心上的瑣事，盡在一碗小小的黃酒中。皓月當(dāng)空，一飲而盡，不禁感慨，想起李白筆下的名句：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。”