福至萬家：民俗中的福文化

在中國民間，逢年過節、日常生活，皆可見福文化之影響。有些甚至演變為約定俗成的習俗，更迭綿延，流傳至今。

“?！笔侵袊鴤鹘y文化中重要的文化符號，它貫穿于人們生活的方方面面，寄托著人們對美好生活的向往和追求。在中國民間習俗中，福文化是不可或缺的重要元素，“?！弊值氖褂妙l率極高，蘊含著豐富的文化價值和內涵。福文化所體現的價值認同不僅僅局限于個人，也成為構建社會文化價值信仰的重要途徑。

福神信仰

神話傳說是一個民族的集體記憶，如鯀禹治水、后羿射日等神話傳說，講述了人類遭遇洪水、干旱等重大災難時，英雄戰勝災難、拯救人類的美好故事。福文化在中國源遠流長，民間流傳較為廣泛的有“福神”“天官賜?！钡葌髡f。

中國古代五行學說認為，金、木、水、火、土五星分布在天上西、東、北、南、中五個方位。木星處于東方，又被稱為歲星，是預兆吉祥的行星。《淮南子·天文訓》記載：“歲星之所居，五谷豐昌?！痹谔拼?，人們將天上的木星看作“福神”，賦予其諸多象征意義。據說當木星升起時，若其亮度非常強，就預示著即將發生喜慶之事，值得慶賀。若木星運行到某一地區上空，當地就會五谷豐登，國泰民安。若木星來臨的時間與人間辭舊迎新的時間即春節重疊，人們就會祭祀木星，祈求新的一年里平安健康、吉祥幸福。

明清時期，民間出現了天官賜福的傳說。三官大帝是中國民間信仰的神祇，是對天官、地官和水官的合稱，源自人們對天、地、水的自然崇拜。三官以天官為尊，民間有天官賜福、地官赦罪、水官解厄的說法。百姓將天官奉為福神，喜貼“天官賜福”門畫，經商人家則在中堂貼“天官賜?！保云砬筇旃儋n福、賜富。在喜慶的節日中，許多民間戲班開場必演《天官賜?！穭∧?，祈祝看戲的觀眾都能獲得天官賜下的福氣。

貼福字

除了祭祀福神外，福字本身也被廣泛使用，如民間盛行的貼福字習俗。貼福字習俗歷史悠久。宋代《夢粱錄》記載：“士庶家不論大小家，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗?！逼渲?，“春牌”指的就是寫在紅紙上的福字?？梢娫谒未?，民間已有春節貼福字的習俗。

后來，老百姓為了讓祈福的祝愿更顯靈驗，就將福字倒過來貼，寓意“福氣已到”。倒貼福字的習俗背后流傳著一個有趣的故事。傳說在明代，明太祖朱元璋用福字作暗號，準備捕殺一批人。朱元璋的妻子馬皇后為了消除這場災禍，便通知全城的人在天明之前務必在家門上貼一個福字。天亮前，京城每家每戶門口都貼了一個福字，只有一戶人家因為不識字，把福字貼倒了。朱元璋派人上街查看以后勃然大怒，決定將那戶倒貼福字的人家滿門抄斬。善良且機智的馬皇后求情道：“那戶人家倒貼福字是因為他們知道今天皇帝要來，所以故意把福字倒貼，寓意為‘福氣到了’。”朱元璋聽后甚喜，便下令放人。后來，人們紛紛將福字倒貼，一來祈求大吉大利，二來紀念馬皇后。倒貼福字之風漸漸傳開，延續至今。

摸福與踩福

春節除了倒貼福字的風俗外，各地還流傳著各具特色的祈福民俗，如摸福和踩福等。這些習俗以豐富生活、表達祝愿為目的，反映了人們對現實生活的美好追求和祈福納吉的精神訴求。

摸福習俗全國各地都有，以閉目收集的方式為主。例如，廣東省廣州市丹水坑有“十八福地”，游人進入福地若能摸齊十八個福字、八只蝙蝠和一個緣字，便預示與佛有緣，瑞福進宅，五福臨門，吉祥如意。又如四川省成都市寶光寺山門石壁上刻有福字，俗傳閉目而過，摸到福字，便是有福之人。再如廣東省深圳市寶安區萬福廣場以紫砂陶建造了一座“萬福壁”，收集象形文字及草、隸、篆等字體的福字一萬多個，吸引各地游客紛紛前往，摸福字以求收獲福運和福氣。

除了用手摸福字，民間還流傳著用腳踩福字的習俗，即“踩五?！??！渡袝ず榉丁方忉尅拔甯！钡母拍顬椋骸耙辉粔?，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命?！蓖ㄋ锥?，所謂“五?！?，即壽比南山、恭喜發財、健康安寧、品德高尚、享盡天年。

“踩五?！笔且环N源自唐代的祈福風俗活動。陜西省西安市的鐘馗故里歡樂谷山石上雕刻有五只蝙蝠，寓義“五福”。據說，人們若按由大到小的順序踩踏五只蝙蝠，便會身體健康，五福臨門，福如東海；若按由小到大的順序踩踏五只蝙蝠，便會福貴雙全，五福隨行，福壽無疆。

近年來，廣東省廣州市番禺區還出現了“采五?！贝笱灿位顒印．數卮蛟炝恕柏斣礉L滾”“喜上眉梢”“百福具臻”“祿運亨通”“仙桃賀壽”五福主題舞臺和五福民俗游園，寓意“把滿滿福氣帶回家”。

在數字時代的新年風俗中，春節“福流量”的文化現象逐漸成為春節福文化的新標志。例如，某網絡平臺設計的“新春集五?！被顒?，每年都能吸引眾多網友參加。該活動全民參與度高、反響大，這充分體現了中國傳統五福觀念深入人心的文化現象。

穿福與吃福

作為中國傳統的民俗文化，福文化早已滲透至人們生活的每個角落。在人們日常生活的衣、食中，福文化隨處可見。

中華服飾是一種表達情感和審美精神的載體，其樣式、材質、色彩和裝飾浸潤了中華民族的生活觀、價值觀和文化觀。舊時，民間兒童十分流行穿戴花肚兜，尤以“五毒肚兜”最為常見。所謂“五毒肚兜”，指紋飾以蟾蜍、蛇、蝎子、蜈蚣和蜘蛛（或壁虎）五種民間認為有毒的動物形象為主、花草為輔的兒童肚兜。古人認為兒童是最易遭受疾病侵襲的群體，人們便按照“以毒攻毒，厭而勝之”的原則，對傷害孩童的邪毒之物加以制約，以此祈求驅趕毒蟲，免除疾病，令兒童健康成長。除了穿“五毒肚兜”，各地也有端午穿“五毒鞋”的習俗。

民間還有“先穿豬，后穿虎”的俗諺。豬自古寓意富貴、吉祥和有福氣。因此，給孩子制作一雙傳統的豬頭鞋，恰能表達希望孩子能吃能睡、茁壯成長、福氣不斷的美好愿望?；㈩^鞋因鞋頭呈虎頭模樣，故名?；榘佾F之王，是一種吉祥的動物，能給孩子帶來福運。人們認為，在鞋上繡制虎或虎頭的圖案，可以保佑孩子身體康健，無病無災。

中華飲食文化的食物中大都蘊含著“福氣”。如今遍布中國北方的食物餃子，源于古代的角子。餃子又名“交子”或“嬌耳”，有新舊交替之意。餃子的形狀像元寶，寓意“包住福運”。我國很多地方民間認為除夕吃一頓“餃子”可除掉一年的晦氣，故而每年春節，身處異鄉的人們都會不辭辛苦，跋山涉水回鄉和家人團圓，一起圍桌吃餃子。包餃子時，人們還會將糖、花生、棗和栗子等包進餡兒里，寓意吃到糖的人來年日子更甜美，吃到花生的人則會健康長壽，吃到棗子和栗子將會早生貴子。

除了餃子外，日常生活中還有很多食物蘊含“福氣”。如吃豆腐象征全家幸福，吃柿餅象征事事如意，吃魚圓和發菜象征團圓發財，吃蔥象征聰明機智，吃魚象征年年有余。

不論是穿戴之衣物，還是飽腹之食物，中國古人皆賦予其“?！敝畠群?，足見福文化影響之大。當然，如果用辯證唯物主義的觀點來看，很多事物的福之寓意純粹是人們憑空想象出來的。但是，生活需要心理慰藉和希望，從這個角度而言，福文化不失為一種表達希望與祝愿的心理訴求。

福文化是中國傳統文化中重要的文化符號，蘊藏著趨利避害、知足感恩、和諧社會的文化內涵，是民眾對美好生活的潛在表達。正因如此，福文化才會綿延至今。隨著社會的發展，福文化在當代也得到了新的傳承和發展。例如，2008年北京奧運會的五個吉祥物“福娃”，寓意中國對于世界和平、繁榮和幸福的祝愿，同時也將中國的福文化傳播至世界各地。此外，諸如“福”字圖片、祝福短信和表情包等也在網絡上應用廣泛。這些福文化表達方式不僅豐富了福文化的內涵和形式，也促進了福文化的傳承和發展。

陳萬洲，中國民俗學會會員。