從田園到餐桌，擘畫農業綠色發展

章佳

“當前，國際形勢復雜嚴峻，新一輪科技革命和產業變革深入發展，綠色低碳轉型成為時代潮流。發展綠色農業是促進農業高質量發展、推動綠色發展的必然要求，是順應消費升級、培育綠色消費市場的有力舉措。”中國貿促會副會長于健龍在首屆中國國際供應鏈促進博覽會期間舉辦的綠色農業專題論壇上指出。

這一論壇以“共促綠色發展，共創農業未來”為主題，來自全球政商學研界的400余名中外嘉賓匯聚一堂，熱議綠色農業的發展商機。

科技創新為農業注入新動能

當今全球產業鏈、供應鏈加速重構，農業作為連接田間到舌尖的關鍵產業鏈條，對保障全球糧食體系安全、促進世界經濟增長，具有重要意義。

“中國正在由農業大國向農業強國邁進，推動綠色農業、循環農業、低碳農業等發展模式，引領資源節約型、環境友好型新時代農業革命，加快實現農業領域碳達峰、碳中和，是建設農業強國的內在要求。”農業農村部農業貿易促進中心副主任宋聚國指出。

然而，當前全球糧食供應鏈穩定和農業綠色發展依然面臨嚴峻挑戰，如極端天氣頻發、農田牧場退化、地區局勢嚴峻、出口限制多樣等，越是形勢復雜，越需凝心聚力；越是任務艱巨，越需攜手奮進。宋聚國表示，中國愿與各方加強合作，共同推動農業綠色發展，共同維護全球糧食安全與供應鏈穩定。建設開放、透明、包容和非歧視的多邊貿易體系，深化綠色農業領域的國際科技交流合作，打造多雙邊開放共享合作平臺。

糧食和農業涉及全世界60%的生產線，地球綠色化離不開糧食和農業領域的綠色化。聯合國糧農組織駐華代表處臨時代辦張忠軍表示，綠色農業意味著將綠色發展議程納入農業糧食體系中，通過降低外部投入、提高循環效率，從而減少對自然資源消耗和對環境的壓力。從根本上而言，綠色生產是確保農業和糧食系統可持續轉型的核心。

“不僅如此，綠色農業需要貫穿于整個農業產業鏈全過程，無論對于傳統型糧食供應鏈，過度型糧食供應鏈，還是現代式糧食供應鏈而言，從生產、加工、保存、貯存到向消費者提供食物都必須有保證措施，每個環節當中有效利用資源，以改善社會環境和經濟的可持續性。”張忠軍指出。

從國際上來看，用科技通過創新，重塑現代農業生產食品系統，今天顯得尤為重要。智慧農業作為一種新的發展方式，也是未來農業很重要的發展方式，得到了全球各個國家的高度關注。

中國工程院院士、國家農業信息化工程技術研究中心主任趙春江認為，大數據、物聯網、機器人技術以及新一代人工智能，在農業領域不斷創新發展，形成了很多嶄新的應用場景。

“未來智慧農業發展，是一個少人化、無人化，在機器上有能夠感知信息，實現精準的感知，智能的控制，精細化投入，從而實現綠色化和可持續化發展。同時通過機器，通過智能技術把生產環節有機銜接起來一個完整鏈條，實現無人化和少人化，這是我們未來農業發展方向。”趙春江指出。

堅持可持續發展，深耕綠色農業產業

當前，農業作為鏈接“田間”到“舌尖”的關鍵產業鏈條，對保障全球糧食體系安全和促進世界經濟增長具有重要意義。經過30多年探索實踐，一大批中國企業和跨國公司，深耕中國綠色農業、綠色產業和綠色食品市場，打造了一系列家喻戶曉的品牌產品。

中信農業科技股份有限公司總經理劉志勇在會上稱，中信集團充分發揮科技、金融、實業、服務的優勢，深耕“一帶一路”共建國家，做大、做優“朋友圈”，建設烏茲別克斯坦鉀肥廠等多個綠色農業項目；打造從海外農田到國內百姓餐桌、橫跨農業、工業、服務業多產業聯動的具有中信集團特色綠色農業全產業鏈；利用兩個市場、兩種資源，輸出了國內先進的農業技術和設備，引進了國內急需的糧食畜牧產品，為保障國家糧食安全、助力全球農業提質增效做出積極探索和努力。

伊利集團執行總裁劉春喜分享了伊利助力農業綠色發展的探索和實踐：一是全面拓圈，為農業綠色發展創造合作機遇；二是全力強鏈，為農業綠色發展提供有力支撐；三是全球集智，為農業綠色發展注入新動能。他表示，伊利針對產業鏈、供應鏈薄弱環節進行強鏈和補鏈。攜手全球合作伙伴合力構建了零碳的產業鏈。筑牢可持續發展的生態圈，增強了全球供應鏈的穩定性，為農業綠色可持續發展提供有力的支撐。

“我們生活在一個萬物互聯，共生共長的時代。農業是我們人類的衣食資源，是全球產業鏈、供應鏈合作最為緊密的領域之一。”先正達集團中國總裁劉紅生表示。據介紹，此次鏈博會上，先正達從阿根廷引進葵花籽油與中國消費者見面，該葵花籽油采用其自主研發的葵花種子，并采用從包易處理到植保產品，再到智慧農業解決方案的全程一站式服務，最后通過系列產業鏈、供應鏈協同，送到全國消費者的餐桌。除此之外，還帶來巴西咖啡、巴基斯坦芝麻、南美的大豆和棉花等特色產品。

劉紅生表示，從2017年開始，先正達在中國打造現代農業技術服務平臺，平臺的核心理念是種給農民看，帶著農民干，推廣糧種加良法為核心的全程種植解決方案，將好的種子、好的技術，一并送到田間地頭。同時，連接農業種植主體和價值合作伙伴，通過訂單農業模式和品質溯源能力，共同打造農業價值鏈共創和共享平臺。

云天化集團有限責任公司董事長劉和興表示，綠色是實現新發展的鮮明底色，也是云天化可持續發展遵循的戰略選擇。

“在產業鏈端，立足云天化的產業特點和發展實際，圍繞綠色原料、制造、綠色產品、綠色治理，通過創新實踐綠色發展模式，推進全生命周期的綠色管理。在供應鏈端，依托自身礦山肥一體化產業集群，充分用好國內國際兩個市場，兩種資源，持續推進企業的轉型和商業模式的創新。圍繞綠色原料、綠色制造、綠色產品、綠色治理打造商業鏈，構建了從化工產業到農業產業可循環的供應鏈生產圈，全面提升三大產業和供應鏈國際競爭力，為綠色美好生活和社會繁榮貢獻我們企業一份力量。”劉和興指出。

漢堡王（ 中國 ）投資有限公司首席執行官Atakan Bozkurt表示，綠色農業可以為餐飲行業提供更加健康、更加安全、更加可持續的食材。目前，漢堡王餐廳使用的餐具，包括所有的早餐盒、吸管和非塑料勺子都是可降解材料制成。這些變化和創新的需求，促使了中國本土的包裝供應商去使用環保材料。他說：“未來漢堡王將會與各個利益相關方，更加關注綠色農業，并且推動綠色農業的發展，推動整個餐飲行業的綠色轉型，推動整個經濟和社會的可持續發展。”