小小觀察家

湖北省宜昌市 左蕙：有一天早晨，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，我從保溫瓶里倒了一杯水，把瓶塞蓋回去時(shí)，它突然跳到地上，嚇了我一跳。我重新蓋上瓶蓋，發(fā)現(xiàn)很難蓋上，我只好用力壓了壓，可它一直滋滋地響。請(qǐng)問(wèn)小妮姐姐，這是怎么回事，怎么才能把瓶蓋蓋好呢？

小妮姐姐：有時(shí)從保溫瓶中倒出一杯水后，瓶塞會(huì)跳起來(lái)，這是因?yàn)橥饨绲睦淇諝獬藱C(jī)鉆入保溫瓶?jī)?nèi)，蓋上瓶塞后，冷空氣被封閉在瓶子內(nèi)，與熱水發(fā)生熱傳遞，導(dǎo)致冷空氣溫度升高，氣體受熱膨脹，就把塞子拋出瓶口。這時(shí)只要輕輕塞上瓶塞，搖動(dòng)幾下保溫瓶，使開(kāi)水蒸發(fā)出大量水蒸氣，把冷空氣從保溫瓶中趕出去，再按緊瓶塞，就無(wú)后顧之憂了。