不同生長條件下切花向日葵生產(chǎn)效益和碳足跡分析

摘 要： 為探究切花向日葵種植碳足跡和經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)研切花向日葵種植企業(yè)，利用生命周期評價法評估露地、拱棚和日光溫室3 種不同生長條件下切花向日葵碳排放，核算生產(chǎn)成本和效益。結(jié)果表明，露地切花向日葵種植碳足跡2 174.46 kg/hm2、種植成本51 994 元/hm2、收入178 608 元/ hm2； 拱棚切花向日葵種植碳足跡2 041.13 kg/hm2、種植成本59 443 元/hm2、收入175 973 元/hm2；日光溫室切花向日葵種植碳足跡2 038.92 kg/hm2、生產(chǎn)成本58 465 元/hm2、收入179 544 元/hm2。3 種不同生長條件下切花向日葵種植的主要成本均來自人工、種子、土地、肥料和設(shè)施租金，碳排放最主要的來源均為有機(jī)肥和氮肥。在未來切花向日葵種植中，可通過優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)提高肥料利用率，研發(fā)專用機(jī)械降低勞動力投入，增加輪作等途徑來實(shí)現(xiàn)減排增收的目的。

關(guān)鍵詞：切花向日葵；碳足跡；生產(chǎn)效益；碳排放；設(shè)施農(nóng)業(yè)

中圖分類號：S26 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-1795（2024）05-0074-05

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2024.05.013

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向日葵（Helianthus annuus L.）是菊科向日葵屬一年生草本植物，原產(chǎn)于北美洲，目前全世界各地均有栽培[1]。向日葵花朵色彩明艷，寓意美好，其切花在花藝裝飾中應(yīng)用廣泛。切花向日葵適應(yīng)性強(qiáng)，生長迅速，栽培技術(shù)簡單，自20 世紀(jì)末引入我國以來，產(chǎn)量規(guī)模迅速擴(kuò)大，現(xiàn)已成為切花市場的大宗花卉。近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和鄉(xiāng)村振興的全面推進(jìn)，切花向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。向日葵由于其較強(qiáng)的適應(yīng)性，在我國北方各地均可栽培，成為切花產(chǎn)業(yè)北移的重要植物。在北方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)域開展切花向日葵種植，其生產(chǎn)效益和生態(tài)影響成為主要的研究問題。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，切花產(chǎn)業(yè)是高產(chǎn)、高收、高利潤的“三高”農(nóng)業(yè)，在健康的市場條件下，通過合理的技術(shù)管理，切花產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑[2]。但是，隨著工業(yè)化的深入，化石燃料使用量大大增加，溫室氣體排放成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可忽視的問題。根據(jù)聯(lián)合國政府間氣候變化委員會（IPCC）的報告，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的碳排放是全球第2 大溫室氣體來源[3]。我國農(nóng)業(yè)碳排放量約占全國總排放量的17%，農(nóng)業(yè)花卉內(nèi)銷增長強(qiáng)勁，鮮花市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，其整個產(chǎn)業(yè)鏈的碳排放已不容小覷[4]。低碳是未來經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新趨勢，包括切花產(chǎn)業(yè)的低碳農(nóng)業(yè)必須順應(yīng)這一趨勢，以保持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。切花向日葵種植方式、綜合投入及效益與傳統(tǒng)的糧食作物、果樹和蔬菜等相比有所不同，切花向日葵種植過程中的碳排放，以及經(jīng)濟(jì)與生態(tài)綜合效益，目前鮮有研究報道。