讓配料透明一些，讓“奶茶社交”放心一點(diǎn)

作為當(dāng)代年輕人的新型社交方式，“喝奶茶”已經(jīng)成為一種日常習(xí)慣。放眼各家奶茶廣告，“上等鮮果”“醇厚酸奶”“優(yōu)質(zhì)牛乳”……標(biāo)簽讓人眼花繚亂，其原料果真如此？此前，有多款茶飲品牌因虛假宣傳原料品質(zhì)、產(chǎn)品功效等，被處以罰款。虛假宣傳成為茶飲商家的慣用伎倆，消費(fèi)者對奶茶原料無從考究，商家自然敢于隨意夸大。對此，理應(yīng)要求茶飲品牌標(biāo)注配料，一旦有了參照，消費(fèi)者就能清楚地了解茶飲的真實(shí)成分，根據(jù)需求選擇飲品，也能使商家有所忌憚。

公開茶飲配料，其實(shí)已有案例。自從某品牌奶茶被曝光使用植脂末后，人們對奶茶原料的討論越來越多，有商家借機(jī)公布自家部分產(chǎn)品的配方原料、營養(yǎng)成分，多個標(biāo)榜“健康”的現(xiàn)制酸奶品牌，更是直接把主要成分表貼在飲料杯身。但這種公開目前只限于部分品牌的部分產(chǎn)品，遠(yuǎn)沒有普及，有限的“坦誠”與其說是尊重消費(fèi)者知情權(quán)，倒更像是一種反向營銷的策略。

報告顯示，新茶飲2025年市場規(guī)模有望超過兩千億元。對此，讓消費(fèi)者放心進(jìn)行“奶茶社交”，除了監(jiān)管部門的督查外，還需建立起相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)新茶飲市場更規(guī)范、透明。

（摘編自“光明網(wǎng)”）

話題提煉

規(guī)范、食品安全、標(biāo)準(zhǔn)、知情權(quán)、真誠、監(jiān)督……

觀點(diǎn)提要

①要真正保障消費(fèi)者知情權(quán)，不能全憑商家自愿，而是要讓配料明示成為標(biāo)配；②面對食品安全問題，公開配料表、透明制作過程，讓每一杯奶茶變得更加透明，當(dāng)然是商家最自信的表現(xiàn)；③奶茶的競爭是靠產(chǎn)品本身的物有所值，或是能夠真正讓消費(fèi)者選擇的一種核心價值，歸根結(jié)底，還是應(yīng)該把功夫用在提升這個產(chǎn)品的本身價值上。

速寫引領(lǐng)

作為喝進(jìn)肚子里的產(chǎn)品，食品安全價值才是王道，離開這個最重要的品質(zhì)，再多網(wǎng)紅特質(zhì)也無法拯救。如網(wǎng)紅竹筒奶茶，很快就因?yàn)橹裢裁棺兊仁称钒踩珕栴}，從大眾的視野中逐漸減少直至消失。奶茶品牌紛紛公布配料表，其實(shí)也是一種新的競爭方式，那就是“健康”賽道，這也恰好迎合了人們對健康價值的追求，是我們喜聞樂見的“卷法”。