在水中采摘種子上過太空國產蔓越莓知多少

1月11日，第一批來自黑龍江撫遠的蔓越莓已經抵達廣西南寧。這波來自東北老鐵回報廣西老表的10萬盒回禮讓蔓越莓多次沖上熱搜。很多人第一次知道蔓越莓原來是春天播種、秋季收獲，而且還是從水中采摘的。

2019年以前，我國從國外引進的蔓越莓只是加工過的果干和膠囊，并沒有鮮果。2019年，黑龍江省撫遠市蔓越莓種植基地總經理李峰在北美學習了蔓越莓種植技術，引進蔓越莓種子，建設了我國第一個蔓越莓規模化種植基地。如今，基地面積已達4200畝，年產蔓越莓鮮果2700噸，是我國唯一、亞洲最大的蔓越莓種植基地。

李峰用“冷、酸、濕、沙”四個字總結蔓越莓適合的生長環境。“黑龍江省撫遠市土壤的酸堿度、豐富純凈的水資源均利于蔓越莓生長，并且處于全球野生蔓越莓生長帶上，十分適合種植蔓越莓。”李峰說。

最近，一張蔓越莓鮮果漂浮在水上的照片引發網友關注：“原來那一片一望無際的‘紅色海’是咱們蔓越莓的種植基地”。李峰介紹，蔓越莓的根長在沙土中，當蔓越莓到了收獲的季節就會注水，然后通過機械水車在水面攪動，把果子從藤蔓上脫落，從而出現了果子漂浮在水面上的“紅色海”景觀。

相比蔓越莓果干，蔓越莓鮮果七分酸、三分甜，營養成分更加豐富。且含有原花青素A2和大量維生素C，抗氧化能力特別強。

李峰表示：“種子是植物的‘芯片’，我的理想就是培育適合中國人口味的蔓越莓品種。”兩年來，基地的蔓越莓種子已經搭乘神舟14號和神舟16號飛船兩次遨游太空。

“培育新品種是一個漫長的過程，我們一直在做實驗，力爭做到適合于中國土地的有自主知識產權的蔓越莓品種。”李峰說，蔓越莓在我國的市場空間很大，是效益非常好的農業項目，我國目前是全球最大的蔓越莓進口國。

（據《科技日報》）