蟹田大米澄澤芳香

古語有云“一粥一飯當思來之不易”，而“民以食為天”，大米作為我國的主要糧食作物之一，是人們日常生活中不可缺少的存在。水稻這種嬌貴的農作物，其生產要求較高，必須要有水源，田地必須平整，氣候必須溫和。

安澤縣和川村和盛農業發展有限公司（以下簡稱和盛農業）所處的和川村，村里擁有3800畝耕地和3萬畝林地，屬于人員聚集村。和川村地處241國道旁，交通便利，緊鄰唐城工業園區；生態環境優美，適宜發展農、文、旅、康休閑旅游項目；藺泉水、東溝山泉水及南河口自流水匯聚和川村，這豐富優質的水源是發展種養產業的必要條件；而且和川村南河口千畝灘面積達千畝，為大規模發展種植、養殖項目提供了重要載體。

2022年，面對和川村“千畝灘”由于地勢較低、排水不暢，加之又處于引沁入汾和川水庫庫尾，一到水庫蓄水、汛期更是苦不堪言，造成此處507戶農戶的玉米連年絕收這一難題，和川村黨總支在縣委和縣政府的帶領下因勢利導、破題思變，將“千畝灘”建成“稻漁蟹”綠色智慧循環農業園區。2022年“稻合香”系列大米、“河鮮”系列水產品喜獲豐收，村集體經濟突破200萬元，和川村“千畝灘”真正變為帶領百姓致富的“千畝園”。

和川村“稻漁蟹”生態種養項目是由村集體公司———和盛農業發展有限公司負責實施的項目之一。稻田內每畝可投放螃蟹1000只、小龍蝦2000只左右，既能清除田中的雜草、吃掉害蟲，排泄物又可以肥田，促進水稻生長，互惠互利，形成良性的生態循環；生態凈化池內養有鰱魚、草魚、泥鰍等，既達到凈化水質作用，又養出肥美水產，還能為水稻稻田進行灌溉。在實現“稻魚”“稻蟹”“稻鰍”“稻鱉”等收入的同時，該項目還借用“大稻田”景觀、“小江南”美景，通過體驗搜魚抓蟹、網紅打卡等方式發展稻田觀光經濟，有效地增加了村民的收入。

近年來，和盛農業主要經營范圍包括谷物種植、蔬菜種植、中草藥種植、水果種植、農副產品銷售、水產品零售、光伏發電和休閑觀光活動等。公司自成立以來，通過大棚果蔬種植、小麥種植、油葵種植和牦牛養殖等方式為村集體創造了收入。

自2022年起，和川村在和川鎮黨委和政府的領導下，依托高產田優勢，致力于解決農戶土地內澇問題，爭取鄉村振興農業調產項目。和盛農業堅持綠色智慧循環發展理念，以現代漁業養殖尾水循環再利用為依托，優化果蔬大棚、水稻等種植項目布局，打造全省獨有的稻魚蟹綠色智慧循環農業示范基地。通過推動農林文旅康深度融合，和盛農業將進一步發展壯大村集體經濟。

公司主要產品為和川大米，其誕生得益于和川村魚菜共生、稻魚蟹共養項目的有效實施。蟹能清除田中的雜草，吃掉害蟲，其排泄物可以肥田，促進水稻生長；而水稻又為蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息條件，互惠互利，形成良性的生態循環。

和川大米有著原生態、無污染、高品質的產品優勢，營養價值高，和盛農業在其生產加工過程嚴格執行相關標準，純天然稻谷原料，不含任何添加劑。根據第三方檢驗報告，其生產的大米質量合格，各項指標均達到國家標準。和盛農業大米分“蟹田米”和“稻合香”兩個品種（5千克裝），同時有精品禮盒裝供消費者選擇。和盛農業已注冊“晉澤和川”商標，通過食品生產許可認證與綠色食品認證，獲得臨汾優選區域共用品牌授權，同時也是山西現代農產品加工技術研發中心試驗示范基地。

和盛農業通過確定“黨組織+公司+能人+基地+群眾+銷售”的發展模式，致力于實現集體經濟的發展目標。以多種方式為和川村集體創收，堅持不唱集體“獨角戲”，不做養懶“大鍋飯”。和盛農業選擇從致富能手、退休干部、返鄉創業大學生等中選拔人才，同時與村黨總支密切合作，選出村里的“能人”擔任職業經理人，負責公司項目運營。此外，公司設立了6個基地，分別由6位帶頭人負責管理，他們分別負責稻魚蟹、現代漁業、果蔬大棚等項目的運營。通過將能人潛力與公司發展、村集體經濟發展和群眾致富緊密結合，在多個領域實現了共同發展。