科技興漁“晉”力量

科技創新破解生產難題

對于內陸省份的山西漁業產業發展來說，水資源短缺、水產種質創新不強、養殖尾水生態凈化綜合效率不高等新老問題交織，成為產業發展瓶頸。

養魚先養水。技術體系針對性開展“養殖水體水質調控與尾水處理技術”技術攻關項目，成立攻關小組，以晉中芊源農業科技有限公司為示范基地，破解關鍵技術。

在示范基地，通過利用陸基圓池養殖系統作為試驗平臺，完成了“淡水工廠化循環水生態養殖尾水高效凈化設施”優化升級，升級后的生物反應器實現了養殖前高效掛膜，系統適用性強、通用性好、節能、高效，為養殖中的水質調控、尾水治理提供設計參數。

同時，技術體系開展“利用微生物生態系統調控技術改善養殖水環境試驗”“主推品種—鱸魚苗種成活率試驗”“魚菜共生循環水養殖模式對鱸魚腸道屏障功能和魚肉品質影響試驗”3項子課題試驗，以循環水養殖系統為試驗平臺，對養殖水域和尾水凈化池中微生物生態系統進行分析，篩選影響養殖水域氨氮水平的主要微生物種屬，并通過主推養殖品種鱸魚苗種成活率、腸道屏障功能和魚肉品質影響等試驗，綜合分析利用陸基圓池養殖鱸魚的生產情況，取得階段性研究成果，推進保障優質動物蛋白的供給，降低天然水域水生生物資源的利用強度。

山西漁業種質資源豐富，黃河鯉、黃河鱉、赤眼鱒等特有的土著經濟品種極具產業化發展潛力，但隨著干支流水環境改變，其種質資源、生存繁殖均受到影響，原種種群幾近消失。

夯實“特”“優”種業基礎。技術體系把“山西省特優土著水生生物種質保護利用及品牌建設”列為另一個重要攻關項目，探索開發新模式，建立良種繁育體系、開發生態養殖模式，打造山西優質土著魚類品牌。

依托山西水務水產開發有限公司建設了烏蘇里擬鲿仿生態保育基地，解決山西烏蘇里擬鲿土著種對原生環境要求高、人工馴養難等技術難題；通過小批量繁殖設施設備研發和構建，解決烏蘇里擬鲿受精率和孵化率低等技術難題，突破其人工繁育技術，為規?；庇蚝没A；依托永濟市興茂養魚專業合作社建立山西黃河鯉人工繁育家系和良種選育體系，開展山西黃河鯉可持續利用研究……

經過技術攻關，技術體系制定出關于池塘養殖尾水處理規范的地方標準，并開展黃河鱉等特優水產種質資源分子標記、種源鑒定等工作，建成“山西省水產種質資源庫”，促進山西漁業種質資源的保護和利用。

示范基地加速成果轉化

山西薛公農業開發有限公司位于臨猗縣孫吉鎮薛公村黃河灘涂，養殖面積2600余畝，主要養殖黃河大閘蟹、小龍蝦和黃河鯉魚，注冊了“薛公黃河大閘蟹”和“薛公黃河灘”2個品牌。近年來，在產業體系的帶動下，實施養殖池塘標準化改造，完善進排水處理設施，推動養殖尾水設施升級改造，實現了養殖尾水資源化利用或達標排放。

王營莊鄉村振興示范區田園綜合體稻漁綜合種養區實現了稻魚、稻鱉、稻蟹和稻蝦為主的稻漁綜合種養，并利用塑料薄膜蔬菜溫室建設高密度循環水系統養魚和生態循環水養殖。

科技創新成果和老百姓生產生活結合起來才有生命力，技術體系通過建設示范基地讓科研成果轉化為生產力。

目前，技術體系打造形成2個連片高產標準示范點，示范面積3000畝，遴選新品種2～3種，尾水治理配套達標率90%以上，集成推廣陸基圓池循環水養殖技術、集中連片池塘養殖尾水處理技術、特優經濟品種高產高效養殖技術、稻/蓮-漁綜合種養技術等技術模式。

同時，技術體系結合山西省水產養殖實際，引進農業農村部主推技術模式，編制了適用于山西地域的稻漁綜合種養技術和陸基圓池循環水養殖技術解決方案。

在多地試種試養下，稻漁綜合種養技術已經在山西南中北部的鹽堿地區、低洼地，撂荒地等區域推廣，節省化肥使用30%以上，減少農藥使用50%以上，真正實現了一水兩用、一田多收。陸基圓池循環水養殖技術基于蔬菜種植大棚，通過建設循環水養殖系統，其余區域進行土基或營養基質種植設計，達到一水兩用、一棚雙收，提高了水資源利用率和水產品成活率。

帶動農戶增產增收

“喂魚、清池、分魚，一個月能掙4000多元。”在技術體系試驗示范點———沁水縣張峰村的山西沁澤農業開發有限公司，當地農民成了漁場里的“漁民”。

這家公司是集三文魚養殖、農家樂開發、餐飲服務等為一體的綜合性現代農業科技示范園，建有420平方米孵化車間，內設孵化盆28個，魚種池10個，魚苗池18個。通過“公司+基地+脫貧戶”模式，公司帶動4個鄉鎮18個村253戶516人走上脫貧致富道路，累計發放扶貧分紅資金50余萬元。

“授人以魚不如授人以漁，體系的出發點是通過技術攻關破解產業瓶頸，落腳點是依托示范點帶動一方增產增收，更重要的是讓生產主體和農民掌握技術。”山西省現代農業漁產業技術體系副首席專家朱國清說。

在晉北的大同市、朔州市，體系專家開展設施漁業技術咨詢、品種推廣、人員培訓等全流程服務，提供設施漁業問題解決方案及圖紙設計，編寫了《漁業技術服務要點及技術服務措施》；在晉南的臨汾市、運城市，專家隊伍深入漁場開展養殖尾水處理技術指導、稻漁綜合種養技術指導，建設先進適用技術示范點……

從北到南，技術體系組織體系專家編組入隊，開展“萬名農技人員進村入戶”活動，深入10個漁業生產重點縣，提供技術服務和培訓，積極為政府決策、產業發展建言獻策，對市場風險和重大災情提出技術建議和應急措施，輻射推廣池塘養殖面積2萬畝，帶動養殖戶300余戶，人均年增收2000元。

此外，技術體系擦亮體系金字招牌，組織了黃河流域漁業資源保護與利用技術培訓班，提升組織影響力和農戶接受度。

“科技賦能、技術支撐，技術體系正向著把漁業打造成為山西特優農業亮點的目標進發?！敝靽逭f。