烏蒙產(chǎn)好茶 馨香溢山海

彝嶺苗山茶飄香，云騰霧繞歌飛揚(yáng)。

納雍縣姑開鄉(xiāng)寨塊村青山翠綠、茶香四溢，這是納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司的高山有機(jī)茶園。谷雨前后，山坡上一片忙碌，鄉(xiāng)親們嫻熟地采下茶葉的新芽，歌聲響徹山岡。

姑開鄉(xiāng)永德村村民秦芝會(huì)是個(gè)采茶“老手”，有著豐富的采茶經(jīng)驗(yàn)，到茶園就近務(wù)工是夫妻倆增加收入的不錯(cuò)選擇。“茶葉基地平時(shí)都有活干，摘茶可以靈活安排時(shí)間，摘一天茶收入少則百把塊、多則200多元。”秦芝會(huì)說。

憑借天時(shí)、地利等優(yōu)勢(shì)，納雍縣山外山有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司十多年匠心制茶取得累累碩果，榮獲120多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，成為畢節(jié)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量標(biāo)桿。2023年12月，在“中茶杯”（有“中國(guó)茶界奧斯卡”之稱）第十三屆國(guó)際鼎承茶王賽上，該公司生產(chǎn)的綠茶“彝嶺苗山雪芽”和“烏蒙山寶奢香”均獲特別金獎(jiǎng)，“彝嶺苗山雪芽”斬獲綠茶組“茶王獎(jiǎng)”。

茶園吐新綠，茶山變“金山”。這是畢節(jié)市狠抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、有效助力鄉(xiāng)村振興的一個(gè)典型例證。

地處貴州省茶樹原產(chǎn)地核心區(qū)域的畢節(jié)市，是一片茗香濃郁之地。畢節(jié)茶歷久彌香，煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。近年來，畢節(jié)市把茶產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)群眾增收、打造鄉(xiāng)村振興新典范來培育，以“質(zhì)量立茶、綠色興茶、文旅活茶”為主要抓手，全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

優(yōu)質(zhì)發(fā)展

做足優(yōu)勢(shì)" 寫好茶文章

春風(fēng)吹拂，七星關(guān)區(qū)境內(nèi)的一壟壟茶樹匯成一道道綠浪，茶農(nóng)們穿梭其間，茶香沁人心脾。該區(qū)處于茶葉生長(zhǎng)的黃金地帶，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境孕育了高品質(zhì)的茶葉山珍。

獨(dú)有的“馬血泥”富含鈣、鋅、硒等元素，是高山生態(tài)有機(jī)茶生長(zhǎng)的絕佳土質(zhì)。七星關(guān)區(qū)古茶樹歷史悠久，是目前畢節(jié)市乃至貴州省古茶樹存量最多的地方。在貴州省茶葉協(xié)會(huì)的幫扶下，該區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)古茶樹這種稀缺資源的分布狀況、生長(zhǎng)環(huán)境、數(shù)量等基本情況進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)古茶樹采取相應(yīng)的保護(hù)措施，相繼成立合作社和茶業(yè)發(fā)展公司，將太極古茶加工成高端紅茶和綠茶。同時(shí)，通過流轉(zhuǎn)土地、吸納務(wù)工、入股分紅等方式帶動(dòng)村民參與到古茶樹的保護(hù)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來。

“太極古茶”憑借濃爽持久的滋味、板栗味高香氣、天然翡翠綠的湯色，先后榮獲畢節(jié)市“奢香貢茶杯”紅茶一等獎(jiǎng)、貴州省秋季斗茶大賽金獎(jiǎng)、古樹綠茶“茶王”等稱號(hào)，七星關(guān)區(qū)、亮巖鎮(zhèn)先后被授予“中國(guó)古茶樹之鄉(xiāng)”“貴州古茶樹之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。如今，家家有茶采、戶戶有茶賣，太極村通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，讓越來越多的山里人靠茶葉吃上生態(tài)飯、產(chǎn)業(yè)飯，古茶樹煥發(fā)新生機(jī)，成為村民增收致富的“搖錢樹”。

畢節(jié)市的氣候、海拔、降雨量等很適宜茶葉生長(zhǎng)，具有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的條件。地處茶樹原產(chǎn)地區(qū)域，畢節(jié)市“高海拔、低緯度、多云霧、寡日照”的氣候特點(diǎn)，確保了茶樹新梢持嫩性強(qiáng)，鮮葉內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，水浸出物含量超40%，在全國(guó)處于一流水平。

畢節(jié)茶獨(dú)、特、優(yōu)，品質(zhì)、口味、湯色好，多為高山生態(tài)有機(jī)茶。國(guó)家、省出臺(tái)優(yōu)厚政策支持畢節(jié)，畢節(jié)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇千載難逢。畢節(jié)市生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品具有無污染、無公害的特點(diǎn)，是干凈茶，競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場(chǎng)前景廣闊。畢節(jié)市產(chǎn)茶歷史悠久，積淀形成底蘊(yùn)豐富的奢香茶文化、烏撒烤茶文化、貢茶文化。

畢節(jié)市搶抓機(jī)遇，全力發(fā)展高山生態(tài)茶，推動(dòng)畢節(jié)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2018年，我市出臺(tái)了《畢節(jié)市發(fā)展高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)方案（2018-2020年）》，明確狠抓茶產(chǎn)業(yè)基地、品牌、市場(chǎng)、科技支撐等重點(diǎn)建設(shè)，著力把畢節(jié)打造成為全國(guó)高山生態(tài)茶基地、高品質(zhì)綠茶原料生產(chǎn)加工基地、優(yōu)質(zhì)出口茶生產(chǎn)加工基地。

高效發(fā)展

擦亮品牌 香飄山內(nèi)外

“只有打造屬于我們自己的品牌，才能帶領(lǐng)大家發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)。”自回到老家太極村的那一天起，創(chuàng)品牌的信念就在畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)向程葵、總經(jīng)理謝濤心里深深地扎下了根。

曾經(jīng)，畢節(jié)市的茶葉沒有統(tǒng)一的品牌，市場(chǎng)銷路打不開，茶農(nóng)收入上不去，如同一顆顆散落的珍珠，雖光彩奪目，卻不能串珠成鏈，未形成叫得響的產(chǎn)業(yè)品牌。

近年來，畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司秉承“以科技促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、以示范帶動(dòng)群眾增收”的宗旨，推動(dòng)古樹茶產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化轉(zhuǎn)變，按照“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，輻射帶動(dòng)周邊2000余戶農(nóng)戶增收。

如今，該公司生產(chǎn)的太極古茶已形成四大系列近30款產(chǎn)品，銷售范圍遍布北京、上海、深圳、天津、重慶、山東等地。在公司的帶動(dòng)下，周邊的農(nóng)戶靠著種植古茶樹慢慢富起來了，發(fā)展茶葉品牌的理念深入人心。

品牌建設(shè)是推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑。近年來，畢節(jié)市充分發(fā)揮茶葉品牌的引領(lǐng)作用，以提升茶葉質(zhì)量為基礎(chǔ)，不斷優(yōu)化茶葉品牌結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)全市茶葉品牌建設(shè)邁上新臺(tái)階。

2023年，“金沙貢茶”被列入貴州農(nóng)業(yè)品牌目錄。隨著“金沙貢茶”品牌影響力的提升，茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高效發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，金沙縣茶園面積達(dá)30萬畝，可采摘面積近18萬畝。金沙縣擁有“中國(guó)貢茶之鄉(xiāng)”“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”和國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“金沙貢茶”多張名片。2018年到2022年，金沙縣均被評(píng)定為“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、非洲和中亞。

全市打造“太極古茶”“納雍高山生態(tài)有機(jī)茶”“金沙貢茶”“威寧烏撒烤茶”等企業(yè)品牌。近年來，畢節(jié)市茶企送評(píng)的多款紅茶、綠茶、黃茶產(chǎn)品相繼獲得世界紅茶金獎(jiǎng)、省內(nèi)外“茶王”獎(jiǎng)、特別金獎(jiǎng)等80多項(xiàng)殊榮。

畢節(jié)市積極打造“三品工程”，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。發(fā)揮品種優(yōu)勢(shì)，加大對(duì)畢節(jié)古茶樹珍稀品種的保護(hù)開發(fā)利用力度；打造茶品牌，推進(jìn)以“太極古茶”“金沙貢茶”為主的區(qū)域公共品牌創(chuàng)建，為茶企創(chuàng)建產(chǎn)品品牌奠定更好的基礎(chǔ)，引領(lǐng)全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。持續(xù)辦好“古茶文化節(jié)”“貢茶文化節(jié)”等茶事活動(dòng)，持續(xù)提升畢節(jié)茶的知名度和美譽(yù)度。

融合發(fā)展

產(chǎn)業(yè)振興" 富民樂開花

走進(jìn)大方縣果瓦鄉(xiāng)茶元村的茶園，40余名村民在茶林間采茶。果瓦鄉(xiāng)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)模化發(fā)展，更好地帶動(dòng)農(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

“我每天要采六七斤茶葉，一天有200元左右的收入，摘得快時(shí)還不止這個(gè)數(shù)。”村民蘇繼菊一邊熟練地摘下嫩綠的茶葉，一邊告訴記者。

果瓦鄉(xiāng)有茶園面積約5000畝，其中3000畝已正式投入生產(chǎn)。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給當(dāng)?shù)厝罕娫黾痈嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，加快致富步伐。隨著“奢香貢茶”等品牌的影響力逐漸擴(kuò)大，果瓦鄉(xiāng)的茶葉正逐步走向全國(guó)市場(chǎng)。

產(chǎn)業(yè)融合促發(fā)展，鏈條延伸助增收。畢節(jié)市著力提高茶葉加工現(xiàn)代化水平，規(guī)模化生產(chǎn)茶產(chǎn)品。按照“茶+”發(fā)展思路，畢節(jié)市不斷開發(fā)適應(yīng)新型茶飲消費(fèi)群體的茶食品、茶飲品、茶醫(yī)藥、茶生化等，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值。全力推動(dòng)茶文旅融合，畢節(jié)市大力建設(shè)茶康養(yǎng)基地，積極培育茶觀光、茶體驗(yàn)、茶康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)，著力構(gòu)建一二三產(chǎn)融合發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

目前，畢節(jié)市茶園生態(tài)觀光、休閑和茶葉農(nóng)耕文化體驗(yàn)等鄉(xiāng)村旅游雛形已顯，形成了貴州烏撒世界海拔最高茶園、百里杜鵑萬畝茶海觀光基地、七星關(guān)區(qū)拱攏坪茶旅康養(yǎng)基地、織金縣烏蒙利民觀光茶園等10個(gè)以茶為主的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。

一片片“小茶葉”，促使畢節(jié)市茶產(chǎn)業(yè)“破繭成蝶”，印刻了畢節(jié)茶農(nóng)一張張因茶增收致富的幸福笑臉。

統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，截至2023年，畢節(jié)市茶園面積100.5萬畝，投產(chǎn)茶園46萬畝，茶葉生產(chǎn)企業(yè)110家，茶葉產(chǎn)量近2萬噸，總產(chǎn)值48億元，帶動(dòng)20萬農(nóng)民人均增收2900多元。茶葉已成為富民興畢的一張靚麗名片，不斷為建設(shè)百姓富、生態(tài)美、活力強(qiáng)的貫徹新發(fā)展理念示范區(qū)注入新力量。

昔為皇室宮廷飲，今入尋常百姓家。畢節(jié)市將把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技與鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、助推鄉(xiāng)村振興統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)，大力拉長(zhǎng)以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、以文化為依托、以康養(yǎng)為載體、以旅游為目的的產(chǎn)業(yè)鏈條，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、基地建設(shè)、加工升級(jí)、招商引資、人才培養(yǎng)、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)開拓等工作，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)“大眾”發(fā)展、“品牌”發(fā)展、“開放”發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展壯大為畢節(jié)市鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、致富產(chǎn)業(yè)。