蘋果矮化密植栽培技術探討

摘要：矮化密植栽培技術在提高果樹產量和果實品質方面效果顯著，目前已在果樹栽培領域得到廣泛應用。對當前蘋果矮化密植栽培技術與管理措施進行深入分析，發現根據具體的地理環境采取高密度種植策略能夠有效提升蘋果的產量和品質，從而更好地滿足市場需求。

關鍵詞：蘋果； 矮化密植； 栽培技術

中圖分類號：S66 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2024）03-0013-02

遼寧省蘋果以其卓越的品質、美味的口感和良好的耐貯藏性而享譽國內外。遼寧省蘋果產量約占全國總產量的1/4，其出口量更是占據了全國出口蘋果總量的3/4以上。但近年來，遼寧省蘋果種植效益下滑，開發新型蘋果栽培技術已成為蘋果行業亟待解決的現實問題，在此背景下，蘋果矮化密植栽培將是果業規模化、現代化、產業化的主流方向[1]。分析當前蘋果矮化密植栽培技術和管理措施，因地制宜地開發科學的種植方法，旨在最大限度地提高蘋果產量和品質，以滿足大眾消費需求。

1 蘋果矮化密植栽培技術優勢分析

蘋果矮化密植栽培模式比較適合于果樹種植達到一定生產規模的果園栽培。蘋果矮化密植栽培技術具有其獨特的優勢，不僅能實現早熟、高產和高收益，而且與傳統的稀植喬木栽培方式相比，顯著提高了土地的利用效率。此外，這種栽培模式非常適合采用大規模機械化管理，不僅降低了成本投入，還有效緩解了勞動力短缺等壓力。

1.1 開花結果早，縮短生長周期

大冠蘋果樹傳統栽植的行距與株距較大、樹體較高、生長周期較長，需要5～7 a 才能結果，效益偏低。蘋果樹矮化密植栽培的特點是行距和株距較小，樹形小而低，可以縮短結果時間，一般2～3 a可結果，5～6 a能達豐產期。這種栽培模式適用于標準化管理，可保證產品品質，優質果占比高，值得推廣。

1.2 單位面積產量高，提高經濟效益

矮化密植果園能充分利用土地和陽光，提高單位面積產量。與稀植果園相比，產量可提高5～7倍，經濟效益顯著提高。

1.3 果樹高度低，便于田間管理

與傳統的種植模式相比，矮化密植栽培模式人為降低了果樹的高度和圍度，能夠節省土地面積和空間。在生產過程中，初期的整地、施肥、除草等基礎工作不再需要大量人工，后期人力和物資的投入也大幅減少，有效降低了果農的勞動強度。

2 蘋果矮化密植栽培模式管理探究

2.1 選擇合適的品種

對蘋果進行矮化密植管理的前提是挑選合適的品種，在選擇合適的品種之前需要對市場和消費群體的需求進行數據搜集、調研。合適的栽培品種首先要具備易成活、結果早、矮化持續時間長等多項特性[2]，要避開、剔除一些甜度差、果皮厚、口感不好的品種，盡量選擇脆、多汁、口感好的品種；在實踐中盡量選擇枝條粗壯、短枝多、節間短、葉片大的品種。在選擇品種時還要考慮當地的種植環境及氣候狀況，盡量選擇生產潛力大、穩產、高產、抗寒性強的品種。現階段，比較適合在遼寧地區栽種的品種主要有煙富5號、新紅星、宮崎短枝、超紅、首紅、富島短枝、惠民短枝等。

2.2 選擇合適的建園地址

在選擇蘋果密植品種種植園區時，應盡量選擇園區四周開闊無遮陰、陽光充沛且抗旱澇、土壤營養豐富的地塊[3]。選址應滿足以下要求：一是地勢較高、通風良好、陽光充足、土層肥厚的緩坡地帶。二是矮化蘋果樹的樹干矮化個頭低，極易在冬季受到凍害，在選擇種植地點時要考慮冬季抗寒情況。山地地帶需要水土保持良好，果樹灌溉等設施齊全，低洼地帶不宜建園。三是矮化密植的蘋果樹根較淺，不耐旱，建園時應選擇黏壤土。四是選擇土壤有機質含量豐富、土質疏松多孔、耕層較深的地塊。種植前還應嚴格檢測土壤成分，做好土壤改良，避免土壤黏性過重。可提前對園址土壤施加綠肥，以增加土壤中的有機質含量。

2.3 合理密植

矮化密植栽培不僅要考慮砧木類型及品種特性，還要考慮環境、水肥、光照等環境條件。在矮化密植栽培的實踐中，適宜的種植密度為矮化砧85～110 株/667 m2，中間砧60～90 株/667 m2，樹間距離2.0～2.5 m，行間距3.0～4.0 m，最佳株行距比為1∶3或1∶2。適宜的栽培方式為密植寬行，采用南北通行或長方形單行或帶狀的種植方式[4]。

2.4 合理施肥

矮化密植栽培的植株雖然體積較小，但具有較高的產量潛力。因此，在栽培過程中，尤其是在栽種初期，必須確保充足的肥料和養分供給。植株若因缺乏肥料和水分而生長受阻，將直接影響果樹的開花和結果。缺肥缺水可能導致果樹出現落花、落果，結果量減少甚至不結果。因此，必須密切觀察果樹的生長狀況，及時調整肥料和水分的配比與供應，確保果樹獲得有效的營養供給，同時也要合理進行疏枝、疏花、疏果，避免過度干預。應避免急于求成的心態，盡量減少果樹的自身消耗，提高肥料的利用效率，降低成本，提升經濟效益。

2.5 合理剪枝

由于矮化密植蘋果樹的栽植密度較大，需要更細致地修剪管理，從而確保樹體的健康成長。盡管矮化密植技術有助于控制樹體的高度，但在密集栽植的情況下，仍需要定期修剪以保持適當的通風和光照條件。因此，應根據果樹的生長周期和季節變化，合理安排修剪工作，而不是隨時進行修剪，這樣才能促進樹體均衡發展，提高果實品質和產量。一般矮化密植栽培的蘋果園修剪整形多以紡錘形、細長紡錘形為主[5]。對1～2 a 生的果樹，應以短截、疏剪、環剝（割）、刻芽、拉枝、抽枝等方法進行整形修剪，以調整樹冠大小、結果枝數量及花芽形成。修剪方法是讓結果枝軸主干生長，根據果樹密度合理控制樹冠大小，使果樹主干與結果枝軸比例相適宜，將結果枝軸的延伸角度與數量控制在合理范圍內。對3～4 a生的果樹，應采用摘心、拉枝、疏除、扭梢等整形修剪方法，將密枝、競爭枝和直立枝改成結果枝，以實現果枝更新。總原則是控制好樹冠大小，保證主枝數量。同時，要控制好主枝長勢，避免密枝、競爭枝和直立枝的長勢超過中心干的長勢。冬季剪枝應保留主枝延長枝，以保護幼齡樹安全過冬。

2.6 合理光照

矮化密植栽培蘋果樹特殊的生長特性可能會導致枝條和葉片過于茂盛，影響光照和通風，造成果園郁閉。因此，需要在果樹生長初期采取以下措施：改善通風透光條件，通過有效措施來提高果園的通風透光率，增加光照時間，改善光照條件；合理修剪，及時對多余的枝條和葉片進行修剪，采用少截多疏的策略，適當調整樹形，以防止早衰現象；使用輔助光源，利用反射光源等輔助設施來提高葉片的光合作用效率，有利于促進果實著色，提高果實品質；優化密植策略，在適宜的環境條件下通過合理密植來增加葉面積，以更有效地利用光能，從而提高單位面積產量。

3 結語

應用蘋果矮化密植栽培技術可以創造適宜蘋果樹生長發育的條件。未來，要利用現有的技術成果使蘋果樹的品種不斷更新換代，以滿足市場需求。同時，要進一步加強對蘋果樹矮化密植栽培技術的研究和普及推廣，以保障果農對蘋果樹矮化密植栽培技術的強烈需求，也有利于幫助果農增收。

參考文獻

[1] 田文龍.蘋果矮化密植的優勢及栽培技術[J].農業開發與裝備，2024（2）：133-135.

[2] 李文斌，李曉麗.蘋果樹矮化密植栽培管理技術要點分析[J].農業與技術，2018（17）：82-83.

[3] 任同敏.矮化蘋果栽培管理措施分析[J].果農之友，2023（8）：4-6.

[4] 賈軍令.蘋果矮化密植栽培應用技術探析[J].新農業，2023（12）：22-23.

[5] 趙正.簡述蘋果矮化密植栽培及田間管理技術[J].農業開發與裝備，2021（9）：234-240.

基金項目：2023 年遼寧省農村科技特派專項——遼寧省朝陽縣蘋果科技特派團（2023020607—JH5/104）作者簡介：許海英（1969—），女，高級農藝師，從事農業科研及技術推廣方面的研究工作。