提高犢牛養殖成活率的主要技術

曹紹華

（凌源市動物衛生監督所，遼寧 凌源 122500）

新生犢牛的機體器官以及免疫能力尚未發育完整，對日常的飼喂、飼養有嚴格的要求，犢牛的科學管理與養殖經濟存在密切聯系，這就要求養殖人員擬定科學的管理措施，達到提升犢牛成活率的最終目的。

1 犢牛養殖成活率影響因素

1.1 疾病

疾病是影響犢牛成活率最為主要的因素，犢牛的疾病包括先天性疾病和后期感染的疾病，一些先天性疾病會直接導致母牛流產或者死胎，另一些先天性疾病雖不會導致犢牛死亡，但是會對犢牛后期的生長造成影響，如長時間營養不良、生長緩慢等。先天性疾病與母牛的品種和品質存在密切聯系，如母牛日常管理不善，妊娠期會出現嚴重的不良反應，最終可能出現產下死胎的現象。通常情況下母牛在進入妊娠期前就需要做好接種免疫工作，但是很多養殖場由于防護工作不到位，致使一些母牛出現隱性感染，這也會對犢牛的成活率造成間接影響。母牛妊娠期也需要嚴格做好日常管理工作，如妊娠期母牛缺乏營養會對自身的免疫系統造成影響，養殖場內其他牛只感染疾病后會傳染至母牛，而一些疾病對妊娠期母牛的影響較大，在最終生產環節可能會出現死胎或者僵胎的現象。因此，疾病就成為影響犢牛成活率的重要因素[1]。

1.2 營養

營養是母牛體質的決定性因素，當前在很多養殖場內管理人員并不了解母牛的生理結構，喂養母牛所使用的飼料營養元素比較匱乏。養殖人員應當重視的孕期母牛的營養，注重飼料搭配的均衡性、營養元素的充足性和多樣性，確保飼料中蛋白質、維生素、礦物質以及微量元素的含量能夠滿足母牛對于營養的需求。當前很多養殖主體出于對飼料成本的考慮而購買使用一些廉價飼料，這些飼料無法滿足母牛和胎兒的需求，導致母牛機體消瘦，犢牛雖不會出現死胎現象，但是在出生后非常瘦小，抵抗力非常差，受到一些傳染性疾病的影響后就會出現死亡。

1.3 分娩護理

母牛分娩環節也是確保犢牛成活率的重要因素。在母牛生產前養殖人員應當準備一個安靜的生產區，生產區需要經過嚴格消毒。待產時需要實時觀察母牛的狀況，當母牛出現生產預兆時應當做好人工助產的準備，但并不是所有的母牛都需要人工助產，一些身體素質較高、具備生產經驗的母牛可以自然分娩，但是當母牛出現分娩困難等情況時應當進行人工助產。助產是一項非常嚴謹的工作，在助產過程中一些養殖人員并不具備相關經驗，人工助產時甚至還會對母牛的生產造成阻礙。當牛出現難產且人工助產不到位時很容易導致犢牛窒息死亡，犢牛長時間停滯在產道中還會出現肺部疾病，對后期的正常生長造成影響。生產前后都需要嚴格做好衛生管理和護理工作，當犢牛出生后應當確保其能夠在第一時間吃上初乳，利于提高犢牛自身免疫力，進而提高犢牛的成活率[2]。

2 提高犢牛養殖成活率的措施

2.1 科學選擇繁育母牛品種

定期淘汰年齡較大、繁殖能力較弱且品質較低的母牛。確保養殖場內所有的母牛均具備優良的遺傳基因，且養殖人員也可以通過種群優勢開展針對性的復壯處理，來確保犢牛的成活率。在母牛配種過程中嚴禁出現近親雜交以及無序雜交情況，建議養殖人員通過人工授精的方式繁衍牛群，這是由于自然交配過程中存在很多影響犢牛成活率的不可控因素，而人工授精不僅能夠快速實現本地牛種的改良升級，而且還能夠確保配種工作的針對性，對于提升犢牛成活率均有極大意義。

2.2 做好圍產階段的養殖管理

圍產階段的養殖管理首先能夠確保犢牛能夠健康生長，也能夠保證母牛的正常長勢，促進母牛泌乳與犢牛的生長狀態。在圍產階段要做好飼料的安排，注重各類飼料的搭配和飼料營養的豐富性，適當補充鈣、鐵等礦物質元素。圍產階段需要確保母牛的生長環境，及時清理牛舍內的污染物，并做好消毒工作，適當增加母牛的運動量。

2.3 做好犢牛生長時的護理工作

首先，做好環境管理工作。新生犢牛免疫系統尚未形成，對于外界環境非常敏感，抵抗能力較差，同時犢牛呼吸系統和消化系統不健全，無論是寒風還是不健康的食物都會對犢牛造成影響。當牛舍的保暖能力較差時，受到冷空氣影響犢牛會出現呼吸系統疾病和腹瀉，當牛舍內病原體密度較大時還會感染一些傳染性疾病。為了降低犢牛染病概率，提升存活率，養殖人員首先應當為犢牛提供一個良好的生長環境，牛舍的溫度恒定為25℃，同時保證牛舍的通風性和采光性；其次，做好環境消殺工作。通過全面清洗和消毒降低環境中病原體密度，這是提升犢牛成活率的關鍵，針對初生牛犢，建議養殖人員每間隔3 d使用質量分數2%氫氧化鈉溶液或質量分數10%生石灰乳對牛舍進行全面消毒。隨著犢牛的生長，犢牛進食量加大且排出的糞便增多，在糞便中通常含有大量的病原體，糞便發酵后還會產生氨氣等刺激性氣體，這時養殖人員需要每天清理牛舍環境，打掃污染物和排泄物，同時做好消毒和通風工作，冬季通風時還需要重視牛舍保暖，防止犢牛出現應激情況[3]。當犢牛出生7 d左右就可以向其投喂飼料，但是此時飼料用量不宜過多，且要使用容易消化、適口性較強的飼料。

2.4 做好生產犢牛的護理工作

首先，在犢牛出生后鼻腔和口腔周邊會存在大量的黏液，若沒有及時清理就會有可能引發犢牛窒息，養殖人員需要準備毛巾及時擦拭這些物質，這還能有效防止犢牛受涼。在生產階段還需要剪掉犢牛的臍帶，所使用剪刀必須經過消毒，避免臍帶出現發炎的情況。其次，犢牛在出生之后應當確保在第一時間吃到初乳，初乳中不僅存在大量的營養物質，而且能夠增強犢牛自身免疫能力，使得犢牛初步獲得免疫能力。犢牛首次攝入初乳的時間應當控制在出生后的1 h之內，在出生后的6 h 再次補充初乳，在犢牛出生后的24 h 之內至少應當攝入10 kg 初乳。此外，在牛攝入初乳前應當認真清潔母牛的乳房。犢牛出生后單純地依靠母乳很難確保營養方面的需求，養殖人員還應當補充犢牛所需要的蛋白質、維生素以及能量等。再次，犢牛斷奶也是護理的關鍵時期，斷奶也是犢牛生長的關鍵轉折，斷奶前后的管理模式、喂養飼料等都會出現很大的改變。從時間方面看并沒有嚴格規定犢牛斷奶的時間，養殖人員可以依據犢牛的實際生長狀態自行確定斷奶時間，通常情況下長勢良好的犢牛在4 月齡左右時就可以斷奶，若犢牛生長狀態不佳、體型瘦小，則可以將斷奶時間向后延遲1~2個月。犢牛斷奶期要逐步實現由母乳向飼料的過渡，逐漸控制犢牛攝入母乳的頻率，切忌突然打破犢牛的飲食結構。

2.5 做好疫病防控工作

犢牛生長過程中非常容易受到疾病的影響，細菌、真菌、病毒以及寄生蟲均存在致死率，犢牛最為常見的2 種疾病類型為消化道疾病和呼吸道疾病，這就要求養殖人員除了要做好飼養管理之外還需要重視疫病防控。傳染性強、致死率高的病原體主要有大腸桿菌、沙門氏菌等，針對這些疫病一方面要通過衛生管理、消毒管理降低牛舍內的病原體存量，另一方面要通過飼料、運動等方面提升犢牛自身免疫能力，如在飼喂過程中，養殖人員可以在飼料中加入一些微生態制劑，提升犢牛腸胃中有益菌群數量，強化消化道疾病的抵抗能力。此外，接種免疫也是疫病防控工作的關鍵，養殖人員應當制定科學的接種免疫程序，在免疫之前首先需要了解犢牛體內的抗體水平，結合本地疫病種類以及疫病流行特點等展開針對性的免疫。犢牛時期疫病種類較多，且通過早發現、早治療能夠有效降低犢牛的死亡率，所以養殖人員還需要掌握一些疫病的發病規律以及臨床表現等，尤其是要重視疫病是否具有傳染性。

2.5.1 臍帶炎

臍帶炎是斷臍階段操作不當而導致的炎癥疾病。斷臍時所使用的剪刀沒有消毒，母牛生產過程中沒有對環境展開全面消毒，或者母牛舔舐犢牛的臍帶部位等均會導致臍帶炎。犢牛臍帶炎的防控一是確保所使用的斷臍剪刀消毒效果良好，二是大型養殖場內在母牛生產后可以將犢牛單獨飼養，以此防止母牛舔舐臍帶的現象，三是在斷臍之后養殖人員需要對犢牛臍帶部位定期消毒，消毒應當持續至傷口愈合以后。

當犢牛感染臍帶炎以后養殖人員應當先將病牛臍帶周邊的毛發清理干凈，而后通過分點的方式在臍帶周邊注射青霉素普魯卡因，注射完畢后使用質量分數0.5%碘酒對臍帶周圍消毒。若犢牛臍帶周邊出現腫脹現象，應當將病牛膿包內的濃汁排出，并對染病部位進行消毒，最后使用藥物對染病部位進行抗菌消炎處理[4]。

2.5.2 下痢

下痢是犢牛常見的消化系統疾病，犢牛感染下痢后死亡率較高。該疾病可能由于病毒導致，同時與牛舍的環境也存在很大聯系，染病初期病牛會出現發燒情況，且進食量明顯下降，糞便多為稀狀，在未斷奶犢牛糞便中能夠發現未消化的母乳。下痢的治療原則為抗菌消炎配合強心補液，常見的治療藥物有抗生素、抗霉素等。當出現下痢時要減少犢牛對母乳的攝入量，同時向犢牛補充適量的水分，注意做好犢牛的保暖，有利于染病犢牛的恢復。

3 結語

綜上所述，若要提升犢牛的成活率，需要從飼料、護理管理、疫病防控以及衛生消毒等多個方面入手，飼養管理人員應該結合養殖場的各種情況制定科學的養殖管理計劃，優選母牛，做好產犢階段的管理工作，加強哺乳期、斷奶階段的飼養管理，強化疫病防控，提高犢牛身體抵抗能力和成活率。