水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生特點與防控方法探討

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和進步，人們的生活質(zhì)量不斷提高，對于水產(chǎn)品的需求逐漸增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)起到了巨大推動作用，它對國民經(jīng)濟起著決定性作用，在一定程度上拓展了我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的空間。但由于生態(tài)環(huán)境和藥物等因素的影響、食物投放不當(dāng)及其他各種因素，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中病害問題越來越多，已成為困擾水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的主要問題。因此，為了確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠穩(wěn)定的向前發(fā)展，必須要重視對病害問題進行有效解決。本文從水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中存在的疾病問題出發(fā)，探討病害類型及成因，并對預(yù)防和控制措施進行了分析，增強人們對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中存在病害的了解程度。

水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治關(guān)系到整個行業(yè)的發(fā)展，直接影響著水產(chǎn)品的質(zhì)量，是水產(chǎn)養(yǎng)殖安全健康的突出性影響因素。在人民生活水平不斷提高的今天，我國水產(chǎn)品消費量持續(xù)攀升，養(yǎng)殖規(guī)模亦有較大的擴大。近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，在促進經(jīng)濟發(fā)展和改善人民生活等方面發(fā)揮著重要作用。但因養(yǎng)殖密度過大，環(huán)境水質(zhì)污染等原因，使水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治難度增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖遭受巨大的經(jīng)濟損失。因此，我們要高度重視水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的工作。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控工作的概述

在對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害研究中，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有一定程度上的特殊性，所以在實際生產(chǎn)過程中很容易出現(xiàn)疾病問題。我們了解到問題產(chǎn)生的有外在的因素與內(nèi)在的因素，外在的因素，可細化到生物、人為因素、環(huán)境，內(nèi)在的因素則是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物本身的免疫力不強，從而造成的相關(guān)問題。在這種情況下，要增強水產(chǎn)動物的免疫力，才能提升水產(chǎn)動物的成活率。其中，最重要的就是強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖水域中細菌、病毒以及寄生蟲等微生物進行殺滅或者抑制。運用這些技術(shù)，不僅能給水產(chǎn)動物營造一個高質(zhì)量水體環(huán)境，并且還能扼殺病原的衍生與繁殖，做好水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防控工作。此外，當(dāng)發(fā)現(xiàn)到水產(chǎn)養(yǎng)殖生物種類發(fā)生疾病后，必須盡早科學(xué)應(yīng)用有關(guān)藥物，以控制疾病的發(fā)生，降低經(jīng)濟損失。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的特點

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害多種多樣

近年來，由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生改變，造成細菌和病原體的大量增加，致使養(yǎng)殖環(huán)境的各項指標(biāo)呈下降趨勢，長此以往水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害種類不斷增加，寄生蟲、病毒疾病等是水產(chǎn)養(yǎng)殖周期當(dāng)中較為常見的癥狀，如，紅腿病、三代蟲病等，造成病害問題的增加，為經(jīng)濟帶來極大的損失。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的影響范圍較廣

水域環(huán)境有著極為特殊性，若干水域之間相互連接，相互溝通，因此，病害問題發(fā)生后，會帶來一系列的影響，而在同一片水域里，又各自培育著各種生物，其病害問題將遍及水域各處，甚至造成了巨大的蝴蝶效應(yīng)，導(dǎo)致病害問題不斷擴展，并大面積擴張，使水產(chǎn)養(yǎng)殖者蒙受巨大損失。

3、水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害暴發(fā)頻率較高

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，病害問題是養(yǎng)殖者重點關(guān)注的問題，會造成流行性疾病的增加，而這種問題的產(chǎn)生，則是因為環(huán)境及藥物濫用的原因，如，鯉魚養(yǎng)殖中的細菌性敗血癥的發(fā)生，會造成魚的大面積的死亡，以季節(jié)交替期間最為顯著，造成細菌的大面積繁殖，從而為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)造成很大的損失。

4、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害容易發(fā)生交叉感染

在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中，同一片水域中存在著不同種類的生物，且病害的種類同樣具有多樣性的特點，不同種類和不同病害之間互相影響，易產(chǎn)生交叉感染，繼而出現(xiàn)了一些新病害問題，有病害問題不能及時有效地開展針對性防治工作，給病害防治帶來較大困難。

5、水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害具有較強的耐藥性

市場環(huán)境變得復(fù)雜，使得某些藥品的效用得不到充分保證，此外，因為一些水產(chǎn)的飼養(yǎng)人員用藥經(jīng)驗不足，不能適當(dāng)控制藥物投放數(shù)量，因此造成水產(chǎn)行業(yè)出現(xiàn)用藥誤用濫用，造成水產(chǎn)動植物免疫能力下降，并大大提高了藥物抵抗能力，使病害感染率上升，并提高治愈難度。

三、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害防控的問題

為加大水產(chǎn)養(yǎng)殖病害綜合防治，各地區(qū)的有關(guān)養(yǎng)殖業(yè)主都建立了病害測報站和門診點，專為解決水產(chǎn)養(yǎng)殖中的疾病，以期對今后水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治工作有所幫助。目前，我國已經(jīng)建立起較為完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，并將其應(yīng)用到日常生產(chǎn)管理當(dāng)中。但是在實際操作過程中也出現(xiàn)了一些問題，影響著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治效果。

1、檢疫不到位

在我國，很少有水產(chǎn)疫苗獲國家頒發(fā)的新獸藥證，而這些疫苗只能防止一種疾病的發(fā)生。由于缺乏有效的檢測手段，導(dǎo)致許多養(yǎng)殖戶不能及時掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖中可能出現(xiàn)的各種病害情況。現(xiàn)有的病害檢測標(biāo)準(zhǔn)及參考依據(jù)不夠一致，各地區(qū)在防治水產(chǎn)生物病害的過程中，雖經(jīng)多次水體及病害的檢測，但目前國內(nèi)關(guān)于水產(chǎn)檢測數(shù)據(jù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)還沒有統(tǒng)一認(rèn)識，各養(yǎng)殖業(yè)主得到的檢測數(shù)據(jù)通常都太粗糙，難以為今后全面性的預(yù)防和治療提供可靠參考基礎(chǔ)。

2、缺乏有效的藥物防控技術(shù)

隨著我國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖戶也越來越重視對水質(zhì)污染的控制與管理，因此出現(xiàn)了大量新的藥物品種，這些藥物在水中不能被分解，會給水產(chǎn)生物帶去極大的不利影響。因此，為了有效解決這一問題，必須要加強水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中藥物應(yīng)用技術(shù)研究，開發(fā)新型高效低毒安全的水產(chǎn)品藥物品種。

3、防控體制有漏洞

為促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的繁榮，有待建立健全、科學(xué)生態(tài)防控體制等，給水產(chǎn)生物營造高質(zhì)量的生存環(huán)境，避免病害的頻繁滋生，確保水產(chǎn)生物的健康成長。因此，對水產(chǎn)品養(yǎng)殖中的病害問題要予以足夠重視。當(dāng)前階段，全國各個地區(qū)都開展了對水產(chǎn)病害的防治工作，一般都會采取生態(tài)的防治措施，如根據(jù)載魚量，及時灌注新的水、定期對水體pH值、溶解氧進行檢測，用二氧化氯殺菌等。這些措施都是以降低養(yǎng)殖環(huán)境中有害微生物數(shù)量作為目的。以上措施能夠改善魚類的生存環(huán)境，但目前缺乏及時有力地推廣和應(yīng)用生態(tài)防治技術(shù)。究其原因，主要是因為沒有設(shè)立專門針對水產(chǎn)生物學(xué)特點的水質(zhì)監(jiān)控中心。目前還沒有建立一套完整的漁業(yè)生態(tài)防控體系，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶無法有效地開展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖工作，影響到水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

四、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控對策

為有效防治水產(chǎn)養(yǎng)殖病害，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展，下面就針對水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的病害問題，提出一些行之有效的防治方法：

1、檢疫消毒、科學(xué)飼養(yǎng)等

健康高質(zhì)量的水體，是確保水產(chǎn)養(yǎng)殖得以正常開展的先決條件。為了提高水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，必須加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)管力度。水產(chǎn)養(yǎng)殖生物苗種并非都很健康，有攜帶病原體的可能性，因此，放養(yǎng)入池前必須經(jīng)過檢疫消毒。通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖生物苗種進行定期的檢疫和消毒工作可以有效防止病原微生物侵入到水產(chǎn)養(yǎng)殖池中，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖池內(nèi)環(huán)境安全，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖池的水質(zhì)良好。以免出現(xiàn)攜帶病原體水產(chǎn)生物種苗摻入塘中，大范圍繁衍生長，造成水產(chǎn)生物苗種大面積發(fā)病和死亡，使水產(chǎn)養(yǎng)殖戶蒙受無法彌補的經(jīng)濟損失。所以做好對水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種檢疫消毒工作至關(guān)重要。對水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種實施檢疫，最好是由所在地檢疫部門專門負(fù)責(zé)，利用專業(yè)儀器設(shè)備全面檢疫，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖生物苗種健康無菌。

因水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專業(yè)技術(shù)水平較低，不懂科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，常常會引起某些養(yǎng)殖病害。在此背景下，應(yīng)強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，使廣大養(yǎng)殖戶逐步了解科學(xué)飼養(yǎng)方法對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要性。均衡配比，合理投喂，既能在一定范圍內(nèi)促進消化吸收，增加養(yǎng)殖品種生長速度，同時也能提高對病原體的抵抗力。此外，投食的時候也建議以分散投食的方式為主，避免因投食過于集中而導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)生物瘋狂搶食，造成局部缺氧。

2、對細菌性水產(chǎn)病害采取有效措施進行防治

在以往的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，相關(guān)技術(shù)人員已找到部分水產(chǎn)病害的發(fā)生規(guī)律，這對于有效預(yù)防和控制水產(chǎn)病害具有極為重要的作用。其中，在細菌性水產(chǎn)病害防治方面已取得一些進展。一是網(wǎng)箱內(nèi)魚群密集，在這方面不能完全套用復(fù)制池塘養(yǎng)殖模式。飼料比例應(yīng)科學(xué)，合理，投喂量也不可過大，其目的在于避免養(yǎng)殖品種因飼料出現(xiàn)營養(yǎng)不足或出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，造成水體富營養(yǎng)化，進而引發(fā)一些相關(guān)的水產(chǎn)疾病發(fā)生。對飼料進行科學(xué)，衛(wèi)生的處理，可適量添加一些增強抵抗力生物養(yǎng)分，來提高養(yǎng)殖品種的抗病性。二是發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖水產(chǎn)生物患病或死亡后，應(yīng)及時打撈，防止病原體的再次傳播。打撈上來的死魚應(yīng)進行深埋處理，不可亂棄。細菌性水產(chǎn)病害發(fā)生比較普遍，預(yù)防和控制措施也較簡單，所以只需嚴(yán)格遵守水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學(xué)模式，就不會引起大范圍的發(fā)病。

3、對水產(chǎn)養(yǎng)殖寄生蟲病采取有效的預(yù)防和控制措施

水產(chǎn)養(yǎng)殖寄生蟲病，顧名思義是指寄生于養(yǎng)殖生物體內(nèi)攝取養(yǎng)分，造成養(yǎng)殖生物品種長勢慢抵抗力降低的病害。寄生蟲病是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大因素，必須加以重視和控制。應(yīng)采取有效的寄生蟲病預(yù)防和治療措施，第一步是清塘，實施綜合殺菌消毒。通過清塘工作可以讓寄生蟲得到徹底殺滅。第二步是將已患病水產(chǎn)養(yǎng)殖品種使用消毒劑，以及將內(nèi)服藥摻入飼料內(nèi)投喂。第三步是加強飼養(yǎng)管理和預(yù)防工作。力爭做到早期發(fā)現(xiàn)，早期處理，力求把經(jīng)濟損失減少到最低限度。

4、有效預(yù)防和控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中病毒病發(fā)生

通常情況下，養(yǎng)殖品種在染上病毒病后，都不直接致死，而是繼發(fā)于細菌性疾病而致死。在這些疾病中，以傳染為主的是水產(chǎn)病毒病，即病毒性敗血癥。對于這種病，有以下幾種防治辦法：保持魚塘干凈衛(wèi)生，并做好池塘的精碘消毒工作，病情高峰期二次精碘消毒。發(fā)病時，應(yīng)及時投服內(nèi)服藥物，避免大肆傳染。

5、實施“網(wǎng)絡(luò)+現(xiàn)代漁業(yè)”產(chǎn)業(yè)格局

發(fā)展并普及基于互聯(lián)網(wǎng)的智能水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，打造“互聯(lián)網(wǎng)+漁光一體”示范園，努力改善養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)水產(chǎn)生物的生存環(huán)境，水質(zhì)情況，加大對水產(chǎn)生物的生長動態(tài)、科學(xué)監(jiān)測用藥情況。同時利用現(xiàn)代信息技術(shù)將養(yǎng)殖數(shù)據(jù)采集與處理技術(shù)集成起來，通過大數(shù)據(jù)分析，提高養(yǎng)殖戶生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。采用較先進技術(shù)設(shè)備進行智能化檢測、對養(yǎng)殖環(huán)境和水質(zhì)條件進行調(diào)控。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立信息采集與共享平臺，將養(yǎng)殖戶的各種數(shù)據(jù)收集到統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)平臺上，并利用云計算、大數(shù)據(jù)分析等現(xiàn)代信息技術(shù)，提高管理效率和水平。如示范園區(qū)、養(yǎng)殖場安裝水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)等、智能遙控投餌機，增氧機等、水溫控制及其他裝置，實現(xiàn)對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的精細化，智能化，遠程化的管理。加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，建立水產(chǎn)品從捕撈到餐桌全程可追溯制度。此外，還推廣應(yīng)用魚病的遠程監(jiān)測預(yù)警與診斷體系，確保對各種病害進行及時的診斷與預(yù)警，便于有關(guān)技術(shù)人員對癥下藥，事先采取相應(yīng)措施進行防控，降低病害帶來的經(jīng)濟損失。

6、高效增氧和藥物的研究開發(fā)

隨著飼養(yǎng)時間越來越長，水底會常衍生出各種各樣的微生物，使得水體氧氣匱乏，嚴(yán)重時可誘發(fā)多種病原體的生成。為了提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效益，需要對養(yǎng)殖水域?qū)嵤┯行У脑鲅跻员ＷC水質(zhì)環(huán)境安全穩(wěn)定，降低病害風(fēng)險，從而提升養(yǎng)殖產(chǎn)量與質(zhì)量。且最佳增氧方式為底層微孔增氧，本發(fā)明能夠保證根據(jù)水中溶氧能力，精確測定增氧時間，也就是飼養(yǎng)初期陰雨天補充氧氣，時段為午夜到清晨；養(yǎng)殖中期晴天上午及下午增氧，持續(xù)時間分別在2h內(nèi)，而且陰雨天應(yīng)該從22：00開始增加氧氣，一直延續(xù)到第二天的中午；飼養(yǎng)后期要經(jīng)常啟動，使池水有足夠的溶氧。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治過程中，藥物的防治是一個重要環(huán)節(jié)。面對目前國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)性防控藥物匱乏，應(yīng)加快新型水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)防藥物的研究與開發(fā)，同時，加大推廣使用力度。再就是推出了微生態(tài)制劑，對魚類菌群結(jié)構(gòu)進行適時調(diào)整，同時，徹底扼制各種有害生物滋生，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，保證養(yǎng)殖效果。

7、健全生態(tài)病害防控制度

就水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治而言，需重視建立健全生態(tài)防控體制等。第一，要按照國家相關(guān)一系列法律規(guī)定，建立和完善水產(chǎn)生物防疫的行政管理，行政執(zhí)法和技術(shù)支持等制度、防疫機構(gòu)一體化運作系統(tǒng)。其次，通過加大宣傳力度來提高全社會的認(rèn)識，同時積極引導(dǎo)廣大群眾積極參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控中來。鑒于區(qū)域的現(xiàn)實，爭取上級的重視，在區(qū)漁政站、區(qū)水產(chǎn)站增掛區(qū)水產(chǎn)生物衛(wèi)生監(jiān)督所、區(qū)水產(chǎn)生物疫病預(yù)防控制中心牌照，同時，要建立水產(chǎn)養(yǎng)殖重點區(qū)、縣農(nóng)業(yè)服務(wù)中心專屬實驗室，以期對水產(chǎn)生物疫病的防治有所幫助，由這些部門來擔(dān)負(fù)水產(chǎn)生物防疫工作、檢疫等系列功能，同時，也要幫助政府撲滅疫病。同時要加大宣傳力度，增強全民免疫意識，使廣大漁民群眾了解水產(chǎn)疾病發(fā)生原因及預(yù)防措施。相關(guān)政府部門在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治工作中應(yīng)像處理禽流感、口蹄疫那樣高度重視，繼續(xù)增加財政投入，不斷加大基層水產(chǎn)生物疫病防治實驗室的建設(shè)力度。此外，還應(yīng)加大宣傳力度，提高廣大漁民群眾對疾病防范意識，使他們能夠主動配合相關(guān)單位進行有效地防控，減少養(yǎng)殖戶經(jīng)濟損失。要搞好地區(qū)水產(chǎn)病情的測報和地區(qū)漁業(yè)水域的生態(tài)環(huán)境監(jiān)測等，建立一套可行的應(yīng)急方案，以及檢驗、檢疫、防控等設(shè)備齊全。第四，加大對漁民群眾進行宣傳和培訓(xùn)工作，提高他們對疾病防控重要性的認(rèn)識。

綜上所述，病害防治在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中至關(guān)重要，無論是養(yǎng)殖者還是管理部門，均應(yīng)引起重視。目前我國很多地區(qū)存在著一些病害問題，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。水產(chǎn)養(yǎng)殖期間，對于病害防治，必須堅持以防為主，注重養(yǎng)殖環(huán)境清潔與安全，做好養(yǎng)殖物種檢疫與防范工作，同時實施科學(xué)喂食，以降低病害發(fā)生率。此外還要加強對養(yǎng)殖戶的宣傳工作，讓他們認(rèn)識到疾病的危害，從而采取正確的措施加以防范。只有對養(yǎng)殖病害進行有效的防治，才能提高經(jīng)濟效益，保障環(huán)境安全、食品安全才有保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖才會更健康，更持續(xù)的發(fā)展。

（作者單位：239400安徽省明光市女山湖鎮(zhèn)水產(chǎn)農(nóng)機服務(wù)站）