肉牛中暑的臨床表現(xiàn)及綜合治療方法

進(jìn)入到炎熱的夏季，氣溫明顯升高，攀升的氣溫對(duì)養(yǎng)殖肉牛業(yè)造成了一定的不利影響，養(yǎng)殖管理人員都知道高溫會(huì)引起動(dòng)物出現(xiàn)一些疾病。肉牛在夏季高溫、高濕的環(huán)境當(dāng)中或者烈日暴曬下，由于機(jī)體散發(fā)熱量較困難，將導(dǎo)致熱量在肉牛體內(nèi)大量積聚，很容易會(huì)使肉牛出現(xiàn)代謝紊亂，中樞神經(jīng)系統(tǒng)和血液循環(huán)發(fā)生嚴(yán)重障礙的中暑癥狀，如果病情嚴(yán)重卻沒(méi)有進(jìn)行及時(shí)救治的話，甚至?xí)?dǎo)致肉牛的脫水死亡情況，對(duì)肉牛正常養(yǎng)殖生產(chǎn)的危害也是影響相當(dāng)嚴(yán)重，需要養(yǎng)殖技術(shù)管理人員在夏季的生產(chǎn)管理中加以重視，根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況，盡量避免肉牛中暑情況的發(fā)生。

一、肉牛中暑現(xiàn)象概述

1、肉牛中暑發(fā)病機(jī)理

肉牛在正常飼養(yǎng)條件下，其體內(nèi)的產(chǎn)熱和散熱機(jī)制能夠根據(jù)外界條件的變化，保持一種動(dòng)態(tài)的平衡。這種平衡是建立在從食物中攝取熱量，供體內(nèi)新陳代謝活動(dòng)的需要，同時(shí)依靠體表皮膚排汗、物理降溫等方式散發(fā)體內(nèi)多余的熱量，從而維持肉牛體內(nèi)相對(duì)恒定的溫度。當(dāng)肉牛體溫超過(guò)35℃以上，其體內(nèi)的散熱機(jī)制會(huì)受到影響，體內(nèi)排汗、熱對(duì)流、熱輻射等方式排出熱量的速率降低，加之肉牛皮下脂肪層較厚，汗腺不發(fā)達(dá)，肉牛毛發(fā)較多，導(dǎo)致通過(guò)皮膚排汗散熱方式調(diào)節(jié)體溫效率不高，所以肉牛會(huì)發(fā)生中暑現(xiàn)象。在炎熱夏季，特別是空氣中濕度大于65%時(shí)，肉牛會(huì)表現(xiàn)為排汗困難，此時(shí)肉牛的食欲也會(huì)下降，不能有效攝入淡鹽水，進(jìn)而維持體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，導(dǎo)致肉牛在夏季濕熱環(huán)境下更容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。

2、肉牛中暑的病程及診斷

肉牛中暑是一個(gè)病癥發(fā)展的過(guò)程。在發(fā)病初期病牛表現(xiàn)為體溫急劇上升，出汗量增加，伴有精神萎靡的情況，不能穩(wěn)定站立，體表靜脈血管暴漲，偶有眼角膜充血癥狀。這一發(fā)病過(guò)程肉牛精神比較亢奮，心跳和呼吸頻次明顯增強(qiáng)，結(jié)合肉牛的一系列臨床癥狀，可以確定肉牛此時(shí)發(fā)生中暑的癥狀。隨著時(shí)間推移，如果肉牛的中暑癥狀不能得到有效干預(yù)，會(huì)進(jìn)一步加重肉牛中暑病癥。肉牛中暑進(jìn)入嚴(yán)重階段，病牛會(huì)停止出汗，皮膚干燥甚至龜裂，瞳孔放大而意識(shí)模糊，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致肉牛突然倒地并伴有渾身痙攣，此時(shí)仔細(xì)聽(tīng)診肉牛的肺部，能聽(tīng)到濕性婆娑音。檢查病牛的身體狀況，體表溫度極有可能超過(guò)42℃，呼吸和心跳頻次進(jìn)一步增加，達(dá)到120次/分鐘以上。進(jìn)入中暑嚴(yán)重階段后，肉牛的腦組織和神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)受到不同程度的永久性損害，伴隨體內(nèi)組織出血的情況，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致病牛嚴(yán)重虛脫昏迷，甚至引發(fā)肉牛猝死。因此，發(fā)現(xiàn)肉牛中暑病癥后，要技術(shù)采取有效干預(yù)措施，盡快使肉牛獲得康復(fù)，減少對(duì)病牛神經(jīng)系統(tǒng)的損害，降低養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)損失。

二、肉牛中暑的臨床表現(xiàn)

1、先兆性中暑

先兆性中暑主要是指中暑發(fā)生前的癥狀，多數(shù)表現(xiàn)的是中暑的輕微癥狀。肉牛的先兆性中暑表現(xiàn)為大量排汗、呼吸急促、心跳加快，同時(shí)伴有食欲不振、對(duì)周?chē)h(huán)境感知力下降等癥狀。隨著肉牛在高溫環(huán)境下繼續(xù)放養(yǎng)一段時(shí)間，肉牛病理性排汗，導(dǎo)致四肢出現(xiàn)濕冷感受，體內(nèi)溫度調(diào)節(jié)機(jī)制不能滿足正常新陳代謝需要，同時(shí)伴有血壓出現(xiàn)短暫下降等虛脫的早期癥狀。處于先兆性中暑的肉牛由于大量排汗，會(huì)出現(xiàn)體溫略微下降的情況，此時(shí)不能讓牛病經(jīng)歷驟冷驟熱的環(huán)境，而是將其轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處，及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，病牛的中暑癥狀應(yīng)該可以快速恢復(fù)。

2、輕度中暑

處在先兆性中暑狀態(tài)的病牛如果沒(méi)有得到及時(shí)治療，就會(huì)先兆性中暑轉(zhuǎn)化成輕度中暑。對(duì)于輕度中暑的病牛，體表溫度會(huì)迅速上升，甚至達(dá)到41℃，此時(shí)病牛大量排汗、呼吸速率明顯加快，因?yàn)槠つw血管擴(kuò)張明顯而表現(xiàn)為皮膚潮紅現(xiàn)象。由于病牛大量排汗，造成體內(nèi)大量的無(wú)機(jī)鹽丟失，體內(nèi)電解質(zhì)調(diào)節(jié)系統(tǒng)紊亂，肉牛表現(xiàn)為心悸、惡心等癥狀，其精神較為亢奮，時(shí)常出現(xiàn)昂首嘶鳴，快速走動(dòng)等行為。用手觸摸中暑的病牛，會(huì)感到皮毛處潮濕陰冷、站立哆嗦，能夠明顯感受到肉牛的脈搏變得微弱、血壓出現(xiàn)短暫下降。針對(duì)病牛的輕度中暑癥狀，除了將肉牛轉(zhuǎn)移至通風(fēng)陰涼處，并及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水，保障肉牛充分休息，對(duì)于比較虛弱的病牛可以考慮注射強(qiáng)心劑。一般地，病牛在安靜環(huán)境中補(bǔ)充淡鹽水后，休息一個(gè)小時(shí)左右，其身體機(jī)能就可以逐步恢復(fù)。

3、重度中暑

如果不能及時(shí)進(jìn)行治療，任由輕度中暑繼續(xù)發(fā)展，肉牛就會(huì)由輕度中暑轉(zhuǎn)向重度中暑，此時(shí)肉牛皮膚發(fā)白，大量出冷汗，四肢無(wú)力癱軟在地上。觀察肉牛的脈象輕浮，并且跳動(dòng)次數(shù)較快，雖然體溫仍在正常溫度范圍內(nèi)，但是病牛已經(jīng)出現(xiàn)精神恍惚和意識(shí)模糊的癥狀。隨著病牛中暑程度的加深，肉牛還會(huì)出現(xiàn)頭疼頭暈、耳鳴目眩、口吐白沫等現(xiàn)象，如果中暑狀況不能有效治療，可能造成病牛昏厥甚至猝死。病牛中暑重癥的臨床表現(xiàn)為日射病和熱射病，兩者在肉牛的夏季養(yǎng)殖活動(dòng)中較為常見(jiàn)。熱射病是恒溫動(dòng)物體內(nèi)熱量聚集，導(dǎo)致體內(nèi)器官溫度升高，不能正常發(fā)汗，皮膚干燥龜裂，繼而可能損傷中樞神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。熱射病發(fā)病時(shí)間較長(zhǎng)，病牛主要表現(xiàn)為體內(nèi)高溫、無(wú)排汗，并伴隨昏迷的特點(diǎn)，患有熱射病的病牛的體溫能達(dá)到41℃左右，皮膚不排汗且體表溫度較高，皮膚表面干裂也很常見(jiàn)。日射病是受到太陽(yáng)光強(qiáng)烈照射所引發(fā)的一種熱射病。需要注意的是，肉牛發(fā)生日射病后，局部熱量在大腦局部聚集，從而引起病牛神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、頭疼頭暈、全身乏力。病牛重度中暑很容易引發(fā)熱衰竭，特別是老牛、幼牛等身體機(jī)能不能很好適應(yīng)高溫炎熱氣候的群體，更容易出現(xiàn)多器官功能衰竭，引發(fā)意識(shí)模糊、昏厥，進(jìn)而發(fā)生病牛休克死亡的事件。

三、肉牛中暑原因分析

1、牛舍管理原因

夏季是極端高溫天氣多發(fā)季節(jié)，特別是南方地區(qū)肉牛的養(yǎng)殖企業(yè)，更應(yīng)該關(guān)注高溫潮濕天氣由于空氣流通效果不佳，肉牛體內(nèi)多余熱量不能有效排出，處于擁擠的牛舍導(dǎo)致牛群脾氣暴躁，很容易導(dǎo)致肉牛發(fā)生群體中暑現(xiàn)象。在夏季悶熱環(huán)境中，如果牛舍場(chǎng)址選擇不合理，就會(huì)將牛舍暴露在太陽(yáng)光直接照射下，牛舍周?chē)鷽](méi)有布置遮蔽物，周?chē)T(mén)窗設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致牛舍內(nèi)部通風(fēng)條件不佳，外部新鮮空氣不能順利到達(dá)牛舍內(nèi)部。加之在牛舍內(nèi)部肉牛的活動(dòng)空間狹小，導(dǎo)致肉牛因?yàn)闊o(wú)法有效散熱而焦躁不安。肉牛情緒焦躁會(huì)表現(xiàn)為昂首嘶鳴、奔跑疾馳，客觀上會(huì)導(dǎo)致肉牛活動(dòng)量增加，體內(nèi)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)熱又會(huì)加重中暑問(wèn)題發(fā)生。除了天氣炎熱的因素外，肉牛居住環(huán)境的衛(wèi)生狀況也值得肉牛飼養(yǎng)單位高度關(guān)注，比如牛舍內(nèi)高濕、高溫悶熱導(dǎo)致蚊蟲(chóng)聚集，有毒有害細(xì)菌和病毒滋生，對(duì)于體質(zhì)較弱的肉牛在炎熱夏季很容易出現(xiàn)中暑重癥病例，為此，牛場(chǎng)管理人員應(yīng)高度重視牛舍選址與管理，防止因?yàn)榕Ｉ峁芾硎韬龆l(fā)生肉牛群體中暑現(xiàn)象。

2、 飼養(yǎng)方法不科學(xué)

不科學(xué)的飼養(yǎng)方法會(huì)造成肉牛容易發(fā)生中暑問(wèn)題。在炎熱的夏季，肉牛應(yīng)該大量補(bǔ)充淡水，避免發(fā)生脫水性中暑，然而很多肉牛養(yǎng)殖戶還是依靠傳統(tǒng)的飲水槽為肉牛提供淡水，由于夏季氣溫較高，暴露在悶熱空氣中的清水很快就會(huì)變質(zhì)而產(chǎn)生異味，導(dǎo)致肉牛不愿意飲用。同時(shí)采用傳統(tǒng)飲水槽供應(yīng)淡水，依靠肉眼觀察飲水槽水位變化供水，增加了養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)工作的勞動(dòng)量，人工勞動(dòng)效率不高。一些沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶為了增加肉牛的出肉率，片面追求肉牛參加戶外活動(dòng)，特別是讓肉牛經(jīng)歷太陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間直接照射，很容易加重肉牛體內(nèi)水分流失，肉牛體內(nèi)水分的流失量大于儲(chǔ)存量，導(dǎo)致肉牛正常維持體內(nèi)溫度調(diào)節(jié)的機(jī)制不能運(yùn)轉(zhuǎn)，就容易導(dǎo)致肉牛中暑現(xiàn)象的發(fā)生。此外，肉牛大量出汗同時(shí)伴隨著大量無(wú)機(jī)鹽的丟失，無(wú)機(jī)鹽的流失會(huì)加劇體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，也容易引起低鈉血癥、低氯血癥，造成肉牛抽搐、昏厥等中暑癥狀，嚴(yán)重的會(huì)造成肉牛休克死亡。

3、未干預(yù)中暑前兆癥狀

除了上述牛舍選址和飼養(yǎng)方法外，容易引發(fā)肉牛中暑的原因還包括未采取有效措施，及時(shí)阻斷肉牛中暑前兆癥狀，造成肉牛中暑輕癥發(fā)展為重癥。隨著肉牛中暑病程的持續(xù)，其皮脂層下部汗腺受損，身體內(nèi)部體溫調(diào)節(jié)功能機(jī)制不能正常工作，會(huì)對(duì)肉牛身體臟器及組織造成持續(xù)性實(shí)質(zhì)性的損傷。當(dāng)肉牛受到太陽(yáng)光暴曬，體內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)功能失去原有的平衡，加之肉牛皮脂層較厚，皮膚表面附著一層厚厚的絨毛，造成肉牛體內(nèi)熱量消散的速率較慢，體內(nèi)熱度淤積在動(dòng)物體內(nèi)器官，很容易對(duì)肉牛功能性器官造成不可逆的損傷。一些罹患中暑重癥的肉牛，即使能夠搶救回來(lái)，也不可避免留下一些熱損傷后遺癥，導(dǎo)致中暑愈后肉牛與正常牛完全不同的生活狀態(tài)。肉牛中暑的病程發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程，如果在先兆性中暑或者輕癥中暑直接采取有效措施，及時(shí)施以人工干預(yù)和藥物治療，能夠在盡快使病牛恢復(fù)健康狀態(tài)，在很大程度上減輕中暑重癥的發(fā)病率，減少肉牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

四、肉牛中暑綜合治療方法

1、物理治療

當(dāng)飼養(yǎng)人員發(fā)現(xiàn)肉牛出現(xiàn)中暑癥狀后，需要及時(shí)將肉牛轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)的地方，利用噴水閥門(mén)將清水噴向肉牛的頭部和身體，從而達(dá)到對(duì)肉牛快速降溫的目的。除了噴水降溫，針對(duì)肉牛表皮充血部位，采用酒精擦拭肉牛的身體，利用酒精快速蒸發(fā)帶走病牛體表多余的熱量，同時(shí)酒精還有殺菌消毒的功效，保障肉牛皮膚干凈清爽。對(duì)于肉牛的中暑后耳部和尾部充血的癥狀，可以在選擇肉牛的耳尖和牛尾靜脈放血治療，一般在靜脈放血1000ml左右。如果肉牛行為表現(xiàn)焦躁狂暴，再用25%鹽酸氯丙嗪、20%安納鉀與一定量的葡萄糖氯化鉀注射液復(fù)配后靜脈注射，使肉牛盡快恢復(fù)平靜狀態(tài)。通過(guò)對(duì)引發(fā)中暑病癥的分析，發(fā)現(xiàn)牛舍溫度過(guò)高、通風(fēng)條件差是導(dǎo)致肉牛中暑的重要誘因，需要飼養(yǎng)人員迅速采取預(yù)防性措施，在保障肉牛飲水充足的前提下，提高肉牛的牛舍通風(fēng)效果，并對(duì)肉牛飼養(yǎng)密度進(jìn)行合理安排，避免肉牛長(zhǎng)期處于高溫環(huán)境狀態(tài)下，加速肉牛體內(nèi)水分流失而加重中暑病情。

2、西醫(yī)治療

使用物理治療方法能在一定程度上緩解中暑癥狀，減少肉牛中暑發(fā)熱的痛苦，但是并不能取得較為理想的治療效果，為此需要結(jié)合西醫(yī)治療手段，達(dá)到快速控制中暑病程發(fā)展的目的。針對(duì)肉牛精神亢奮導(dǎo)致的血管充血情況，單純采用物理降溫手段，并不能有效控制血管充血，而采用鹽酸氯丙秦藥物直接作用于肉牛神經(jīng)系統(tǒng)，快速壓制肉牛煩躁不安的情緒，使病牛迅速恢復(fù)至平靜狀態(tài)。除此之外，采用安乃近等藥物能夠快速退燒，減少體內(nèi)熱毒對(duì)肉牛器官的傷害，減輕肉牛中暑病程經(jīng)歷的痛苦。肉牛中暑發(fā)生后會(huì)造成嚴(yán)重的脫水，為了提升治療效果，飼養(yǎng)人員要及時(shí)給肉牛服用淡鹽水，必要時(shí)可以采用靜脈滴注的方法補(bǔ)充淡鹽水。有時(shí)候?yàn)榱吮苊庵惺钗＜按竽X，減少肉牛腦部水腫發(fā)生的概率，可注射一定量的甘露醇維持肉牛腦部滲透壓，盡可能地保障肉牛腦組織功能正常。

3、中醫(yī)治療

利用傳統(tǒng)中醫(yī)治療肉牛中暑病癥，要根據(jù)病牛的實(shí)際狀況作為診斷的出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)中醫(yī)療法的辯證思維，開(kāi)出具有針對(duì)性的中醫(yī)治療藥方。對(duì)于肉牛口吐白沫、中暑癥狀傷及肺部的情況，治療應(yīng)以解熱解暑、潤(rùn)津祛痰作為要?jiǎng)?wù)。在方劑選擇上，可用香薷、陳皮、青蒿、佩蘭等和滑石配合，將其研磨磨成抹粉或直接煎煮，將上述藥湯給肉牛灌服，按照每日2次，連續(xù)服用2天以后，肉牛能夠很快恢復(fù)至健康狀態(tài)。采用中藥解除肉牛中暑病癥過(guò)程中，要注意區(qū)分陽(yáng)暑和陰暑的分別，前者治療原則是清熱解毒和靜心安神，后者的治療原則是清新解暑和除濕利尿。在治療陽(yáng)暑方面，可以添加茯神散成分，在清涼解暑藥方的基礎(chǔ)上加入茯神、元參、藿香、黃芪、梔子等成分，加水煎煮更大程度激發(fā)藥性，每天兩次，連續(xù)服用3到4天效果更佳。在治療陰暑方面，通過(guò)加入除濕利尿的藥物，逐漸補(bǔ)足臟器陰虛虧損之氣，在解暑藥物中添加香薷、陳皮、蒼術(shù)、厚樸、薏仁、杏仁等，加水煎煮后給病牛送服，可以使病牛虛弱的體質(zhì)盡快恢復(fù)。

4、愈后輔助治療

經(jīng)過(guò)物理治療和中西醫(yī)綜合治療，肉牛中暑癥狀能夠得到極大緩解，身體狀況也能迅速恢復(fù)健康。經(jīng)歷中暑的肉牛身體狀況比較虛弱，要加強(qiáng)肉牛飼料管理，保持肉牛居住環(huán)境干凈通風(fēng)，通過(guò)一系列愈后輔助治療幫助肉牛盡快恢復(fù)至健康狀態(tài)。針對(duì)肉牛中暑愈后身體虛弱的現(xiàn)狀，應(yīng)著手增加肉牛飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，減少每次喂食飼料量，適當(dāng)增加投喂次數(shù)，還可以在飼料中添加一定量的調(diào)味品，增加肉牛飼料的口感。結(jié)合夏季氣溫較高的特點(diǎn)，飼養(yǎng)人員可以靈活調(diào)整喂養(yǎng)時(shí)間，一般選擇早上7-8點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)，晚上8-9點(diǎn)集中喂養(yǎng)肉牛。為了增強(qiáng)肉牛的體質(zhì)，積極預(yù)防肉牛發(fā)生中暑，在肉牛飼料中添加清熱解毒的中草藥，適當(dāng)增加青色蔬菜比例，添加一定量的維生素和電解質(zhì)在肉牛飲用水中，都可以在一定程度上改善肉牛的體質(zhì)。對(duì)于牛舍要按時(shí)進(jìn)行打掃，及時(shí)清理肉牛排泄物，減少蚊蟲(chóng)和細(xì)菌的滋生，在有條件的地方可以將自助水管接入牛舍，安裝風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)等設(shè)備，提高肉牛居住的舒適度。

總而言之，在肉牛飼養(yǎng)過(guò)程中，夏季在蔭涼通風(fēng)的棚內(nèi)休息活動(dòng)，需要飼養(yǎng)管理人員時(shí)刻關(guān)注肉牛的身體變化，身體狀態(tài)，采取積極手段應(yīng)對(duì)夏季中暑情況，減少肉牛中暑對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶造成的經(jīng)濟(jì)損失。對(duì)于肉牛中暑的臨床癥狀，要采取科學(xué)的治療方法，采用包括物理治療、中醫(yī)治療、西醫(yī)治療在內(nèi)的多種手段，及時(shí)控制肉牛中暑病程的發(fā)展，及時(shí)注射藥物，使其身體得到及時(shí)地緩解。但是用藥不可頻繁，頻繁地注射，也會(huì)給肉牛帶來(lái)其他的影響。病情嚴(yán)重的肉牛需要安排在室內(nèi)的牛棚進(jìn)行特殊的管理與看護(hù)，定時(shí)監(jiān)測(cè)病牛的身體狀況，等到痊愈后再進(jìn)行戶外活動(dòng)，幫助肉牛盡快愈后恢復(fù)，從而有效提升肉牛養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：538021 廣西東興市馬路鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站；538100 廣西東興市東興鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站）