提高油菜的種植管理技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施研究

油菜是我國(guó)重要的油料作物，鄰水縣近年來(lái)按照“擴(kuò)面積、優(yōu)品種、增種類(lèi)、提單產(chǎn)、強(qiáng)鏈條”發(fā)展思路，全力推動(dòng)油菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治管理，提高了油菜經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在穩(wěn)步推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)增效過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了村民增產(chǎn)增收。本文對(duì)此進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，以供參考。

一、油菜的種植管理技術(shù)

1、選種

可結(jié)合鄰水縣土壤和自然氣候條件，選擇抗逆性強(qiáng)、抗病性好、角果層整齊、成熟一致的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油菜品種，抗裂莢性，植株高度適中，株型緊湊。例如：川油81、川油83、川油88、川油103、川油82、川油101、川油90、川早油1號(hào)、川早油12。

2、播栽準(zhǔn)備

（1）選地整地

選擇肥力高、透氣性好、養(yǎng)分足、土壤疏松且地塊平整、排灌方便的土地做苗床，做到平、細(xì)、實(shí)，苗床面積為大田面積的1/6左右，同時(shí)，要施足底肥，施有機(jī)肥2000-2500kg/畝，磷肥20-30kg/畝，尿素10-15kg/畝。

（2）曬地

如果菜田的土地比較粘，整地的時(shí)候可以先曬地3-5天，播種時(shí)，再澆水即可。

（3）除草

防除油菜田雜草主要用封閉除草辦法，有時(shí)也會(huì)用到輪茬種植的技術(shù)。

3、適時(shí)播種

（1）播種時(shí)間

播種過(guò)早，會(huì)拉長(zhǎng)苗床生長(zhǎng)期，出現(xiàn)高腳苗和早苔早花現(xiàn)象；播種過(guò)晚，容易出現(xiàn)葉少苗小、弱苗現(xiàn)象。鄰水縣播種期在9月中下旬，苗齡35-40天左右。

（2）播種量

0.5-0.6kg/畝為宜。

（3）播種方法

可混合細(xì)泥沙或草木灰播種，播好后用細(xì)土覆蓋1.7-1.9cm。

4、苗床管理

（1）壯苗培育

①苗床準(zhǔn)備。苗床選擇一定要找到有充足光照的地塊，保障土壤肥沃，地面平坦。此外，苗床應(yīng)接近水源、排灌情況好，有疏松透氣的土質(zhì)。盡可能避開(kāi)連作地塊，否則會(huì)加重病蟲(chóng)害嚴(yán)重度。

②播種期。每年春季4月－秋季9月都是比較合適的栽種時(shí)節(jié)。

③播種。種植油菜時(shí)，育秧工作一定要在10月中旬前開(kāi)始，如果秧田合適，也可以提前育秧。播種需要準(zhǔn)備充足的細(xì)泥用來(lái)攪拌、蓋種。

④每畝使用0.5-0.6kg種子。播種之前將廂面噴濕，確保澆透，不能讓廂面被破壞。要均勻播種，每畝地的種子用50kg細(xì)泥播種，之后用450kg細(xì)泥蓋住種子。

⑤播種方法與管理。播種管理工作需要做好施肥、田間管理工作。一般來(lái)說(shuō)種子播種72小時(shí)以后就會(huì)破土，沒(méi)破土的地塊，表明土壤缺水，此時(shí)需要及時(shí)噴水。避免秧田積水，保證排水暢通。

（2）基肥

種植油菜時(shí)的基肥應(yīng)選擇難溶性礦質(zhì)磷肥或是有機(jī)肥，配合適量氮素化肥。每畝地一般施加3000-5000kg的肥料，根據(jù)肥質(zhì)以及土地情況決定。之后還要加入5kg左右的氮素化肥。如果土壤缺硫，還要加入20-30kg的過(guò)磷酸鈣。如果土壤缺硼，則加入0.5kg的硼砂。

（3）適時(shí)移栽，合理密植

10月中下旬左右做好移栽，需帶土移栽，定植8000-10000株/畝，澆水，6-7天后，查苗補(bǔ)苗。

①移栽期。每年10月下旬開(kāi)始一直到當(dāng)年的11月中旬都是油菜移栽的最佳時(shí)間。當(dāng)然移栽必須考慮當(dāng)時(shí)的天氣，應(yīng)選擇晴朗天氣移栽。

②合理密植。早中熟品種，密度10000-12000株/畝，晚熟品種移栽數(shù)量控制在8000-10000株/畝。種植行距13-17cm。栽植數(shù)量8000株/畝，移栽密度8000-10000株/畝。

4、田間管理

（1）查苗補(bǔ)缺

對(duì)于干旱導(dǎo)致的出苗不齊、播期偏晚一類(lèi)問(wèn)題的田塊，12月上旬開(kāi)展查苗補(bǔ)苗工作。出苗后及時(shí)間苗、定苗，避免出現(xiàn)高腳苗、根苗。間苗在第1-2片真葉期進(jìn)行，野油菜、實(shí)生苗、異型苗以及病弱苗及時(shí)拔掉，做到不搭葉，不靠苗；定苗在3-4片真葉時(shí)，苗間距8-10cm，留8000-10000株/畝。

（2）除草

①輪作換茬。油菜收割后，實(shí)現(xiàn)“油菜+水稻”“油菜+馬鈴薯”輪作，提高稻田利用率的同時(shí)，能提高田間肥力，防止棒頭草、硬草、大巢菜等雜草，以改變種植環(huán)境，進(jìn)而減少病蟲(chóng)害發(fā)生，促進(jìn)產(chǎn)量提高。

②水旱輪作。依靠旱茬田解決看麥娘、硬草等雜草問(wèn)題。

③及時(shí)清理。油菜田水渠、水溝與田間地頭雜草數(shù)量龐大、種類(lèi)眾多，雜草成熟之后，雜草種子容易被風(fēng)吹到田間，應(yīng)將田間周?chē)碾s草清除干凈。

④下足基肥。移栽與種植油菜前，下足基肥，油菜苗能夠早發(fā)。

⑤密植控制。保障田間管理效果，利用油菜空間優(yōu)勢(shì)與群體優(yōu)勢(shì)消滅雜草，提高除草效果。

（3）施肥

①提苗肥。必須早點(diǎn)進(jìn)行油菜苗施肥工作，苗肥需要達(dá)到總施肥量15%左右，每畝地使用人糞尿適量和7kg的尿素。應(yīng)當(dāng)按照土壤墑情以及天氣情況決定施肥方式。如果土壤濕度較大，直接施肥即可，如果土壤濕度較低，必須用清水與肥料摻和到一起后澆施。

②臘肥。在施加臘肥的時(shí)候，需要考慮使用緩性肥料，目的為增溫保暖。每畝地使用3-4kg的土雜肥以及20kg的復(fù)合肥，外加500kg的秸稈。正式施肥前，需要先清理干凈雜草，之后將秸稈物覆蓋在其表面，最后溝土壅根，保障施肥效果。

③硼肥。因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)大多種植甘草型的油菜，這種油菜屬于喜硼作物，故必須施加硼肥。雜交油菜對(duì)硼元素非常敏感，施加硼肥的時(shí)候，一般要噴灑在葉面或是將其當(dāng)作基肥，這樣的經(jīng)濟(jì)效益提高。如果將其作為基肥，那么每畝地使用0.5kg硼肥混合底肥，如果將其噴灑在葉面，則在蕾苔期以及初花期的時(shí)候，每畝地使用150g硼砂，并摻加75kg的水后，將藥液噴灑在葉面。

（4）灌溉節(jié)水

灌溉過(guò)程中，加入適量的糞肥。將水灌溉到溝深2/3處，避免使用漫灌的方式，否則很有可能會(huì)導(dǎo)致油菜澇死。如果旱情問(wèn)題得到緩解或土壤分墑，則及時(shí)中耕淺鋤，將土塊碎掉，將土壤毛細(xì)管切斷，控制地面裂縫，減少水分蒸發(fā)。抗旱中也可以噴灑防寒保水劑。或?qū)?shù)葉、秸稈以及稻草覆蓋在油菜田的裸露區(qū)域，控制地表水分蒸發(fā)，該方法能夠控制雜草叢生問(wèn)題，對(duì)地溫管理也有一定的效果。

二、病蟲(chóng)害防治

1、病害

（1）霜霉病

①癥狀和表現(xiàn)。多雨季節(jié)、高寒陰冷地區(qū)有著比較嚴(yán)重的受災(zāi)情況，染病以后，油菜的莖葉以及花梗等部位都會(huì)有明顯的病變情況。葉片初期會(huì)出現(xiàn)比較淡的黃色斑點(diǎn)，隨著時(shí)間推移，淡黃色斑點(diǎn)的顏色會(huì)越來(lái)越深，最后呈現(xiàn)出黃褐色的斑塊。受限于葉脈的控制，病斑會(huì)以不規(guī)則的形狀出現(xiàn)，形狀為一塊塊的病斑。油菜葉的背面病斑會(huì)有霜狀霉層的出現(xiàn)，該病癥一般是從下到上不斷延伸的，油菜的底葉會(huì)先出現(xiàn)病變，發(fā)黃以后逐漸枯死；油菜抽薹后期，花序與莖薹陸續(xù)染病，此時(shí)的頂梢與花梗會(huì)出現(xiàn)龍頭狀，膨脹且肥厚，并且表面會(huì)有大量白色的霜狀霉層。在病變之后花的顏色會(huì)越來(lái)越深，無(wú)法正常結(jié)實(shí)，花朵也會(huì)漸漸萎縮，直至枯死。在病變之后，莖上的病斑主要為黑褐色或是黃褐色，沒(méi)有規(guī)則的形狀，其表面會(huì)有霜霉物。

②防治方法。防治油菜霜霉病，在發(fā)病早期（初次浸染期）可以使用65%濃度的森錳鋅可濕性粉劑以1：500的比例進(jìn)行稀釋?zhuān)蛟谥委熤性黾訃娝幋危谟筒碎L(zhǎng)出4-5片真葉后，或在花期是該病多發(fā)期，油菜田若發(fā)病嚴(yán)重，可用多菌靈、嘧菌酯、烯酰嗎啉防治，可以多噴1-2次，每隔1周左右再?lài)?次。

（2）軟腐病

①癥狀分析。染病初期的油菜莖基部與根莖會(huì)有不定型的水漬狀病斑，在病情越來(lái)越嚴(yán)重以后，病斑開(kāi)始擴(kuò)展。油菜病斑部位會(huì)有輕微的凹陷情況，并且此時(shí)的表皮會(huì)有萎縮問(wèn)題，在病癥進(jìn)一步加重以后，病斑從莖部發(fā)展到葉片與葉柄，此時(shí)的病根與病葉就會(huì)有軟腐和龜裂情況出現(xiàn)。油菜的腐爛部位能夠聞到明顯的惡臭，并且油菜的莖稈此時(shí)會(huì)非常的空洞。如果是苗根得病，油菜很有可能會(huì)因?yàn)楦扛癄€導(dǎo)致枯死。比較嚴(yán)重的患病油菜，其葉片出現(xiàn)軟腐狀態(tài)，整體萎蔫，最終會(huì)逐漸干枯并死去。這種病癥的辨認(rèn)方法非常簡(jiǎn)單，只需要直接將病株拔出，之后順著莖部剝開(kāi)表皮，用手輕輕擠壓，如果此時(shí)有黃色液體從莖部流出就意味著該病株患上了軟腐病。如果條件允許使用顯微鏡觀察也會(huì)非常直觀，從病株中能夠看到其溢出云霧狀的細(xì)菌，病斑中存在黑色菌核與白色菌絲。該病的發(fā)作和栽培管理、氣候環(huán)境以及品種抗性有關(guān)。通常來(lái)說(shuō)，芥菜型、白菜型容易發(fā)病，甘藍(lán)型油菜不易發(fā)病，即便發(fā)病癥狀也會(huì)相對(duì)較低。目前國(guó)內(nèi)很多地區(qū)種植的油菜都是雙低甘藍(lán)品種，不易得病。軟腐病病菌會(huì)隨著昆蟲(chóng)、雨水傳播。適宜條件下，尤其是春季溫暖多雨時(shí)候，就會(huì)發(fā)生于流行。被凍傷的植株很容易感染軟腐病。此外偏施氮肥與種植過(guò)密也容易導(dǎo)致油菜得病。

②治療。將工作重心放在田間管理，例如：可以種植豐產(chǎn)且抗寒抗病能力出眾的雙低甘藍(lán)油菜，做好播種量的控制。種植區(qū)域的選擇也很重要，選擇排水效果好、地勢(shì)平坦的玉米地、稻田才能減少病害發(fā)生概率。不論是追肥還是施基肥，盡量不要偏施氮肥。如果進(jìn)入越冬期，就需要在春季時(shí)，及時(shí)將水溝中的水排干凈，以免積水對(duì)油菜的生長(zhǎng)造成不利影響。需及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種病蟲(chóng)，第一時(shí)間防治病蟲(chóng)，以免病蟲(chóng)啃食植株出現(xiàn)各種傷口，導(dǎo)致傷口受凍后患上軟腐病。除此之外，藥劑防治也是重要手段。當(dāng)前國(guó)內(nèi)已經(jīng)禁止使用農(nóng)用鏈霉素，在防治軟腐病時(shí)現(xiàn)階段主要采用氧氯銅、春雷、絡(luò)氨銅、噻菌銅以及噻霉酮。當(dāng)發(fā)現(xiàn)軟腐病的時(shí)候，第一時(shí)間將藥液噴灑在油菜的葉柄、莖基部位。因?yàn)橛筒撕苋菀妆汇~制藥劑刺激，所以用藥量的控制非常重要，以免藥害影響到植株的生長(zhǎng)。因?yàn)猷缑雇⒎倾~制藥劑，屬于有機(jī)雜環(huán)類(lèi)塞唑啉酮?dú)⒕鷦园踩允且陨纤巹┲凶罡叩摹?/p>

（3）菌核病

①癥狀分析。該病俗稱(chēng)白稈或麻稈，是最常見(jiàn)的油菜病害。得上該病以后，油菜的產(chǎn)量會(huì)大幅度下降，并且會(huì)影響油菜的品質(zhì)，導(dǎo)致油菜含油率降低。該病幾乎在油菜生長(zhǎng)的整個(gè)階段中都會(huì)出現(xiàn)，苗期開(kāi)始，一直到成株期，每個(gè)階段都有可能得病，最嚴(yán)重的是開(kāi)花時(shí)候患上該病癥。最常見(jiàn)的發(fā)病部位是莖基部，此外角果、葉柄、葉片也會(huì)受害。一般患上該病以后，葉片、葉柄的近地部位就會(huì)有病斑的出現(xiàn)。初期的時(shí)候，病斑會(huì)呈現(xiàn)水漬、褐色與圓形的特征。在一段時(shí)間以后，病斑變成青褐色。患病油菜的莖基部其病斑一開(kāi)始是褐色，之后會(huì)變?yōu)榘咨“哂泄鉂伞Ｔ诟邼癍h(huán)境下，組織出現(xiàn)軟腐情況，出現(xiàn)棉絮狀的白霉。在白霉干燥之后會(huì)破裂，像麻絲一樣。患病的油菜其莖稈是空心的，很容易折斷與開(kāi)裂。并且莖稈表面會(huì)出現(xiàn)老鼠糞便一樣的黑色菌核以及白霉，最終導(dǎo)致整株油菜的枯死。如果是角果受害，則角果一開(kāi)始會(huì)出現(xiàn)褐色病斑，之后褐色開(kāi)始變白。種子內(nèi)部會(huì)有細(xì)小菌核的出現(xiàn)，菌核比菜籽大一點(diǎn)，為深黑色。

②藥物防治。可以使用藥劑防治配合農(nóng)業(yè)措施的綜合方法。如果在大密度、長(zhǎng)勢(shì)好的油菜地，則在花期使用1：1500比例稀釋的40%菌核凈可濕性粉劑。當(dāng)然除了這種方法之外，也可以每畝地使用2.25kg的多菌靈可濕性粉劑、每畝75g的70%甲基托布津可濕性粉劑兌水，每畝地噴灑100kg左右的噴霧。一般情況下，盛花期的病株如果達(dá)到10%的時(shí)候就需要噴藥，集中噴射病株下部莖葉。

③農(nóng)業(yè)防治。農(nóng)業(yè)防治時(shí)，可以用小麥與油菜三年輪作方式。此外秋天翻土的時(shí)候，可以將苗埋的深一點(diǎn)。雖然這樣的方法菌核還是會(huì)萌發(fā)，但是菌核卻不會(huì)頂?shù)酵撩妫钥梢詼p少侵染問(wèn)題的出現(xiàn)。為了減少病害發(fā)病率，應(yīng)選擇抗病效果好的油菜品種。氮肥需要合理使用，根據(jù)不同生育階段油菜所需，按比例施加氮肥，以防油菜開(kāi)花結(jié)莢的時(shí)候出現(xiàn)脫肥早衰或貪青倒伏問(wèn)題的出現(xiàn)。施肥的時(shí)候，可以加入一些磷肥、鉀肥以及錳、硼微量元素。如果花期出現(xiàn)黃葉老葉，需要及時(shí)將病部葉子摘除。收獲油菜之后，將殘茬拔除，集中燒毀或是漚肥果殼、殘稈，這樣就能有效降低第二年的菌核數(shù)量。

2、蟲(chóng)害

（1）甲蟲(chóng)

也叫黃曲條跳甲，又名土跳蚤，對(duì)于油菜的菜苗有著很強(qiáng)的危害性。這種害蟲(chóng)在成蟲(chóng)以后，會(huì)將油菜的葉片咬出大量密集的小孔，導(dǎo)致油菜苗死亡。甲蟲(chóng)的幼蟲(chóng)一般會(huì)在油菜的根部蛀食，如果有大量的甲蟲(chóng)，甚至?xí)?dǎo)致整株的油菜葉片枯死，是軟腐病的重要傳播渠道；化學(xué)藥物防治甲蟲(chóng)時(shí)，一般會(huì)用到1：2000比例的80%晶體敵百蟲(chóng)，或者使用1：800稀釋比例的50%馬拉硫磷，將藥劑噴灑在葉面即可；物理防治時(shí)，平時(shí)需要重視田間管理工作，做好田邊雜草的清除，要根據(jù)情況合理輪作，減少甲蟲(chóng)在田間的寄生能力。

（2）蚜蟲(chóng)

①癥狀與發(fā)生。在油菜蟲(chóng)害中，蚜蟲(chóng)是最常見(jiàn)的蟲(chóng)害，每逢遇到干旱季節(jié)，蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害就會(huì)變得非常嚴(yán)重，油菜的病毒都是通過(guò)蚜蟲(chóng)傳播的。

②需要做好提前的預(yù)防準(zhǔn)備工作。在防治蚜蟲(chóng)時(shí)，早治是第一原則。在油菜開(kāi)始出苗的時(shí)候，就需要開(kāi)始準(zhǔn)備治理蚜蟲(chóng)問(wèn)題。此外，治理蚜蟲(chóng)時(shí)，還要保持連續(xù)治療的方式，堅(jiān)持普治，和其他十字花科的作物一起防治。應(yīng)對(duì)蚜蟲(chóng)時(shí)，一定要留意雜草的清除與抗旱工作，要保障土壤時(shí)刻濕潤(rùn)，做好蚜蟲(chóng)繁殖問(wèn)題的抑制，有雜草及時(shí)清理是避免蚜蟲(chóng)滋生的重要手段。在防治中生物手段也是很重要的方式，可以飼養(yǎng)與保護(hù)蚜蟲(chóng)的天敵，如瓢蟲(chóng)、草蛉、蚜繭蜂。只要蚜蟲(chóng)天敵數(shù)量可以達(dá)到蚜蟲(chóng)數(shù)量1%就能很好的應(yīng)付蚜蟲(chóng)問(wèn)題。在使用藥物防治手段的時(shí)候，可以用20%氧化樂(lè)果乳油或40%的樂(lè)果乳油，以1：2000倍的比例稀釋進(jìn)行藥液噴灑。

（3）菜青蟲(chóng)

菜青蟲(chóng)的成蟲(chóng)是菜粉蝶，對(duì)于油菜的苗期有著很高的危害性。菜青蟲(chóng)會(huì)吃掉油菜葉的葉片，導(dǎo)致葉片中出現(xiàn)各種孔洞，有些時(shí)候菜青蟲(chóng)甚至直接吃光整個(gè)葉片，不少植株甚至?xí)虼丝菟馈３酥猓饲嘞x(chóng)還是油菜軟腐病的傳播者。防治時(shí)，一定要堅(jiān)持治小、治早原則，于菜青蟲(chóng)1齡前消滅菜青蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，清理田間的雜草，消除病蟲(chóng)源頭。生物防治中，目前比較常見(jiàn)的是青蟲(chóng)菌粉以及生物農(nóng)藥BT劑乳劑，以1：1000的比例稀釋?zhuān)蛴貌饲嘞x(chóng)果粒體病毒，每個(gè)顆粒摻水1000g，噴施在油菜的葉面上。藥劑防治時(shí)，可用1：1500稀釋比例的90%晶體敵百蟲(chóng)是很有效的方法。

（作者單位：638510四川省鄰水縣九龍農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）