高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術集成與推廣實踐

摘要：高粱是建平縣第二大雜糧作物。通過實施高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術集成與推廣項目，建立優質高粱示范基地和攻關試驗田，集成高產高效種植模式，推動了當地高粱產業提質增效和綠色發展。介紹項目實施內容、方法、步驟和效果，分析其綜合效益和存在問題，提出進一步增加示范基地種植面積，加大噴灌、滴灌設施投入力度，提高訂單合同履約率等解決措施。

關鍵詞：高粱；栽培；雙減；輕簡化；技術；推廣

中圖分類號：S514；F323.3" " "文獻標識碼：A" " 文章編號：1674-1161（2023）04-0010-03

建平縣是我國重要的糧食生產大縣之一，農作物種植以玉米、高粱、雜糧和蔬菜為主^[1-2]。高粱是全縣僅次于谷子播種面積的第二大雜糧作物，常年播種面積在1.67萬hm²以上。近年來，建平縣緊緊圍繞“推動鄉村振興、優化產業結構、引領綠色發展、聚力提質增效”的目標，實施了高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術集成與推廣項目。通過項目抓手，采取多項舉措，帶動了全縣高粱產業提質增效、協調發展，促進了農業增產和農民增收。

1 高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術集成與推廣項目實施概況

1.1 實施內容和方法

1.1.1 建立優質示范基地，開發酒用訂單高粱 在項目區內以創新與集成技術為核心、以基地建設為依托，構建優質示范基地2個。在建平縣朱碌科鎮建立優質酒用訂單高粱示范基地133.33 hm²，全部選用特色酒用訂單高粱品種紅糯13，該品種同普通高粱一樣具有耐旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄等特點，其種植省工省肥、適應性廣、產量高、效益好，所以受到許多種植者的歡迎^[3]。在建平縣黑水鎮建立高粱綠色標準化生產示范基地66.67 hm²，通過推廣應用膜下滴灌水肥一體化、科學配方減肥減藥生產、機械精量穴播輕簡化栽培、合理群體配置高產栽培、病蟲害綠色防控等綠色雙減高產栽培技術模式，優質酒用訂單高粱示范基地高粱平均產量達到815.4 kg/667 m²，綠色標準化生產示范基地高粱平均產量達到837.2 kg/667 m²。在前期低溫冷涼、后期多雨寡照的惡劣氣候下，實現了高粱不減產、農民穩增收。通過基地建設，輻射帶動全縣高粱綠色有機種植和標準化機械化生產。

1.1.2 開展試驗示范研究，攻克技術瓶頸難題 在黑水鎮建立高粱攻關試驗田6.67 hm²，針對高粱生產技術瓶頸開展寬幅帶狀輪作、優新品種引進、合理種植密度、不同地膜應用效果對比、去留分蘗比較、施肥方式與施肥數量對比等各類試驗示范技術10項，引進優新品種20個，同時甲殼素種子包衣膜、液態膜等新型環保技術得到應用。試驗結果表明，高粱最優種植密度在7 500 株/ 667 m²以上；留蘗高粱比去蘗高粱平均產量增產138.6 kg/667 m²，增產幅度達到23%，分蘗應做保留處理；全膜覆蓋可提高地溫5～10 ℃，增加含水量 2%～3.5 %，縮短生育期1～6 d，這樣既利于抗旱生產，又可起到增產作用；高粱最優施肥方式為一次性機械施肥，適宜施肥量為30～40 kg/667 m²。

1.2 實施步驟和效果

1.2.1 成立專家團隊，促進訂單生產 專家團隊由9名經驗豐富、業務素質過硬的專業技術人員組成，具有從事高粱生產技術推廣應用及指導服務等方面的經驗。通過精準對接朱碌科鎮懷志雜糧有限公司、董海家庭農場、黑水鎮鑫興家庭農場等3個實力雄厚的農事企業和經營主體，實現農業技術與經營主體的強強聯合。專家團隊著力為企業提供高粱雙減技術模式和主推配套技術全程指導服務，開展技術培訓、瓶頸攻關、測產驗收等工作，重點推行“示范基地+訂單農業+合作社”發展模式。在朱碌科鎮試驗示范基地，全部種植酒用訂單高粱紅糯13，并與懷志雜糧有限公司簽立訂單，訂單收購價格3.6元/kg，高于市場價格0.2元/kg，新增經濟收益在163元/667 m²以上。朱碌科鎮133.33 hm²優質酒用訂單高粱示范基地帶動農戶增收達32.6萬元，經濟效益顯著。

1.2.2 開展技術指導，強化宣傳推廣 在高粱生產關鍵環節，一方面組織推廣、科研、教學等領域專家巡回指導，深入田間開展現場服務與技術咨詢，及時解決生產中遇到的各項難題，并組織項目參與單位相互交流，總結經驗，完善各項配套技術；另一方面通過廣播電視及互聯網、報刊雜志等媒體宣傳新技術，采用中國農技推廣APP、農技人員交流微信群線上答疑解惑與線下培訓相結合的方式來培育新型農業經營主體與現代職業農民。項目執行期間，累計組織田間技術指導75余次，培訓科技示范主體280余戶、農民3 400人次；重點講授雜糧發展現狀及趨勢、一次性施肥技術、病蟲害綠色防控技術、雜糧綠色輕簡化栽培技術；發放“高粱綠色高產高效栽培技術田間作業歷”“雜糧作物實用技術手冊”“高粱播前拌種防病蟲”等技術資料6 000余份；組織植保專業服務隊在病蟲害高發期開展飛防作業，保證糧食安全生產。

1.2.3 組織觀摩培訓，發揮引領作用 加強技術宣傳效果，在高粱關鍵生長期和技術效果明顯期舉辦現場培訓會2次，觀摩人員200人次。采取農技人員培養農民骨干、農民骨干帶動農民等形式，推廣主體技術和集成配套技術，發揮種植大戶和農民技術骨干的示范帶動作用。結合示范推廣內容，組織技術人員深入項目區田間地頭開展技術咨詢，指導農民生產，提升農民科技素質。

1.2.4 組裝集成技術，推動綠色生產 開展試驗示范研究，實現單項技術組裝配套。推進農機農藝融合，加大高粱生產全程機械化技術推廣力度，優化集成高粱高產高效栽培技術模式5套，即降解地膜應用及全膜覆蓋集雨溝播高效節水技術模式、膜下滴灌及水肥一體化高效利用技術模式、科學配方側深減量施肥高效利用技術模式、適當增密合理群體配置高產栽培技術模式、病蟲害綠色防控技術模式。同時，進一步延伸產后加工鏈條，構建高粱產業健康可持續發展模式。

1.2.5 加強調查研究，落實對接合作 針對企業技術需求和項目實際，開展高粱產業發展調查研究，簽訂項目對接合作協議書，強化指導服務，落實合作協議。與省級科研機構加強產學研合作，致力于解決建平縣高粱生產技術瓶頸問題，從而實現高粱產業可持續發展。

2 高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術集成與推廣效益分析

2.1 經濟效益

項目區糧食增產668 t，新增經濟效益240.5萬元。通過示范基地建設，輻射帶動全縣1.67萬hm²，高粱平均產量達615 kg/667 m²，總產量達16萬 t，實現總產值5.8億元，經濟效益顯著。

2.2 社會效益

通過項目實施，解決了制約高粱產業發展的瓶頸問題，增強了農業抗旱能力，提高了高粱種植和收獲機械化水平，推動了全縣高粱生產由單純追求產量向綠色雙減方式轉變，促進了新品種新技術新裝備的推廣應用，實現了高粱提質增效，增強了農業綜合生產能力，取得了良好的社會效益。

2.3 生態效益

高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術體系提倡增施有機肥，利用秸稈還田培肥地力涵養土壤，使用生物農藥防控病蟲害，減少化肥和農藥的使用量， 可凈化土壤環境和空氣環境，壯大有益生物群體，改善農業生態環境，從而達到綠色環保、生態安全、節本增效的目的。通過應用膜下滴灌水肥一體化技術，減少灌溉用水和化學品投入，可實現高粱生產綠色發展。試驗表明，項目區平均用水量38 m³/667 m²，比非項目區節水32%，灌溉水有效利用系數提升至78%；農藥使用量減少3.8%，化肥使用量減少5.9%，生態效益良好。

3 結語

近年來通過實施高粱優質綠色雙減輕簡化栽培技術集成與推廣項目，加快先進實用技術的集成與應用，推動了當地高粱產業提質增效和綠色發展。但在項目實施過程中發現，當地高粱產業發展仍然存在以下問題：一是示范基地面積小，輻射帶動力不足，需進一步增加示范基地種植面積，加大輻射帶動力度。二是建平地區十年九春旱，春季播后保全苗難度較大，有待加大噴灌、滴灌設施投入力度。三是在全縣酒用高粱訂單增加的背景下，農民種植專用高粱的市場風險隨之增加，應引導農民和企業增強法制觀念和誠信觀念，最大限度地提高合同履約率，保障農戶種植效益和切實利益。

參考文獻

[1] 閆東.加快建平縣糧食作物機械化作業水平的幾點建議[J].新農業，2022（12）：19-20.

[2] 劉曉宇.建平縣農業發展的不利因素及對策[J].現代化農業，2020（1）：41-42.

[3] 張作果.釀造型專用糯高粱新品種——紅糯13號的試驗示范與推廣[J].科學種養，2020（1）：57-58.

Integration and Promotion Practice of High-quality Green Double Reduction Mitigation and Simplified Cultivation Technology of Sorghum

ZHANG Rui

（Jianping County Agricultural Technology Extension Center， Chaoyang Liaoning 122400， China）

Abstract： Sorghum is the second largest multigrain crop in Jianping County. By implementing the integration and promotion project of sorghum high-quality green double mitigation and simplified cultivation technology， the establishment of high-quality sorghum demonstration base and experimental field， integration of high yield and high efficiency planting mode， it has promoted the quality， efficiency and green development of local sorghum industry. This paper introduces the contents， methods， steps and effects of the project implementation， analyzes its comprehensive benefits and existing problems， and puts forward solutions such as further increasing the planting area of the demonstration base， increasing the investment in sprinkling irrigation and drip irrigation facilities， and improving the order and contract performance rate.

Key words： sorghum; cultivate; double reduction; mitigation and simplified; technology; promotion

收稿日期：2022-08-19

作者簡介：張 蕊（1984—），女，高級農藝師，主要從事基層農業技術推廣工作。