大豆種植技術(shù)及田間管理方法的探討分析

大豆是萬山區(qū)重要的糧油作物，因此確保大豆安全生產(chǎn)至關(guān)重要。大豆種植時，其產(chǎn)量、品質(zhì)在很大程度上是由種植技術(shù)、田間管理等決定的，若大豆種植技術(shù)應(yīng)用不當(dāng)，田間管理工作不到位，那么大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)也就得不到保障，因此大豆生產(chǎn)時做好技術(shù)管理與田間管理工作意義重大。本文以萬山區(qū)為例，重點(diǎn)探討了大豆種植技術(shù)及田間管理方法。

為深入貫徹關(guān)于糧食安全生產(chǎn)重要指示，落實(shí)省、市關(guān)于2022年激勵農(nóng)業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動精神，全力推進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植，確保玉米不減產(chǎn)，增收一季大豆的目標(biāo)任務(wù)。此外，萬山區(qū)高產(chǎn)技術(shù)專家服務(wù)團(tuán)玉米高效技術(shù)專家服務(wù)工作組將積極按照省、市相關(guān)工作部署，發(fā)揮好科技服務(wù)作用，適時深入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，開展農(nóng)技服務(wù)及試驗示范技術(shù)指導(dǎo)，大力推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)，為銅仁市糧食作物高質(zhì)高效、高產(chǎn)高效提供技術(shù)支撐和保障，促進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)的推廣應(yīng)用。同時，大豆用途廣泛，是糧食、油料和飼料的兼用作物，是寶貴的農(nóng)業(yè)資源。萬山區(qū)大豆種植歷史悠久，但調(diào)查發(fā)現(xiàn)部分農(nóng)戶在種植大豆時存在著一些問題，如品種選擇不當(dāng)、種植密度過大、田間管理不到位、忽視病蟲害防治等，嚴(yán)重影響大豆安全穩(wěn)定生產(chǎn)。該地區(qū)大豆玉米帶狀復(fù)合種植，主要推薦“2+3”種植模式，玉米采用半緊湊型品種，大豆采用耐蔭品種。為達(dá)到大豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、增收的目的，農(nóng)戶要高度重視大豆種植技術(shù)和田間管理工作。

一、品種優(yōu)選

品種是決定大豆產(chǎn)量、質(zhì)量的重要因素，所以在種植大豆之前做好選種工作非常關(guān)鍵。農(nóng)戶要綜合考慮當(dāng)?shù)貧夂颉⑺摹⒂猛镜确矫娴囊蛩兀裱虻刂埔说脑瓌t落實(shí)大豆品種選擇工作。要優(yōu)先選用經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門審核認(rèn)定和推薦的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆品種。以萬山區(qū)為例，可選擇的大豆品種主要有齊黃34，玉米品種選擇經(jīng)國家審定，植株高度低于250cm的半緊湊型、耐密植抗倒伏的高產(chǎn)品種正大659。上述大豆品種具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適、高蛋白、適合機(jī)械化生產(chǎn)等特點(diǎn)和優(yōu)勢。農(nóng)戶要從正規(guī)途徑購買種子，保證種子質(zhì)量達(dá)標(biāo)，即純度≥99%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥85%、含水量≤12%。禁止購買來源不明、過期、低價的大豆種子。只有選用質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的大豆種子，方可為后續(xù)大豆發(fā)芽及所生產(chǎn)奠定有利的基礎(chǔ)。

二、種子處理

大豆播種前，種子處理是一項不可缺少的工作，農(nóng)戶要提高種子處理意識，將該項工作落實(shí)到實(shí)處。首先，利用風(fēng)選、機(jī)選、鹽水選種的方式，將病粒、蟲蛀粒、小粒、秕粒、破瓣粒等剔除，留下健壯飽滿的種子備用。其次，在晴天均勻攤鋪晾曬種子，每間隔3小時翻動1次，確保每一粒種子都能夠接受光照，利用紫外線殺滅種子表皮的致病菌，同時也能夠打破種子的休眠期，激發(fā)種子酶活性，提高成活率。再次，拌種，農(nóng)戶可用根瘤菌、微肥、硼砂、鉬酸銨等拌種，提高種子的發(fā)芽率。最后，種子包衣，這是目前所大力提倡的一項技術(shù)，農(nóng)戶應(yīng)選用大豆專用種衣劑，在種子表皮形成保護(hù)膜，確保種子安全萌芽。

三、土壤準(zhǔn)備

土壤準(zhǔn)備方面，農(nóng)戶需重點(diǎn)做好下述幾項工作：首先，結(jié)合土豆的生長特性合理選擇土地，優(yōu)選土層深厚，疏松透氣，有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥能力強(qiáng)、pH值在6.5-7.5之間的土地種植土豆。要提高輪作意識，不可重茬，更不可在鹽堿地和低洼易澇地種植土豆。其次，做好土壤深耕和施肥工作，深翻土壤25cm晾曬，一方面可提高土壤松散性，另一方面可殺滅部分蟲卵和病菌，同時也能夠?qū)⑼寥乐械碾s草消滅。整地的同時，需施加充足的基肥，以產(chǎn)量300kg/667m²大豆的地塊為例，建議每667m²施加腐熟有機(jī)肥2000kg，提升土壤肥力。最后，整地之后建議噴施除草劑進(jìn)行封閉除草，降低大豆苗期雜草數(shù)量，確保大豆安全生長。

四、規(guī)范播種

大豆播種作業(yè)時，要保證規(guī)范性。首先，要合理控制播種時間，農(nóng)戶要充分結(jié)合品種特性、自然降雨、土壤墑情等多方面的因素靈活調(diào)控播種時間，以地下5cm耕作層溫度穩(wěn)定在10-15℃時播種為宜。針對墑情較差的地塊，應(yīng)進(jìn)行人工造墑后再播種，提高大豆的出苗率。播前應(yīng)精選飽滿、無病蟲的種子，剔除病斑粒、蟲食粒、癟粒，曬種1-2天；播種時間與當(dāng)?shù)赜衩住⒋蠖共シN時期相一致，在3月下旬至5月上旬期間均可播種。其次，大豆播種時的株行距是30-40cm，雙行間小行距為10cm，借助穴播機(jī)在壟上等距穴播空距20cm，每個穴播種3粒，深度5cm，每667m²保苗1.2萬株，針對墑情較好的地塊，可適當(dāng)增加保苗數(shù)量。整體密度不可過大，避免影響田間光照和通風(fēng)。最后，做好播后鎮(zhèn)壓工作，讓土壤和大豆種子充分接觸，加快生根，保證出苗率。但要注意，針對濕土地，可不鎮(zhèn)壓，避免土壤板結(jié)影響出苗。

五、精細(xì)管理

大豆播種后的管理，是重中之重，只有認(rèn)真、精細(xì)做好管理工作，方可更好的保障大豆的正常生長，進(jìn)而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，具體來說，應(yīng)重點(diǎn)做好下述幾個方面的工作：

1、補(bǔ)間定苗

農(nóng)戶應(yīng)密切留意大豆生長狀況，若發(fā)現(xiàn)有死苗的現(xiàn)象，要及時查明原因，清除死苗，并用生石灰對病穴消毒，然后再補(bǔ)栽同品種健壯幼苗。要控制好補(bǔ)苗時間，建議在1葉前完成，達(dá)到齊苗的目的。補(bǔ)苗后要澆灌充足的定根水，避免補(bǔ)苗的幼苗死亡。與此同時，要做好間苗定苗工作，這是培育壯苗的重要舉措。建議農(nóng)戶在第1片復(fù)葉全展開時定苗，第2片單葉平展時間苗，間苗定苗時重點(diǎn)剔除弱株、病株、混雜株，留下健壯苗，防止出現(xiàn)苗擠苗的現(xiàn)象。

2、中耕除草

中耕除草，是破除土壤板結(jié)，減少雜草的重要手段，有助于為大豆生長營造良好的土壤條件。所以農(nóng)戶要提高中耕除草意識，結(jié)合土壤狀況、雜草情況做好中耕除草工作。尤其是前期封閉除草不到位的地塊，苗期極易長出大量的雜草，此時農(nóng)戶要高度重視中耕除草工作。要控制好中耕除草頻率和時間，建議在出現(xiàn)第1片復(fù)葉時進(jìn)行首次中耕除草，控制好深度，避免對幼苗根系造成損傷；苗高20cm時進(jìn)行二次中耕除草，此次要稍深，有效破除土壤板結(jié)，提高土壤通透性。需要注意，若雜草數(shù)量較多，建議進(jìn)行化學(xué)除草，結(jié)合雜草種類靈活合理選用藥物，以闊葉類雜草為主的地塊，建議噴施氟磺胺草醚、克莠靈水劑等除草劑，控制好除草劑使用量，防止產(chǎn)生藥害。確保噴藥均勻，避免漏噴、重噴。

3、水分管理

大豆生長時，水分是必需品，缺水或富水，均會影響到大豆的正常生長，所以做好水分管理工作非常關(guān)鍵。農(nóng)戶要充分結(jié)合大豆不同生長階段對水分的實(shí)際需求、自然降雨狀況等方面的因素靈活控制落實(shí)澆水、排水工作，滿足大豆植株生長對水分的需求。一般情況下，大豆全生育期需澆水3-4次，幼莢形成期、開花期、鼓粒期是需水高峰期，因此農(nóng)戶要重點(diǎn)做好澆水工作，采用溝灌技術(shù)，提升水資源利用率，不可大水漫灌。需要注意，進(jìn)入雨季后，要做好清溝排水工作，保證排水溝暢通，及時排出雨水，避免其積聚在田間引發(fā)澇災(zāi)。進(jìn)入成熟期后，要及時曬田，保持干燥，有助于提升大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4、養(yǎng)分管理

養(yǎng)分是否充足，是影響大豆生長及后期產(chǎn)量的重要因素，因此要想達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)增收的目的，做好養(yǎng)分管理工作意義重大。農(nóng)戶要結(jié)合大豆植株長勢，合理控制好追肥時間、追肥量。若發(fā)現(xiàn)有脫肥的現(xiàn)象，則要及早追肥。一般情況下，大豆全生育期需追肥2次，苗期進(jìn)行首次追肥，加快培育壯苗。開花結(jié)莢期再追肥1次，此時主要是提高開花率和結(jié)莢率，降低落花落莢的概率，確保產(chǎn)量。除此之外，葉面肥的施加，亦非常重要，葉面肥以噴施磷酸二氫鉀為主，必要時可加入適量尿素溶液，將肥料均勻噴施在葉背上即可。但需要注意，葉面肥應(yīng)在晴天傍晚或者陰天噴施，避開高溫時間段。若噴肥后2小時內(nèi)降雨，需再補(bǔ)噴1次，保證效果。

六、病蟲害防治

1、病毒病

病毒病是萬山區(qū)大豆種植常見病，其主要包括下述幾種類型：輕花葉型，常見于抗病品種，大豆葉片出現(xiàn)淡黃色的斑駁狀斑點(diǎn)，生長基本正常；皺葉花葉型，大豆葉片歪扭、皺縮，結(jié)莢少；重花葉型，受害的大豆葉片黃綠相間，葉片皺縮，邊緣卷曲，整株呈暗綠色；黃斑型，多發(fā)于結(jié)莢期，葉片皺縮；芽枯型，受害植株莖頂、側(cè)枝頂芽變?yōu)楹稚砬鸂睿笃诳菟溃蚨骨v畸形；褐斑型，籽粒多變?yōu)楹稚蚝谏４蠖共《静。喟l(fā)于高溫干旱季節(jié)和環(huán)境，若濫用氮肥，土壤貧瘠板結(jié)，水肥管理不當(dāng)，會極大地增加大豆病毒病的發(fā)病率。

大豆病毒病綜合防治措施如下：播種前做好選種工作，優(yōu)選高抗病毒病的大豆品種；做好種子處理工作，包括：篩種、曬種、拌種、種子包衣等，提高抗性；控制種植時間、方法、密度，密度不可過大，避免影響光照及通風(fēng)；密切留意大豆生長情況，及時做好澆水、追肥等各項工作，促進(jìn)壯苗的培育；若發(fā)現(xiàn)有病株，要及早拔除，并做好消毒工作，防止病毒傳播擴(kuò)散；重視對灰飛虱的防治，其是傳播病毒病的重要媒介，因此若發(fā)現(xiàn)田間有大量灰飛虱，應(yīng)及早噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液，減少田間灰飛虱數(shù)量；針對患病毒病較嚴(yán)重的豆田，建議交替噴施5%菌毒清400倍液、1.5%植病靈Ⅱ號乳油1000倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2-3次。

2、根腐病

根腐病是大豆種植常見土傳病害，幼苗出土前后、開花結(jié)莢期是該病的高發(fā)期，可減產(chǎn)25-75%。種子攜帶病菌時，則會影響出土，導(dǎo)致種子腐爛于土壤當(dāng)中。幼苗發(fā)病后，大豆植株根部出現(xiàn)褐色的小斑點(diǎn)，并逐漸變?yōu)椴灰?guī)則凹陷狀。成株發(fā)病后，莖髓部變?yōu)楹稚~柄皺縮，葉片下垂，根系腐爛形成“禿根”，此時地上部分生長發(fā)育受限，矮小，最后干枯死亡。高溫多雨季節(jié)該病發(fā)生率高，若常年連作，播種過早過深、管理不當(dāng)，土壤黏重，會進(jìn)一步增加根腐病發(fā)病率，進(jìn)而對產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生極大的影響。

大豆根腐病綜合防治要點(diǎn)如下：選用耐病抗倒的大豆品種，并使用大豆專用種衣劑進(jìn)行種子包衣，進(jìn)而形成保護(hù)膜，可顯著降低根腐病發(fā)病率；提高輪作意識，堅持和玉米、小麥等作物實(shí)行3年以上輪作倒茬，減少田間菌源數(shù)量；規(guī)范播種作業(yè)，確保大豆播種深度、時間、密度等均符合要求，避免過度擁擠；加強(qiáng)田間管理，重點(diǎn)做好追肥、澆水、除草、培土等各項工作，提升大豆植株抗病性；播種前對土壤進(jìn)行深翻、晾曬、平整處理，提高土壤透水透氣性；若發(fā)現(xiàn)有病株，要第一時間清除并帶出田間燒毀，杜絕病菌傳播；根腐病較嚴(yán)重時，建議交替噴施25%甲霜靈800倍液、50%多菌靈1000倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2-3次。

3、蚜蟲

萬山區(qū)大豆種植時，蚜蟲是常見蟲害。蚜蟲重要通過刺吸式口器吸食植株莖葉汁液，致使葉片出現(xiàn)大量的黃斑，后期黃斑變?yōu)楹稚Ｊ芎Φ拇蠖怪仓晖。o葉發(fā)黃卷縮，結(jié)莢量明顯減少，嚴(yán)重影響大量產(chǎn)量。不僅如此，蚜蟲還是病毒病的重要傳播媒介，因此蚜蟲對大豆植株的威脅性巨大。苗期是蚜蟲的危害盛期，此時若干旱高溫少雨，極易導(dǎo)致蚜蟲的大量發(fā)生。受害的大豆植株生長發(fā)育不良，嚴(yán)重的會死亡，減產(chǎn)20-50%。

大豆蚜蟲綜合防治要點(diǎn)如下：堅持玉米和大豆等套種作物按照“2+3”間作，可有效減輕蚜蟲的危害；重視對天敵的利用，如：食蚜蠅、草蛉等，其均是蚜蟲的天敵，將其釋放于田間，可有效控制田間蚜蟲數(shù)量，減輕蚜蟲危害；重視對黃板的使用，利用蚜蟲的趨色性特征，在大豆田間懸掛黃板，控制好高度，應(yīng)高出植株30cm，每667m²懸掛25-30張，可有效誘殺蚜蟲；蚜蟲數(shù)量較多時，建議交替噴施15%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、20%速滅殺丁乳油2000倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2-3次。

4、小地老虎

小地老虎是影響萬山區(qū)大豆安全生產(chǎn)的重要害蟲，小地老虎也被稱之為土蠶、地蠶，屬雜食性昆蟲，濕潤環(huán)境下異常活躍，每年5月份開始繁殖、進(jìn)食，通過啃食大豆幼苗心葉，“切斷”幼苗根莖，進(jìn)而破壞大豆植株的生長，嚴(yán)重的可吞食掉全部根部，導(dǎo)致植株死亡。相比較而言，地勢低洼、雜草多、黏土地發(fā)生地老虎蟲害的概率更高，危害更重。

大豆小地老虎綜合防治要點(diǎn)如下：農(nóng)戶要提高輪作倒茬意識，特別是小地老虎發(fā)生率較高的地塊，要實(shí)行3年以上輪作倒茬，減少田間蟲源數(shù)量，減輕危害；科學(xué)選地整地，播種前深翻晾曬土壤，殺滅土壤中的蟲卵，降低蚜蟲對大豆植株的危害；重視對殺蟲燈的使用，使用黑光燈誘殺，設(shè)置黑光燈誘殺成蟲，起到防治的效果。此外，使用殺蟲劑進(jìn)行防治，也是大部分農(nóng)戶的選擇，可用撒毒土或灌根的方式，常用藥劑有辛硫磷、毒死蜱，建議傍晚時進(jìn)行撒施或灌根。

七、適時收獲

大豆對收獲作業(yè)時間，有著較為嚴(yán)格的要求。過早進(jìn)行收獲作業(yè)，則籽粒成熟度差，百粒重、蛋白質(zhì)、含油量不理想。過晚進(jìn)行收獲作業(yè)，則籽粒失水，極易出現(xiàn)大量炸莢掉粒的現(xiàn)象，進(jìn)而造成經(jīng)濟(jì)損失，所以控制好大豆收獲時間非常重要。正常情況下，葉片完全脫落、莖變黃、莢變褐、籽粒呈現(xiàn)橢圓，是大豆的最佳收獲期。收獲時可采用人工收獲法或機(jī)械收獲法。人工收獲時，應(yīng)在晴天清晨有露水時收獲，做到輕割輕放，防止籽粒散失，割倒的大豆要及時運(yùn)回脫粒，去雜充分曬干之后方可入倉貯藏。機(jī)械收獲時，要控制好設(shè)備運(yùn)行速度，合理規(guī)劃行駛路線，避免出現(xiàn)漏收的現(xiàn)象。要控制好割茬，以5cm為宜，收割損失率應(yīng)＜1%，脫粒損失率應(yīng)＜2%，破碎率應(yīng)＜5%，清潔率應(yīng)＞95%。大豆收獲之后，要連續(xù)晾曬處理，控制水分低于5%后再入倉存儲，否則極易出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。

綜上所述，大豆是萬山區(qū)主要種植的作物之一，大豆是當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)油料作物，為保障大豆種植產(chǎn)量和質(zhì)量，要提高大豆種植管理意識，確保大豆種植技術(shù)的規(guī)范化應(yīng)用，同時創(chuàng)新優(yōu)化田間管理方法，確保大豆安全穩(wěn)定生產(chǎn)，提高大豆產(chǎn)量和質(zhì)量，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)大豆種植提質(zhì)增效，推動萬山區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（作者單位：554200貴州省銅仁市萬山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）