強化蘋果優質栽培技術利用及病蟲害科學防治

蘋果有著極其豐富的營養價值，且微量元素和維生素含量較高，可以滿足人體所需要的蛋白質和鈣的營養。北方常見的一個果樹品種就是蘋果樹，隨著蘋果的需求量日益增加，當前也有了較為完善的蘋果栽培技術。一般情況下，栽種蘋果樹以后的3-5年內會開始掛果，具有較長的生長期限。但是蘋果樹存活率較高，生長力較為頑強，在對其進行栽種以后，只需要保證每年平均溫度都處于7-14℃之前，即可實現健康的生長。在種植蘋果樹時，需要對種植地的地形、氣候特點、水文條件等多種因素條件進行考量。并深入了解和掌握所種植品種所具有的生長習性，只有小范圍試驗成功以后，才能夠對其進行大面積的推廣。在進行種植時，不僅要對優質的栽培技術進行利用，還需要強化對先進理論知識的學習，從而使蘋果的產量和質量得到更好的提高，以此增加當地種植人員的收入，推動當地經濟實現進一步發展。

一、秦州區蘋果產業情況

太京鎮地處于甘肅省天水市秦州區，該區域屬于秦嶺北部，跨越了長江和黃河兩大水系，且有著較為溫和的氣候條件，有著足夠的熱量保障，平均年降水量適中，沒有嚴寒的冬季和夏季的酷暑。氣候特點為半濕潤、半干旱的大陸性氣候。因為該區域屬于黃土高原的溝壑區，所以，此處耕地最常見的就是山地，極適合對蘋果進行種植和生產。隨著社會經濟的持續發展，目前秦州區的一個重要農業產業就是蘋果，其中太京鎮最有名的蘋果為花牛蘋果。隨著不斷擴大的蘋果樹種植規模，其已經開始從原有的河谷川道地向著山地處拓展。為此，當地在發展林果業和社會經濟的過程中，山地蘋果也逐漸成為當地的一個發展重點，為了能夠使秦州區內的各個鄉鎮蘋果產業實現全面發展和壯大，使當地居民的收入水平得到有效增加，秦州區開始重點開展優質的蘋果栽培技術，并在很大程度上獲得了顯著的效果。

二、蘋果栽培技術要點

1、建造蘋果園

想要使蘋果栽培的質量和產量得到全面提高，就需要選擇合理的建園位置。由于蘋果需要較高的光照條件，為此，需要保證蘋果園區域具有向陽背風的特性，此外，還要確保該位置交通便利，能夠進行有效的灌溉工作。一般情況下，在對蘋果園進行建造時，主要選擇在丘陵、山坡和山地等處，不能在低洼區域進行建園，如盆地和山谷，此處會使蘋果的光照受到極大的影響，最終影響蘋果的質量和產量。若是所選擇的位置土壤不具備較高的養分條件或者土壤較為貧瘠，需要在種植前對其進行一定的改良，同時，為蘋果正常生長營造一個有良好通風和透光的環境條件。

2、確定種植品種

當前市場中有許多的蘋果品種，蘋果品種不同其也會有著不同的產量、質量和生長習性。為此，在實際選擇時，需要對因地制宜的原則進行嚴格遵守，并結合當地的實際環境特點，對能夠實現高質量和產量的品種進行種植。基于宏觀角度來看，種植面積不斷增大的品種就是矮化密植蘋果，其具有較高的產量，因此，可以根據本地的實際情況進行優先選擇。基于本地角度來看，可以對本地經常種植的早熟品種進行選擇，此外，也可以同銷售形式來對品種進行選擇，通常太京鎮主要以花牛蘋果品種為主。

3、密植工作

首先，相關種植人員需要開展嚴格的整地處理，并保證有足夠的底肥施加。在栽種蘋果樹苗之前，需要同種植密度相結合，來對定植坑進行嚴格的挖掘。通常定植坑的規格是0.8m×0.8m×0.8m。此外，種植人員依照行的次序來對定植溝進行挖掘，要將寬度和深度分別控制在0.8m和0.6m，并有效劃分出表土和底土。在施加底肥時，相關種植人員需要將表土混合其中，并實施回填，回填深度要保證在低于地面20cm處，之后踩實相關的土壤。

其次，在密植時要保證合理性。相關種植人員需要對土地資源進行最大程度地利用，在種植過程中，對密植栽培形式進行運用，通常要保證各株有2-3m×4-5m的行距。

最后，在種植時要保證科學性，一般每年的3月下旬到4月上旬之間對蘋果樹進行栽種。在開始種植前的3-4天左右，種植人員需要將足量的水分灌入到定植穴中，從而使活土得以沉實。相關的苗木在種植前，要浸泡到清水當中1小時，之后對泥漿進行蘸取。此外，苗木的根部位置還需要蘸取一定量的生根粉，在對苗木進行處理以后，要馬上進行種植，然后實施覆土蓋地膜保墑工作。當地膜覆蓋以后，還需要將一層土覆蓋其上，從而使地膜得到有效保護，最終為后續果樹的正常生長提供保障。

4、土壤處理和施肥

幼苗期需要給蘋果苗木留出一條1.5m的營養帶，在此過程中，該處可以對瓜果和豆類等低桿植物進行種植。當掛果以后，可以進行間作綠肥，從而使土壤中有機質的含量和氮含量得到有效提升，使其實現高質量高產量的目的。在綠肥時，一般會有11%-15%的有機物含量，若是每畝土地中對1000-2000kg的綠肥鮮草進行施加，可以實現0.1%-0.15%的有機質含量提升。當有機物進行分解時，其所形成的腐殖酸擁有負電荷，可以充分結合土壤中的顆粒，并有團聚體結構生成，可以為果樹的生長提供助力。此外，豆科植物綠肥的根瘤菌能夠使氮得到有效穩固。一般情況下，每500g的豆科植物綠肥鮮草會有12g氮和5g硫酸銨生成，從而進一步提高土壤的肥力。當果樹成熟并開展了采收工作以后，需要對整個果園內的土壤進行一次深翻處理。蘋果處于生長期時，要對雜草進行定時清理，并結合實際的生長情況，對中耕工作進行實施，為果園內始終擁有疏松的土壤提供保障，從而給果樹營造一個良好的根系生長環境條件。

在對蘋果進行種植時，果樹的基肥可以對完全腐熟的家禽糞便進行使用，一般施加的時間為10月下旬。通常幼齡果園內每畝需要使用有機肥的量為2800kg，在施肥過程中，主要對放射溝或者穴施的形式進行利用。而成熟果園內每畝需要使用的有機肥量為5500kg，主要對全園施撒或者溝施的形式進行利用。在對有機肥進行施加時，可以在每單位面積的肥料中加入尿素10kg以及磷酸二銨20kg。此外，還需要重視追肥工作，一般都是在果樹發芽之前和果樹謝花之后進行，同時，在果實膨大期主要施加鉀肥和磷肥，并對氮肥進行適量的追施。

5、果樹修剪和整形

在蘋果優質栽培中一個非常重要的技術就是修剪和整形，其可以在保障果樹質量的同時，提高蘋果的產量。在進行整形修剪時，可以選擇蘋果樹主干的80-100cm處的枝葉。其中，第一層屬于小冠疏層，要對三個適合的位置進行選取，使其的優良長勢得到充分保障，并將其作為主要的新梢枝干進行培養，此時需要確保有120°的角度，同時各個枝干間的間距控制在17cm。進入到第二年以后，在對第二層的主枝進行修剪時，也可以對上述的方式進行利用，同時要對光照進行控制，此時，需要確保第二層和第一層的主枝之間排列情況為交叉式。在對果樹進行修剪時，需要保證一定角度，其中要確保小冠疏層型有70°的主枝角度，此時，要確保主干距離第一副主枝有20cm間距，在對第二副主枝進行選擇時，需要在該位置上方20cm處的反方向位置。同標準的高度相比，若是果樹過高，則要對其開展落頭整形工作，使樹冠中出現內接的情況或者內膛衰弱問題得到有效預防，為蘋果樹的健康生長提供保障。若是主枝有紡錘形狀，需要適當的增加該主枝的角度，并保證其角度在80°。要始終保持整個果樹的所有小主枝的伸展方向都各不相同，并將小主枝數量控制在10-15cm之間，對于主枝的側枝和太長的主枝需要馬上進行剪除和修剪處理。若是有茂密或者互相重疊的枝干存在，需要對其進行疏枝處理，使整個果樹的枝條數量始終得到合理的控制，以此獲得良好的樹體結構。為了使修剪樹木更具合理性，使果樹的正常健康生長得到有效保證，需要對緩、疏和縮等形式進行利用。

6、花果管理

在栽培蘋果的過程中，一項較為重要的工作環節就是花果的管理，其會對蘋果最終的質量和產量產生直接影響。在對其進行管理時，需要對采集花粉品種的工作進行重視。此時可以兩手各執一花，并輕輕捏住化托處，利用摩擦來促使花藥脫落，之后將其全部收起，并在白紙上攤開，放置到陰涼通風處進行一段時間的晾曬，等到其完全干燥以后，使用紙袋裝好，在冰箱中進行放置保存，此時需要對冰箱的溫度進行控制。等到果樹開花以后的2-3天時，可以開展授粉工作，此時需要確保授粉工作的高效性，抓住授粉的最佳時機。一般情況，若是天氣條件良好，授粉工作可以在10：00-16：00之間進行。授粉工作可以對授粉器進行利用，只需要輕點花柱頭。此外，疏花疏果工作需要在果樹落花以后的15天進行。在此過程中，需要同果樹的實際生長情況相結合，對具體的流量果進行明確，等到生理落果時間結束以后，對于有著較好長勢的果樹，需要確保每10-15cm的間距處有一個果實，若是果樹缺乏良好的生長態勢，只需要保證每20-25cm的間距處有一個果實。蘋果幼果在實際生長階段內，需要對套袋的形式進行處理，果實在套袋的作用下得到有效保護。通過套袋處理，果實能夠得到更加艷麗性的著色狀態，從而使果實外觀得以有效改善，實現光潔度和美觀性，從而使果實品質得到進一步的提升。不僅如此，果實在被套袋以后，可以同外界環境中病菌和害蟲相隔絕，使病蟲害發生的概率得以最大限度地減少。果實處于幼果期時，極易會受到天氣變化的影響，如冰雹天氣，此時套袋以后，能夠更好地緩解冰雹落到果實上的沖擊，降低了給果實帶來的損害。套袋的果實能夠大大減少農藥的使用量，避免了大量的農藥在果實中的殘留，為蘋果品質的進一步提升奠定了基礎保障。

二、病蟲害的防治

1、農業綜合防治

在蘋果栽培種植前，需要同市場的實際需要相結合，對農業防治技術進行運用。在此過程中，需要不斷提高研發新蘋果品種的重視，確保所培育出的蘋果品種能夠同當地的實際氣候環境條件相適應，從而實現蘋果生產的高質量、高產量。在進行栽培的過程中，不能將蘋果同梨等其他水果進行混合種植，從而使食心蟲的傳播得到最大程度地預防。此外，為了降低傳播蚧殼蟲和銹病的概率，需要禁止將槐樹等樹木種植在果園附近。

為了能夠使果實的實際質量得到充分保證，需要重視果園的清理工作。在此過程中，需要對加大疏花、疏果和脫葉處理的力度，并對病果和病葉及時去除。對于清理的死果、殘枝、落葉以及病蟲害侵襲的枝葉和果實，需要集中進行處理，可以深層堆肥或者焚燒。在果樹未發芽時，可以將3°-5°Be石硫合劑噴施到整個果園內，使病蟲害發生從根本上得到抑制，從而使春季出現病蟲害的概率得到大大減少。為了避免有寄生蟲卵和真菌在果樹處進行越冬，需要對樹干、樹枝和缺口處的粗糙老皮進行去除，以此使其越冬的環境條件遭到破壞，最終防止病蟲害的發生和傳播。

2、物理防治

在對物理防治病蟲害的形式進行利用時，一般會對殺蟲燈、色板、糖醋液、誘蟲帶以及捆扎草束等進行利用。該防治方式的主要原理就是對害蟲所具有的趨向性進行利用，通過光、色、味和溫度等實施誘殺。該形式可以最大程度地保護自然環境不被破壞，且具有較高的效率。

3、生物防治

目前，在蘋果種植過程中，對病蟲害進行防治時所使用的生物防治形式，不僅是對病原微生物和益鳥等方法進行借助，還會對昆蟲激素噴灑的方法進行借助，以此來對益蟲進行吸引。此外，還可以對生物之間的生存關系進行運用，從而實現防治工作的無污染性。例如，利用害蟲的天敵，或者對以害蟲為食的鳥類進行繁育，使害蟲數量降低。在實際對生物防治方式進行運用的過程中，需要對生物多樣性原則進行嚴格遵守，通過對生物相生相克的原理進行借助，使栽培環境中的生物實現豐富性和多樣性。

4、化學防治

想要確保病蟲害防治工作的針對性和有效性，就需要對引發病蟲害的因素進行深入的探究和分析，從而確保病蟲害的問題得以從根本上得到解決，最終提高病蟲害的防治效果。蘋果栽培過程中，對病蟲害進行防治時，需要同各個時期果樹生長過程中發生病蟲害的情況相結合，在對化學藥品進行選擇時，要保證有著較低的危害性，從而使蘋果樹的健康生長得到全面保障。為了使干腐病、蚜蟲以及卷葉蟲等病蟲害問題得到有效防治，在果樹進入到發芽和早花期時，可以對石硫合劑進行使用，對果樹的樹干以及老翹皮進行噴施，最佳的效果就是淋洗狀態。此外，還可以結合實際出現病蟲害的情況，對多種殺菌劑和殺蟲劑進行使用，根據說明書來對用量進行控制，并對整個果樹實施噴灑。在開花之前，需要對生物藥劑進行利用，此時所選用的藥劑組合，需要確保有著較低的毒性，且效果持續時間較短。開花前的10-15d，所使用的化學藥劑，應該避免給授粉的蜜蜂帶來影響，使蜜蜂授粉工作得以順利開展。在對腐爛病斑進行治療時，可以將其刮除，并對腐必清進行利用，每次藥物使用的時間需要間隔7d，直至腐爛病得以有效根治。

當進入到坐果期時，需要對保護劑和治療劑進行運用，其中在對炭疽病、螨蟲、蚜蟲等病蟲害進行防治時，可以對多抗霉素和抑菌素進行使用。此外，在各個生長階段對其病蟲害進行治療時，可以對保護性殺菌劑（代森錳鋅）、殺螨劑（地奧西汀）、殺蟲劑（吡蟲啉）等進行使用。在對蜘蛛螨和蚜蟲進行防治的過程中，最有效的藥物就是聯苯菊酯等殺蟲劑。

當蘋果從有幼果向果實膨大期生長的過程中，主要對蚜蟲、食心蟲類以及爛果病等進行防治。在此過程中，需要同實際出現病蟲害的情況，對螺殺螨劑和乙螨唑等殺菌和殺蟲藥物進行使用。在使用過程中，可以將二者進行混合并進行1-2次的葉面噴施工作。當采收完果實的一周后，可以綜合運用高效殺蟲劑和代森錳鋅等廣譜殺菌劑，并將磷酸二氫鉀加入其中，噴施到整個果樹上，從而將蜱等害蟲殺滅。等到蘋果樹的樹葉全部掉落以后，可以將其樹干位置涂白，不僅能夠使害蟲在其上產卵的情況得到預防，還能夠使炭疽病等病害問題得到有效防治，且能夠避免果樹發生凍害問題。

（作者單位：741000甘肅省天水市秦州區太京鎮人民政府）