舍飼肉羊的精準飼養與科學管理技術

摘要：為了在養殖過程中降低飼養員的勞動強度、增加舍飼肉羊的養殖效益以及提高羊群的福利水平。本文介紹了精準飼養概念，分析了精準飼養在舍飼肉羊中的相關應用，以及從飼草料管理、繁殖管理、分群管理、疫病防控等方面介紹了舍飼肉羊的科學管理技術。可以解決不同階段羊只的營養需要、飼料配制不科學導致的羊只生長過慢等問題，對羊群的各種狀態進行全程觀測確保羊只健康，降低工作人員的工作強度，提高養殖效益。

關鍵詞：舍飼肉羊；精準飼養；科學管理

我國是名副其實的養羊大國，據統計，2020 年我國的羊只存欄量達3億只，羊肉產量達485 萬t。但在肉羊舍飼過程中存在飼養管理方式粗放、生產效率低、羊只飼養密度大、國際市場競爭力弱等問題，導致羊產業健康發展進程緩慢，因此迫切需要將先進的精準飼養技術以及科學的管理技術應用在舍飼肉羊養殖中，可以將羊只生活的數據進行全程統計檢測以確保羊只健康、降低飼養員的勞動強度、提高養殖效益、保證羊只自身的動物福利、提高我國國民動物性食品的人均占有率，引領肉羊產業朝著可持續發展方向轉型升級、提質增效。

1 精準飼養

精準畜牧是利用信息技術對動物相關生理過程進行自動檢測而達到精細管理現代畜牧業的一套整合管理系統。羊屬于大型動物，并且具有較高的經濟價值，屬于精準畜牧養殖中的重要研究領域，精準養羊是將羊以個體或者小的群體而非群體進行管理，利用傳感器、個體自動識別技術、大數據技術等對單個羊只的體溫、采食行為（采食頻率、采食量等）、飼料營養水平、運動行為（靜臥、攀爬等）、所處環境條件（溫度、濕度等）、健康狀況（疾病、健康）進行評估，將肉羊養殖維持在效率高、成本低、福利好的層面[1]。

2 精準飼養在舍飼肉羊上的應用

2.1 精準體重管理

在舍飼肉羊育肥管理中，如何使用最佳的料肉產出比使得羊只日增重最大是廣大養殖戶關注的重點，也是肉羊養殖中需要攻關的核心課題。傳統的養羊過程中，每個育肥周期的中間過程比較模糊，僅對育肥過程中羊群的幾只羊進行抽樣檢測，這樣不具有代表性，直到一個周期結束進行稱重才能看到全群的育肥效果，此時已經無法糾正。通過對羊只佩戴電子耳標建立唯一的ID 識別標識，用先進的自動分欄稱重設備對羊只的體重進行自動采集，此時得到的體重數據具有連續性、長期性和可比性，然后根據每只羊的體重變化情況適時調整日糧配方和飼喂量，形成精準管理，使得全群羊只達到預期的育肥效果。精準體重管理使得各羊場、各圈舍、各羊只等橫縱向指標有了可對比性，可以作為肉羊養殖管理中改進的依據[2]。

2.2 按階段精準飼喂

根據體重、生長發育階段對羊只進行分群分階段的精準飼養，既可以避免營養不足導致的發育緩慢，充分發揮各階段羊只的生長發育特點；又可以避免營養攝入過多導致的肉羊亞健康，減少飼料的浪費，降低養殖場的飼料成本，減少糞污中含有大量的氮磷鉀等對環境造成的污染。表1為按照常規飼喂法和精準飼喂（按照不同階段）法對舍飼肉羊繁殖性能、育肥羔羊生產性能和經濟效益的影響。從表中可以看出，經過合理分群和分階段精準飼喂，在母羊繁殖性能方面，得到的羔羊的初生重、繁殖成活率、羔羊成活率顯著高于常規飼喂條件下的，且產羔間隔縮短9 d，極大的提高了母羊繁殖性能，增加了經濟效益；在羔羊育肥方面，得到的羔羊育肥末體重、平均日增重均顯著高于常規飼喂條件下的，綜合考慮飼料消耗量、活重成本等，精準飼喂條件下每只羊每天的經濟效益高出0.34元[3]。

3 科學管理技術

3.1 飼草料管理

首先是飼草料的儲備，精料補充料和干草、青貯等粗飼料是舍飼肉羊的全部營養來源，因此需要有一定的飼草料儲備以度過冬春季飼草匱乏期。一種是以干草的形式儲備，將秋季收割的青綠草、麥秸、豆秸、花生秧等曬干脫水，以便進行長時間的貯存，此法具有處理簡單、省時省力的特點，但也存在暴曬使得維生素降解，從而降低營養價值的缺點；另一種是以青貯方式貯存，具有適口性好、營養價值高的特點，但需要專門的青貯設備和專業技術。然后是飼草料的保存，禁止將飼草料風吹日曬、雨雪淋濕、踩踏等，做好防鼠、防蟲、防止發霉變質等工作。飼喂之前清除飼草料中可能含有的雜質（鐵絲、玻璃、塑料等），避免對羊只造成傷害，另外，有條件的養殖場也要抽樣檢測飼草料的營養成分，根據檢測結果以便及時調整飼料配方及飼喂量。

3.2 繁殖管理

做好繁殖母羊、配種公羊的管理，自然交配和人工授精的公母羊的比例分別為1：30耀50，1：100耀200，可根據種公羊的精液情況進行調整。繁殖母羊在配種前做好抓膘復壯，使其體況維持在中等以上水平，并做好發情鑒定工作，有效提高受胎率；配種后根據妊娠前期和妊娠后期胎兒生長發育情況以及母羊體況合理飼喂，避免采食發霉變質飼料、飲用冷凍的水源，避免羊群擁擠等應激造成流產、難產。種公羊在配種時注意采精頻率，開始時一般1 周1次，之后增加到1 周2 次，并及時檢查精液質量，適當飼喂雞蛋、胡蘿卜等以補充營養，一般種公羊的利用年限不超6歲，避免因精液質量問題導致母羊受胎率低下，影響養殖效益。

3.3 分群管理

由于各階段羊只的營養需要、生產目的不同，故養殖場管理人員應該根據羊只的生產目的、體重、健康狀況、妊娠情況等進行分類分群管理，以達到精準飼養、保證養殖效益的目的。公羊和妊娠母羊應該單獨飼養，其飼養目標不同，故營養需要也不同。育肥羊和育成羊分開飼養，育肥羊主要供應粗飼料，少量補充精飼料，以快速增加體重為主要目的；而育成羊以飼喂全價顆粒飼料為主，少量補充優質粗飼料和青綠多汁飼料。同一批羔羊中，可以根據體重進行分區飼養，防止強壯的羔羊搶食，導致弱小的羔羊吃不到飼料而生長更加緩慢，降低羊群的整齊度。將病羊與健康的羊分群甚至分區管理，避免造成疫病的傳播。不同批次購買的羊只、不同時間生產的羊只或者不同品種的羊只都應該分群飼養管理。

3.4 免疫與防控

疾病是阻礙養殖業健康發展的威脅因素之一，尤其一旦發生某些重大急性傳染病將會給養殖場造成無法挽回的災難，故做好相關疫苗的免疫注射工作以及日常圈舍管理消毒工作至關重要。一方面要嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的相關要求做好預防羊痘、羊小反芻獸疫、羊炭疽、羊巴氏桿菌病的疫苗接種工作，可有效減少這些傳染病的發生；另一方面要做好日常消毒。通常肉羊舍飼的密度較大，活動范圍有限，故產生的糞尿等排泄物較為集中，污染也較為嚴重，每天都要及時清理，破環細菌等病原微生物繁殖的環境；天氣狀況良好時保持舍內通風換氣，避免甲烷、氨氣等刺激性氣體對羊只造成傷害；定期對圈舍進行全面消毒，每次更換不同的消毒液以避免細菌等病原微生物產生耐藥性；對圈舍內的料槽、飲水池等用具也進行定期消毒并定期更換。若發現病羊應及時隔離治療，并及時對所在圈舍進行消殺工作，同時用緊急藥物對其它健康羊只進行預防，避免疫病的蔓延和擴散。

4 結語

舍飼肉羊的精準飼養以及科學管理技術的應用，解決了養殖過程粗放、勞動強度大、數據統計困難、飼料配制不合理等問題，有效保證了養殖效益以及羊只動物福利，符合我國羊產業發展的政策方針和規模化、標準化、集約化生產的需求。應進一步加大先進的精準養殖技術和科學的管理技術在我國舍飼肉羊上的應用，提高廣大養殖戶的效益，提升我國羊肉生產在國際市場的競爭力。

參考文獻：

[1] 張麗娜，武佩，宣傳忠，等.基于精準養殖提升肉羊生產效益及福利化水平研究進展[J].江蘇農業科學，2019，47（12）：43-48.

[2] 王偉.大數據驅動的種羊肉羊精準體重管理[J].農業工程技術，2018，38（15）：26-28.

[3] 白雅琴，孫國虎，王芳彬.精準飼養對舍飼肉羊養殖的影響[J].甘肅畜牧獸醫，2022，52（4）：57-60.