雞大腸桿菌病的癥狀與診斷技術要點分析

隨著我國人民日常生活水平的提升，生活中對于肉類食品需求也在逐步增長，養雞規模不斷增大，為確保養殖過程中雞能穩定、健康的成長，必須加強前期疾病防控，在生長期間各類客觀和主觀因素都可能引發雞大腸桿菌病，此類病癥是養殖中較為常見疾病之一，如沒有進行及時診斷、治療等措施，則會導致雞死亡，養殖戶則會產生較為嚴重的經濟損失。本文首先分析雞大腸桿菌病中的各類情況，包括病理變化、流行特征、發病癥狀等，并依據上述分析探究如何防治，確定有效防治措施。

雞大腸桿菌病是由埃希氏大腸桿菌引起的一種常見病。近年來，由于我國養雞業的迅速發展，特別是大規模集約化飼養，禽類大腸桿菌病在一些養雞場嚴重發生，給養雞業帶來的損失愈來愈大。雞大腸桿菌病在養殖業中是較為常見的疾病，此類菌長期寄生雞的腸道內部，導致雞群整體免疫能力有所下降，如沒有在第一時間進行前期診斷和治療活動，則可能導致病情進一步惡化，嚴重時會使雞死亡。雞大腸桿菌病發病特點較為特殊，且發病較為普遍，對于診斷和后期治療工作要求更為嚴格，要針對雞的實際生長狀態為治療活動提供有力依據，從而提高治療效果，因此，應當對雞大腸桿菌前期診斷和治療活動開展深入探究，在保證養殖戶經濟收益的基礎上，推動我國養殖業動物疾病防控整體質量與水平提升。

一、雞大腸桿菌病的癥狀分析

1、流行特點

雞大腸桿菌病在一年四季中均可能發生傳播，導致細菌性傳染疾病發生，常見于較為潮濕且寒冷季節，比如冬季和秋季，雞大腸桿菌病會對雛雞造成嚴重傷害，致死率居高不下，隨著年齡增長，發病后死亡率也會有所下降，另外，飼養密度較大或雞舍整體衛生環境不足，基礎設施較為落后無法達到相關標準等，都會提升雞大腸桿菌病發病概率。在傳播中，致病菌主要通過消化道、呼吸道或蛋殼進行水平或垂直性傳播，應將日常飲用水、飼養用具等各類物品進行消毒，如沒有消毒遭受污染，很容易接觸經過呼吸道進行傳播，如消毒不夠徹底或雞蛋收集不及時，也容易導致蛋殼表面被大腸桿菌污染，當大腸桿菌進入到蛋殼內部，很容易感染雛雞。臨床上此類病癥發病概率和致死概率與疾病原發病和繼發病有著密切關聯，通過實驗研究表明，較為規模化、集約化、標準化的養殖場其發病率大約在15%左右，致死率在50%左右，臨床上大腸桿菌也具有典型特征，致病菌在自然界和雞腸道內部普遍存在，疾病傳播與雞自身抵抗能力有關，因此，前期對該種疾病進行預防就需要提高雞自身抵抗和免疫能力，從而切斷大腸桿菌疾病傳播路徑。

2、臨床病癥

首先，急性敗血性癥狀。當雛雞感染大腸桿菌病時，主要呈現急性敗血特征，此類病癥在肉雞中較為常見，蛋雞養殖過程中也可能發生，癥狀為精神不振、翅膀下垂、糞便呈黃綠色或白色，后期進行解剖，病雞內有氣囊炎或心包炎等各類疾病。其次，腸炎性癥狀。飼養階段，雞都會有一定概率感染大腸桿菌，患病雞臨床癥狀一般為糞便呈現黃綠色，羽毛不齊，食欲降低，通過后期解剖可知，病雞小腸內部有出血性炎癥。再次，肌炎癥狀，雛雞生長至3日內時容易被肌炎大腸桿菌感染，染病雞皮膚顏色更深，主要以青色、紫色為主，腹部腫脹，肌孔周圍呈現紅腫，同時伴隨食量降低或不食的現象，精神萎靡不振，通過后期解剖可得，雞的肝臟內呈現黃色，皮下有暗紅色液體，同時軟黃部位也有各類不良癥狀，可能會包含綠色液體。最后，腦炎型癥狀。在雛雞階段容易感染腦炎型大腸桿菌，臨床癥狀表現為雙翅向后，癱瘓，無法站立，不正常扭頭等，通過解剖可得，患病雞內部有腦膜發炎問題，并會出現充血、水腫，伴隨有出血斑點。除此以外，還包括其他類型感染，比如種蛋感染型，經過蛋感染或孵化中感染，雛雞會有腹部腫大等問題，腎淤血或出血，也會有胸腹膜炎，出血性炎癥，而關節炎則呈現出胸握姿勢，有滑膜炎，解剖后可見關節周圍充滿血液或水腫，有滲出物。眼球炎一般以年齡較大的雞為主，病雞眼瞼封閉且切開眼瞼后可見眼球發炎。輸卵管炎以產蛋期為主，感染大腸桿菌，輸卵管增厚且伴有沉積、栓塞，腹腔積液增多或有炎性病變，最終影響產蛋率，肛門附近也富有蛋黃或者蛋白的物體，排泄物中有白色碎塊，伴隨腹部腫脹。

3、傳播途徑

第一，消化道傳播。飼料或飲水已經被大腸桿菌感染，糞便亂堆，車輛沒有進行嚴格消毒，會引發此類病癥，病雞表現為用藥即好，停藥則復發，用水則再次生病。第二，呼吸道傳染，此類傳染一般出現在污染嚴重的雞舍，大腸桿菌會吸附在塵埃上，并漂流于雞舍內部空氣中，當雞吸入后通過呼吸道感染，此類癥狀一般多發于較為潮濕的雞舍，且消毒次數較少，通風不良。第三，蛋殼傳播。在種蛋產出后，被糞便或周圍環境污染，收集后也沒有及時清洗、消毒，導致蛋殼帶菌。第三，交配過程。病菌也可以通過精液傳遞，造成母雞感染。第五，種蛋傳播。已經患病的母雞在產蛋過程中可能會進行垂直傳播，導致孵蛋率低，也可能致使雛雞早期發病。

二、雞大腸桿菌病的診斷分析

1、發病原因

雞腸道內部一般都會存有大量大腸桿菌，但此類大腸桿菌卻不呈現出致病能力，臨床上也沒有較為明顯的癥狀，無法進行直接觀察與判斷。日常飼養活動中大腸桿菌病發生主要包含以下三個方面：首先，免疫抑制因素。免疫功能分為體液與細胞兩種，免疫系統如遭受到其他類疾病影響，則可能無法發揮正常功能，也會降低對疾病的抵抗能力，大腸桿菌在此時就會趁機而入，導致雞體內大腸桿菌產生致病性。其次，大腸桿菌整體傳播擴散受到日常飼養環境的影響，如飼養密度較大，且雞舍內部通風狀況不良，保溫性能和保濕性能都普遍較差，導致雞舍內含有高濃度有害氣體，雞抵抗能力也會有所下降，致使微生物入侵導致感染性大腸桿菌病。最后，大腸桿菌具有一定耐藥性特點，近幾年，大腸桿菌已經能對大部分抗生素產生耐藥性，包括青霉素、土霉素等。某些大型養殖場雖然能采用新型霉素和慶大霉素提升治療效果，但大腸桿菌對此類抗生素耐藥性也在逐步提高。實際生產和飼養過程中，操作人員如盲目使用藥物或隨意增加、減少藥物使用量，存在藥物使用不合理的問題，會進一步加強大腸桿菌耐藥性，導致治療成本不斷疊加，養殖戶經濟損失逐步累積，一旦出現傳染病，會給養殖戶造成無法挽回的損失。

2、實驗檢驗

首先，進行細菌分離培養，在無菌環境下提取病死雞的肝臟或其他部位組織，分離出細菌，將病菌接種于瓊脂上，瓊脂包括普通瓊脂、麥康凱瓊脂，以37℃培養一天，普通瓊脂上會生長出邊緣較為整齊且光滑，呈現出灰白色的小菌落，而在麥康凱瓊脂上會長有邊緣整齊，但稍稍隆起，表面光滑的圓形菌落。除此以外，在其他瓊脂上一般會形成帶有光澤的菌落，顯微鏡下能明顯看到粗短且兩端鈍圓的小桿菌。其次，進行生化實驗。取上述培養皿中物品進行生化實驗，將細菌分解成麥芽糖、葡萄糖、乳糖等，不產生硫化氫，進行吲哚實驗，結果呈陽性，開展尿酸酶實驗時結果也呈陽性，通過以上鑒定可以確定此種菌類為大腸桿菌。

3、影響因素

第一，疾病敗血性霉菌侵害雞氣管黏膜，導致纖毛缺損，使得大腸桿菌清除效率有所降低，在傳染性支氣管炎中，除了會形成氣管黏膜炎癥之外，也會加大其他疾病癥狀，包括囊炎癥等。第二，濕度如長期處于偏低的狀態，導致雞舍內環境粉塵過多，這也會加大氣管負擔，導致纖毛清除較為困難，除此以外，也可能致使氣管上水分損失較多，黏液分泌量存在不足，纖毛在長時間粉塵污染下逐步枯萎，黏附塵埃和除菌效果也會下降。第三，有害氣體，在雞舍內部常常會出現各類有害氣體，特別是氨氣，氨氣溶解在已經濕潤的氣管黏膜上時會轉變成氨水，進一步刺激氣管，從而產生嚴重水腫問題，最終致使大腸桿菌黏附能力和清除效率都無法達到相應效果。

三、雞大腸桿菌病的治療分析

1、飼養管理

養殖過程中應堅持全進全出飼養原則，保持自繁自養，遵循相應規范要求，養殖時要經過嚴格審查，完善檢疫流程，另外，也要及時處理雞舍存在的各種排泄物，及時清除雞舍硫化氫或其他類有害氣體，確保雞舍內通風良好，有較強的保暖性，對雞舍周圍環境以及飼養時所使用的工具進行消殺活動，嚴格控制飼養密度，選擇飼料時也要遵循科學標準，及時更換雞舍內墊料，確保飼料沒有出現發霉等問題，做到合理儲存飼料，從源頭上把控質量，保證飼料營養全面。孵化前也要經過嚴格消毒消殺活動，飼養時要保證定期飼喂乳酸菌素片，以此維持雞體內腸道正常菌落平衡，從而降低致病性大腸桿菌侵入的概率，提升對大腸桿菌疾病的重視程度，做好前期預防工作，結合實際狀況，對大腸桿菌血清類型進行分析，并合理接種疫苗，從而控制疾病發生以及后續可能存在的變化狀況。大腸桿菌具有較多的血清類型，這使得利用藥物進行預防的難度有所提升，在養殖過程中也應構建出合理、科學且完備的免疫程序，有效提高雞群總體免疫能力，這能控制此類疾病傳播概率。近幾年，相關部門已經研發出了多種疫苗針對大腸桿菌，都取得了一定的免疫效果，但實際養殖過程中也應抑制血清復雜所帶來的各類負面影響，在條件允許狀況下選擇疫苗進行接種操作，進而增強防治效果。我國疫苗種類包括大腸桿菌多價苗和自家滅活疫苗。大腸桿菌總體血清類型較多，給疫苗生產帶來了諸多困難，各廠家在生產多價疫苗時也有所不同，無論是哪種多價疫苗都只能抵抗相對應的大腸桿菌，不同地區大腸感菌血清型具有差異性，在利用多價疫苗時存在著局限性。大腸桿菌自家滅活疫苗能針對比較典型的病例，通過病雞分析，制定滅活菌苗，并進行群體免疫，取得良好效果，更能有效預防和控制此類病癥的發生。

2、藥物治療

根據過往工作經驗進行分析，雞大腸桿菌很容易呈現出耐藥性的特點，因此在采用藥物治療過程中，應配備不常用的抗生素，傳統鏈霉素等已經失去了防治效果，致病大腸桿菌會隨我國養殖產業綜合發展增強對藥物的抗藥性，其中包括新霉素等療效較好的藥物。因此，開展藥物治療前，應進行藥敏實驗工作，選取具有高敏感特性藥物，進行輪換給藥，進而提高最終治療效果。使用抗生素療法時需要注重以下幾個原則：首先，選擇高敏感度藥物，從而減輕盲目用藥的問題。其次，要無條件進行藥敏試驗，同時避免使用單一藥物，盡可能進行復合藥物治療，以此降低大腸桿菌耐藥性的范圍。再次，要使用足夠藥劑數量，確定療程，選擇合適給藥途徑，用藥量不能過多，以此防止中毒。抗生素都可以用于治療大腸桿菌病，但最終產生的效果有所不同，影響效果因素有很多，比如微生物入侵等，都可能導致治療效果無法達到預期目標，而且不同地區病原珠面對不同抗生素也會產生不同結果，如使用時間較長，大腸桿菌也會產生多重耐藥性，此類耐藥菌株的出現則會影響人類身體健康。除此以外，也可以選用中藥防治手段，利用大黃、黃連等對水煎服，之后將藥物稀釋十倍用于防治，確保次數為每天一次，連續使用七天，也可以采取大黃、黃連、白頭翁等拌料飼喂，堅持3天，基本可以取得良好治療效果，如果病雞呈現出腹瀉癥狀，在以上藥物作用下也能得到緩解，更能控制死亡數量，連續使用七天后，病雞就可以恢復到正常生長狀態。秉持著針對病情進行消菌抗炎等基本原則，對癥治療，可以選取雙花、琴皮、霍香、黃連、雄黃等，將上述藥物混合后進行研磨，按照一比十的比例混入飼料中，進行拌料服用，用藥為七天左右，可以有效減退病雞的患病癥狀。

3、種蛋管理

大腸桿菌可以在蛋殼表面進行垂直傳播，因此要做好雞群總體凈化工作，對病雞所產的蛋不能留以備用，應一律淘汰。除此以外，種蛋自身是不帶有細菌的，但由于撿拾不及時或整體衛生狀態沒有達到相應標準，導致蛋與糞便或已經感染的物品接觸受到污染，意味著孵化廠內也要做好消毒消殺工作，以此防止雞蛋感染。進入孵化期也要做好藥物性消毒工作，條件允許狀態下，種蛋產出后兩小時內應利用藥物進行熏蒸消毒或使用過氧乙酸噴霧消毒，以此確保種蛋具有較高孵化率，并能產出健康的雛雞，也可以對已經出殼的雛雞在3～5天內分別給予兩個療程的抗生素預防雞大腸桿菌病。在雛雞出籠后，要每日觀察雞群整體狀況，如發現有異常表現，則應進行集中隔離，并及時診斷發病原因。對于價值不高的雞可以進行淘汰處理，而其他具有較高經濟價值的雞能獲得及時的治療，監測過程不可松懈，完成病因檢測后也要再對雞群中其他雞進行持續觀察活動，利用各類中草藥等進行提前預防，也可以進行緊急疫苗接種，以此降低可能產生的經濟損失。

綜上所述，雞大腸桿菌病是在養殖過程中最為常見的疾病，如沒有得到及時治療，會給養殖戶帶來極大經濟損失。因此，養殖人員應了解雞大腸桿菌病的基本特點，并對臨床癥狀進行分析，掌握應有理論知識和實際治療的操作手段，當疾病發生時，能及時對此類疾病進行確診，并采取有效防治措施。利用藥物治療期間也要重視養殖環境的改善，使雞能在優質環境中獲得生長，比如應著重改進通風條件、濕度、溫度等，從而提升防治效果，加強總體飼料管理，重視大腸桿菌疾病預防工作，降低可能感染的概率，在養殖期間也要對雞群進行集體檢疫，隔離病雞，做到免疫接種，隨時消毒清潔，將此類病癥對養殖戶的危害降到最小。

（作者單位：010010內蒙古自治區動物疫病預防控制中心）