羊規模化養殖的關鍵技術及效益分析

羊養殖是畜牧養殖的常見類型，具有市場行情穩定、飼養成本低、經濟效益可觀等特點，因此備受養殖人員所歡迎。但是在羊規模化養殖過程中，部分養殖人員由于養殖技術缺乏了解，導致羊生長速度緩慢，極易發生疫病，對羊養殖效益的提高造成不利影響。基于此，分析了羊規模化養殖的關鍵技術，探討了羊規模化養殖的效益，以期為其他相關工作人員提供參考。

羊肉是一種優質的肉制品，不僅瘦肉率高、脂肪含量低，而且味道鮮美、營養豐富，因此在生活水平不斷提高的當下，羊肉的需求量與日俱增，帶動了肉羊規模化養殖行業的發展。但是在肉羊規模化養殖過程中，由于飼養人員對養殖技術缺乏了解，飼養管理模式落后，導致羊生長速度緩慢，極易感染各類疾病，致使肉羊養殖效益低下，甚至極易出現虧損現象。因此，為了更好地促進羊規模化養殖行業的發展，對肉羊規模化養殖關鍵技術展開探討，具有非常重要的實際意義。

一、羊舍的建造

羊舍是羊群休息覓食的主要場所，為了更好地促進羊群生長，飼養人員必須合理搭建羊舍，主要可以從以下幾方面著手：一是合理選擇建造地點，盡量選擇在地勢較高、水電便利、交通順暢、背風向陽的地點建造羊舍；二是合理確定羊舍面積，要根據羊群具體飼養數量，按照0.8～1.2m2/只的比例；三合理確定羊舍的高度、長度等，羊舍高度最好控制在2.5m左右，長度最好控制在30m以內，窗戶高度最好控制在1.5m左右，棟與棟的距離控制在7～8m；四是合理安排羊舍內部，要合理安排母羊舍、公羊舍、育肥舍等圈舍的位置，方便后續生產管理工作開展；五是完善飼養設施，要在羊舍內部設置水槽、食槽等飼養設施，經濟條件允許的情況下可以按照自動化飲水、喂料設施，提高羊群飼養的現代化水平，降低飼養人員勞動強度。

二、品種的選擇

肉羊品種在一定程度決定了羊疫病發生頻率及生長速度，因此在肉羊規模化養殖之前，飼養人員必須科學選擇肉羊品種。在實際選擇過程中，主要可以從以下兩個方面著手：一是根據養殖地點的實際情況，結合養殖模式，選擇與之匹配的肉羊品種；二是根據肉羊品種特性選擇品種，盡量選擇生長速度快、養殖周期短、飼養利用率高、環境適應能力強、疫病發生概率低的肉羊品種。在實際生產過程中，飼養人員一般會采用薩福克羊、夏洛爾羊、美利奴羊等國外優良肉羊品種與本地山羊、綿羊雜交的方式，獲得適合當地生產、生產性能優良的肉羊品種。

三、飼料的投喂

飼養投喂是肉羊營養獲取的主要來源，為了充分滿足肉羊營養需求，更好地促進肉羊生長，飼養人員必須做好飼養投喂工作。在肉羊飼養初期，飼養人員在投喂飼料時要主要以葉蔓、農作物秸稈、青貯料、干草等粗飼料為主，以此來增強肉羊的咀嚼能力、消化能力。在肉羊即將吃飽時，飼養人員可以根據肉羊生長年段，結合肉羊具體生長情況，為其投喂適量精飼料，以此來提高肉羊精飼料利用率，降低肉羊初期飼養成本。當肉羊進入育肥階段，飼料投喂要以大豆、麥麩、豆腐渣、商用料等精飼料為主，同時適當輔以葡萄糖、礦物質、電解質等微量元素，更好地實現肉羊短期育肥的目的。在為肉羊投喂過程中，飼養人員必須保障飲水穩定供給，同時要確保飲水清潔衛生、溫度適中，冬季飲水要以溫水為主，夏季飲水要以涼水為主。

此外，加強肉羊哺乳期的控制，以縮短產羔間隔，限制繁殖周期。羔羊應堅持早期斷奶，以2月齡開始斷奶取代傳統的3～4月齡再斷奶，使母羊負擔減輕，實現兩年三產或者一年兩產，提高母羊生產效率。羔羊進行早期補料是早期斷奶的一項關鍵環節，一般采取特培與超前補料技術，采用全顆粒料或者全價飼料進行飼養，保證環境條件與營養條件可以滿足羔羊生長所需，充分挖掘其生長潛力。

四、羊群的飼養管理

1、種公羊的飼養管理

①配種期

不同年齡、品種的種公羊在配種期的表現會有些許差異，但是大部分種公羊在配種期都會出現體能消耗大、精神亢奮的現象，特別是在夏季配種，種公羊食欲會明顯減退，會對精液品質及射精量造成不利影響。因此在配種前30d，飼養人員要逐漸為種公羊增加營養供給。除了要增加飼喂次數，還要增加飼料的品質及適口性。為了充分保證種公羊每日蛋白質攝入，飼養人員可以在飼料投喂時添加適的牛奶或雞蛋，提升種公羊的精子活力。除此之外，飼養人員還要確保飼料中磷、鈣元素的比例不低于2∶1，充分滿足種公羊配種期營養需求。

②非配種期

在種公羊非配種期，飼養人員要按照既定流程，定期為種公羊修蹄護理、驅蟲、疫苗接種等。并且在對種公羊投喂及日常管理過程中，飼養人員要盡可能溫和的對待種公羊，培養種公羊溫順的性格，減少種公羊出現應激反應概率。

2、母羊的飼養管理

①空懷期

空懷期是指母羊完成哺乳到下一次配種前這一階段，一般為3個月左右。空懷期飼養管理水平的好壞會對母羊后續配種、排卵、發情產生直接影響。在空懷期這3個月時間，飼養人員在投喂飼料時營養水平要略高于日常飼養水平，尤其是帶雙羔或泌乳能力強的母羊由于其在哺乳期會產生較大的營養消耗，必須根據其身體狀態及瞟情，著重增加營養供給，幫助母羊恢復身體機能，早日進入下一繁殖階段。對于首次發情配種的后備青年母羊也要著重增加營養供給，更好地促進其生長發育，確保其順利完成發情、妊娠、哺乳等后續生殖階段。

②妊娠期

母羊妊娠時間一般在5個月左右，主要可以分為妊娠后期2個月，妊娠中期1個月，妊娠前期1個月。在不同的妊娠階段，胎兒的生長發育速度會有所不同，母羊在不同妊娠時期對營養物質的需求有所不同。妊娠前期由于母羊剛剛經過空懷期，體能及體質都得到了恢復，加之胎兒生長發育速度較慢，所以飼養標準無需得以顯著提升，與空懷期是保持大致相同即可。但是在妊娠前期，由于胎兒著床尚不穩定，所以必須做好保胎工作，以防胎兒出現早期流產現象；在進入妊娠中期受，胎兒生長發育會日益加快，而這也使得母羊對營養的需求會日益加大，因此在妊娠中期必須為母羊增加營養供給，可以在原有飼料供給的基礎上為母羊每天多投喂0.4kg精飼料；妊娠后期胎兒生長最為迅速，胎兒80%～90%的增重在這一時期完成，為了防止胎兒出現意外早產現象，飼養人員在母羊妊娠后期要逐步為其減少飼料供給，并且要嚴格控制飼料質量，嚴禁為母羊投喂冰凍、發霉、變質的飼料。在妊娠后期最好不要為母羊投喂溫度過低的飲水，也不要為注射疫苗，以防對母羊造成刺激，引發母羊應激現象。

③哺乳期

母羊在分娩后身體機能會明顯降低，腸胃消化功能也會明顯減弱，所以在分娩后的頭幾天，飼養人員要為其投喂一些優質的干草料，同時輔以鹽水、溫水，以此來幫助母羊盡快恢復體力精力。還要為母羊增加蛋白質，充分保障羊奶質量，提升羔羊的抵抗力及成活率。母羊哺乳期主要可以分為哺乳前期和哺乳后期。一是哺乳前期。哺乳前期羔羊的營養來源主要來自于母乳，所以在此時期母乳量大充足，則羔羊體質好、發育快、發病少、成活率高。反之，如果母乳量少、不充足，則會使羔羊生長緩慢，疫病發生率高、成活率低。通常而言，母羊需要每日補3kg苜蓿干草、500g混合精制料、1.5kg胡蘿卜。特別是冬季要注重補充蔬菜、胡蘿卜等綠色多汁的草料，確保母羊奶水量大充足；二是哺乳后期。在哺乳后期，羔羊已經初步具備采食能力，能夠自行采食精料及草料，并且母羊泌乳能力會有所下降，所以此時可以適當為母羊降低飼養投喂標準。通常而言，可以將干草投喂量增加1～2kg，精料投喂量減至300～400g，胡蘿卜投喂量減至1kg。除此之外，在母羊整個哺乳階段，飼養人員必須對母羊乳房健康加強注意，一旦發生母羊乳房出現堵塞、發炎現象，要及時對其加以治療，以防病情惡化，對母羊健康及羔羊哺乳造成不良影響。

3、羔羊的飼養管理

①哺乳飼喂

新生羔羊疫病抵抗力低下，通過吸食母乳可以讓新生羔羊從奶水中獲得母源抗體，在新生羔羊出生后1h內，飼養人員要盡量使新生羔羊吸食到母乳，首次母乳吸食量控制在新生羔羊自身體重的5%左右即可。飼養人員還要為新生羔羊提供充足、干凈的飲水，飲水溫度與母乳溫度大致保持相同即可，促進新生羔羊營養代謝吸收。在羔羊出生7d后，飼養人員可以循序漸進地補料，補飼期間要以適口性強、易于消化的精飼料和優質青草為主，投喂量控制在50～100g/d，采用自由采食的進食方式。

②適時斷奶

通過為羔羊進行早期斷奶，可以提高羔羊營養攝入量，縮短羔羊養殖時間，也有助于母羊身體機能恢復，幫助母羊盡快進入下一繁殖階段，而這對于母羊繁殖率的提高極為有利。羔羊早期斷奶時間最好控制在羔羊40～60日齡之間，具體斷奶時間要根據母羊泌乳情況及羔羊生長發育情況決定。

③科學運動

科學運動不僅可以增強羔羊體質，提高羔羊免疫力，而且可以增加羔羊食欲，更好地促進羔羊的生長發育。通常情況下，飼養人員需要每天使羔羊運動2h左右，確保羔羊在運動過程中有充足的飲水供給。

4、育肥羊的飼養管理

①羔羊育肥

羔羊育肥是一項系統性較強的工作，主要可以從以下幾方面著手：一是要對羔羊進行自主采食訓練。在實際訓練過程中，飼養人員可以將大塊的飼料切成條狀或塊狀進行投喂，方便羔羊采食。為了增加羔羊食欲，在對羔羊采食訓練時可以適當輔以玉米、豆餅等適口性較強的飼料；二是要對羔羊進行剪毛、除蟲、防疫。在育肥養殖過程中，羔羊的增重量會明顯增加，運動量會明顯降低，可能導致羔羊免疫力會在一定程度下降，極易感染各類傳染病、寄生蟲病。而防疫、除蟲工作的有效開展，可以降低羔羊感染傳染病、寄生蟲病概率，為羔羊短期育肥奠定良好基礎；三是做好育肥羔羊飼料投喂工作。在育肥管理前期，飼養人員可以按照麥麩、豆粕、玉米15%、30%、55%的比例投喂羊群。在育肥管理中期，飼養人員要將粗飼料、蛋白質飼料的比重適當提高，豆粕、麥麩、玉米的投喂比例要盡量控制在25%、15%、60%。在育肥管理后期，飼養人員在投喂羊群時，要確保精飼料與粗飼料投喂量大致保持均衡，要適時為羊群補充鈣、磷元素。除此之外，降低飼料中蛋白質含量，防止羊群過肥、脂肪高含量過高，影響羔羊的肉質品質。

②成年羊育肥

成年羊育肥管理工作，主要可以從以下幾方面著手：一是要對成年育肥羊進行集中驅蟲，通過內服藥物、藥物藥浴等方式，將成年羊體內體外寄生蟲予徹底消除；二是做好飼料投喂工作。飼養人員要將干飼料、青草投喂量控制在每日2kg以內，精飼料主要可以由豆粕、麥麩、食鹽、玉米等成分構成，構成比例要控制在25%、10%、1%、64%。除了要做好精飼料、粗飼料的投喂比例外，飼養人員還要為羊群適當補充微量元素、維生素，為羊群提供充足的清潔飲水，幫助羊群更好地對飼料消化吸收；三是合理控制成年羊育肥周期，盡量控制在40～60d，因為在此時間內羊群增肥效果最為顯著，待成年育肥羊凈重達45kg時即可適時出欄，確保羊養殖效益最大化。

五、牛羊規模化養殖概述

牛羊規模化養殖是指在相關部門的批準下，將一定數量的牛羊一起進行養殖。通過對牛羊進行規模化養殖，能夠有效提升牛羊養殖的產出值，并獲得牛羊養殖的規模效益。近年來，我國規模化養殖在不斷發展，且隨著科學技術的發展，牛羊規模化養殖技術也在不斷進步，同時由于國家對規模化養殖的大力扶持，也大大推進了牛羊規模化養殖業的發展速度。和散養相比，規模化養殖雖然前期需要投入更多的資金，但是可以對養殖人員、養殖場地、設備等進行更加充分地利用，有利于降低養殖成本，能夠對資金進行集中利用，獲取更高的利潤。

六、疾病的預防

在羊規模化養殖過程中一旦發生疫病，勢必會對養殖羊效益造成不利影響，因此飼養人員必須根據實際情況，制定切實可行的防控策略，降低肉羊疫病感染概率。主要可以從以下幾方面著手：一是堅持自繁自養的基本原則，盡量不從外引進肉羊或種羊，以防細菌病菌從外引入，引發羊群疾病；二是定期對羊舍內部、運動場、走廊等進行消毒，并且在對不同位置消毒時要運用不同的消毒試劑，確保全面消毒；三是定期給羊群注射疫苗。疫苗注射可以提高羊群特異性免疫力，降低羊群感染口蹄疫、羊快疫等常見疫病概率。

七、羊規模化養殖的效益

1、經濟效益

隨著城市化進程的不斷加快，農村青壯年外出務工現象日益普遍，使得農村勞動力資源嚴重短缺，許多山地、坡地拋荒現象非常普遍。而利用這種拋荒的山地、坡地建立牧草基地，發展羊規模化養殖業，不僅可以防止山地、坡地被拋荒浪費，而且可以為飼養人員帶到豐厚的養殖效益。據相關研究表明，每0.067 hm2的田地可以飼養10頭肉羊，而每頭肉羊的養殖效益約1700元，即每0.067hm2土地產生的經濟效益在17000元左右，而這是水稻、玉米、小麥等農作物種植所無法達到的。可以通過青貯或微貯的方式，將農作物秸稈加工成青貯料或微貯料，在很大程度節約羊規模化飼養成本，進一步提升羊規模化養殖經濟效益。

2、社會效益

當前農村拋荒的山地、坡地日益增多，利用這些拋荒的山地、坡地發展羊規模化養殖業，每個行政村最少可以發展2～3戶羊規模化養殖戶。發展羊規模化養殖，不僅可以為農民帶來豐厚的經濟效益，而且可以吸引農村青壯年勞動力回流，更好地解決農村老人贍養、農村小孩教育工作，助力農村振興發展。

綜上所述，羊規模化養殖對于增加農民收入、助力農村經濟發展等起著重要的作用。而要想更好地促進羊規模化養殖發展，畜牧部門必須對羊規模化養殖關鍵技術加強推廣，確保飼養人員在羊規模化養殖過程中切實做好羊舍搭建、肉羊品種選擇、肉羊飼養管理、肉羊飼料投喂等相關工作，有效提高羊規模化養殖效果，充分發揮羊規模化養殖的社會效益和經濟效益。

（作者單位：274300山東省單縣畜牧服務中心）