油菜的生育特點及提升種植品質的栽培技術分析

油菜也叫做油白菜或苦菜，屬于十字花科農作物。油菜的莖葉非常鮮嫩，最早起源于我國，是白菜的一個變種。在我國南北地區均廣泛的種植，一年四季都能在市場上進行供應，擁有很大的經濟效益。油菜的用途多種多樣，可以作為油料作物和蛋白質作物使用，同時也可以應用在工業生產當中，作為原料作物和能源作物使用。我國每年的油菜種植面積和總產量均排在世界前列。因此，種植人員在進行油菜栽培的過程當中，一定要對相關的栽培重點進行充分的掌握，根據油菜的生育特點、種植方針等要求合理使用栽培技術，從而有效提升油菜的種植品質和產量。基于此，本篇文章將主要針對油菜栽培技術相關要點進行分析，僅供參考。

一、油菜的生育特點

不同的油菜品種有不同的生育特點，比如白菜型的油菜生育期變輻通常較大。我國北方地區中的春小油菜生育期一般在兩個月到四個月之間，冬小油菜是四個月到八個月之間。油菜在生長過程中不同階段的生長發育狀態，有較為明顯的區別。對于冬性型油菜來說，進入春化階段時，環境溫度要保證在0到10℃之間，周期一般在半個月到一個月左右。對于春性型油菜來說，其屬于春季和冬季型油菜之間的一個范疇，因此對于溫度沒有過為明顯的要求。油菜喜歡較長時間的日照，所以種植人員應當保證油菜每天的日照時間在12到14小時，這樣可以促進油菜更好的開花結果。如果發現油菜出現開花結果較小的問題，可以適當的增加日照時間，能夠使油菜的開花結果時間提前。否則將會影響油菜的生長發育。對油菜的整個生長發育階段進行分類，可以分成苗期、蕾苔期、開花期和角果發育成熟期。其中，苗期的油菜生長時間較長，通常需要二至三個月左右。而對于春性比較強的油菜來說，其苗期的時間相對較短。苗期的油菜主要是生長葉片和建立根系。進入蕾苔期之后，一直到花蕾長出第一朵花之前，都是油菜營養需求量最大以及生長非常旺盛的階段。因此，在這一階段種植人員需要適當的使用壯穗靈，能夠使油菜的生長機能得到強化，促進油菜的快速生長。通常每天可以長高2到3cm，葉子的面積也會增大，并開始分枝。

二、油菜種植技術要點

1、品種選擇與種子處理

要想使油菜能夠健康穩定的生長，就一定要選擇合適的種植品種，通常要保證品種擁有良好的抗病能力，這樣可以使油菜生長過程中病蟲害的出現概率得以降低。而且油菜品種要盡量選擇擁有較長生育周期以及產量高、純度好的雜交品種。如果選擇的是雜交油菜品種或者普通的白菜型油菜品種，那么盡量選擇生育期比較短的，因為生育期短可以快速地進行第二茬或第三茬農作物的種植。在種植之前，一定要對種子進行消毒處理，可以將其放在鹽水當中進行消毒，同時也能起到除去雜質的作用。使用這種方法可以將種子當中混有的雜物或者顆粒不飽滿的種子去除掉，提升種子的總體質量，提高發芽率。使用的鹽水濃度在10%左右，將種子放入其中攪拌5分鐘，可以有效去除雜物，最后用清水對其進行多次的沖洗，放在一旁晾干即可進行播種。

2、苗床準備

合理選擇油菜的種植苗床非常的重要，通常要保證土壤足夠肥沃，擁有良好的疏松透氣性能方便排水和灌溉，而且在近兩到三年之內，不能種植過油菜，也不能選擇沙質土壤。苗床的面積一定要滿足種植要求，保證種植面積是提升幼苗生長品質的重要條件。如果苗床的面積過小，而播種量又過大，就會使幼苗之間的密度增大，出現生長過程中互相搶奪營養，生長變形等問題，容易出現高腳、彎腳、長柄弱苗，影響幼苗的生長發育。苗床需要施加一定的肥料，提升苗床的營養含量。肥料主要以有機肥為主，并配合使用氮肥、磷肥、鉀肥和硼肥。其中有機肥和硼砂要加入到土壤的耕作層當中，而磷肥要添加到苗床的表面，將其與表面的土壤混合使用。種子在播種之前需要對苗床進行一定的處理，可以加入人畜糞水或沼液，潑在苗床的表面即可，確保苗床表面足夠濕潤。對于苗床進行施肥操作之后要進行翻耕處理，開好邊溝、圍溝，邊溝寬25cm，圍溝寬30cm，溝深均為30cm，然后整墑做畦，畦寬1.5m左右。

3、育苗移栽

油菜在播種之前，一定要根據當地的實際環境條件和品種特性等相關內容，合理選擇播種的時機，要綜合考慮各方面因素選擇最適宜的播種時間，這樣可以使油菜的成熟時期滿足市場需求。最適合的成熟時期是早霜前后。如果播種的時間過早，將會導致播種之前的淺耕整地受到影響，出現凍害問題。如果播種的時間過晚，那么再進入早霜之前，將無法成熟，此時如果進入授粉期，那么受到高溫以及多雨環境的影響，將會使其授粉無法正常的開展，從而影響油菜的最終產量。因此，種植人員應當根據當地的實際氣候特點，適當的提早進行播種，這樣能夠使油菜的生長周期得以延長，有效提升油菜的種植產量。每畝地的油菜種子播種量不能超過7.5kg。當前，普遍使用的油菜種植方法，可以分為育苗移栽以及直播兩種方式。使用育苗移栽的方式能夠解決前茬作物和后茬作物之間的矛盾問題。可以使油菜充分的利用生長季節的優勢更加健康的生長發育，這種方式會比直播的方式，擁有更多的產量，能夠增產30%左右。所以，很多地區在進行油菜種植時，都會選擇幼苗移栽的方式進行種植，這是有效提升產量的關鍵性措施。如何使用直播的方式進行種植，那么需要在每年的10月份左右進行播種。如果使用育苗移栽的方式進行種植，那么移栽的最佳時間是幼苗生長處6至7片葉子時，此時，幼苗的生長時間大約在35天左右。在移栽的過程當中，要對幼苗進行一定的篩選，保留健壯的苗和大苗，將長勢較弱或者變形的小苗去除掉。幼苗移栽得具體數量要根據土地的肥力情況來確定。如果土壤的肥力一般，那么每畝地需要移栽120，000株左右，如果土壤的肥力較差，那么每畝地需要移栽140，000株左右。如果選擇的是直播方式，那么每畝地需要種植160，000株左右。

4、冬前管理

幼苗在移栽之后，一定要及時的進行追肥操作，使用活棵肥，用尿素對清糞水澆施。進入11月份之后可以使用一定量的苗肥，每畝地加入尿素120kg左右。要想使油菜在年前就能抽薹開花，要從多方面進行考慮和控制，比如包括油菜的品種特性、播種的時間、秋冬干旱以及栽培條件。屬于冬性質的油菜品種，要經過20天左右的低溫春化階段，需要保證環境溫度在0到5℃之間，所以對于這一品種的油菜來說，一般不會出現提前抽薹開花的情況。而對于春性質的油菜品種來說，要想進入春化階段，需要保證環境溫度在5到20℃之間，持續半個月左右，所以這一品種的油菜如果過早的播種，并且又碰上秋冬氣溫較高以及氣候干燥的情況，就會使發芽分化的階段提早，過早的抽薹開花。如果油菜在年前已經抽薹開花，那么需要選擇一個晴朗的天氣及時的進行摘薹操作，選擇比較鋒利的剪刀進行操作，盡量的減少對油菜造成的傷口面積。并且在操作之后，要立即加入合適量的速效肥料，同時噴灑1%～2%的硼肥，或施尿素150～225kg/hm2，可以有效地補充植株所損失的營養，保證其穩定生長。在進入冬季之前，要對土壤進行一次中耕松土操作，這樣可以推遲抽薹開花的時間。

5、冬后管理

冬季過后要對油菜進行相應的管理操作。如果環境的溫度能夠持續保證在10℃以上，那么證明已經度過了冬天，需要進行冬后管理。此時，油菜會逐漸開始長出花蕾并抽薹開花。進入這一階段的油菜會生長得更加快速，需要吸收很多的營養，是非常旺盛的一個生長階段。所以為了保證這一階段的油菜能夠擁有充足的營養，可以吸收一定要及時的給予足量的薹肥，應做到“速”和“早”，可施尿素112.5～150.0kg/hm2或碳銨375kg/hm2。并且要觀察進入這一階段的油菜生長狀態，如果發現長勢比較差，那么在2月中旬左右就需要加入一定量的肥料。如果油菜的長勢比較好，那么可以在2月底或者3月上旬，或者根據抽薹的比例，合理控制肥料的施加。對于油菜來說，其花序是無限的，擁有較長的開花期，油菜會一邊開花一邊結角，并且一邊成熟。所以也在油菜開花之前或者是剛剛進入開花的階段，要根據幼苗的生長情況加入適量的花肥，這樣可以有效地提升結角率，避免花朵脫落，延長開花時間。通常情況下進入開花的初期階段，種植人員可以適當的加入尿素30～45kg/hm2或碳銨105～120kg/hm2。如果油菜在開花的前期階段表現出比較好的長勢，而且土壤的肥力也非常充足，那么可以不施加花肥，否則很容易因為花肥使用過多或使用時間過晚，導致油菜出現貪青遲熟的問題。在這一階段的油菜很容易患有病害問題，其中，菌核病是油菜非常常見的病害之一。所以，在油菜生長的過程當中，一定要采取有效的防治措施進行控制。當油菜的生長發育階段進入盛花期，并且葉病株率發生達到10%以上時，莖病株率發生在1%以上時開始防治。一般可用克菌靈2.25kg/hm2，或紋霉星1.05kg/hm2兌水1125kg噴霧，施藥后7～10d，再防治1次。

6、油菜田間管理

幼苗移栽方式是油菜種植過程中使用較多的一種方式，針對這種方式所使用的田間管理辦法有以下要求：

①施肥

油菜的生長過程對于水分和營養物質的需求量都非常的大，所以種植人員要根據油菜的實際生長狀態，進行綜合分析，合理的使用肥料。油菜進入苗期階段之后，一定要及時地進行追肥處理。可以主要使用腐熟之后的農家肥料，可以有效地促進油菜的健康生長時期，生長過程充滿活力，對于油菜的莖葉光合作用能力，也可以有效地提升和增強。而且油菜在生長過程中，還要配合使用一些含有氮磷鉀元素的肥料，能夠使土壤的營養成分更加豐富，提升地力水平，更好地促進油菜生長，獲得更多的產量和良好的品質。

②除草

油菜在生長過程中的田間管理工作任務之一就是要做好除草工作。雜草如果過多，將會與幼苗搶奪土壤當中的營養物質，導致幼苗的生長必須物質缺失，出現長勢弱、產量低等問題。所以田間管理一定要重視除草這一環節。除草方式可以分成人工除草和化學除草兩種。其中人工除草不會對油菜造成過大的威脅和影響，但是缺點卻是需要消耗的勞動力更多，需要更多的時間，除草效率比較低。如果油菜的種植面積比較大，那么使用人工除草的方式，將會影響工作質量和效率。因此，普遍使用化學除草的方式進行除草，這種方式更加簡單，高效。在對幼苗進行移栽之前，可以使用化學藥劑乙草胺乳油溶液進行除草，在三葉期出現雜草，可以使用蓋草靈乳油進行除草。但是需要注意的是，化學藥劑不能使用過量，否則將會對油菜本身產生不良影響，反而會降低油菜的種植品質和產量。

③灌溉

幼苗移栽操作之后，種植人員要及時地進行灌溉操作。油菜擁有較多的枝葉，所以，在日常生產過程中，對于水分的需求量也相對更大一些。在進入冬季之前，如果環境比較干旱，溫度較低，那么將很容易導致土壤出現干旱缺水的情況，這樣會增加土壤出現凍害問題的概率。而對于油菜來說，最適宜的生長環境，含水量應當保持在70%左右，所以在土壤被封凍之前的一個月就應當做好澆水灌溉和排水操作。這樣可以使油菜的根系生長更加健壯，為過冬做足充分的準備，盡量降低凍害所造成的影響和傷害。需要注意的是在澆水灌溉之后，需要對土地進行翻耕處理，增加土壤之間的縫隙和透氣性，起到良好的保水效果。這一操作也能使秋冬干旱季節的油菜，擁有更加充足的水分。

④病蟲害治理

病蟲害問題是農作物生長過程中最常見的問題，所以油菜在生長過程中也很容易受到病蟲害問題的影響，導致其產量和品質下降，所以種植人員在田間管理階段一定要定期的觀察油菜的生長情況。如果發現油菜患有病蟲害問題，一定要采取有效的措施進行治理，同時要使用科學有效的方法進行預防。患病之后的菜葉要及時地拔出，并且統一收集焚燒處理或者埋藏在土壤的深處，這樣能夠避免病菌擴散，導致健康的油菜患病。常使用的預防措施之一，是使用化學藥劑進行噴灑，可以每周噴灑一次除菌藥劑，能夠使油菜保持健康穩定的生長狀態。

7、收獲管理

①適時收獲

油菜在開花之后的一個月左右就可以進行收獲，此時80%的油菜都已經成熟，是最適合的收獲時期。在此時進行收獲，也可以有效地減少裂角菜籽掉落造成的損失。收獲時，要盡量選擇陰天或者晴朗的早晨，此時，霧氣還未消散，是最適合進行收割的時機，能夠有效地避免枝果開裂落子。在收割的過程當中，種植人員一定要輕割輕放，并且在捆綁以及運輸的過程當中，也一定要小心謹慎的操作，盡量減少大力撞擊的次數。這樣可以有效地減少菜籽落地不易收而造成的損失。在油菜收割后捆綁堆積，最好不要在田間堆放，以防枝果破裂菜籽落地。

②及時晾曬

收割完菜籽之后，要將其放在平坦干燥的地面上，在太陽光下進行晾曬。此時需要堆垛，以枝果向內，枝莖向外堆放，能夠加快菜籽的后熟速度。一般情況下晾曬的時間不能少于三天，成堆晾曬之后可以將其鋪攤開來，繼續晾曬。然后選擇晴朗的天氣進行碾打、脫粒，攤曬后去除雜質，為后續煉油做準備。

總之，油菜在我國的種植面積非常大，是一年四季都可以供應的蔬菜品種。油菜的用途非常多樣化，不僅可以作為食物使用，也可以應用在工業領域當中作為生產的原材料。因此，每年對油菜的需求量是非常大，為了能夠更好地滿足油菜的市場需求，種植人員一定要使用科學合理的栽培技術進行有效的種植，對各個階段的工作加強重視，可以有效地提升油菜的種植品質和產量，從而提升農業經濟整體水平。

（作者單位：151400黑龍江省安達市鄉村振興服務中心）