無公害蔬菜基地建設和植保技術應用分析

薊州區為天津市農業生產大縣，區域耕地面積共81.3萬畝，以傳統小麥玉米等糧食作物種植為主，還設有瓜菜基地，每年的瓜菜產量可以達到120萬噸以上，其中綠色蔬菜基地面積12萬畝，無公害蔬菜基地有13萬畝。無公害蔬菜的種植模式多樣化，有溫室種植模式，有露地種植模式，也有地膜覆蓋模式。蔬菜生產基地的建設是綠色蔬菜健康生長的重要前提，為蔬菜營造優良的生長環境，秉承預防為主的植保方針，做好基地病蟲害防控工作。以下就無公害蔬菜基地建設和植保技術應用措施進行詳細分析，通過基地建設輔助無公害蔬菜的生產管理、病害監測、安全防控等，為消費者提供安全、高新區的蔬菜產品。

一、無公害蔬菜基地建設

1、科學選址

無公害蔬菜種植階段，選址要求需要滿足如下幾方面條件：

①基地選址，注意選擇城市建設的規劃區域以外，并處于農田保護區，和主要交通線路間距超過100m，防止受到車輛尾氣方面的污染。生產基地方圓3km無醫院、礦產、工業等企業，注意不可選擇地方蔬菜病害嚴重的區域建設基地。基地的土壤、大氣和灌溉水等條件能夠達到國家要求蔬菜產品無公害生產標準。如果已經建設完成的蔬菜基地，周圍含有化工企業，需要將基地搬遷，無法搬遷可以設置隔離帶。

②產地環境，選擇生態條件優良，無污染影響，或者污染物的含量不超過公害蔬菜種植要求范圍的區域建設生產基地，保證生產區域具備持續生產能力。禁止在土壤重金屬含量相對較高的區域建設種植基地，同樣，土壤環境和水源環境不滿足要求的區域也不能建設種植基地，土傳病害極為嚴重的區域不能作為無公害蔬菜的種植基地。具體而言，無公害蔬菜基地建設，空氣環境的質量標準需要達到如下要求：空氣當中總懸浮顆粒日平均量不超過0.3mg/m3，二氧化硫日平均濃度在0.15mg/m3以內，一小時平均濃度不超過0.5mg/m3，二氧化氮日平均濃度限值不超過0.12mg/m3，日平均限值低于0.24mg/m3，氟化物濃度限值不超過7μg/m3。灌溉水pH介于5.5～8.5之間，水中化學需氧量不超過150mg/L，汞、鎘、砷、鉻、鉛等污染物濃度限值分別為0.001mg/L、0.005mg/L、0.05mg/L、0.1mol/L、0.1mg/L，水中的氟化物、氰化物濃度限值在0.1mol/L、2.0mg/L以內。石油類物質濃度不超過1.0mg/L，大腸桿菌數量少于10000個/L。土壤質量根據pH差異，對于污染物的濃度要求各有不同。比如：如果土壤pH在6.5以下，汞、鎘、砷、鉻、鉛、銅的濃度分別低于0.3mg/L、0.3mg/L、40mg/L、150mg/L、250mg/L、50mg/L；如果土壤pH介于6.5～7.5之間，汞、鎘、砷、鉻、鉛、銅的濃度分別低于0.5mg/L、0.3mg/L、30mg/L、200mg/L、300mg/L、100mg/L；如果土壤pH超過7.5，汞、鎘、砷、鉻、鉛、銅的濃度分別低于1.0mg/L、0.6mg/L、25mg/L、250mg/L、250mg/L、100mg/L。

③在地形地貌方面的要求為，選擇平緩位置建設生產基地，地形坡度不超過25°。

④對于交通方面的要求，無公害蔬菜生產基地需要鄰近公路建設，選擇規劃的農村交通發達區域，對于田間的車道和便道合理設置，達到無公害蔬菜的生產和運輸需求。

⑤土壤方面的要求，生產基地建設區要在農田管理基本范圍，基地建設和土地的使用規劃相符，根據小流域、灌區等規劃要求統一實施。如果耕地已經開發，或者經過整治以后，要保證“地平土碎”，土壤的深層厚度超過20cm，土壤擁有良好的保水性和保肥性。

⑥排灌便利，無公害蔬菜的生產基地周圍需要充分的水源作為蔬菜種植的灌溉水保證。無論是伏天，還是旱季，可確保40天無降雨情況下蔬菜灌溉需求；其他季節要保證70天內無降雨情況下蔬菜種植灌溉需求。基地防洪保障完善，在雨季能夠順利排漬，排水出路暢通，在日降雨量達到150mm的時候不會受到水淹。

⑦蔬菜基地能夠被綜合利用，在基地整治以后能夠輔助農業結構的調整，將負重指數擴大，還能開發秋季和冬季農業形式，有利于農民增收，對于農業現代化發展可以起到促進作用。

2、建設內容

無公害蔬菜生產基地的建設內容包括如下幾點：

①田間道路的建設，秉承集約利用土地，便于農業生產，控制成本投入等方面的原則，因地制宜，對于地形和地貌進行規劃與建設，兼顧土地整治、排灌設施的建設，保證田間道路建設以后對于蔬菜生產和運輸提供便利。

②排灌設施的建設，在建設過程，可以對地下水資源、天然降雨、河流等資源進行充分開發，并對排灌溝渠合理修建，保證溝渠布局科學，適當設置動力提灌或者蓄水設施，配合攔山溝與排水溝的修建，提高排灌設施對于水源的利用能力，以提高種植基地的水源利用能力和抗災能力。修建地面排水工程，標準可以按照10年一遇進行，確保1日之內能夠將田間積水排除，3日暴雨情況下不會淹沒田地，干旱時節可以順利灌水維持蔬菜生長。

③配套設施的建設，對于新建的蔬菜基地來講，從原則上來看，需要打造育苗中心集中育苗，育苗基地的數量按照每萬畝基地規劃一處標準完成，配備蔬菜生產過程技術指導人員，發布產地信息技術員，建設蔬菜品質監測點，不斷提高種植基地的蔬菜種植水平，為蔬菜的標準化和規模化生產提供支持。配套設施的建設還有助于生產信息的發布，及時攻克技術難關，將種植基地投產水平不斷提高。首先，在育苗中心、示范基地等建設方面，需要根據季節差異、生態差異的不同，建設配套育苗大棚、溫室以及苗床設施。注意在夏季和秋季育苗，需要設置遮陽設施、防蟲設施，購置規格不同盤穴作為容器，機制選擇輕質材料，包括草炭和蛭石等，采取精量播種方式，以人工調控方式營造蔬菜生長環境，培育健壯的幼苗，適合長途運輸，為無公害生產基地的規模化和標準化建設提供支持。其次，在技術與信息服務建設方面，通過配置專業的技術人員指導蔬菜生產，人員應該具備大專以上學歷，并且接受為期6個月以上種植技術培訓，有兩年蔬菜生產、農技推廣等工作經驗，可以識別蔬菜生產過程可能遇到的常見病害，熟練操作計算機，可以解決生產過程常規技術難題。最后，在蔬菜品質監測點建設方面，需要基于生產過程的質量管理，選擇快速檢測方法，對于上市蔬菜品質進行檢測，提前排除存在農藥殘留超標的蔬菜，從基地建設角度保證蔬菜品質和質量的安全性。

3、監測管理

對于無公害蔬菜種植基地的監測管理主要包括以下方面內容：

①監測基地生態環境，每年對于基地生態環境進行一次檢測和分析，重點把握蔬菜基地關鍵生產流程，做好監控管理，維持蔬菜產品品質的持續發展。

②基地周圍設置標志，將“四址”信息標明，明確基地面積和防污染警示方面內容。

③建設基地檔案、包啊環境測試、平面圖、質量評價和監控記載相關信息。

4、檢測分析

①空氣檢測

蔬菜基地建設，空氣質量是影響基地環境的重要因素，包含二氧化硫、懸浮顆粒以及氟化物。由于空氣因素影響范圍廣，因此，如果建設區域的空氣環境不能夠達到要求，需要及時和相關部門取得聯系，通過環境整治或者大氣治理等方式，將空氣質量改善，如果以上措施均無法應用，則需要重新選址。

②水質檢測

無公害蔬菜生產灌溉用水質量和蔬菜品質息息相關，同時，水質也是影響蔬菜基地順利建設的關鍵因素。對于蔬菜基地的水質檢測按照上文中提到的標準完成，針對水中重金屬和污染物進行技術檢測，應現場取樣，將樣品送到專業質檢機構進行分析。如果檢測條件允許，可選擇現場取樣分析的方式，最大限度控制運輸因素對于水樣品質造成的影響。對比蔬菜基地的建設標準，逐一檢測每項指標，如若污染物和重金屬含量處于標準之內，可以認定基地水質和無公害建設要求相契合。相反，如果水質達不到標準，需要探索改善水質的措施或者更換基地選址。

③土壤檢測

在無公害蔬菜基地建設階段，大部分情況下會選擇抽樣檢測方法，對于土壤品質進行分析。保證檢測流程的合理性，在樣品的選擇需要從2個土層當中選取，即從地表深度20cm位置選擇1份，從土壤深度20～40cm位置選擇1份，樣品總數量應該在10份以上。同時，取樣過程，采樣技術的應用需要科學合理，采樣設備的選擇應該達到專業檢測要求，由專業技術員按照國家要求，選擇檢測方法，對于土壤內部重金屬的殘留和農藥殘留情況進行檢測，如果達到要求標準，則代表該區域土壤適合無公害蔬菜的種植。

二、無公害蔬菜基地生產植保技術應用

1、環境改善和技術優化

無公害蔬菜基地在建成以后，植保技術的應用需要以環境改善、技術優化、科學施肥、科學用藥、病蟲害防治等方面為重點，只有將以上工作深入融合，篩選出合適技術方案，才能為無公害蔬菜基地建設和綠色蔬菜的生產提供有力支撐。

基地環境改善主要是從基地建設方面入手，遠離鋼鐵廠、皮革廠和造紙廠這類重度污染的加工企業，同時還要遠離工業生產企業。因為以上企業生產過程人生的污染物會對蔬菜生產造成不利影響。而無公害蔬菜種植，基地建設不可一蹴而就，而是需要循序漸進利用環境優化措施，加強基地管理，制定科學、合理的管理方案，對于水源和土壤進行科學管理。與此同時，還需要借助土壤改良、配方施肥多種技術，根據種植地土壤條件改善種植環境，不斷提高環境品質。例如：如果基地周圍含有豐富的水資源，還需要通過環境管理，利用水土治理技術，預防土壤內部礦物流失，以人工干預方法，優化基地生產環境。

而技術優化主要是以無公害蔬菜產量提升為目標，對于栽培技術的應用進行優化，為種植人員帶來更高的經濟收益。基于以往蔬菜種植播種技術、栽培技術和管理技術的運用，不斷探索高效種植技術，通過種子消毒、肥水一體化管理、綠色病蟲害防治等技術的應用，配合中耕、除草、輪作、灌溉、施肥技術，結合地理環境、氣候環境優化改進生產技術，讓蔬菜生長和區域環境要素之間能夠高度匹配。

2、無公害科學施肥技術

無公害蔬菜栽培施肥技術的應用是改善土壤肥力的關鍵所在，也是確保蔬菜生長過程獲取必要養分的有力措施，施肥技術的科學應用能夠將土壤環境改善，對蔬菜高產和穩產提供支持。建設蔬菜基地，展開蔬菜種植環節，保證土壤養分充足，需要相關人員以施肥技術應用深入研究。經過種植實踐，可知基肥屬于蔬菜生長環節養分的重要來源，適度追肥對于蔬菜產量的提升有重要影響。合理使用有機肥料能夠對土壤內部的水、肥、氣、熱等環境要素進行協調，將土壤的狀態改良。無公害蔬菜栽培，要保證蔬菜品質，必須應該根據蔬菜生長需肥規律對于化肥進行合理使用，同時，化肥應用階段需要綜合考慮土壤特性、肥料效應，防止施肥不當對于蔬菜品質方面造成影響。比如：如果施加純氮肥，需要將氮肥總量的2/3隨機肥施入，剩余1/3根據蔬菜生長狀態追肥。為了增加蔬菜的葉綠素含量，改善其光合作用，促進葉片的生長，可以使用紅糖液作為葉面肥，施肥頻率7天1次。如果葉片所處生長的旺盛時期，施肥次數可以增加，大約在3～5次。針對瓜果類型蔬菜生產基地，為了增加瓜果產量，可以使用米醋溶液，噴施蔬菜植株，連續噴施30天，對于瓜果類蔬菜產量提高有促進作用。

3、農藥使用病蟲害防治

無公害蔬菜栽培，如何安全使用農藥，科學預防病蟲害是保證蔬菜品質和產量的關鍵。因為長期以來，農藥殘留這一問題對于蔬菜產品安全和質量造成影響，同時，大部分蔬菜生長過程都會面臨病蟲害問題的影響，如果防治技術運用不當，可能導致蔬菜大量減產。因此，需要相關人員思考高效預防病蟲害，保證蔬菜品質和栽培技術。大部分病蟲害發生在春、夏、秋季，所以，在蔬菜整個生長階段都應該建立病蟲害的防治體系，合理運用物理隔離措施，控制病蟲害防治階段農藥的使用。比如：當防蟲網覆蓋在小拱棚上方，如果在病蟲害高發期，還可以利用寬畦、低棚對于田面進行覆蓋，降低農藥的用量。

使用非農藥手段預防病蟲害，比如：選擇性信息素、蟲害天敵等生物防治技術，還可以選擇殺蟲燈這類物理防治技術。性信息素能夠誘捕昆蟲，利用人工合成性腺激素引誘害蟲，集中捕殺，該技術的運用能夠降低病蟲繁殖速度，最終降低及對蔬菜生長的影響，而且技術應用環保，對于人體無危害，應用范圍較廣。利用天敵是根據實物鏈原理，控制病蟲害數量。應用階段考慮環境的承受能力，適量投放害蟲天敵，降低害蟲對于蔬菜生長造成的影響。殺蟲燈的應用原理是利用害蟲對于光波和色彩的趨向性，引誘害蟲，并在殺蟲燈的外側設置高壓電網，利用高壓電消滅害蟲。該技術應用但誘殺力強，而且除蟲階段對于農作物沒有損傷，是綠色環保的殺蟲技術之一。

農藥殺蟲屬于化學手段，其具有耗時短、見效快的優勢，但不可避免對于人體產生危害，化學農藥還我也殘留在蔬菜體內，影響蔬菜產品的安全性。所以使用階段應盡可能選擇可自然分解、低毒高效、無殘留類型農藥，還可以選擇生物類農藥或者自然分解化學試劑，降低農藥使用對于蔬菜品質造成影響。如：選擇枯草芽孢桿菌、辣根素等代替化學農藥，利用綠色防控手段保證農產品品質。

近年來，人們生活水平不斷提高，綠色無公害蔬菜產品的市場銷量相對較好，在消費需求的驅動下，無公害蔬菜種植范圍逐漸擴大，在種植基地建設方面，需要根據無公害蔬菜種植要求，結合種植地區環境特點和種植模式，對于基地位置進行選擇，嚴格按照建設標準完善配套設施，突出對基地的監測和管理，保證土壤水、水質和空氣量都能達到無公害蔬菜的生長需求。同時，在植保技術的應用方面，需要對基地環境、栽培技術等應用加以優化，科學利用施肥技術，使用安全農藥預防病蟲害，輔以其他病害防治措施的應用，充分利用區域環境資源，完成基地建設，不斷提高蔬菜產品的品質，促進無公害蔬菜種植工作持續推進，提高蔬菜種植經濟效益。

（作者單位：301900天津市薊州區農村社會事業發展服務中心）