坐在“巨型稻”下乘涼

“我做了一個夢，夢見我那個水稻長得比高粱還高，穗子比掃帚還長。太陽曬起來，我跟我的同事就坐在那個稻穗下乘涼……”，“雜交水稻之父”袁隆平曾暢想“禾下乘涼夢”。如今，這個夢慢慢成為現實。

·" 2米高“巨型稻”·

能想象高達2米的水稻嗎？不久前，這種“巨型稻”在江西吉安市吉水縣黃橋鎮試種成功。

“這個巨型稻是今年4月份開始試種的，它分蘗能力強、結實率高，每穗能達到370至380粒，而且稻稈較粗較硬，抗病性、抗倒伏性特別強，農藥使用量相對要少很多，種植成本節省不少，‘禾下可乘涼’不再是夢了！”鎮農技員黃冬生介紹。

“巨型稻”播種、收割時間與普通水稻基本同步，管護方式相同，其稻株比普通水稻高出1米左右，個高體大莖粗，抗倒抗旱抗洪能力強，可在水田、水溝、水塘種植，生長周期110天左右。每株稻苗分蘗最多達到40穗，每穗稻粒比普通水稻高出100粒，不僅產量高，而且米質優。

經測產，這30畝“巨型稻”示范田的畝產平均達到780公斤。

江西作為全國第二大早稻生產省，早稻面積、產量均占全省全年糧食的三成以上。經國家統計局核定，2023年江西省早稻總產量684.5萬噸，居全國第二位，較2022年增產7.3萬噸、增長1.1%；全省早稻單位面積產量379.6公斤/畝，比2022年增加9.6公斤/畝增長2.6%。

為確保早稻生產順利進行，江西省級財政先后下達耕地地力保護補貼、產糧大縣獎勵等支糧助糧資金86億元。

據農業農村部門統計，今年早稻生產期間，全省共備種入庫早稻種子1983.2萬公斤，比去年增加390.4萬公斤；準備農機具80.28萬臺（套），建成水稻機械化育秧中心561家，助力早稻生產。

據統計，2023年全省早稻播種面積達1803.2萬畝。

·“巨型稻”遍地開花 ·

不只在江西，全國各地也陸續傳來“巨型稻”的好消息。

在湖南瀏陽淳口鎮山田新村，一片植株高大的“巨型稻”映入眼簾。

2023年，村里首次引進試種了20畝“巨型稻”，平均稻株高超過2米，稻穗超過30厘米，有效顆粒400多粒，每畝產量預計約750公斤。由于稻子長得高，稻田能夠蓄積更深的水，適宜水產養殖，實現“稻魚共生”、一田多用。

為慶?！熬扌偷尽痹嚪N成功，當地還舉行了一場“扮禾抓魚”比賽，村民們分成幾組，進行人工收割、踩禾桶脫粒、扎稻草。孩子們則跳進水溝抓魚，感受田園樂趣。

在浙江臨海市桃渚鎮下江山村約170畝的早稻田里有一批巨型稻已經完成收割，這批巨型稻又高又壯，平均高度為1.8米，最高能達到2.25米，堪稱水稻界的“姚明”，這也是2023年以來首批巨型稻在臺州市大面積種植。

“巨型稻比一般水稻要高不少，水稻收割時，我隨機拿了一株測量過，稻穗高度可達兩米一二，而常規稻植株在1.2米左右。”種植戶黃先國穿鞋身高1.81米，走到稻田里幾乎整個人都被稻穗淹沒。

初秋時節，福建南平市建陽區將口鎮松柏村的悠然松柏生態農業專業合作社巨型水稻田里，巨型稻長勢甚好。一人高的巨稻之下，是松柏村的致富寶貝——淡水田螺。

“這種巨型稻是由袁隆平院士團隊所研發的新型水稻品種，其具有極強的抗風性和抗旱性，在一些風勢較大，與缺水干旱地區均可種植，巨型水稻身形筆挺，穗長粒多，圓潤飽滿?！必撠熑岁惤ū笳f?！敖衲?月份育秧種下水稻，預計10月底就可以收成，我們投放泥鰍、田螺跟魚到田里進行套養，第一批種下的巨型稻收割后可以利用其稻梗編織魚簍，到時候親子體驗摸螺就可以用這個編織的魚簍?！?/p>

· 何為“巨型稻”·

有人認為，巨型稻就是早已存在的高稈水稻。

事實上，“巨型稻”并不是傳統意義上的高稈水稻，甚至兩者不是同一個概念，巨型稻高大粗壯，根系發達，完全區別于高干水稻的“弱不禁風”。

2013年，常規巨型稻就已經在我國研發出來，2015年之后才做成雜交稻。

以秈稻93-11、日本晴等為材料，獲得突變體植株，篩選合適目標突變體后經田間授粉雜交，獲得較穩定后代群體后再與茶陵野生稻進行授粉雜交，逐年選育純化，最終獲得基本穩定的巨型稻株系。

巨型稻是比一般的稻子形狀要大、產量要高的水稻。

巨型稻是在現有優異水稻種源基礎上，運用突變體篩選、遠緣雜交、分子標記定向改良等一系列生物遺傳育種技術，獲得的擁有完全自主知識產權的超大生物量水稻新種質材料。

只是，常規的巨型稻數量較少，通常會把常規巨型稻作為親本材料，與其他普通水稻雜交，產生后代后再去種植，由此來解決巨型稻較少的問題。

現如今地里試種的巨型稻，大都是雜交后的巨型稻。在各地區所推廣種植的巨型稻，也是一種新型雜交稻。

相較于普通水稻而言，巨型稻產量高、抗倒伏、耐鹽堿、耐旱，還能發展禾下經濟，在降低鎘含量、改良土壤、促進碳中和、打造農旅觀光景區等方面具有突出優勢。

· 后來者的夢 ·

由于巨型稻株形高大、根深葉茂、莖稈粗壯、宜疏植、生育期較長、淹水深度大，可為蛙、魚、泥鰍和鴨等稻田養殖動物提供良好的棲息環境。

這些動物又能吃掉稻里的害蟲和微生物，并且它們的排泄物又能轉化為水稻的養料，在提高產量的同時，還能實現農業經濟的綠色循環發展，達到經濟效益與生態效益最大化。

與現有稻田綜合種養模式相比，“巨型稻”稻谷產量至少提高1倍，青蛙、泥鰍、稻花魚等養殖動物的成活率提高1倍，個體重量提高 20%，產量比普通雜交稻每畝要高出 100公斤到200 公斤。

“中國現有水稻種植面積4億畝，有適合種植水稻的鹽堿地2億多畝，如果把這些鹽堿地都種植上‘巨型稻’，那中國水稻種植面積就能翻一番，糧食可以出口，巨型稻秸稈還能用來喂豬喂羊，解決了動物口糧問題?！敝袊茖W院亞熱帶農業生態研究所（長沙）研究員夏新界這樣認為。

一粒粒種子看似不起眼，卻可以“種出”千億元大產業，也“可以改變一個世界”。

水稻是全球重要的糧食作物之一，約有一半以上的人口以水稻為主食。

隨著人口增長、全球變暖、環境惡化等因素影響，水稻產量正面臨著巨大的挑戰。

據聯合國糧農組織預測，到2050年，全球糧食需求將比2010年增加50%，而水稻需求將增加25%。這意味著我們需要更多更好的水稻來滿足人類對糧食的需求。

這樣的背景下，中國巨型稻更顯得尤為珍貴。

禾下乘涼夢，一夢逐一生，這是袁隆平院士的夢，也是后來者的夢。

禾下乘涼正在逐步變為現實，“覆蓋全球夢”也不再遙遠。