現代畜牧養殖糞污危害及相關治理技術措施

畜牧養殖業規模不斷擴大的同時，隨之帶來數量較多的污染物，在此期間若沒有采取有效措施進行處理，不僅會嚴重影響附近居民身體健康，還會對周邊環境造成較大破壞以及影響。因此，本文以水資源污染、大氣污染、殘留物污染等不利于畜牧養殖業可持續發展的危害為切入點，切實分析治理畜牧養殖糞污主要措施，減少對周邊環境的破壞以及影響。

為響應國家環保要求，從根本上解決在畜牧養殖過程中產生的糞污對周邊環境破壞及影響，有關部門應基于不同地區實際情況，采取針對有效應對措施，如，從根源上處理畜牧污染、循環利用畜禽糞便技術、建設沼氣池、化糞池等策略，從根本上降低對周邊環境的破壞及影響，確保畜牧業綠色可持續發展，

一、加強畜牧業養殖糞污無害化處理重要性

經濟的快速發展，人們對肉類需求量逐漸增加，促使畜牧養殖業發展速度逐步加快，并逐漸向產業化、規模化、商業化以及專業化道路邁進。但在養殖畜禽過程中，隨著養殖數量的大幅度增加，隨之產生大量糞便，再加上對糞便處理重視程度不足，糞便經過堆積產生較多病毒以及病菌，并且會嚴重影響養殖場周邊的土地質量、空氣質量以及水質量，不能采取科學有效方式進行處理，采用傳統方式直接排放糞便，進一步危害周邊環境。在此期間，糞便產生的病毒以及細菌會隨著水源和植物進入到養殖畜禽體內，不僅會導致畜禽發病，還會嚴重威脅人身健康與生命安全。因此，在養殖畜禽過程中，養殖人員應加強對污水、糞便消毒殺菌處理的重視程度，有效減少有害物質以及污染物的產生，進一步降低養殖成本，避免對當地生態環境造成較大破壞，促進畜牧業可持續發展。

二、畜牧養殖糞污危害要點分析

1、對水資源造成污染

據研究表明，在養殖畜禽過程中，若養殖場養殖一萬頭牛，養牛場每月至少產出1400t糞便，而若養殖場養殖一萬只雞，則會產生4.4t糞便，因此在養殖過程中，難以避免產生較多糞便，并且在糞便中含有氮磷鉀等微量元素，若未對糞便進行消殺處理就投入到水渠中，不僅會導致當地水體富營養，還會在一定程度上影響當地水資源， 嚴重影響當地居民用水安全。受到糞便污染的地下水，在不受到其他因素影響下需要很多年的自然凈化。養雞場、養豬場通常都在農村進行養殖，對糞便缺少相應正確的處理和排放方式，在農村進行養殖過程中，通常將糞便投入到水中，嚴重影響當地水質，并且污染物逐漸滲入到地下，會造成較為嚴重的地下水資源污染問題。

2、對周邊環境產生較大影響

我國農村村民大多都從事畜牧養殖，因為對環境保護意識不足，也不能定期宣傳保護環境的重要性，再加上缺乏有效的污水排放方式，嚴重破壞農村生態環境，污染當地的土地資源。

3、大氣污染

在畜禽養殖過程中，如不能及時處理畜禽糞便，在陽光作用下，糞便會發生化學反應，并產生大量刺激性氣體，會嚴重污染大氣，據研究表明，每頭豬每年可釋放出8kg氣體污染物，因為豬在生長期間難以避免會產生大量的廢氣，因此可能會造成較為嚴重的大氣污染問題。根據相關調查研究發現，我國現存大約有1.8億頭豬，在養殖畜禽期間，畜禽產出的尿液以及糞便也會不停產生臭氣和污染氣體，是污染大氣的主要因素之一。

4、土壤污染

在處理畜禽糞便過程中，因為其中含有部分微量元素以及營養物質，一般將其用作優質肥料，但在糞便中還含有大量鹽類，長期使用動物糞便作為肥料，可能會加劇土地鹽堿化程度，嚴重影響土壤肥力。隨意堆積和排放的尿液和糞便會形成土壤污染問題，出現這一問題主要原因在于畜禽的尿液和糞便中含有大量重金屬元素，如，鎘、砷、汞、氮 磷、鋅等。在養殖畜禽過程中，動物將飼料中的這些元素吸收，并將50%左右的鋅、砷、氮 磷、桐、鎘等元素通過尿液以及糞便形式排出，會導致大氣中的氮元素含量超出相應限值，導致出現酸雨，上述元素通過多種類型化學反應轉化為硝酸鹽以及磷酸鹽，逐漸深入到土層和土壤中，嚴重破壞土壤性質，污染土地資源。

5、殘留物污染

在養殖畜禽過程中，會消耗數量較多的各類抗生素，是出現殘留物污染的主要因素。根據相關調查研究發現，我國每年生產多種類型抗生素，每年被用在防控畜禽疾病以及添加在飼料中的多種類型抗生素可達幾萬噸，并且大多抗生素會殘留在畜禽體內，進而部分殘留物會在人們食用畜禽制品過程進入到人體內部，也有部分殘留物會隨著畜禽尿液和糞便滲入到土壤中，在種植農作物過程中被農作物吸收，進而最終進入到人們體內。我國抗生素數量明顯多于西方發達國家，并且大約有30%的抗生素會通過多種途徑進入到人體，從而影響人們身體健康，并引發各種疾病。在養殖畜禽過程，一般將有機砷用作動物飼料添加劑，并且會隨著畜禽尿液以及糞便流入到土壤中，可能會影響農作物種植。

三、治理畜牧養殖污染主要技術措施

1、從根源上處理畜牧污染

在加工動物飼料過程中，動物飼料加工廠基于相關規定進行生產，確保生產過程中具有較強科學性、合理性、嚴謹性、環保性，并加大無公害動物飼料研發力度，不斷優化和調整動物飼料配方，確保動物飼料營養符合相關標準條件下，相應調整畜禽飼料中含有磷、氮、鉀等重金屬以及多種類型藥物添加劑使用量，從根本上避免或者減少畜禽產生的糞便對生態環境的影響。此外，要想從根本上減少畜禽養殖對當地土地資源、水資源以及自然環境的危害，應推進優化與完善畜禽養殖方法，基于不同地區實際情況，有關部門通過多種方式，引導養殖戶認識到畜禽糞便對周邊環境的影響，并與每個人息息相關，從而積極主動學習養殖知識與技術，并逐漸具有科學、綠色、環保的養殖理念，確保在養殖與管理過程中，采取科學、系統、合理方法，打造出具有針對性、環保性并且符合相關標準的現代化畜牧養殖場。加大專項資金投入力度，幫助養殖戶優化以及改進基礎設施，確保在畜牧養殖過程中，具有完整的畜禽糞便殺菌和消毒設備，并相應設置儲存糞便的空間。有關部門基于實際情況，制定具有針對性的相關法律法規，確保污水排放量、排放地點以及排放方式。開展相應培訓，確保養殖戶都能科學合理用水以及排放污水，促進畜牧養殖業可持續發展。

2、嚴格實施畜禽糞便處理技術

（1）針對性解決畜禽尿液和糞便堆積

基于不同地區畜禽養殖實際情況，相應調整和優化畜禽尿液與糞便堆肥技術，從而合理進行無害化處理畜禽尿液以及糞便，如，將畜禽的尿液和糞便與經過相應處理過后的秸稈進行混合，然后將混合物進行發酵處理之后，將其轉化為有機肥料，從而為農作物種植提供相應肥料。通過這種方式，不僅能在一定程度上降低畜禽糞便對大自然的影響，也能在促進無害化處理畜禽糞便進程，從根本上解決畜禽糞便和農作物秸稈的堆積問題。合理應用該技術，還可有效殺死各類病菌和害蟲等。此外，在處理畜禽糞便過程中，焚燒技術也是其中最環保、最有效的治理方式，因為其具有使用起來較為簡單便捷的特點，可進一步提升處理畜禽糞便效率，在此期間要使用專業焚燒設備，還可將產生的熱量轉化為其他形式能源，充分利用畜禽糞便，真正實現變廢為寶。

（2）循環利用畜禽糞便技術

在畜禽養殖過程中，合理應用循環利用畜禽糞便技術，通過對糞便進行無害化處理，將其用于農業生產中，為處理糞便提供有效解決途徑。還可應用循環利用畜禽糞便技術，進一步降低畜牧養殖和農業生產成本，實現資源的高效利用，提升養殖人員和農作物種植人員收入。如，也可將畜牧業、漁業以及農業相結合，具體操作方式為：將畜牧養殖過程中產生的糞便經過相應處理之后提供給漁業養殖戶，而養殖魚過程中魚類產生的排泄物會逐漸堆積到池塘底部，隨著時間推移會逐漸積存營養物質，這些淤泥可用于農作物種植，然后將收獲之后的農作物用作畜禽飼料，實現漁業、農業以及畜牧養殖業之間的循環利用，在減少生產成本同時，提升漁業養殖人員、畜禽養殖人員、農作物種植人員收入，從根本上解決畜牧糞污問題。

（3）建設沼氣池、化糞池

基于當地畜牧業實際情況，在養殖過程中可建設沼氣池以及化糞池等基礎設施，有助于解決畜禽糞污問題。通過建設沼氣池、化糞池不僅可進一步解決畜禽糞污產生的危害，也能生產出沼氣，可解決用電、燃氣等問題，在降低處理畜禽糞污成本的同時，提升畜牧養殖經濟效益，還能將產生的廢料和廢渣通過一系列化學反應，實現科學化、綠色化種養。通過建設沼氣池、化糞池，可發揮出重要的作用，并且也是我國治理畜禽糞污問題的重要舉措。

（4）好氧技術與厭氧技術

①好氧技術。在氧氣充足條件下，微生物可進行混合培養，去除一部分有機物，并且具有分解能力強、分解速度較快等特點，再應用儲存池、專業收集池等設備，進一步降低處理周期，為后續處理工作奠定堅實的基礎。如，可將一系列工藝處理過后的動物糞便，將其作為畜牧業以及養殖業需要的肥料，并集中處理畜禽養殖過程產生的廢水，在減少對周邊環境影響的同時，實現水資源的高效利用。②厭氧技術。在厭氧環境下，厭氧發酵技術將動物糞便以及產生的污水進行發酵處理之后，將其轉化為沼氣。合理應用厭氧發酵技術，實現糞便的廢物再利用，將其轉化為有機肥料，可為農作物生長奠定堅實的基礎，并且在一定程度上也可改變土壤環境，確保農業可持續發展。盡管厭氧技術與好氧技術處理畜禽糞污效果較高，但是要大幅度治理畜禽糞污則需要投入成本較多，因此，基于畜禽養殖實際情況，促進好氧技術與厭氧技術相結合，在減少成本消耗的同時，充分發揮技術的生態性以及高效性，促進畜禽養殖業快速發展。

3、綜合調控畜禽糞污

（1）有關部門加大畜禽糞污處理監管力度

加強對畜禽糞污處理的監督和管理力度，對當地養殖業快速發展產生著較大影響，有關部門應加強養殖戶對處理糞污的責任意識，并定期宣傳科學處理畜禽尿液以及糞便的方法，在條件允許情況下，有關部門應指派具有較強專業性的工作人員指導養殖戶采用更加綠色化、科學化、合理化的方式養殖畜禽，協調好有關部門與農戶之間的關系，從根本上推進處理畜禽糞污工作進程。同時，相關部門應加大對畜禽糞污處理監管力度，確保所有畜禽養殖場都有專業的清洗以及畜禽糞便處理設備，從根本上減少畜禽糞污對人體的危害以及自然環境的污染，并基于實際情況，相應選擇污水排放方式，把控好污水排放量，確保對大自然的污染降到最低。

（2） 實現集中管理

經濟的快速發展，人們對畜禽肉制品需求逐漸增加，促使畜禽養殖業逐步向規模化、產業化方向邁進，因此有關部門可通過集中管理方式，推進畜禽糞污處理工作進程。如，依據相關規定，合理制定相應養殖區域，并做好規劃部署工作，從客觀角度進行分析和研究，協調好每個養殖區域之間的關系，實現對養殖戶集中管理，促進養殖行業可持續發展，提升規模效益，推進畜牧養殖業規模化、產業化進程。

（3）增加資金投入力度

部分地區在購買糞污處理設備過程中，可能存在著一定困難，如資金不足、設備選型缺乏合理性等問題。基于此，政府有關部門應增加資金投入力度，提升糞污處理設備購買率，從而為后期實現無害化處理糞污提供強有力的支持。有關部門應加大對養殖戶糞污處理監管力度，派遣工作人員定期對鄉鎮養殖戶進行監督和檢查，在檢查過程中如發現存在一定問題應責令其及時整改，對于整改不徹底或者超出規定時限的養殖戶應給予相應處罰，加大治理力度，提升糞污資源利用率，減少對當地生態環境的污染。

（4）強化宣傳力度

部分養殖戶在生產過程中，沒有形成生態環保意識，并且對相關法律條款理解不深，也沒有意識到處理畜牧糞污對當地生態環境以及自身利益的重要性，導致畜牧養殖對周邊環境造成較大污染以及破壞。因此，有關部門應加大對自然環境保護的宣傳力度，借助當地媒體以及抖音、快手、微信公眾號等線上平臺，讓養殖戶深刻意識到畜牧糞污對當地環境的影響，以此提升養殖人員環保意識，并指派專業工作人員指導養殖戶優化以及改進養殖技術，從根本上確保綠色、環保生產以及資源高效利用。

4、科學飼養

在養殖過程中，養殖戶應掌握科學、合理、準確的飼養技術，并合理選擇建設養殖場位置以及污水設施，都要符合綠色環保要求。特別是在畜牧業養殖過程中，應嚴格調控水資源，以免用水過量，實現降低環境污染和廢水排放量的目的。為從根本上降低畜牧養殖過程中對環境造成的污染，應改變傳統養殖方式，構建出具有生態、綠色的新型畜牧養殖發展模式 有助于推進畜牧養殖生態化進程。此外，在養殖過程中，應嚴謹使用抗生素，在不影響整體質量情況下，適時用綠色的飼料以及藥品，從根本上降低在生產過程中產生有害物質量，減少對環境的破壞。

5、廢水處理

根據相關調查研究發現，部分養殖戶養殖規模較小，在相應配套設施方面缺少合理性，或者資金投入有限，因此在處理畜牧養殖污水時，需要借助大自然的力量。采取天然廢水處理方式投入成本較低，比較適合較小的家庭養殖戶使用。如，在養殖場周邊可建設人工沼澤，并在沼澤地種植相應數量蓮藕作物。荷花池是天然的凈水裝置，將養殖廢水投入到蓮藕池中，經過靜置沉淀處理之后，可達到相應處理效果。

綜上所述，畜牧養殖糞污處理是影響畜牧業可持續發展的主要因素，若不能從源頭上解決糞污造成的影響，不僅會嚴重影響周邊環境，還會威脅到人們身體健康。因此，有關部門應加強對畜牧糞污處理工作重視程度，并定期對養殖戶進行宣傳，讓所有養殖戶都能深刻意識到進行無害化畜牧糞污處理的重要性，并結合不同地區不同情況，采取針對性管控措施，促進畜牧業可持續發展。