不夠文藝都沒法逛菜市場了

近日，話題#沉浸式感受城市煙火氣#登上抖音熱榜，在最近的旅行中，菜市場不再與年輕人格格不入，而是成為了他們感受城市煙火氣的新去處。打開社交平臺，“年輕人逛菜場”已經成了搜索區的熱門詞條，今年，小紅書推出“菜市場漫游指南”話題，收獲6645萬瀏覽量，豆瓣“菜市場愛好者”小組達到了15.9萬人。

而根據美團、大眾點評的一組數據顯示，近一個月，“菜市場”搜索量環比增幅超120%，相關攻略筆記數增幅超110%，評價數增幅超170%。

大眾點評數據顯示，近一個月，搜索“菜市場”的用戶中，20～35歲的年輕用戶占比超過70%，其中超6成為女性用戶。此外，天津、北京、上海、合肥、哈爾濱為搜索熱度前五城市。

“出圈”的菜市場，隱藏在各個城市的街頭巷尾，吸引年輕的面孔前來稱上二兩“煙火氣”。

·" Pass千篇一律的景點" ·

“我去了香港的太平山頂、中環，也想去當地的菜市場看看，感受一下當地的風土人情，看看他們日常生活的樣子。”還在上學的小虎牙在10月中旬來到香港旅游，走進當地的菜市場，雖然語言不通，但依然覺得很有意思。“我發現那邊菜市場的特殊之處，是他們賣菜不用稱，都是按份賣的，固定一份是多少價格。”

另外一位去廣州旅行的網友，用一段近2分鐘的Volg記錄在菜市場的見聞。紅傘倒懸，喜盆、喜帖布滿畫面，這是菜市場內的一條喜帖街。據介紹，喜帖街售賣很多辦喜事用的器物，包括喜盆、喜帖、紅傘、喜帳等，到了過年的時候，這里還會賣對聯之類，整個一片都是紅紅的，置辦年貨的人穿梭其中，節日氣氛很濃厚，是一個比較特別的地方。該網友表示“現在人們外出旅游的機會越來越多，慢慢會發現很多旅行景點賣的東西都千篇一律，漸漸也會覺得千城一面。菜市場是一座城市‘當季’的樣子，它是鮮活的，是最接近當地人生活的一種人文體現。”

事實上，如果說景點是一座城市的“面子”，菜市場就是一座城市的“里子”。擺滿當季新鮮瓜果的攤位，現做現賣的當地特色小吃，在一聲聲吆喝中與當地人共同漫步在菜市場中，成為了年輕人融入一座城市最好的方式之一。

·" 阿姨沖我鏡頭“比耶”" ·

煙火氣是形容菜市場最多的詞，也是年輕人探索的根源。珠珠在她的小紅書筆記中寫道“北京的菜市場，是可以賞秋的。”她拍下了橙紅的柿子、綠油油的西蘭花和紫色的葡萄，“秋天的菜市場是豐收的景象，調色盤般的蔬菜水果讓人忍不住駐足欣賞好一會兒。”珠珠說道。

除了攤位商品外，人也是構成煙火氣的重要組成部分。“我去菜市場最大的感受是，菜市場雖然市井氣很重，但賣菜的大哥大姐人真的都很友好，他們會跟我開玩笑，不排斥我的鏡頭，還會開心地比耶，還有人會非常熱心地告訴我哪里好吃，什么樣的吃法最正宗。”一位北京的博主介紹說。

伴隨著年輕人的不斷涌入，不少平臺也介入其中，為菜市場的“出圈”再添一把火。

據悉，小紅書于10月發起菜市場改造活動，挑選長沙5個知名菜市場：荷花池生鮮市場、沙湖橋農貿市場、下碧湘街農貿市場、錦尚生鮮市場、新市街農貿綜合市場進行改造，用年輕化的視覺包裝點綴菜市場的攤位立牌和吊旗，同時推出“帶小紅書逛菜場 學地道新菜”，打卡之余，年輕人還可以根據菜攤上的二維碼掃出“電子菜譜”，學習做菜竅門。

而去年618期間，快手在的菜市場里準備了一場“實在文學展”。“實在是悄悄記住你的喜好，你的一句‘老樣子’，我就能把你想要的全都備好。”不僅各種“實在體”文學掛滿菜市場，還有各類蔬菜的“我來說句實在話”，例如青椒說“椒綠可以，焦慮就算了”，黃瓜說“我年輕的時候也是個刺頭”，讓人不禁感嘆，菜市場還能如此“洋氣”。

·" 網紅菜市場偷偷上分" ·

菜市場是很多年輕人童年記憶的組成部分，如今，它隱匿于快節奏的生活背后。

最近熱衷于逛菜市場的何閃閃回憶說“在以前電商不發達的年代，大超市也很少，當你看到一個有賣文具、零食、各種生活用品的集中市場，作為小朋友是會很驚喜的。而且你也會覺得很神奇，爸爸媽媽怎么認識里面每一個賣菜賣東西的老板，那種濃厚的人情味兒跟現在逛商超是不一樣的。所以，我熱衷于逛菜市場，是因為里面承載了很多兒時的回憶。”

走進菜市場的年輕人，發現長大的不止自己。

有網友表示，“菜市場變得更干凈了，攤位規整，燈光、衛生都做得很好。”也有網友說“講價的聲音少了，營業氛圍被削弱了。”

當然，為了讓年輕人能在這里獲得物質精神的“雙豐收”，不少菜市場也在積極“進化”，尋求網感。例如嘉興海鹽縣的慶豐好鄰居農貿市場，將“老城”風格融入農貿市場改造，打造小而精、小而美、小而全的高品質農貿市場；秀洲區新塍農貿市場，從塍味直播間、地方特色美食和古鎮一條街等方面切入，建成具有中國味、古鎮風的鄉村農貿市場……加入圖書、咖啡、文創、演出等多種新業態的市場層出不窮。

“想讓菜市場吸引更多年輕人，還是先讓他們進廚房自己做飯開始吧。”何閃閃打趣道。