迪拜的浪漫和熱情 金沙和碧海構造的綺麗色彩

如果說阿聯酋是綻放在波斯灣南岸的一朵沙漠之花，那么迪拜就是這朵沙漠之花上的花蕊，閃爍著熠熠光輝。從一個樸素、不起眼的海濱小鎮，到如今的國際大都市，迪拜脫胎換骨般的變化震撼著無數人。沙漠，是金色的大海。大海，是靛藍的沙漠。

微風夾著金沙迎面吹來，撩動了旅人的心扉。我們這些背負行囊的人，像一隊駱駝，安營扎寨在綠洲深處，數著屬于迪拜的孤寂和綺麗。

在集市淘餐具、坐Abra

在迪拜，滾滾熱浪常在猝不及防的時候迎面撲來，旅人們只能躲在集市尋叩異域風情。

古阿拉伯的味道在老市集能輕易被找到。走進古堡集市，只見柚木色的梁柱支撐起建筑，一盞盞鐵藝阿拉伯燈懸掛在木梁上，暖黃的陽光從木紋頂的空隙漏下來，照亮地板上的磚石。一縷若有若無的混合香氣夾雜著蘇合、沉香的氣味從鏤空香爐中透出，飄散在空氣中。集市兩側擺滿了富有阿拉伯風情的民俗商品和特色小吃，熱情的店家帶著大大的笑容招呼我們：“遠道而來的人啊，來看看吧！”

我被一排精致的鞋子迷花了眼，色澤明艷的鞋面上鑲滿水鉆與珍珠，其繁復程度絲毫不遜于《一千零一夜》故事中的公主鞋履。轉個彎，又在一家掛滿地毯的工藝品店鋪看到了一只頗具特色的咖啡壺，不同于其他琺瑯餐具的艷麗，它色澤古樸，壺面上刻著密密麻麻的阿拉伯文。老板告訴我，這個咖啡壺上的暗紋象征著迪拜人信仰的《古蘭經》。

旅伴喜歡迪拜傳統沙畫，她停留在一個制作沙畫的手工藝匠人前，匠人面前的沙盆里，放滿了五顏六色的沙子。這些細細軟軟的五彩沙被攤主的巧手塞進透明的玻璃瓶中，排列組合勾勒出沙漠、落日、丘陵的輪廓。

隨后，他用一根細細的鉤子沿著玻璃壁精心描繪，轉眼間，一只只活靈活現的駱駝便行走在了沙漠之上，圍觀的人們無不嘖嘖稱奇。

集市外是古堡運河，碼頭停靠著一艘艘單桅木船，船老大熱情地邀請我們坐船游覽。運河全長3.2 公里，終點匯入波斯灣。這條河起初的河水量不夠，機敏的迪拜人便抽取海水倒灌入河。如今，它像一根纏繞在古堡集市上的美麗腰帶，吸引著無數游人。游河過程中，和善的船夫經常會讓我們注意看周邊的風景，兩岸都是阿拉伯風情的豪宅，建筑的屋頂豎著大大小小的風塔，這種元素是沙漠地區的獨特構造。行駛到某一處，小船暫時停泊，船夫讓我們起身看向遠處，大名鼎鼎的帆船酒店近在眼前！

我們之前見到它時，它孤傲地矗立在沙灘上，多少人曾為復刻一張明信片角度去尋找它。此時，它藏在一眾阿拉伯建筑中，在綠樹的環繞下悄然露出了臉龐。

阿拉伯隼戀上金色沙漠

次日凌晨三點半，我們在漆黑的夜里出發。滿天繁星掛在天邊，工作人員操作熾熱的火焰，吹起熱氣球，火光把球體照得透亮。安全輔導員向我們簡單介紹了安全指示后，我登上了夢寐以求的熱氣球藤籃。第一次乘坐熱氣球，我一度擔心它會“隨風飄搖”。和我們一起的Captain 是一位酷酷的老帥哥，笑容自信沉穩。他開玩笑說，自己年輕時簡直就是湯姆·克魯斯的翻版。“我有20 年的駕駛熱氣球經驗，會隨著風向改變操作力度，你們只管享受美景就好。”他熟練地操縱著燃燒器的開關，調整氣囊的溫度進而改變氣球的高度與方向，高超的駕駛技巧，甚至讓我感覺不到氣球的移動，只看到眼前的景色不斷變化。

熱氣球徐徐升空，迎風起飛的感覺特別奇妙。隨著朝霞的出現，遠處的熱氣球像被鑲嵌在畫中一般美麗。

在飛行途中，陪伴我們的還有一位特殊的小伙伴——阿拉伯獵隼。根根分明的羽毛彰顯它的驕傲，愛它的主人在它起飛前，對著它親吻，為它理毛。

當阿拉伯獵隼的眼罩被打開，它撲騰一下展開了翅膀，飛向天邊，仿佛它天生就該巡邏在阿拉伯沙漠的上空。

飛了兩圈后，它又回到主人的身邊，帥氣的馴鷹者為了褒獎它的乖巧，免不得一番喂食和噴水。我好奇地問他：“為何要不斷給獵隼噴水？”他微笑著表示，他怕隼在太陽下被曬熱了，噴水給它降溫。這只獵隼可不是他的寵物，他愛它，勝似伙伴。

從熱氣球上往下看，一棵棵沙漠荊棘矗立在荒漠中。機長熟練地規劃航道，我們往沙漠深處飛去。日頭慢慢升起，彩霞漸漸退去。金色灑滿大地時，整片沙漠像被火把照亮了一般，金黃的色澤波光粼粼，浪漫迷人。美好時光飛逝，熱氣球開始下降，隨著機長的指揮：“一，二，三，大家準備好了嗎？ 半蹲，用手抵住藤籃，我們要落地了！”一籃子的人又緊張又期待，等待落地時的沖擊。令人驚訝的是，著陸異常平穩，藤籃緩緩在沙漠上滑行了幾下就停住了。老湯姆一臉驕傲地看向我們，大家齊齊鼓掌。

夕陽西沉，沙漠被黑暗籠罩。司機老伯把我們載到了晚會的營地，火紅的篝火照亮了黑夜，時急時緩的鼓點激情四射，旅人們端坐在氈毯上，端起黃銅色的杯子互相敬酒，談笑風生。身穿露肚紗裙的阿拉伯女子手上捧著各種口味的煙絲，像一只美麗的蝴蝶般穿梭席間，邀請客人挑選。在不遠處的舞臺上，演員們輪番上臺表演，只見一位小哥隨著音樂節奏不斷揮舞手中的火棒，將火把吞入口中并瞬間噴出火焰，引起觀眾們陣陣歡呼。

大家還沉浸在刺激的火焰舞中覺得意猶未盡時，一位阿拉伯老人吹奏起綺麗婉轉的異域笛子，一位男性舞者登臺，用簡單優雅的方式不停旋轉。

他姿態修長，手部維持著向上的動作，表示接受神的賜福。舞者始終以左腳為圓心旋轉，用舞姿來致敬世間萬物的循環與生生不息。他結束表演下臺后，一位穿著綠色紗裙的阿拉伯美女，背著一雙薄如蟬翼的“翅膀”登上舞臺，柔韌的腰肢與嫵媚的手指相配合，做出諸多高難度動作，把篝火晚會的氣氛炒到高潮。

蔚藍大海與高處風景

我從來沒想到迪拜的海是那么清澈和碧藍。沙灘的顏色像撒了一把金粉，海水仿若一顆深邃的藍寶石。微風吹過，白色的淺浪有規律地卷起一陣陣溫柔的泡沫，洗刷旅人的腳丫。比起其他海域一眼望不到頭的島嶼或海平面，迪拜的海不同之處在于旅人能看見對岸的城市景觀。

從朱美拉海灘（Jumeirah Beach）向遠處眺望：豪華氣派的帆船酒店，伊斯蘭傳統建筑朱美拉清真寺，還有高聳入云、展現現代玻璃風格的哈利法塔濟濟一堂，不同文化與習俗在迪拜完美融合，并不沖突。

朱美拉海灘如今已漸漸發展成了高檔的海邊步道區域。我在此安營扎寨了兩晚，海灘兩邊遍布特色店鋪和飯館，非常熱鬧。從海邊遠眺，能看見世界上最大的觀景摩天輪“迪拜眼”。“迪拜眼”摩天輪是“藍水島”娛樂項目的一部分，它以獨特的姿態主導迪拜的整個天際線。坐在“迪拜眼”上，迪拜的城市風光一覽無余。

說起登高望遠，迪拜還有一個經典的地方供旅人欣賞風光——哈利法塔。哈利法塔是阿拉伯人的驕傲，在電影《碟中諜4》中，主演“阿湯哥”曾獨自攀爬過這座高塔，為其增加了不少全球知名度。上到觀景臺參觀，鱗次櫛比的高樓大廈從沙盤中拔地而起，遠處隱藏在沙塵中若隱若現的尖塔，如海市蜃樓一般。千年前，漁港中的阿拉伯人牽著駱駝走在這片土地時，大概不會想到，這里如今這般繁華。

沙漠中的酒店和阿拉伯滋味

迪拜街頭有數不盡的美食店，特色美食有阿拉伯馕餅、椰棗、烤肉等。

我們選擇古堡集市內的傳統飯店嘗鮮，最終停留在了Al Makan 旁，飯店內坐著不少穿著阿拉伯服飾的當地客人。

餐前上了一份阿拉伯馕，一位有腔調的服務生大叔穿著阿拉伯傳統服飾，貼心地建議我們配醬汁一起品嘗，我一口氣就吃了大半。主食我點了烤羊腿，同行旅伴點了羊腿抓飯。我自然是更愛烤羊腿的滋味，香味濃郁，外皮脆而不焦，一口咬下去汁水四溢。羊腿手抓飯也是重頭戲，羊腿在咖喱中燉煮入味，羊肉特有的鮮香味道卻絲毫沒被咖喱搶去。餐后甜點最推薦的是KUNAFA，它看上去是一塊外皮被煎炸過的圓餅，用勺子輕輕挖開，里面是長長的芝士拉絲，配合阿拉伯堅果，味道豐富得令人難忘。

海邊的度假酒店雖然很舒服，但并沒有什么新奇之處，而住在沙漠中的綠洲城堡，還是我人生從來沒有過的體驗。帶著這份興奮和期待，我們開往了巴卜阿爾沙姆斯沙漠溫泉度假村。抵達酒店時，一輪彎月高高掛在天邊，服務生帶著我們穿梭在堡壘般的建筑中，引領我們去客房。客房面積不大卻充滿風情，一盞鏤空的燈吊在鏡子的上方，蕾絲花邊般的影子裝點了墻壁，十分夢幻。

我在酒店待了整整兩天沒出門。晨起，坐在無邊泳池旁，輕薄的帷幔在微風中飄搖，將我帶到了夢中的童話世界。水的那方是綿延的沙丘，我就這樣愜意地躺在綠洲中。午后，和旅伴窩在咖啡館喝下午茶，看書聊天，抬頭就是從小窗中漫射進來的陽光。傍晚日落時分，是騎駱駝開始的活動時間，每位住客都能參與活動，由阿拉伯男士牽引駱駝群在沙漠中行走，趣味十足。

作為駐扎在沙漠中的過客，我們不愿虛度這來之不易的時光，一心只想把這里每一寸美好都留在心里，一日三餐都不肯離開半步。在這座“城堡”中有好幾個餐廳，有家露臺上的餐廳，環境非常適合夜晚點著火把，聽著歌曲小酌一番。另有一家美輪美奐的印度餐廳，裝潢從配色到細節堪比藝術品，大面積的皇家綠點綴著金色，富有濃厚的異域風情。月光下，我們在餐廳的院子里用餐，桌上有一盞小燈，在墻上映出朦朧光影……

這次旅行的一切都如此令人難忘，如果下一次重返迪拜，我想我依舊會感到滿心歡喜。

編輯+ 周勃飛