千里光決明子

安徽亳州人，小說家，曾任《少年博覽》編輯部主任；出版長篇小說《酒殤》《樓市》等4部，中短篇小說集《藥都人物》《某日的下午茶》等23部，獲中國報(bào)告文學(xué)獎(jiǎng)、安徽省政府文學(xué)獎(jiǎng)、魯彥周文學(xué)獎(jiǎng)、曹雪芹華語文學(xué)大獎(jiǎng)、冰心圖書獎(jiǎng)等各類重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)20多次。

雨中百草秋爛死，階下決明顏色鮮。

著葉滿枝翠羽蓋，開花無數(shù)黃金錢。

涼風(fēng)蕭蕭吹汝急，恐汝后時(shí)難獨(dú)立。

堂上書生空白頭，臨風(fēng)三嗅馨香泣。

——唐·杜甫《秋雨嘆三首（其一）》

中藥是中國傳統(tǒng)文化的一部分，文字又是文化的基石。文字的創(chuàng)造過程，就是文化的積累過程。因此，許多中藥我們單看名字就能知道其藥性和用途，決明子便是一例。從其名字上，不難判斷此藥可能與“明目”有關(guān)。事實(shí)正是如此，該藥是治療眼疾的圣藥，人們又叫它“千里光”。

傳說，廣東惠州有一豪俠，名叫黃志遠(yuǎn)。他為人慷慨，胸有大志，醉心于書本。久而久之，黃志遠(yuǎn)染上目疾，多方求醫(yī)無果，只好在讀書時(shí)將臉貼近書卷。

某年深秋的夜里，黃志遠(yuǎn)正在捧讀老子的《道德經(jīng)》，家里突然進(jìn)了小偷。

家人聞聲起床，合力抓住了小偷。黃志遠(yuǎn)問小偷為何做賊，小偷說自己從蘇州來廣東投親，沒找到親戚，盤纏又被人偷了。饑餓難耐之下，他就想偷點(diǎn)東西吃，填飽肚子好返鄉(xiāng)。黃志遠(yuǎn)聽后，感嘆道：“念你走投無路，異地初犯，誠實(shí)交待，就放你回去吧。”隨后，他又讓家人拿出十兩銀子送給小偷，囑咐其一定要改過自新，不能再犯。

小偷見黃志遠(yuǎn)說話間，不停地用毛巾擦眼，又見他兩眼紅腫，便說：“恩人，我看您是得了眼疾。家父是山野郎中，我自幼隨父學(xué)醫(yī)，您這病用決明子可治！決明子并不難采，此地就有，我治好您的病再走吧。”第二天，這個(gè)人就從山上采到了決明子，再配一些補(bǔ)肝腎的中藥，治好了黃志遠(yuǎn)的眼疾。

決明子屬豆科植物，野生于山坡、河邊，在我國大部分地區(qū)均有生長。它在春天發(fā)芽，橢圓形的對(duì)葉密布于莖上。莖上還開滿了鮮黃色的花，散發(fā)著沁人心脾的清香。到了秋天，莖上又掛結(jié)著“長豆莢”，剝開長豆莢，里面是顆粒均勻、黃褐色的飽滿果實(shí)，這便是可以入藥的決明子。

決明子藥食同源。它的嫩苗和花能食用，既可拌面蒸食，又可焯水后加醋、醬油、芝麻油涼拌食用。宋代詩人蘇轍曾以詩記之：“秋蔬舊采決明花，三嗅馨香每嘆嗟。西寺衲僧并食葉，因君說與故人家。”

決明子茶更是受人喜愛。其制法很簡單，將決明子洗凈后晾干，用文火炒至嫩黃色即可。泡茶時(shí)，取炒制后的決明子約20克，用沸水沖泡20分鐘，茶水便由淡黃色逐漸變深，入口香味四溢。待茶剩三分之一時(shí)，加開水再泡，還會(huì)有咖啡味。

秋冬時(shí)節(jié)，飲上一杯濃濃的決明子茶，渾身為之一暖；暑夏期間，喝一杯冰鎮(zhèn)的決明子茶，爽心明目。真可謂，一株決明子，渾身皆是寶。