古人洗臉都用什么？

今人常常會用潔面乳洗臉，畢竟臉面對于我們實在太重要了。可能有人擔心穿越回古代會沒有潔面乳用，耽誤自己“容顏煥發”。其實這個擔心大可不必，因為古代也有專門的潔面用品。

古人會用淘米水洗頭發。其實，淘米水在古代可謂萬能，不光能用來洗頭發，還可用來潔面。西漢戴圣所編的《禮記·內則》說：每三天要洗一次頭發，如果臉臟了，就用淘米水洗洗。

淘米水呈弱堿性，可以祛除臉上酸性的污垢，還可以吸除面部多余的油脂。淘米水洗臉還有一定的美白功效，其富含的維生素B族和淀粉產生反應，在臉上形成遮蓋效果，有短暫性的美白作用。直到今天，仍然有女性用這種古法洗臉。

除了淘米水，古人還用草木灰洗臉。草木灰是植物燃燒后的灰燼，內含碳酸鉀，總體呈堿性，有很好的去污效果。古人將草木灰兌水，制成“灰汁”，用來潔面或洗澡。武則天喜歡用益母草制成的灰汁來洗臉護膚，唐代醫書《外臺秘要》稱之為“則天大圣皇后煉益母草留顏方”。

但要說古人最常用的潔面用品是什么，答案竟然是豬胰臟。豬胰臟為長條形，十余厘米長，粉紅色，內含各種消化酶，能夠有效去除和分解污垢。南北朝賈思勰的《齊民要術》中就記載了豬胰臟的去污功效，距今已有近一千五百多年的歷史。

古人以豬胰為主要原料，制作出了古代最常用的潔面品——澡豆。唐朝孫思邈的《千金藥方》記載了澡豆的制作方法：先將豬胰臟洗凈并去除脂肪油污，然后研磨成糊狀，加入豆粉后攪拌均勻，最后經自然干燥形成塊狀或球狀的澡豆。古人為了增加澡豆的美白和增香效果，還在澡豆中加入各種配料，如甘松、白芷、冰片、皂角、阿膠等。孫思邈親自為澡豆代言，稱其“治面黑不凈，一百日其面如玉，光凈潤澤，臭氣粉滓皆除”。有些加入特殊配方的澡豆，還具有去除粉刺、痤瘡的功效，看來古人也飽受青春痘的困擾。

澡豆是伴隨著佛教在我國的流行而普及的，至唐宋時才在民間普及。很多人最初并不知道澡豆為何物，為此還鬧出過一個著名的笑話。《世說新語》記載，東晉的大臣王敦與舞陽公主結婚，成為駙馬。公主的生活方式很是時髦。婚后的一天，王敦在家上廁所，公主的侍女就端來干棗和澡豆，干棗是用來塞鼻孔阻隔臭味的，澡豆則是如廁后用來洗手的。王敦哪認識這些公主用的高級貨，還以為這些是“如廁甜品”呢，直接就給吃了！

宋朝人在澡豆的基礎上，又制成了肥皂團。南宋的都城臨安，有專門經營肥皂團生意的人，可見其當時的流行程度。其實，肥皂團就是今天香皂的雛形。明清兩朝，這種澡豆型的肥皂團繼續流行，由于是用豬胰臟制成，民間俗稱為“胰子”。清朝末年，僅北京一地就有七十多家胰子店，產品遠銷海內外。

改革開放前，生活物資匱乏，我國采取了嚴格的供應制度。香皂也屬于供應商品，很多家庭經常不夠用，于是又重拾傳統手工胰子的制作。筆者的母親在小時候就見到過這種工藝：將豬胰子剁碎，然后加入火堿或燒堿攪拌，最后自然風干就得到了胰子皂。時至今日，東北地區的一些老人還將工業香皂稱為“胰子”。盡管這個名字不太文雅，卻沉淀著民族的記憶，散發著歷史的芬芳。

（黃大力薦自《現代閱讀》）