柑橘家族的倫理大戰(zhàn)

柑橘家族成員眾多，其中的重要種類大都起源于中國(guó)。作為世界第一大水果種類，柑橘家族在全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中占有十分重要的地位。

柑橘家族龐大得超乎想象。我們生活中所見(jiàn)到的很多大小不一、形態(tài)各異的水果，比如橘子、檸檬、柚子等，都是柑橘家族的“孩子”。這個(gè)家族為什么有如此眾多的“孩子”呢？

柑橘家族有三大元老，也就是它們的祖先。第一位元老是香櫞，皮厚肉少，味道酸澀；第二位是橘子，果皮寬松，果肉多汁飽滿；第三位是柚子，個(gè)頭大，果肉呈淡黃色。

這個(gè)家族中的水果，任意兩個(gè)都能雜交出新的物種。在自然界中，并非所有植物都具有這樣的能力。柑橘家族卻不受限制，因此種類越來(lái)越多。

早期，橘子和柚子雜交出了橙子，還和另一位元老香櫞雜交出了萊檬（青檸檬）和粗檸檬。后來(lái)，橙子又和祖先香櫞雜交出了檸檬，和祖先柚子雜交出了葡萄柚。這場(chǎng)在自然界中不停上演的倫理大戲，讓柑橘家族日益龐大。

為了尋找更深層次的繁衍秘密，人們進(jìn)入柑橘類水果的細(xì)胞層面去探索。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，來(lái)自兩個(gè)不同品種的柑橘細(xì)胞，在光學(xué)顯微鏡下將它們放大40倍后可以看到，去除了細(xì)胞壁的兩種細(xì)胞，在短短60秒內(nèi)就逐漸融為一體。開(kāi)放的生命屬性讓柑橘家族的成員很容易就能發(fā)生這樣奇妙的反應(yīng)。而融合后的細(xì)胞經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，也許就能誕生出一個(gè)影響世界的新品種。

人類的創(chuàng)造力縮短了柑橘家族新成員出現(xiàn)的周期，但在自然界，這往往要等待偶然的機(jī)緣。……