維生素K2與兒童骨骼健康

文/馬姍婕 常靜一

兒童時期是骨骼發育的黃金時期，研究發現兒童晚期和青春期是骨量積累的關鍵時期，此期可以達到峰值骨量的95%。

如果在青春期末未達到其峰值骨量，不僅影響兒童本身的生長發育，而且成年以后患病理性骨折和骨質疏松癥的風險明顯提升，所以兒童時期的骨骼健康至關重要。

骨骼發育受多種因素影響，如自然環境、遺傳基因、維生素水平等，今天我們來認識維生素K2與兒童骨骼健康之間的聯系。

兒童骨骼健康與維生素K2密切相關，維生素K2作為骨鈣素羧化的輔助因子，有助于骨骼健康。

一項納入了6335 名0～14 歲兒童的研究，采用液相串聯質譜法檢測維生素K1、K2的水平，并記錄其骨骼發育情況。結果顯示：維生素K 與兒童異常骨骼發育有著密切聯系，且主要是維生素K2影響兒童骨骼發育。英國對于55 名健康的青春前期兒童進行隨機對照試驗，對干預組每天補充45μgMK-7（維生素K2）持續8 周，結果表明，適度補充MK-7 可促進骨鈣素羧化，有利于骨健康。

兒童骨骼健康問題不容忽視，有研究統計我國目前有20%～30%嬰幼兒、兒童及青少年患有佝僂病、軟骨病、骨關節炎等骨代謝疾病，遠高于發達國家。相關證據表明，維生素K 的攝入量減少，前臂骨折的發生率增加。有研究顯示，隨著兒童維生素K 的攝入量減少，兒童前臂骨折的可能性也隨之增加。

此外，一項日本的系統綜述顯示，補充植物甲萘醌或MK-4（維生素K2）可以改善骨密度，并且能夠預防60%椎體骨折、77%髖部骨折和81%非椎體骨折，其效果堪比雙膦酸鹽治療。

怎么補充維生素K2

首先，人體腸道菌群會產生少量維生素K2，但是不容易被吸收。維生素K2主要來源于發酵食物、肉類和奶制品等，目前維生素K2最好的食物來源是納豆。

然而日常飲食中的維生素K2含量較少，不能滿足人們的日常需要量，所以適當服用維生素K2營養素補充劑也是一種重要的途徑。

我國衛生健康委和市場監督管理總局發布的《保健食品原料目錄營養素補充劑（2020 年版）》中建議：成人每日用量最低值為15μg，最高值不超過100μg。

哪些方法可以保持骨骼健康

通過合理飲食、適當的運動、良好的生活習慣以及補充維生素K2營養素補充劑，來建立、維護兒童和青少年的強健骨骼。

營養均衡的飲食：應該保證足量的鈣和維生素D、維生素K2等營養素攝入。食用奶類、豆類、魚類、堅果和綠葉蔬菜等，做到均衡飲食。

適量的運動：兒童和青少年每天至少保持1 小時中等強度及以上的運動，減少久坐和視屏時間，保持正確讀寫姿勢。適量的戶外活動和陽光照射有利于促進維生素D 的合成，進而促進食物鈣質吸收并利于骨骼生長。

定期進行骨密度檢查：定期進行骨密度檢查，以評估骨骼健康狀況和發現潛在問題。

日常補充：日常補充維生素K2營養素補充劑，為健康保駕護航。