食品檢測機構計量溯源方式的選擇

李松飛，張小芳，孫 娟，唐 斌，鮑成杰，黃 蓉，段潤秀

（昆明海關技術中心大理分中心，云南 大理 671000）

計量工作是食品檢測機構極其重要的工作之一，是保障實驗室檢測設備處于有效溯源狀態的重要手段，是確保檢測結果具有法律效率的重要依據。2021 年4 月8 日國家市場監督管理總局發布的第39 號令《檢驗檢測機構監督管理辦法》第十三條中明確規定，檢驗檢測機構出具的檢驗檢測報告存在使用未經檢定或者校準的儀器、設備、設施的，并且數據、結果存在錯誤或者無法復核的，屬于不實檢驗檢測報告，出具不實檢測報告將追究檢測機構的相關法律責任，構成犯罪的則要追究刑事責任[1]。2023 年5 月30 日市場監管總局發布的《檢驗檢測機構資質認定評審準則》第十一條（二）中規定，檢驗檢測機構應當對檢驗檢測數據、結果的準確性或者有效性有影響的設備（包括用于測量環境條件等輔助測量設備）實施檢定、校準或核查，保證數據、結果滿足計量溯源性要求[2]。

計量溯源工作要選擇合適的計量方式，有效的計量溯源方式包括檢定和校準。選擇合適的計量溯源方式一直是食品檢測機構的難題，檢定和校準兩種計量溯源方式各有優缺點，檢定能夠直觀地體現儀器設備溯源有效性，但對檢定參數和周期都有強制性要求，食品檢測機構大部分檢測設備為非強制檢定設備，并且每年一檢就會增加實驗室的運行成本；校準可自行選擇校準參數和核定……