宜賓市直播水稻高產栽培技術探討

包靈豐,江青山,張 英,余世全,趙德明,賀 兵,陳家彬,張 杰,廖宗永,姜方洪,王 峰,韓 冬,李恒進,鄔相宏

(四川省宜賓市農業科學院,四川 宜賓 644000)

水稻直播是不進行育秧、移栽而直接將種子播于大田的栽種方式。大面積水稻直播可節省大量勞力,緩解勞力季節性緊張[1]。宜賓地處川南,山地、丘陵多,平壩少,梯田多,壩田少,各地稻田土壤狀況和小氣候類型多樣,因此水稻栽培方式也應多樣化。宜賓常年春旱嚴重,給一些地方育秧、移栽帶來水源問題。峽谷地區稻田泥深、光照少,秧苗移栽后如遇陰雨天氣容易患赤枯病、稻瘟病等[2]。如果稻田采用4月中下旬水稻直播則可緩解甚至避開這些問題。宜賓農村進城務工人員較多,種田勞動力嚴重不足,一些地方特別是水源不好的地區出現了部分稻田撂荒的現象,采用水稻直播可以節省水稻生產勞動力,確保宜賓稻田應種盡種,避免一些稻田因勞動力不足和春旱而撂荒。

1 水稻直播主要栽培技術

1.1 稻田選擇

要確保稻田有水源,直播稻出苗3葉期后要開始淺水灌溉并即時施苗肥。若沒有水源或者水源不足,宜改玉米、高粱等旱地作物。一些稻田處在河流之上,不能自流灌溉,往往靠雨水灌溉,為了確保干旱時水稻能正常生產,應建提灌站解決灌溉問題。如果要進行機械化耕作,最好選擇稻田連片且不同稻田之間落差較小,連片稻田總面積在13hm2以上,確保大型機械的耕作效率。

1.2 稻田準備

在大田整地上要求早翻耕,精細整地,灌水耙平保證泥爛田平,高低落差控制在3cm左右。開溝作畦,畦寬一般在2～3m,以不影響播種和田間管理為宜。要保持田面平整,否則易出現秧苗出苗不一致。要開好橫溝、豎溝和圍溝,平整好畦面,確保田面無積水、田面軟硬適中,排灌通暢。如果前作不是冬水田,種有油菜、蔬菜等作物,在完全收獲后一定要盡快灌水翻耕整田,確保稻種能盡早直播。發生過赤枯病、稻瘟病、紋枯病或者稻曲病等的田塊,整田時要盡量清除稻田及周圍的雜草、雜物,以免病毒繼續傳播。經過農田改造的稻田,土壤結構發生了變化,土壤層肥力水平極低,應當逐年培肥土壤。一是稻田在冬閑時增施堆肥,二是增施綠肥,在直播水稻前進行農田翻耕時應當進行除酸處理,如撒施生石灰溶解土壤里酸類物質,避免播種后爛種爛秧。

1.3 稻種選擇

水稻品種選擇一是要對除草劑不敏感,二是水稻的生育期不宜太長,即比宜賓正常濕潤育秧能推遲20～30d播種的品種。選擇苗期耐旱性強、出苗后早生快發、分蘗力適中、抗病力強、植株較矮、抗倒力強的早、中熟品種,如“宜香優2115”“宜香4245”[3-4]等。水稻直播相比移栽方式群體更大,植株根系不發達且相對較淺[5],所以抗倒伏性較差,要選擇抗倒伏的品種。直播水稻品種要具有株型緊湊、莖稈粗壯、適宜密播、穗多粒重等特點。宜賓地區7、8月份往往溫度很高,濕度較大,8月底后雨水較多,所以直播水稻品種要耐高溫、干旱,以及抗稻瘟病、紋枯病、稻曲病等。宜賓地區水稻生產往往還要種一季再生稻,稻種選擇能兼顧再生能力強的品種更好。

1.4 水稻直播播期選擇

宜選擇4月中旬后比較穩定的晴好天氣播種。宜賓在3～5月都存在間斷的低溫天氣,宜選擇連續3d以上晴好天氣播種,確保較快出苗和比較高的出苗率。對于前作是油菜的,整田后要盡早進行稻種直播,確保水稻能正常生長和按期收獲。不能冷天播種,對低溫敏感的宜香優品種更要避開低溫天氣播種,確保播種后有較高的出苗率。

1.5 采取適宜的稻種直播方式播種

水稻直播的方法主要有水直播和旱直播,可以采用機械播種或人工撒播,直播方式有條播和撒播[1]。對于宜賓多數連片大面積稻田最好采用無人機干旱撒播,而對于有些面積小的梯田,在不方便使用機械播種時則要進行人工撒播。為了避免播種后突遇寒潮低溫天氣,最好采用芽谷播種,以確保出苗快、出苗率高。播種時要掌握合理的播種量,把握好播種質量,確立合適基本苗數。大田用種一般為1.5～2kg/667m2,如播種時遇不利天氣影響出苗,或者是收油菜后的稻田5月遲播,可適當增加用種量。播種前要搞好種子處理,用藥浸泡,防止種傳病害。播種時要力求均勻,確保出苗密度比較一致。對于有些保水能力差的稻田,可以淺水直播,種子不需要催芽處理,待稻田自然落干后稻谷開始出苗。

1.6 肥水管理

要即時追肥確保苗架,育成多蘗壯秧。在3葉期稻田灌水后即時均勻撒施2.5～5kg/667m2尿素作追肥,碳氨作追肥要慎用,以防遇晴天高溫天氣出現秧苗烤焦現象。6葉期視苗情再施追肥,如果葉色正常,施7.5kg/667m2尿素作分蘗肥,如果秧苗葉色黃綠,據稻田肥力情況要加大追肥用量,但最好不要超過10kg/667m2。施肥量視土壤肥力和水稻苗情而定,按照“前促、中控、后補”的原則,施足底肥,追施分蘗肥,補施穗肥[6]。對于油菜田播種的水稻,要重施底肥,視后期苗情適度施追肥,一定要避免追肥過多過遲延長了水稻的生育期,影響水稻按季收獲。經過農田改造后肥力水平比較低的稻田,底肥最好重施復合肥,根據秧苗情況可以追肥2-3次,確保稻田有充足的最高苗和有效穗。幼穗分化前如果分蘗勢過旺,水源方便的話,則應開溝排水曬田控苗,如果水源不好,則干濕淺水灌溉,抽穗前10d左右稻田應及時復水確保幼穗正常分化和抽穗。直播水稻的灌溉必須堅持芽期濕潤,苗期薄水,分蘗前期間歇灌溉,分蘗中后期夠苗曬田,孕穗抽穗期灌寸水,壯籽期干干濕濕灌溉的原則。對于前作為油菜的稻田,往往肥力水平不高,遲播水稻的生育期縮短,所以應一直保持淺水灌溉,不宜斷水曬田,確保有足夠的分蘗和有效穗。對于剛經過改造的稻田,容易漏水,一是要盡量堵好稻田漏洞,二是要勤灌水,確保水稻正常生長。

1.7 適時除草

在水稻播種前10～15d內或播種后 5d 內,用除草劑噴灑在土壤表面,抑制雜草萌發[1]。在第2次出草高峰期時,補殺一些后期殘留的雜草,在水稻分蘗后期,還需要對雜草進行針對性人工去除。在化學除草防治上做到用藥適時、適量,控制雜草發生和消除雜草田間危害,提高水稻產量。及時進行化學除草是水稻直播的重要因素之一,在稻田整平后播種前3～5d,用丁草胺乳劑對水噴霧,或拌潮濕細土撒施。苗期除草用樂吉丁芐對水噴霧,或用田青可濕性粉劑對水噴霧。噴藥時田里保持淺水,噴藥后水自然落干。在雜草防除上,應堅持除早、除小的原則,采取化學防除和人工除草相結合的方式搞好每一階段的除草工作。對于水源較差、容易缺水落干的稻田,雜草很難1次去除,應視雜草情況采取人工拔草,確保水稻正常生長。少數雜草對除草劑鈍感,不容易完全清除,在水稻收獲前最好進行1次人工稻田拔草。

1.8 病、蟲、鼠和鳥害的防治

直播水稻因為群體大,田間蔭蔽,葉片嫩綠,易受病蟲為害,應做到勤查病蟲發生情況,及時打藥。蟲害主要有稻薊馬、螟蟲、稻苞蟲、稻象甲、稻飛虱等[6],特別要注意觀測和防治螟蟲和稻飛虱,可用三唑磷和早胺磷防治。病害主要包括赤枯病、稻瘟病、紋枯病、白葉枯病和稻曲病[7],如果抽穗后雨水多,則要重點防治稻瘟病、紋枯病和稻曲病,紋枯病可用井岡霉素噴霧防治。直播稻播后要防止鼠雀為害,由于宜賓地區極少種植小麥,所以水稻直播后的鼠害和鳥害往往比較嚴重,播種后要安排人工趕鳥10～15d,或者稻田加蓋防鳥網。對于鼠害,可以在稻田四周設最少30cm寬的蓄水溝,一是可以防止鼠類進入稻田危害種子、秧苗,二是蓄水可以用于后期稻田灌水需要。稻曲病、稻瘟病、稻飛虱這類危害性比較嚴重的病蟲害,要科學預防,一旦發現苗頭就要抓緊防治,避免大面積蔓延后導致水稻生產減產絕收。

1.9 及時補苗

直播稻稻田比較難整平,播種后低洼地區容易出現因淹水爛種影響出苗的現象,出苗后稻田灌水太深使比較低矮地方出現淹死秧苗現象。6葉期后可以用育成的秧苗進行稻田補插,確保稻田有足夠的基本苗。補插的秧苗應當在直播時同時進行濕潤育秧播種,確保補插秧苗與直播水稻同秧齡,濕潤育秧過程中應做好病蟲害防控和適時追肥。

1.10 適時收獲

當田間直播水稻95%以上的谷粒黃熟時應選擇晴好天氣抓緊收割。如果稻田還要蓄留再生稻,一是收割前后及時施適量促芽肥;二是對倒伏的稻樁要盡早扶正。對于油菜田這類遲播水稻,往往遲熟收獲,收獲時易遇8月底的雨水天氣,應遇晴天即時搶收,最好采用烘干機進行稻谷烘干,沒有烘干機則采取室內攤曬,避免稻谷遇雨爛在稻田。如果進行機械化收割,可以適當提早收獲,盡量減少稻谷落入稻田,對于落粒性特別好的品種更要提前收獲,如90%以上的谷粒黃熟時就應即時收割曬干歸倉。

2 討論

直播水稻與移栽水稻相比,直播水稻存在以下不足:一是播種后難以全苗齊苗;二是雜草防控難度大,除草劑殘留多;三是稻株根系淺,易發生倒伏;四是直播稻群體大,病蟲害比較嚴重。所以川南不宜完全推廣水稻直播,應在驚蟄后適時播種育秧,確保冬水田水稻秧苗早栽早插。盡量采用機械化播種、移栽、收獲,利用無人機進行施肥、噴藥,以緩解宜賓農村勞動力不足問題。

宜賓地形地貌、土壤類型、田間小氣候比較多樣,所以每個地方不能照抄照搬固定的栽培方式和技術,要具體地方具體施策。對于多數冬水田最好進行濕潤育秧早播,確保水稻有足夠的營養生長期,對于勞動力比較匱乏的地區、春旱比較嚴重的地方或者有前作的稻田則可以進行水稻直播。直播水稻生產過程中施肥、灌水、除草、施農藥等環節技術,更要因地而異,要隨著水稻生長變化、氣候變化、病蟲害情況變化等采取與之對應的技術措施,以確保水稻較好地生長,最后能有一個比較好的稻谷產量。

為避免浪費水資源,可以在低于直播稻田位置處設蓄水池,用于稻田直播前放水至蓄水池保存,待秧苗3葉以后稻田灌水使用。稻田表面往往存在不同程度的高低不平,3葉后復水應首先淺水灌溉,確保所有秧苗均能露頭50%以上,然后隨著秧苗的生長逐步提高水面高度,直至寸水高度狀態。

水稻栽培技術在不斷變化,多年生水稻、旱地種水稻都成為了可能,宜賓的直播水稻栽培技術可以與多年生水稻、旱地水稻結合進行。要在宜賓發展旱地水稻直播,一是要選用耐旱能力強、根系發達的水稻品種;二是所在地區降雨比較多而頻繁或者配有噴灌設施。發展多年生水稻可以節省種子購買成本,也不用反復耕田整地,水稻生產效率極高,但是必須要求水稻品種具備以下幾種特性,一是耐低溫能力強;二是再生能力強;三是有比較高的稻粒產量水平。宜賓平壩和山區冬季低溫不一樣,平壩冬季相對暖和,可以小面積研究推廣多年生水稻直播。宜賓水稻直播與多年生水稻、旱地水稻結合要因地制宜,不能盲目推廣,要先試驗后推廣,確保每個水稻栽培模式能穩產、增產。對于宜賓水稻栽培技術的更新和推廣,既不能墨守成規排斥各種新技術,又不能盲目照抄照搬其他地區的水稻栽培技術,技術復雜風險較大的栽培模式應當先多年多點試驗后再推廣,技術簡單且比較容易掌控的栽培模式可以一年一點試驗后逐步推廣,要穩步推進各項水稻復合栽培模式在宜賓的推廣,確保宜賓各地區水稻生產增產增效。