以酒為媒 文化唱戲

王鴻云

以文化之韻，與葡萄美酒交相輝映。

11月12日—14日，“國際葡萄酒文化論壇”在煙臺蓬萊成功舉行。本次論壇由中共山東省委外辦、煙臺市人民政府主辦，煙臺市人民政府外事辦公室、蓬萊區人民政府、煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心共同承辦。活動現場大咖云集，外國駐華使節、國際葡萄酒組織代表和來自法國、西班牙、匈牙利、智利、澳大利亞等11個國家的葡萄酒行業協會、著名葡萄酒企業、高校及科研院所等百余名嘉賓參加。與會嘉賓、專家學者以葡萄美酒為媒、以文化交流與創新為題，發表真知灼見，共同推動葡萄酒文化交流互鑒，讓煙臺葡萄酒更好融入世界。

葡萄酒產業是一個集社會效益、經濟效益、文化效益、民生效益于一體的重要產業。而文化，是葡萄酒的靈魂。

煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信在開幕式致辭中表示，煙臺產的葡萄酒越來越受到國際朋友的喜愛，葡萄酒已成為煙臺走向世界的靚麗名片。本次論壇將葡萄酒文化作為切入點，邀請了外國駐華使節、國際葡萄酒相關組織代表、國內外同行業專家代表等齊聚一堂，通過主旨演講、品鑒推介、專業品評、芬芳之旅等多種形式的活動，以文化交流為重點，以合作共贏為目標，為世界葡萄酒產區互動合作搭建了平臺，也為煙臺葡萄酒深化國際交流、促進文化互鑒、溝通聯結世界提供了橋梁紐帶。

“煙臺開放基礎扎實，葡萄酒歷史積淀厚重，推動葡萄酒產業文化發展，既有良好條件，又是義不容辭的責任。”開幕式上，中共山東省委外辦主任蔡先金對煙臺葡萄酒文化發展賦能煙臺城市品牌建設取得的成效，予以充分肯定。他表示，中共山東省委外辦將一如既往支持煙臺高水平對外開放，依托各類涉外活動，積極邀請外賓來煙訪問，幫助搭建國際交流平臺，推動煙臺葡萄酒產業做特、做優、做美、做亮。

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。自古以來，中國人就用文字記錄著葡萄酒與我們生活的緊密聯系。”全球葡萄酒旅游組織亞太區總裁江嘉瑋在致辭中著重強調了葡萄酒文化需要演繹、需要表達。她說，特別高興能借助本次論壇在煙臺啟動中國葡萄和葡萄酒詩詞的翻譯工作，這將更好地推動中國文化的傳播，更好地講述中國人與葡萄酒的故事。

13日的開幕式現場，一系列簽約、揭牌也備受關注。

當天，新型高端智庫“國際葡萄酒文化研究中心”揭牌成立，“煙臺科技學院格魯吉亞葡萄酒文化館”啟動設立，“《中國葡萄與葡萄酒詩詞》翻譯編輯工程”正式啟動，匈牙利托卡伊文化基金會與蓬萊葡萄酒協會簽署了戰略合作協議。

其中，“國際葡萄酒文化研究中心”，是由煙臺市人民政府外事辦公室、煙臺科技學院、6699葡萄酒文化創意工作室，聯合國內外致力于研究葡萄酒文化的高校、研究機構組建，將重點針對世界七大葡萄海岸產區，深入開展國際葡萄酒文化相關重大課題研究，通過創新運作機制，融匯高端、核心資源，逐步搭建起高校與政府職能部門、行業協會、知名企業、國際合作單位之間協同發展、優勢資源共享的優質平臺。

“煙臺科技學院格魯吉亞葡萄酒文化館”則是格魯吉亞在中國高校中設立的第一個以格魯吉亞葡萄酒文化為主題的研學交流體驗館，代表著格魯吉亞葡萄酒文化和中國葡萄酒酒文化雙向交匯的新成果。

在隨后的主旨演講環節，中外嘉賓對話葡萄酒文化，期待互相欣賞，美美與共。

煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任姜英松以“發展歷史最久、風土條件最優、產業規模最大、產業鏈條最全、文化氛圍最濃、政策支持最強”向與會嘉賓詳細介紹了煙臺葡萄酒產業的六大優勢，邀請中外嘉賓全方位感受“亞洲唯一國際葡萄酒城”的獨特魅力。

匈牙利索斯卡酒莊品牌大使希拉爾多·胡安·塞巴斯蒂安表示，匈牙利葡萄酒釀造歷史悠久，匈牙利和中國間最重要的聯系之一就是釀酒，中國葡萄酒業飛速發展的同時，也帶動了兩國科技和教育等方面的交流。

瓏岱酒莊總經理查理·特爾特納說，在中國生活和工作的二十年里，他見證了中國葡萄酒產業的蓬勃發展和中國有獨特的葡萄酒文化，期待更多消費者認可中國葡萄酒的品質。

共赴酒城之約，共享百年芬芳。

會場之外，充滿國際范兒的文化交流活動同樣精彩紛呈。國際葡萄酒品評賽、葡萄酒莊芬芳之旅、匈牙利高端葡萄酒品鑒會、澳大利亞葡萄酒展銷會等一系列活動的舉辦，讓煙臺與世界的友誼，在葡萄酒文化中升溫發熱。

文化賦能，充分挖掘葡萄酒品牌——圍繞助推葡萄酒產業鏈做大做強，煙臺市外辦打出了系列組合拳：多渠道推介煙臺葡萄酒產區，利用我駐外使領館、外國駐華使領館、國際友城、海外聯絡處等外事資源，向海外重點商會、行業協會、華人華僑組織宣傳煙臺市葡萄酒產業情況及其投資政策；多形式組織“葡萄酒”主題活動，煙臺市外辦積極組織煙臺企業在駐華使領館舉辦葡萄酒品鑒活動，邀請外國駐華使節來煙參訪葡萄酒企業；持續推動煙臺加入世界杰出葡萄酒之都組織。

“煙臺葡萄酒擁有悠久的發展歷史、強大的品牌實力、優越的資源稟賦和牢固的產業根基。新形勢下，也賦予了煙臺產區新的使命和擔當。我們將繼續利用中國駐外使領館、國際商協會組織、國際友城等外事資源和力量，拓寬工作領域，搭建國際交流合作平臺，提升產業鏈水平。期待著產區之間、酒莊之間、藝術家之間開展更多領域、更多層面的對話交流，擦亮煙臺葡萄酒這張承載厚望的‘紫色名片’。”煙臺市人民政府外事辦公室主任孫賦欣受訪時表示。

Yantai is a city where culture and wine enhance each other.

The Cultural Forum of International Renowned Wine Regions was successfully held in Penglai District， Yantai， on November 12-14， 2003. This forum was sponsored by Foreign Affairs Office of Shandong Provincial Committee of the Communist Party of China and the People’s Government of Yantai， and co-organized by the Foreign Affairs Office of the People’s Government of Yantai， the People’s Government of Penglai District， and Yantai Grape and Wine Industry Development Service Center. Participants of the forum included foreign envoys to China， representatives of international wine organizations， and over a hundred guests from associations of wine industry， renowned wine enterprises， universities， and research institutes from 11 countries such as France， Spain， Hungary， Chile， and Australia. Taking grapes and wine as the media and cultural exchange and innovation as the topics， guests and experts present at the forum expressed their insightful views and jointly promoted the exchange and mutual learning of wine culture to get Yantai better integrated into the world.