美香占2 號在粵北作低樁機收再生稻的表現及關鍵栽培技術

胡香玉 黃振標 鐘旭華 梁開明 潘俊峰劉彥卓 傅友強 胡銳 李妹娟 葉群歡

（1 廣東省農業科學院 水稻研究所/廣東省水稻育種新技術重點實驗室/廣東省水稻工程實驗室，廣州 510640；2 始興縣農業科學研究所，廣東 始興 512529；第一作者：huxiangyu.2@163.com；*通信作者：xzhong8@163.com）

粵北地區是廣東省重要的糧食作物主產區，該區包括韶關、梅州、清遠等5 個地級市，其水稻播種面積占全省水稻播種面積的1/3，由于部分區域光溫資源一季有余、兩季不足，形成單季稻與雙季稻并存的種植格局。近年來，農村勞動力減少，種稻成本提高、效益下降[1-2]，嚴重影響糧食安全和農民增收。如何穩定水稻種植面積、提高種糧效益成為粵北地區水稻產業發展的重要課題。再生稻具有一種兩收、省工節本的優勢。在光溫資源一季有余、兩季不足地區，發展再生稻是提高復種指數、增加稻谷產量和效益的重要舉措，也是雙季稻區降低種稻成本、提高經濟效益的有效途徑[3]。近年來，廣東省開展了機收再生稻穩產高產栽培技術研究與應用工作[4-5]。經過本團隊前期的品種篩選，明確了美香占2 號適宜于粵北地區作低樁機收再生稻種植。該品種是由廣東省農業科學院水稻研究所育成的早晚兼用型特優質常規稻品種，自2015 年起成為廣東省推廣面積最大的水稻品種，并推廣到湖南、江西、云南、廣西等省、自治區，迄今在南方稻區累計種植近133.3 萬hm2[6-9]。2018—2021 年，本團隊在粵北地區開展了美香占2 號“早稻-機收再生稻”模式栽培技術示范，取得良好效果。本文將該技術模式下美香占2 號的種植表現、經濟效益以及關鍵栽培技術要點總結如下，旨在為華南地區機收再生稻穩產高產栽培提供指導。

1 示范概況及生育期表現

2018—2021 年分別在廣東省梅州市興寧新圩鎮崇上村（N24°05′，E115°85′）、韶關市始興縣農科所頓崗試驗基地（N24°55′，E114°08′）和始興縣澄江鎮善亨村（N24°92′，E114°29′）進行機收再生稻示范，早季統一采用水稻“三控”施肥技術[10]，成熟期采用久保田半喂入式聯合收割機（PRO-G588，PRO888GM）全田機收，留樁高度5~10 cm。

2018 年興寧點，早季（頭季）3 月12 日播種，7 月30 日收割，全生育期140 d；再生季10 月27 日成熟收割，全生育期89 d，兩季全生育期229 d。2019—2021 年始興點，頭季2 月28 日至3 月6 日播種，7 月21—26 日收割，全生育期137~148 d；再生季10 月17—18 日成熟收割，全生育期84~89 d，兩季全生育期224~233 d。低留樁條件下，美香占2 號再生季生育期較其作晚稻種植縮短30 d 左右。從10 ℃以上的有效積溫來看，早季收割后至再生季齊穗有效積溫為881 ℃~1 092 ℃（表1）?？筛鶕數爻Ｄ暧行Хe溫情況確定早季播種期，以保證再生稻安全齊穗。

表1 不同年份各示范點水稻關鍵生育階段有效積溫 （單位：℃）

2 產量和經濟效益表現

2.1 產量及其構成因素

由表2 可知，2018—2021 年，美香占2 號頭季平均單產437.3 kg/667 m2，再生季平均單產316.3 kg/667 m2，為頭季的72.3%；美香占2 號再生季有效穗數平均23.0 萬/667 m2，每穗粒數平均95.7 粒，結實率平均84.6%，千粒重平均18.0 g。由于留樁高度低，美香占2號再生季抽穗較整齊。

表2 不同年份各示范點頭季和再生季產量表現

2.2 經濟效益表現

與雙季晚稻相比，機收再生稻省去了播種、育秧、耙田、插秧等環節，減少了肥料和農藥用量，可節省成本582.5 元/667 m2（表3）。由表4 可知，與一季稻相比，“早稻-再生稻”模式每667 m2可增產328.0 kg，經濟效益增加740.3 元；與雙季稻相比，再生稻每667 m2產量雖然較晚稻減少57.0 kg，但由于投入成本降低，“早稻-再生稻”模式仍增收377.3 元。

表3 2021 年始興點機收再生稻與雙季晚稻投入成本對比 （單位：元/667 m2）

表4 2021 年始興點機收早稻-再生稻模式與一季稻、雙季稻種植效益對比

3 關鍵栽培技術

3.1 整地開溝

選擇排灌方便、平整的田塊，在田塊四周開溝，便于排水曬田。田塊面積較大時，可增挖“十”字溝。

3.2 頭季稻栽培管理

3.2.1 適時播種

頭季稻可采用手插、機插秧、拋秧、直播等栽培方式。根據兩季全生育期確定頭季稻播種日期，以確保再生稻安全齊穗。

3.2.2 施肥

按水稻“三控”施肥技術規程進行[9]。中等肥力土壤，頭季總施肥量為：氮肥（純N）8~10 kg/667 m2、磷肥（P2O5）2.4~3.0 kg/667 m2、鉀肥（K2O）6.4~8.0 kg/667 m2。氮肥按基肥40%~50%、分蘗肥20%、穗肥30%~40%施用，磷肥全部作基肥，鉀肥按基肥和穗肥各50%施。

3.2.3 水分管理

移栽后保持淺水返青、分蘗，當田間苗數達到目標穗數80%~90%時開始第1 次曬田，要適度重曬。見穗時建立3.0~5.0 cm 水層并維持1 周，此后干濕交替灌溉。收割前10~15 d 第2 次排水曬田，以機收前土壤硬實但不出現大裂縫為度。

3.2.4 嚴格防治病蟲害

移栽前打“送嫁藥”，在拔節期、破口抽穗期防治紋枯病和稻飛虱。頭季要特別注意防治紋枯病和稻飛虱，預防倒伏。

3.2.5 適時機收，低留樁

頭季稻在九成熟前收割，留樁高度5.0~10.0 cm。盡量減少轉向和倒車次數，防止反復碾壓稻樁。

3.3 再生季管理

3.3.1 水分管理和除草

再生芽萌發出苗期間，要保持田間濕潤，但不能有積水。在頭季稻收割后當天不灌水，及時把成堆的稻草拋撒開，后根據土壤水分情況傍晚灌“跑馬水”。頭季收獲后7 d 左右建立5.0~10.0 cm 水層，施除草劑并保持水層7~10 d，此后全程干濕交替灌溉至成熟。

3.3.2 再生季施肥

再生稻需施促芽肥、促苗肥和穗肥。促芽肥在頭季收割前7 d 左右施，先灌“跑馬水”使土壤濕潤再施肥，每667 m2施尿素5.0 kg。促苗肥在頭季收割后3~5 d內施用，每667 m2施尿素10.0~15.0 kg，宜早不宜遲。穗肥在頭季收割后15~20 d 施用，每667 m2施尿素5.0 kg、氯化鉀5.0 kg，尿素用量可根據葉色適當調整。