閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設回顧和思考

劉宜秋 閩清縣農業技術推廣中心 福建閩清 350800

我國幅員廣闊，地理環境多樣，蘊育有眾多優良的畜禽遺傳資源，是培育新畜禽品種的素材、改進畜禽品種性能和市場競爭力、 畜牧業可持續發展的良種基礎[1-3]。 畜禽遺傳資源的多樣性是經過先輩在當地氣候、地理條件下，結合留種偏好、飼養習慣篩選產生，不同地區都擁有適應當地環境的遺傳資源。但是現代社會畜禽集約化飼養， 小規模及散養日漸式微等一系列原因， 導致各地遺傳資源純度不同程度破壞甚至滅絕。 物種滅絕就不能再生，因此，國家高度重視畜禽遺傳資源保護，近年來出臺了相關政策，加大資金支持建設一批國家級、 省級重點畜禽遺傳資源保種場。閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設，將使閩清毛腳雞這個福州市唯一的地方禽種遺傳資源得到進一步有效保護。

1 選 址

按照種畜禽場選址要求， 從嚴把關遺傳資源保種場選址。 總體原則是周邊無村民居住、 符合防疫要求的情況下，綜合考慮地勢地形、土壤、水源、交通運輸、電力供應、常年主導風向和有利于環境保護設計等各要素。 根據選址原則， 結合全縣禁養區劃定情況，重點在5 個鄉鎮開展實地勘察選址工作。經大量實地勘察及比對， 曾初步確定上蓮鄉一處符合選址要求的地塊， 經縣農業農村局牽頭會同相關縣直部門實地察看，確定符合相關政策要求；提交縣政府工作會議研究通過后，會議紀要確定選址。項目業主單位在辦理使用林地審核手續和設施農用地備案過程中，遇到社會上較大的阻力；經縣政府、縣直相關部門、鄉政府等協調，成效不明顯。在此狀況下，果斷開展并順利完成第2 次選址及用地手續， 新地塊也位于上蓮鄉。

2 場內各功能區規劃

2.1 功能分區 按建筑物功能分為生活管理區、生產區、隔離區和廢棄物處理區。 各區按主導風向、地勢高低和場內道路走向等依次排列。人放在第一位，優先考慮生活管理區，其次為孵化車間、飼料車間、核心保種舍、育雛育成舍和種雞舍，最后為隔離間、廢棄物處理區(有機肥廠和病死禽處理井等)。

2.2 凈污道分開 場內道路分為凈道和污道，二者不能相互交叉，其走向為：核心保種舍、孵化室、育雛育成舍、種雞舍、隔離間和廢棄物處理區，各舍分設凈道和污道。污道為病死禽、糞污及其他臟污設備的通道，凈道為人行走、飼料運輸等通道。

2.3 場區綠化 綠化能改善場區小氣候。 場區以設置草坪、 觀賞類低矮灌木植物為主， 不種植高大喬木，避免野鳥在場區樹上棲息，防止病原通過鳥糞等污物在場內傳播而引發傳染病，確保衛生防疫安全。

2.4 供水供電 種禽場位于山區林地間，地表水源有受林間野鳥糞便污染的風險，供水采用深機井水，徹底規避該風險。 種禽場需要可靠的電力供應，孵化、育雛、機械通風、供水等對電力的依賴性不可替代， 規劃沿進場道路連接市政電源， 并配置備用電源，確保電力供應。

2.5 舍內環境控制 鑒于閩清毛腳雞野性強、適合群體平養的實際情況， 核心種雞舍設計思路是按照當地群眾養殖閩清毛腳雞的習慣， 保持核心種雞原生態的生存環境。 核心種雞舍分隔成40 個獨立欄舍，每個欄舍設舍內（供雞晚間休息，避雨避曝曬，產蛋、飼喂、飲水等）和運動場（保持放養狀態）兩部分，以平養模式飼養1 個家系。育雛育成舍、種雞舍為集約化全密閉式欄舍，配置“大荷蘭人”籠養設施設備，其中種雞舍配置本交籠和人工授精籠等種雞專用的籠養設施設備（含自動水線、料線、清糞、集蛋系統等），配套能提供適宜溫度、濕度、光照、通風、減少噪聲等舍內環境控制的設施設備。

2.6 廢棄物處理 建設有機肥廠，購置畜禽糞便發酵罐和有機肥運輸車； 配套隔離舍和病死禽無害化處理井；危險廢棄物臨時存放在危廢間，每3 個月由有危廢處理資質單位處置1 次； 生活垃圾依托保種場統一收集后委托環衛部門處理。

2.7 其他環境控制 衛生清理、消毒和滅鼠滅蠅等措施是殺滅環境中病原的有效手段， 能大幅減少病原數量，是貫徹預防為主的重要措施，是禽場環境控制的重要部分。 衛生清理與消毒貴在認真、徹底、持之以恒，否則將功虧一簣。 因此，配套相應的衛生清理與消毒設施設備；制訂衛生清理與消毒計劃；嚴格按計劃對禽場大門口、車輛、進出人員和物品、禽舍及禽、用具等消毒；定期做好滅鼠滅蠅等工作。

3 可行性研究和實施方案等項目前期工作

項目業主單位委托第三方編寫閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設項目可行性研究報告，經評審，批復同意。在此基礎上，業主單位委托有相應資質的勘察設計單位編制實施方案，經評審，批復同意。 業主單位根據項目可行性研究及實施方案批復， 開展使用林地審核和設施農用地備案等關于土地租賃、 地面物補償等一系列工作， 后續開展招投標等工作確定項目工程施工單位。

4 項目建設實施和驗收

4.1 項目概況 項目規劃占地約32 978 m2， 項目主要建設內容是核心保種舍、育雛育成舍、種雞舍、孵化車間、消毒間、檢測室、飼料車間與倉庫、有機肥廠、場區道路和購置儀器設備等。 項目建成后，具有存欄閩清毛腳雞核心保種群1 500 羽、 擴繁群2 萬羽、年出欄雞苗100 萬羽的產能。

圖1 建設中的閩清毛腳雞遺傳資源保種場

4.2 項目建成和驗收 經過各參建單位的共同努力，精心組織實施，福建省閩清毛腳雞遺傳資源保種場建設項目于2023 年6 月全面完成批復的建設內容。經現場核實，孵化機、出雛機、成套種雞（育雛、本交和人工授精）籠架、料塔及供料系統、清糞系統、供水設備、照明系統、集蛋系統、通風環控系統、雞糞發酵罐、 有機肥運輸車等相關儀器設備已安裝并調試到位； 核心保種舍等3 200 m2欄舍、 孵化車間等1 820 m2輔助設施已建成并投入使用； 項目通過業主單位組織的自驗收，后續通過市、省農業農村部門組織的初驗收和驗收。

5 項目資金管理

縣農業農村局通過局務會議的形式， 制定了項目資金管理辦法。 項目業主單位可根據批復的建設內容工程進度， 分批次申請預撥付項目中央預算內投資資金， 每次預撥付金額不超過本批次已投入的80%資金。 累計預撥付總金額不超過80%中央預算內投資資金，余下的20%資金，在項目建設竣工驗收合格后，結清兌現撥付。 根據業主單位申請，核實進度，積極協調縣發改、財政部門預撥付項目資金。

6 保種技術路線

6.1 保種目標 保持閩清毛腳雞本品種的外貌特征、生長和繁殖性能，防止遺傳漂變。

6.2 保種技術路線 按照中華人民共和國農業行業標準 《雞遺傳資源保種場保種技術規范》NY/T 1901-2010，1 年至2 年世代間隔要求， 采用家系等量留種，不完全隨機交配（嚴格避免全同胞或半同胞交配），下一世代雞達18 周齡以上且雞群健康時，方可淘汰上一世代種雞；保種群不進行生產性能選育，應與育種群分開飼養；開展雞白血病、雞白痢等疾病凈化工作； 避免混雜， 保證系譜繁殖的準確性；必要時進行遺傳物質補充交換等技術規范開展保種工作。

6.2.1 保種群繁育程序 一是建立并保持40 個家系，47 周齡以后按每個家系1 羽公雞和10 羽母雞組建家系；二是收集種蛋、孵化、出雛等按規范進行并做好記錄工作； 三是組建后備群，42 日齡抽測體重， 每個家系選留體型外貌符合閩清毛腳雞品種特征、健壯的5 羽公雞和所有母雞。 四是產蛋期，18 周齡時每個家系選留健壯的3 羽公雞和所有母雞。 五是整理至少47 周齡前的資料，組建下一代家系。

6.2.2 檔案記錄和監測統計工作 做好規范的配種記錄、孵化記錄、選種記錄、外貌體尺與主要生產性能（包括生長性能、繁殖性能、蛋品質）統計、日常管理和防疫等記錄和監測統計等工作。

7 保種場當前運行情況

7.1 閩清毛腳雞收集和存欄等情況 2020 年10 月至2022 年8 月，業主單位在閩清毛腳雞中心產區坂東、塔莊、上蓮、白中等鄉鎮18 家散養戶收集保種素材，組建閩清毛腳雞核心群，暫養于簡易搭蓋的欄舍并開展保種工作。

7.2 閩清毛腳雞移交情況 2023 年5 月，業主單位將暫養于本縣其他鄉鎮的閩清毛腳雞核心群以及管理、技術、飼養人員等轉移到閩清毛腳雞遺傳資源保種場。目前，該場采用平養方式共存欄閩清毛腳雞遺傳資源核心種雞40 個家系426 羽， 后備種雞2 170 羽。

7.3 證照情況 當前閩清毛腳雞遺傳資源保種場已證照齊全，辦理有使用林地審核同意書、設施農用地備案、環境影響備案、動物防疫條件合格證、畜禽養殖場備案、 畜禽遺傳資源保種場級的種畜禽生產經營許可證。

8 開發利用與思考

8.1 閩清毛腳雞優缺點和開發利用方向 閩清毛腳雞在福州市當地及周邊縣、市具有很高的知名度，已得到市場認可，該品種有適應性強、耐粗飼、肉質好等優點，但生長周期長、長速慢、產蛋率低等缺點使得經濟效益低下。擬積極開展雜交配套試驗，充分利用閩清毛腳雞的優良性能， 引入仙居雞這個肉蛋性能均優秀的地方優良禽種， 從蛋用型和肉用型兩個方向開展雜交培育，培育出優質、有市場競爭力的新品種，獲得效益來反哺純種的保種工作，實現可持續發展。

8.2 思考 一是保種工作需投入較多的資金，后續主要收益寄希望于成功的開發利用， 承擔項目的業主單位要有雄厚的實力和深厚的保種情懷； 二是選址要注意社會風險，做到完成土地平整后，再申請保種項目，可完美規避該風險；三是種業管理部門要不厭其煩，多到實地察看指導，按工程進度及時撥付資金，日常做好技術指導，針對重大技術問題幫助聯系權威專家實地察看、討論決策，協調連接市政電源等一系列服務，為保種事業盡微薄之力。