“中餐數(shù)字化人才培訓(xùn)及平臺搭建”項目啟動會在北京召開

11 月9 日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、北京昌平職業(yè)教育集團(tuán)、大董集團(tuán)、天財商龍聯(lián)合發(fā)布的“中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)”和“餐飲數(shù)字化人才平臺”項目啟動會在北京大董美食學(xué)院召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長、企業(yè)家委員會主席、大董集團(tuán)董事長董振祥，北京市昌平職業(yè)學(xué)校教育集團(tuán)理事長段福生，天財商龍董事長丁暉、CEO 孫洪霞，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副秘書長梁碩以及來自全國50 余家餐飲企業(yè)和媒體代表、專家學(xué)者共同出席項目啟動會。

邢穎會長在項目啟動會上致辭中說，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是餐飲行業(yè)的必然趨勢，也是中餐業(yè)發(fā)展的重要方向。希望通過此次項目的啟動，建立數(shù)字化人才培養(yǎng)的系統(tǒng)方案，儲備培養(yǎng)一大批優(yōu)秀的餐飲業(yè)數(shù)字化人才，提升餐飲業(yè)數(shù)字化的管理能力，相信在各位行業(yè)專家的支持下，項目定會取得成功，為中餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程注入新的動力，引領(lǐng)餐飲業(yè)邁向新的未來。

董振祥董事長在講話中表示，大董集團(tuán)愿意積極承擔(dān)社會責(zé)任，將自身在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過程中的經(jīng)驗分享給全行業(yè)。相信未來餐飲從業(yè)者通過軟件系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，能夠最快地進(jìn)行運營決策。同時，通過這次項目的推廣，能夠培養(yǎng)出更多具備創(chuàng)新能力和實踐經(jīng)驗的高素質(zhì)專業(yè)管理人才，推動中餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，讓數(shù)字化成為行業(yè)發(fā)展的新動力。

段福生理事長在講話中表示，非常榮幸能夠與各位共同推動餐飲行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程。相信通過這個項目定能夠打通教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈的產(chǎn)教體系，實現(xiàn)餐飲數(shù)字化人才平臺的搭建。

孫洪霞總裁詳細(xì)介紹了本次項目的具體內(nèi)容和實施計劃。

會上，邢穎會長、董振祥董事長、段福生理事長、丁暉董事長共同為“中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)”與“餐飲數(shù)字化人才平臺”項目揭牌。同時，相關(guān)人員共同簽署了協(xié)議。

“中餐數(shù)字化人才培養(yǎng)”和“餐飲數(shù)字化人才平臺”項目，致力于推動中餐行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程，同時培養(yǎng)出一批具備創(chuàng)新能力和實踐經(jīng)驗的高素質(zhì)人才，作為普及數(shù)字化餐飲，推廣中餐數(shù)字化經(jīng)營的儲備力量。不僅結(jié)合了大董集團(tuán)30 年的成功餐飲經(jīng)營及數(shù)字化升級的成功實踐，更有天財商龍為行業(yè)賦能25 年的餐飲數(shù)字化專業(yè)知識體系和昌平職業(yè)學(xué)校教育集團(tuán)產(chǎn)教融合的能力。本次項目將建設(shè)輸出餐飲企業(yè)各崗位的數(shù)字化能力模型及標(biāo)準(zhǔn)、知識體系及應(yīng)用規(guī)范、培訓(xùn)體系。針對不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模、不同崗位的社會人才，中職、高職的學(xué)生，還將進(jìn)行分層、分級、分崗的培訓(xùn)設(shè)計，并在協(xié)會的帶領(lǐng)下規(guī)范執(zhí)行。在此基礎(chǔ)上，保持與時俱進(jìn)的開放，搭建餐飲數(shù)字人才平臺，讓數(shù)字化應(yīng)用真正業(yè)務(wù)發(fā)展，讓科學(xué)服務(wù)于實踐、為社會發(fā)展創(chuàng)造價值。