無火復燃的竹簽

文·圖/魔力科學小實驗

人類生存必要的三要素是什么？答案無非是空氣、水和安全的食物。而人類對空氣的需求，主要是需要空氣中的氧氣。

在不少人的眼里，氧氣似乎就是用來呼吸的。事實上，氧氣的作用遠非如此：在整個地球生態環境中，氧氣占據著重要的地位。地球能夠擁有現在的穩定結構和生態系統，都離不開氧氣的參與，它可不僅僅是供生命體呼吸的一種氣體。

為什么會這么說，看完這期的實驗，也許你會恍然大悟！

實驗目的

認識燃燒的要素。

實驗材料

酵母、竹簽、雙氧水、錐形瓶。

操作步驟

1.往錐形瓶內倒入少量酵母粉（約2克）。

2.往錐形瓶內倒入約10毫升雙氧水（ 即 過 氧 化氫）。

根據近年各方面的研究，總體認為水利現代化有以下幾方面的特性：一是水利現代化是經濟社會現代化的重要組成部分，必須融入經濟社會現代化建設大系統，與相關領域現代化進程協調配合，并適度超前發展；二是水利現代化是動態發展的過程，基本實現水利現代化，是適應經濟社會基本現代化要求而確定的水利發展進程中的階段性目標；三是水利現代化具有明顯的地域性，不同資源條件、不同經濟社會發展狀態，水利現代化建設的目標和任務也不同；四是建設水利現代化，需要全社會的通力協作、共同推進，需要廣大公眾的廣泛參與、密切配合，水利現代化建設成果必須得到社會公眾的廣泛認同。

3.點燃竹簽，待其熊熊燃燒 后， 將 火焰吹滅。

4.將吹滅后尚余溫度的竹簽伸入錐形瓶內，然后觀察實驗現象。

現象及原理

通過上面的實驗，我們可以發現：將熄滅后的竹簽，伸入裝有泡泡的錐形瓶中，竹簽瞬間復燃。

這是為什么？

原理是：可燃物、助燃物、著火點是燃燒發生的必需條件。酵母粉與雙氧水反應后，生成大量含有氧氣的氣泡。而竹簽熄滅后，短時內余溫尚存，伸入富含氧氣的瓶內后，即刻又被重新點燃。

燃燒是一種化學反應

有人說，燃燒是一種物理反應。其實不然。

燃燒是可燃物與氧氣或空氣進行的快速放熱和發光的氧化反應，并以火焰的形式出現。由此可見，燃燒是一種典型的放熱發光的化學反應，反應過程很復雜，光和熱是燃燒過程中發生的物理現象。

竹簽復燃的過程

燃燒要發生，必須滿足三個條件：可燃物、助燃物、著火點（溫度）。這就是我們常說的燃燒三要素，缺一不可。

本期實驗中，雙氧水遇到酵母粉后快速發生反應，生成氧氣和水，在錐形瓶中，上層是充滿氧氣的泡泡，下層是水。

上述現象化學反應方程式為：2H2O2=2H2O+O2↑

不過，需要特別說明的是，雙氧水具有氧化性，接觸時請佩戴膠手套。實驗中使用的是7.5%規格的雙氧水消毒液。

風險提示：

本實驗涉及化學試劑及明火，操作需謹慎。兒童請在家長或老師的監護下開展科學實驗探究活動。