飼糧酵母培養物水平對湖羊生長育肥性能和營養物質表觀消化率的影響

張娜娜,王文盼,李 飛,鄭 琛*

(1.甘肅農業大學 動物科學技術學院,甘肅 蘭州 730070;2.西安鑫漢寶生物科技有限公司,陜西 西安 710000;3. 蘭州大學 草地農業科技學院,甘肅 蘭州 730020)

酵母培養物(Yeast Culture,YC)作為一種可靠安全的新型飼料添加劑[1],在反芻動物生產中的應用成為研究的熱點。YC能夠有效改善胃腸道微生物區系平衡[2],維持反芻動物胃腸道健康[3],提高反芻動物生產性能[4]。那日蘇等[5]研究表明,湖羊飼糧添加YC可以提高干物質采食量,但Macedo等[6]研究發現,添加YC后育肥羔羊并未對其采食量產生顯著影響。王文盼等[7]研究發現,添加YC能顯著增加小尾寒羊育肥期的平均日增重(ADG)、飼料轉化率(FCR)和宰前活重(BW),但閆佰鵬等[8]研究發現,育肥湖羊日糧添加YC卻未對平均日增重(ADG)、飼料轉化率(FCR)和宰前活重(BW)產生顯著性影響。Titi等[9]研究發現,羔羊育肥料加YC能夠有效提高中性洗劑纖維(NDF)表觀消化率與屠宰性能。基于此,本試驗旨在探討不同添加量YC對湖羊生長性能和營養物質表觀消化率的影響,并確定其在肉用湖羊生產中適宜的添加量,為YC在肉用湖羊生產中的應用提供數據支持和理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料及試驗設計

酵母培養物購自西安某生物科技有限公司,為粉末狀制劑,主要由釀酒酵母、玉米和豆粕所組成,其主要成分包括甘露聚糖(0.8%)、粗蛋白質(16%)、粗灰分(12%)和水分(12%)。

試驗于2019年7-9月在甘肅省武威市民勤縣某農業科技有限公司完成。選取60只日齡相似、體重(20.70±2.82) kg相近的湖羊公羔,采用單因素試驗設計,按照YC添加量不同將試羊完全隨機分為4個處理組,分別為0%(對照組)、0.5%YC組、1%YC組和2%YC組,每組15只羊,每只湖羊為1個重復。……